Какие цвета есть у малины кроме желтой, красной, черной – Фермилон

Сорта малины с фотографиями и описанием

Все основные сорта малины с фотографиями и описанием мы выложим и опишем в этой статье. Сорта малины делятся по времени созревания на ранние, среднеспелые и поздние сорта. Самые интересные сорта малины ремонтантные сорта. Такую малину сажать выгодно, она даёт урожай несколько раз за сезон.

Сорта малины с фотографиями и описанием

Свежая малина будет у вас до наступления холодов. Какую малину можно посадить, чтобы ягоды не выбывали с вашего стола? Подбирайте сорта ягод таким образом, чтобы, когда один сорт прекращал плодоносить, второй начинал это делать.

Иными словами в одном малиннике можно посадить ранние, среднеспелые и поздние сорта малины, разделив их на зоны. Если не хочется уделять внимание такому количеству растений, сажайте ремонтантные сорта.

Какие есть сорта малины с фотографиями и описанием рассмотрим ниже. Планируйте малинник сначала на бумаге, потом уже делая разметку на грядке. Иметь представление о конечном результате работы заранее лучше, чем выполнять лишние действия.

Ранние сорта малины

Ранние сорта малины начинают давать урожай в конце весны. В этот период мало свежих ягод и овощей. Если вы хотите выращивать малину с коммерческой целью, посадка ранних сортов ягод будет актуальна. Стоимость малины весной зашкаливает, выращивание ягод – прибыльное дело.

Сорт малины Патриция фото

Сорт малины Патриция фото

Кусты малины растут 2 метра в высоту. Растение достаточно крепкое чтобы расти без опоры. На одном кусте малины вырастает примерно 5 кг урожая. Ягоды обладают ярким ароматом, сладким вкусом и могут быть весом до 12 грамм каждая. На одном соцветье может завязываться до 22 ягодок. Собирать урожай будет легко, ягоды хорошо снимаются с куста, они не так быстро опадают, если вы упустили время созревания.

Сорт выращивается для десертов, поедания свежей малины, приготовления консервации и варенья. Культура имеет среднюю устойчивость к насекомым и болезням, но хорошо переносит морозы. Существенного ухода сорт не требует, начинает плодоносить рано.

Сорт малины Гусар фото

Сорт малины Гусар фото

Ещё один ранний сорт малины. Он не нуждается ни в опоре, ни в подвязке, прекрасно переносит морозы и засуху. С куста можно собирать в районе 4 кг ягод. Малина имеет средний размер и вес примерно 5 грамм на каждую ягоду.

Иммунитет к болезням и нападениям насекомых средний. Уход за культурой не отличается от технологии выращивания других видов малины.

Сорта малины среднего срока созревания

Среднеспелые сорта ягод нужны для варки муссов, варенья или же джема, потому, как имеют больше сухого вещества, чем ранняя малина. Дозревание ягод этого сорта начинается практически сразу после того, как ранние сорта заканчивают плодоносить. Какие сорта среднеспелых ягод будут актуальны?

Сорт малины Феномен фото

Сорт малины Феномен фото

Выращивать этот сорт удобно, он неплохо переносит капризы окружающей среды, например, мороз и жару. К тому же этот сорт может спокойно расти на любой земле, не прихотлив в уходе.

Ягоды начинают созревать примерно после 15 июня, оттенок малины становится насыщенного красного оттенка. Средний вес ягоды примерно 12 грамм. На каждом кусте их много, они крупные и устойчивы к осыпанию.

Но, собирать ягоды нужно в срок, в ином случае от перезревания будут страдать характеристики качества малины. Вкус ягоды сладкий, она обладает приятным малиновым ароматом.

Продукт можно хранить в холодильнике. Есть возможность перевозить урожай без потери в его качестве. Если уделить внимание упаковке, то во время перевозки малина не будет пускать сок.

Ягоды сорта Феномен едят просто так, замораживают или готовят варенье и компоты.

Сорт малины Краса России фото

Сорт малины Краса России фото

Ещё один сорт малины со средним периодом созревания. Первые ягоды начинают появляться в июне. Средний вес малины почти 13 грамм на каждую ягоду. Малина подходит для запасов на зимний период и еды просто так.

Хороший уход за культурой обеспечит 6 кг ягод с одной единицы культуры. Стоит учитывать, что урожайность малинника тесно связана с уходом за растениями, с типом почвы и особенностями вашего региона. Показатели урожайности малины могут меняться в любую сторону и это нормально.

Малина Краса России вырастает более 1,5 метра, создавать опору для кустов не нужно. Считается, что устойчивость сорта к заболеваниям и болезням выше, чем у других среднеспелых сортов малины.

При выборе этого сорта ягод для малинника помните, что резкий перепад температуры на малине скажется негативно. На зиму нужно будет укрывать кусты от мороза и лучше подумать заранее, чем вы будете это делать.

Сорт малины Гордость России фото

Сорт малины Гордость России фото

Ягоды вырастают очень крупные, средний вес каждой из них в районе 19 грамм. Их много на каждом кусте и при нормальном уходе можно получить более 5 кг с каждого кустика. Ягоды вкусные, сочные, с характерной кислинкой. Их можно использовать, как для приготовления заготовок, так и поедания просто так и украшения десертов.

Первый урожай появится ближе к средине июля. Если вы живёте в южных регионах страны, то дозревание ягод будет заметно быстрее. На одной веточке куста может сформироваться до трёх десятков плодов.

Зимой сорт не нуждается в укрытии и может спокойно перенести мороз в 30 градусов. Этот сорт подходит и для выращивания в северных регионах страны как раз по причине своей устойчивости к холодам.

Малина Гордость России имеет устойчивость к вредителям, не поражается тлёй. К стандартным заболеваниям малины устойчивость чуть хуже, но даже при заражении кустарника урожайность малины не снижается.

Сорта малины позднего срока созревания

Поздние сорта малины удобны тем, что весной их соцветья не погибают от заморозков, если они случаются. Цвести такие сорта начинают летом, а ягоды увидите к средине осени.

Урожай поздних сортов малины подходит для приготовления разных сортов ягодного вина, наливок, компотов, джемов и других продуктов. Какие поздние сорта ягод можно посадить?

Читайте также:
Как установить надувной бассейн своими руками: виды, плюсы и минусы, процесс монтажа
Сорт малины Таруса фото

Сорт малины Таруса фото

Сорт даёт рекордный урожай, если за кустами ухаживать, поливать и подкармливать по технологии. Можно сказать, что этот сорт требователен в уходе, но усилия того стоят.

С одного побега можно собрать 1 кг ягод, при этом каждая ягода весит по 18 грамм. Каждое соцветье в итоге может дать до 20 ягод, при перезревании ягоды осыпаются редко.

Первый урожай вы можете начать собирать уже ближе к августу. Малину можно кушать просто так, готовить из неё варенье или желе, делать любые ягодные заготовки. По вкусу ягода сладкая, есть лёгкая кислинка, аромат стандартный малиновый. Для этого сорта хорошо подбирайте место посадки. Он легко может расти до 15 лет на той же грядке, это удобно для планирования сада.

Таруса не сильно боится холодов и спокойно переживает зиму с морозом в – 30 градусов. В северных регионах страны желательно укрывать кусты на зиму или лапником и снегом, или придумать что-то другое.

В целом, выращивание этого сорта малины полезно. Такие рекордные урожаи, как Таруса не даёт ни один поздний сорт малины.

Сорт малины Кумберленд фото

Сорт малины Кумберленд фото

Интересный сорт поздней малины, который даёт ягоды красного и черно-сизого цвета. На вкус они мало чем отличаются от ягод других сортов малины. Кумберленд хорошо подходит для киселей, желе, мастик или заготовок на зиму.

Ягоды можно назвать природным, безвредным красителем. Сорт боится засухи и нужно хорошо следить за его поливом. Кроме этого нужно делать профилактику от заболеваний и следить за вредителями.

Сорт имеет хрупкий иммунитет. Если не поливать растение в тот момент, когда идёт кульминация роста и образования ягод, то это приведёт к потере урожая. Урожайность сорта в нормальных условиях высокая.

Каждый куст даёт примерно по 8 кг ягод. Первые ягоды этого сорта можно увидеть в средине лета, а плодоносит он до самого холода.

Лучшие сорта ремонтантной малины с высоким урожаем

Ремонтантные сорта малины считаются наиболее интересными из-за того, что могут плодоносить до самых заморозков. При этом не нужно будет подбирать сорта по времени созревания и планировать разные технологии ухода за растениями.

Какие ремонтантные сорта малины можно посадить, их отличия?

Сорт ремонтантной малины Шапка Мономаха фото

Сорт ремонтантной малины Шапка Мономаха фото

Кусты этого сорта малины вырастают большие, но подвязывать их не обязательно. Ягоды в среднем весят около 8 грамм каждая, имеют сладко-кислый вкус и насыщенный цвет. Самые большие ягоды могут весить до 18 грамм.

С одного куста можно собрать до 8 кг ягод за весь сезон. К заболеваниям и вредителям сорт имеет среднюю устойчивость.

Сорт ремонтантной малины Оранжевое чудо фото

Сорт ремонтантной малины Оранжевое чудо фото

Малина этого сорта имеет ягоды оранжевого оттенка. Средний вес ягоды около 12 грамм. Привкус ягод сладкий, они имеют специфический малиновый аромат. Во время транспортировки ягоды не будут пускать сок, если их правильно упаковывать. Лучший способ размножения этого сорта – черенкования корня.

Оранжевое чудо хорошо переносит холода. И если зимой температура не падает ниже, чем 33 градуса мороза, то малина спокойно переживёт холода. Жителям северных регионов страны нужно подумать над тем, чтобы укрывать малинник зимой. К вредителям и заболеваниям сорт устойчив, а выращивать его просто.

Сорт ремонтантной малины Полка фото

Сорт ремонтантной малины Полка фото

Ремонтантный сорт малины с крупными ягодами. Культура имеет крупные ягоды, с ярким сладким вкусом. Выращивать этот сорт удобно, он не боится холода, имеет иммунитет против вредителей и заболеваний.

Осенью малина начинает давать урожай с конца августа и до самых заморозков. Из этих ягод можно делать заготовки на зиму, вино, джемы и есть их в сыром виде. Правильный уход позволяет получать рекордные урожаи до 8,5 кг ягод с одного куста.

Выращивать малину можно для себя или же на продажу в обоих случаях будет успех мероприятия.

Сорт ремонтантной малины Пингвин фото

Сорт ремонтантной малины Пингвин фото

Среди ремонтантных сортов малина Пингвин начинает дозревать рано. Первый урожай осенью можно увидеть уже в начале августа, а плодоносит сорт до самой зимы. Средний вес одной ягоды примерно 8 грамм, с одного куста собирают до 7 кг ягод.

Собирать малину этого сорта можно руками или же подключить технику. Машинная сборка не испортит урожай. Культура довольно устойчива к холоду и может выдержать мороз до 25 градусов. Если в регионе значительно холоднее, стоит подумать над тем, как и чем, укрывать культуру на зиму.

Когда сборка малины не происходит вовремя, её вкусовые качества начинают снижаться. При этом она не осыпается, и может провисеть на кусте, пока не засохнет.

Малина вырастает не очень высокая, средняя высота куста примерно 1,4 метра. При этом подвязывать кусты нет необходимости, они прекрасно держат форму даже под давлением урожая.

Сорт Пингвин хорошо сажать на даче и участках небольшого размера. За ним будет проще ухаживать, и урожай получите богаче, чем при массовом выращивании.

Устойчивость к заболеваниям малины и воздействию вредителей у сорта оптимальная. В тот же момент необходимо делать профилактику и следить за состоянием кустов.

Сорт ремонтантной малины Брянское диво фото

Сорт ремонтантной малины Брянское диво фото

Этот сорт малины практически никогда не доставляет проблем в виде болезней или поражения вредителями. Даёт урожай 2 раза в год. Первый раз ягоды начинают появляться после 12 июля, второй – ближе к сентябрю, плодоносит куст до самых морозов.

Средний вес ягоды около 6 грамм. Приятно, что во время переработки в заготовки на зиму, или заморозки вкусовой спектр ягод не теряется.

Куст спокойно переживает большие морозы. Средняя температура, которую спокойно переживут корни малины этого сорта, составляет 32 градуса мороза. Данный сорт будет легко выращивать в северных районах страны, где теплолюбивая малина будет не актуальна.

Читайте также:
Плодовые деревья: купить саженцы

Один куст даёт примерно 5 кг ягод, что позволяет легко рассчитывать нужное количество кустов для выращивания.

Бриллиантовый сорт ремонтантной малины фото

Бриллиантовый сорт ремонтантной малины фото

Сорт вырастает настоящим гигантом, средняя высота куста около 2 метра. Подвязывать кусты обязательно, в ином случае они полягут под давлением урожая. Ягоды этого сорта не пахнут, но имеют десертный вкус.

Средний вес ягоды 6 грамм. Если за малиной хорошо ухаживать, можно увеличить вес ягоды до 11 грамм. С одного куста моно получить почти 6 кг ягод. Первые ягоды осеннего урожая вы получите уже в средине августа.

Они созревают не равномерно, поэтому плодоносить малина продолжает до заморозков. Перезревшие ягоды не осыпаются и гниют на побегах через продолжительное время. Урожай этого сорта можно есть в свежем виде, продавать или же консервировать на зиму.

Сорт ремонтантной малины Жёлтый гигант фото

Сорт ремонтантной малины Жёлтый гигант фото

Куст вырастает до 2,3 метра, ягоды растут очень большие. Культуру лучше подвязывать, под давлением урожая кусты могут ломаться. Цвет малины жёлтый с медовым оттенком, вкус сладкий с нежным кисловатым привкусом.

Жёлтый гигант нормально переносит морозы, о нём можно не заботиться зимой. Ягоды имеют средний вес в 7 грамм, с одного куста легко собрать до 6 кг ягод.

Урожай нужно собирать вовремя. Перевозить его очень неудобно из-за хрупкости. Ягоды помнутся и пустят сок во время транспортировки. Если продавать урожай, это нужно делать прямо в момент сборки и с самостоятельной доставкой.

В основном урожай Жёлтого гиганта кушают в сыром виде или же готовят консервацию на зиму в тот же день, когда малину собрали. Первые ягоды в летнем сезоне появляются в июне. Замораживать малину неудобно, она будет рассыпаться и крошиться.

В целом иметь несколько кустов Жёлтого гиганта на даче приятно, разнообразие ягод полезно для здоровья.

Иметь свежую малину на протяжении всего тёплого сезона реально, если посадить несколько видов сортов подряд. Малина с разным сроком созревания обеспечит вас свежими ягодами на весь год.

Подбирайте сорта по сроку созревания и вкусовым качествам, и вы всегда будете довольны результатом.

Надеемся статья «Сорта малины с фотографиями и описанием» вам понравилась!

Какая малина считается полезнее, желтая или красная, в чем их отличия

Какая малина по составу полезнее желтая или красная? Культура имеет несколько цветных вариантов: черные, белые, красные, желтые. Они практически не отличаются по своему составу. Каждая разновидность оказывает свое собственное положительное действие на организм.

Состав и полезные свойства

Малина имеет огромное сортовое разнообразие. Ягоды имеют не только разную окраску, но и различаются по составу полезных микроэлементов.

Красноплодных сортов

Красные и гибридные сорта ягоды содержат:

Черных ягод

Черноцветные ягоды содержат:

Белоплодной малины

Белые плоды малины также содержат большое количество микроэлементов:

Желтых плодов

Желтая малина имеет схожий состав с остальными разновидностями:

Таблица сравнительных характеристик

Малина отличается по цвету, но практически не отличается по составу. В таблице приведена сравнительная характеристика разновидностей ягоды.

красная желтая черная белая
Содержание антоцианов высокое среднее высокое низкое
Витаминный состав высокий низкий средний средний
аллергенность высокая низкая высокая низкая
Содержание микроэлементов высокое среднее высокое среднее
Содержание эфирных масел среднее высокое низкое высокое
Содержание органических кислот низкое высокое среднее высокое
Наличие дубильных веществ низкое среднее высокое среднее

Почему малина сохнет вместе с ягодами и что делать для лечения

Какую ягоду полезнее употреблять в пищу?

Каждая разновидность малины богата микроэлементами и оказывает положительное действие на организм.

красная малина

Красная ягода оказывает следующие действия:

  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние кожи;
  • снимает жар;
  • стимулирует тромбоцитопоэз.

Желтые ягоды имеют несколько другие свойства:

Черноплодные сорта имеют полезные свойства для организма человека:

  • выводит тяжелые металлы;
  • стимулирует работу кишечника;
  • укрепляет сосуды;
  • снимает боль в горле во время простуды.

Белые ягоды культуры оказывают следующие действия:

  • противоотечное;
  • снижает температуру при простуде;
  • останавливает кровотечение;
  • поднимает настроение.

Есть ограничения и противопоказания

Малина практически не имеет ограничений. Ее не рекомендуется употреблять при аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов в ее составе.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Оставьте свой отзыв Отменить ответ

Задайте вопрос эксперту

На вопросы отвечают опытные садоводы любители и профессионалы

    спросил (а) Лалия спросил (а) Наталья Сергеевна спросил (а) Артём Малкин спросил (а) Амаяк спросил (а) Николай

1000+ сортов томатов

Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке

лунный посевной календарь на 2022 год

300+ сортов огруцов

Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке

Возможно, что Вы слишком буквально понимаете выражение «не разваривается». Селекционеры научились выводить сорта, различные по форме, морозоустойчивые, ранние. Но вот с характеристиками продукта из картофеля все немного сложнее. Попробуйте варить на малом огне. Здесь тоже есть свои тонкости. Сорт, который «вообще не разваривается» Вы вряд ли найдете.

Купила сорт картофеля “Ирбитский”, урожай хороший, в кусту по 6-7 крупных картофелин, в характеристиках заявлено, что картофель не разваривается, но у меня все наоборот разваривается, даже пюре сварить невозможно. Жаль. Почему так?

Красивая и очень вкусная

Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.

Читайте также:
Кампсис укореняющийся и способы его размножения

Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).

Существуют определенные посадочные дни в марте %%currentyear%% года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.

Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.

Проявления вершинной гнили у томатов: основные причины, симптомы и препараты для обработки растений для предотвращения болезней. Профилактика.

Смотрят прямо сейчас

О свойствах необычных плодов гибрида шарафуги, которые обладают вкусом сливы и абрикоса. О выращивании гибрида со смешанными характеристиками: советы, рекомендации по уходу.

Разноцветная малина: разбираемся в особенностях

Говоря о цвете «малиновый», мы обычно имеем в виду один из оттенков красного, в который окрашены ароматные ягоды так любимой всеми малины. Между тем сегодня доступны ее садовые сорта не только с плодами привычного цвета, ученые подарили еще и разноцветные: с оранжевыми, янтарно-желтыми и даже черными ягодами. Давайте определимся: разноцветная малина – это экзотика или достаточно урожайная культура, достойная занять место в саду.

Тонкости выбора

Ha самом деле малина гораздо разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Ее сорта различаются не только по цвету, вкусу и размеру ягоды. Кусты малины имеют разную зимостойкость и устойчивость к болезням. Неодинаковы они и по жесткости стеблей. Чтобы безошибочно выбрать сорт, подходящий именно вам, необходимо запомнить несколько простых сведений об этой культуре.

Малина бывает традиционная, крупноплодная, штамбовая и ремонтантная. У каждого типа достаточно сортов, имеющих как свои преимущества, так и недостатки.

Традиционные сорта малины – самые надежные, их ежегодный урожай гарантирован. Они хорошо приспосабливаются к самым разным почвенно-климатическим условиям, давая ежегодно множество корневых отпрысков. Единственный недостаток этих сортов – невысокая урожайность. Каждая плодовая веточка имеет один-два порядка ветвления и дает по 8-14 ягод на каждом. В зависимости от сорта их вес колеблется в пределах 2,5-4 г. Поэтому с одного куста можно собрать всего от 1 до 3 кг ягод.

Крупноплодная малина приносит в два раза больший урожай. Кусты поражают не только размером ягод, но и их количеством. Плодовые веточки имеют 2-4 порядка ветвления и не менее 15-30 ягод на каждом.

У крупноплодной малины есть еще одна особенность, радующая садоводов: однолетние побеги очень толстые, твердые и без шипов. Ряд таких высокоурожайных сортов – Абориген, Арбат, Большая Каретная, Желтый гигант, Мираж, Маросейка, Падишах, Патриция, Сенатор, Столичная, Таганка-2, Шотландская, Гордость России… – с очень крупными ягодами (6-13 г) создал профессор В.В. Кичина. Однако эта малина требует высокой агротехники (включая пригибание побегов на зиму). Без ее соблюдения ягоды со временем мельчают, а кусты вырождаются. К тому же как ни красивы огромные ягоды, они не такие сладкие и ароматные, как у традиционной малины, да и содержат меньше биологически активных веществ.

Не менее капризна и малина штамбового типа (Таруса, Крепыш, Штамбовая, Моника, Сказка, Галактика, Атлант, Пингвин).

Ее толстые, жесткие и упругие побеги не требуют подвязки к шпалере. Они крепко держат ягодки, стебель сгибается под их весом, но не стелется. Однако если уж и обзаводиться штамбовым сортом, то обязательно следует уточнить: не требуется ли ему пригибания на зиму стеблей (как это нужно при выращивании Тарусы). Потому что каждую осень придется воевать с неподатливыми побегами, что может оказаться еще сложней, чем прикреплять гибкие ветви других сортов к шпалере.

Чтобы вы знали

В объявлениях по продаже посадочного материала штамбовые сорта часто называют малиновыми деревьями. На самом деле это наименование означает не какой-то сорт или тип малины, а принцип выращивания (формирование побегов при помощи прищипки и обрезки). Если садовод не владеет таковым, то и малиновое дерево вырастить не получится.

К тому же большинство крупноплодных и штамбовых сортов малины обладает ремонтантностью или склонны к ней, из-за чего в средней полосе можно не
добрать треть урожая (не успеет вызреть и попадет под заморозки).

Но самый большой минус – дороговизна посадочного материала. Плюс слабая побегообразовательная способность – размножаются эти сорта тяжело.

Ремонтантные сорта малины отличаются способностью плодоносить как на двулетних, так и на однолетних побегах. На юге они способны давать урожай дважды за сезон. В средней полосе ремонтантную малину возделывают в однолетней культуре, собирая урожай в конце лета и начале осени.

При выборе сортов не стоит противопоставлять летние сорта осенним, в саду нужны и те, и другие. Однако при этом следует иметь в виду, что ремонтантные более требовательны к уходу.

У всех выше перечисленных типов малины есть сорта с немалиновым цветом ягод. Теперь, зная, какая бывает малина, можно подобрать для своего сада подходящие сорта.

Красный – во всем прекрасный!

Приоритет стоит отдать все же красной малине. И как бы ни хвалили крупноплодные новинки, самой сладкой и ароматной остается июньская ягода, а эталоном вкуса – сорт Новость Кузьмина, Из традиционных сортов для выращивания на приусадебном участке рекомендую сорт Метеор – раннего срока плодоношения с привлекательной ароматной и сладкой ягодой рубиновой окраски (2,7-3 г). Сорт хорошо растет на плотных почвах, но имеет склонность к загущению. Если не нормировать количество побегов, ягода может измельчать.

Читайте также:
Как ухаживать за рассадой петунии

За Метеором вступает в плодоношение сорт Гусар. Куст мощный, средней высоты (1,8-2 м), пряморослый, слабораскидистый, с хорошей побегообразовательной способностью, слаборемонтантный. Зимостойкий, высокоурожайный – до 2 кг с куста. Это один из лучших сортов малины среднего срока созревания. Его кусты дают мало поросли и обильно плодоносят. Ягоды крупные (до 10 г), сочные, темно-рубинового цвета, слегка удлиненные. Морозостойкий и устойчив к болезням.

Если уж очень хочется завести «малиновое дерево», обратите внимание на сорта Атлант, Жар-птица и Пингвин. Однако имейте в виду, что они ремонтантные и урожай отдают во второй половине лета.

Из осенних сортов хорош также сорт Надежная. Он образует много побегов и рано отдает урожай красной, крупной, красивой ягоды.

Среди садоводов хорошо зарекомендовала себя такие сорта малины рубиновой окраски, как Киржач, Мираж, Краса России, Скромница, Патриция, Лазаревская, Сполох, Марьянушка, Рубиновое ожерелье, Брянская, Сиреневый туман.

Желтая малина – больше каротина

Желтая малина полностью сопоставима по вкусу и урожайности с красной. Многие ее сорта произошли от Новости Кузьмина, поэтому очень вкусные. Широкому распространению желтой малины мешает то, что ее ягоды не держат формы (рассыпаются в руках при сборе), поэтому их лучше есть прямо с куста. Да и варить варенье из них не стоит; некрасивым получится.

Зато каротина в желтой малине больше раза в полтора. А еще в ней совсем мало красящих веществ (антоцианов), поэтому она особенно показана тем, у кого аллергия на рубиновые плоды.

Агротехника желтой малины практически такая же, как и красной, но все же несколько отличается. Если последней для удобрения достаточно одного навоза, то плантация желтой требует внесения золы. Для этого достаточно весной поверхностно разбросать ее из расчета 200 г на 1 кв.м. Вместо золы можно использовать калийные удобрения.

Большая часть современных сортов желтой малины относится к группе ремонтантных. Все они отличаются высокой урожайностью (до 6-9 кг с куста), имеют крупную ягоду (от 5 до 10, даже 12 г), растянутое плодоношение, повышенную устойчивость к болезням, вредителям и низким температурам.

Собирать желтую малину лучше чуть недозревшей – ягода уже окрашена и дольше лежит, дозревая в процессе хранения.

Однако по-настоящему плотную, красиво окрашенную, ароматную и вкусную ягоду пока можно наблюдать лишь у импортных сортов (Fall Gold, Fool Gold, Alt Gold). Из отечественного разнообразия желтоплодных сортов – Абрикосовая, Оранжевое Чудо, Желтый Гигант, Золотые Купола, Золотая Осень, Утренняя роса, Ярославна, Беглянка… – по качеству ягод я бы выделила два сорта: Желтый гигант (требует пригибания ветвей и укрытия снегом зимой) и Беглянку (отличается высокой зимостойкостью, не требует укрытия на зиму).

Ягода цвета ночи

Черная малина родом из Северной Америки. Ее агротехника значительно отличается от привычного для нас ухода за обычной малиной, но имеет много общего с уходом за ежевикой. У черноплодной малины не образуется корневой поросли, а молодые побеги появляются только от куста. Поэтому размножают ее в основном укоренением верхушек однолетних побегов.

Черная малина очень похожа на ежевику, но все же различить их легко, ведь малина снимается с куста без плодоножки, в отличие от ежевики.

Плоды у «брюнеток» мелкие (массой до 2 г), блестящие и фиолетово-черные, собраны компактными «букетиками». Созревают летом, одновременно с летней малиной. Хоть ягоды и сладкие, с легкой кислинкой, вкус и аромат у них совершенно не малиновые. Зато в них содержится много антиоксидантов (Р-активных соединений).

Самый известный у нас сорт – Кумберленд. Имеет куст средней высоты (1,5-2 м) с аркообразно изогнутыми побегами, покрытыми острыми многочисленными шипами. Зимостойкость средняя, желательно укрывать побеги снегом. При надлежащем уходе взрослый куст может принести 4 кг ягод.

Недавно выведены и у нас черноплодные сорта: Поворот, урожайность – 6,2 кг с одного куста), Удача (6 кг) и Уголек (6,5 кг).

Виды и сорта малины: описание

Фото видов и сортов малины с описанием

Какие бывают виды и сорта малины? Описание и характеристика основных видов – в данном материале.

Малина представляет собой многолетнее плодовое растение с сильно развитой корневой системой извилистой формы с множеством придаточных корешков. Побеги кустарника отличаются прямостоячей формой, а в высоту могут достигать до двух с половиной метров. На вид они в первый вегетационный сезон зеленого цвета с сизым налетом, имеют травянистую структуру с небольшими тонкими шипами. На втором году жизни ветви культуры становятся древесными и окрашиваются в коричневый цвет.

После того, как отплодоносят, ветви погибают, однако из этих же корневых почек формируются новые стебельки.

Ветви малиновых кустов покрыты сложными листьями овальной формы, которые состоят из трех – семи ярко-зеленых яйцевидных листиков. Каждый отдельный листочек с нижней стороны покрыт мелкими волосками и окрашен в белесый цвет.

Малиновые листья содержат большое количество дубильных веществ, витаминов, кислот. Также в них содержатся такие важные элементы, как фитонциды, зола, макро и микроэлементы.

Цветки малины: описание

Описывая цвет малины, следует отметить нежную зеленовато-белую окраску и очень тонкий медовый запах. Цветки собраны в маленькие аккуратные соцветия и имеют много тычинок и пестиков. Располагаются они на верхушках стеблей и в пазухах листвы.

Важно! Для периода цветения большую роль играют погодные условия, поскольку цветки опыляются насекомыми, которые летают преимущественно в сухую погоду. Так, количество урожая напрямую зависит от опыления.

Вкус малины: описание плодов

Ягоды малины отличаются ярко выраженным очень приятным ароматом. По виду представляют собой костянки небольшого размера, образующие сложный плод. Примечательно, что по цвету ягоды могут сильно отличаться. У различных сортов он совершенно разный – от розового и ярко-бордового, до черного. Также бывают белые, желтые и оранжевые плоды.

Читайте также:
Куриная запеканка с кабачками: 6 вкуснейших рецептов

Описывая вкус у малины, следует отметить, что он уникальный и его сложно спутать с каким-то другим. Кисло-сладкие сочные плоды нравятся абсолютно всем – от детей до стариков. Малина очень хорошо утоляет жажду и обладает множеством полезных и лечебных свойств.

Благодаря изумительному вкусу, из малины получается прекрасное душистое варенье, компоты, джемы, а также вино, ликеры и наливки. Малиновый сироп широко используется в фармацевтике для улучшения вкусовых качеств лекарственных препаратов.

Классификация, виды и сорта малины

  • По цветовой гамме: белые, желтые, оранжевые, черные, традиционные красные;
  • По размеру плодов: мелкие, средние, крупные;
  • По периоду вызревания: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние, поздние.
  • По морозостойкости: устойчивые к морозам, не устойчивые к морозам.
  • Особо стоит отметить ремонтантные сорта и штамбовую малину.

Главной особенностью штамбовой малины выступают прямостоячие разветвленные стебли, прочные и толстые. Если сделать прищипку, кустарник будет по виду напоминать маленькое дерево. Эти сорта в большинстве случаев не нуждаются в подвязке.

Дикая малина: описание

Лесная или дикорастущая малина – это семейство розоцветных. Культура являет собой полукустарник, в высоту порой достигающий до двух метров. У растения многолетняя корневая система, оно развивает двухлетние побеги надземного типа.

В первый год жизни ветви малины имеют травянистую структуру. Они окрашены в зеленый и покрыты шипами. К концу осени они древеснеют и сбрасывают шипы.

Цвести и плодоносить побеги начинают только на второй год жизни. После того, как отплодоносят, отмирают, а на их месте вырастают новые молоденькие веточки.

Период цветения дикой малины длится с начала июня до начала июля. Ягоды начинают созревать с середины июля и продолжают вызревать еще почти весь август.

Ягоды дикорастущей малины напоминают сложный ярко-красный плод шаровидной формы сладкого вкуса с приятным сильным ароматом. Костянка без труда отделяется от плодоножки.

Растет эта культура в лесостепной, а также в лесной зонах. Она насчитывает около ста различных видов. В Российской Федерации в диких условиях растет преимущественно обыкновенная красная малина. В Соединенных Штатах Америки можно встретить еще и щетинистую дикорастущую малину.

Описание состава дикой малины

Эта малина очень сильно отличается от прочих дикорастущих ягодных культур. Она содержит до 18 процентов сухих веществ. Этот показатель гораздо выше, чем, к примеру, у смородины, голубики или клюквы. В семенах есть белки, жиры, фитостерины, кислоты (муравьиная, лимонная, салициловая, яблочная). Благодаря большому содержанию семян в плодах, в дикой малине содержится много клетчатки.

Также плоды богаты витамином С и витаминами группы В. Из минералов стоит отметить кальций, калий, фосфор и железо.

Желтая или золотая малина: описание

Одной из самых привлекательных плодовых культур, растущих на садовых участках, является золотая малина. Кроме вкуснейшего и полезного для здоровья человека лакомства она привлекательна еще и своим уникальным внешним видом.

Плоды золотой малины содержат меньшее количество кислот, что делает их гораздо слаще, чем ягоды малины обыкновенной.

Особенности золотой малины

Многие сорта данной культуры относятся к ремонтантным. Абсолютно все сорта при условии правильного ухода дают хорошие урожаи ягод – от шести до девяти килограмм с одного кустарника.

Ягоды крупные. Бывают пять, десять и даже двенадцать грамм по весу. Период плодоношения длительный. Кусты отличаются повышенной устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, а также являются зимостойкими.

Если верить описанию золотой малины, то ягоды старых сортов совершенно не подлежат транспортировке и даже не держат форму. Что же касается современных сортов, то их плоды отличаются плотной костянкой, хорошо хранятся и долго сохраняют первозданный внешний вид.

Чтобы снимать много крупной и качественной малины за сезон, специалисты советуют покупать саженцы в специализированных питомниках. Это позволит избежать риска купить совершенно не ту культуру (частники нередко обманывают садоводов, выдавая один сорт совершенно за другой).

Малина — 25 лучших сортов с фото (40+)

Georgii Norchenko 26 января 2020

Обыкновенная малина (лат. Rubus idaeus) это плодовый листопадный полукустарник, относящийся к виду рода Рубус, семейства Розовые. Из самых лучших сортов можно делать травяные настойки и чаи, использовать сочные и ароматные плоды малины для потребления в пищу.

Благодаря своей неприхотливости малина распространилась по всему миру. Ее можно встретить повсеместно от Сибири до Гавайев.

Малина – подробное описание и характеристики растения

Первые письменные описания о малине археологи нашли в трудах, которые относятся к 3 веку до нашей эры. Но вполне вероятно, что малину собирали и использовали в пищу и в лечебных целях и наши более древние предки ‒ неандертальцы и питекантропы.

Уже в Древней Греции и Римской империи, более тысячелетия назад, малину культивировали и выращивали в садах. Как садовая культура, в Европе это растение стали выращивать приблизительно в 16 веке. В Северную Америку садовая малина попала вместе с колонистами в начале 18 века.

На территории нынешней России малину стали выращивать как садовую культуру в середине 17 века. Кроме того, здесь велась селекционная работа, и свет увидела желтая, черная и даже белая малина.

В природе малина растет на территории лесных вырубок, лесосек и пожарищ, образуя целые плантации. Растение предпочитает сырую, богатую удобрениями нейтральную или слабокислую землю.

Строение растения с описанием:

  1. Корневище ‒ извилистое, древовидное. Имеет множество разветвленных боковых придаточных корней. Может расти в течение длительного времени, “захватывая” окружающую территорию.
  2. Побеги. Живут всего два года. Прямостоячий побег первого года имеет светло-зеленый цвет с сизым налетом. По всей длине покрыт маленькими острыми шипами. Плодоносит только побег второго года жизни. К этому времени он становится более прочным, древовидным, коричневого цвета. В высоту побеги достигают двух с половиной метров.
  3. Листья темно-зеленого цвета овальной формы. Имеют беловатую опушку с изнанки листовой пластины. В книгах по ботанике встречаются и другие описания формы и цвета листовых пластин.
  4. Цветки чистого белого цвета, размером чуть более одного сантиметра. Соединены в кистевидные соцветия. Расцветают с июня по июль.Некоторые сорта садовой малины могут цвести в августе и даже в сентябре.
  5. Плоды ‒ это волосистые костянки, объединенные в плод сложной формы. Имеют разнообразную окраску ‒ от светло-розового до почти бордового. Также выведены сорта, имеющие белый, желтоватый и черный оттенок. Существуют ремонтантные сорта малины, способные давать плоды на побегах первого года жизни.
Читайте также:
Как сделать компост из опилок своими руками в 2020 году

Лучшие сорта малины — их подробное описание

Благодаря большой селекционной работе в настоящее время выведено большое количество сортов малины.Они отличаются сроком созревания, вкусом, размером и цветом плодов, а также лучшей сопротивляемостью болезням и вредителям. Сорта подразделяют на традиционные, крупноплодные и ремонтантные.

Традиционные сорта малины

Единственным их минусом малиновых традиционных сортов является невысокий урожай. Размер ягод не превышает 4 гр – это не самый лучший показатель.

Малаховка

Средняя урожайность. Устойчив к поражению вредителями. Ягоды малинового цвета, размером около 3 см. По вкусу у сорта лучший баланс сладости кислоты. Урожайность с одного куста достигает 3 килограммов. Созревает в середине июля.

Гусар

Высота побегов до 2,5 метров. Прямостоячие, не нуждающиеся в дополнительных подпорках. Большая урожайность. Практически не подвержен заболеваниям и поражениям вредителями. Устойчив к засухе и заморозкам, что делает сорт лучшим для выращивания в средней полосе. Ягоды темно-малинового цвета конической формы.

Сорт Каскад

Прямостоячие побеги высотой около двух метров. Зимостойкий сорт. Устойчив к вирусам. Плоды темно-красного цвета. Вес их достигает 3,5 гр. Вкус кисло-сладкий. Урожайность – до 3,5 кг с куста.

Брянский сорт

Побеги высокие — до двух метров. С поникающими верхушками и малым количеством шипов. Это лучший морозоустойчивый сорт. Устойчив к гнилям и поражению паутинным клещом. Округло-конические ягоды достигают веса до 3 грамм. Повышенное содержание сахара. Относится к лучшим десертным видам.

Лазоревская

Побеги невысокие – до 1,8 метров, ветвистые. Слабая морозоустойчивость. Подвержен поражению грибковыми заболеваниями. Ягоды размером до 3,5 см, удлиненно-конические. Плохая лежкость. Сорт относится к лучшим видам благодаря уникальным целебным свойствам и вкусовым характеристикам.

Метеор

Куст высотой до двух метров. Зимостойкий сорт. неустойчив к поражению вредителями. Урожайность до 2 килограммов с куста. Лучшее время для созревания – конец июня. Плоды округлые, рубинового цвета.

Новокитаевская

Побеги от 1.5 до 2 метров в высоту. Хорошая урожайность. Устойчивость к болезням и вредителям – средняя. Морозостойкий сорт. Ягоды округлые, кисло-сладкие, темно-красные. Достигают размера 3.5 см.

Пламя

Высокие морозостойкие кусты. Устойчива к поражению вредителями. Ягоды конической формы, размером около 3 см, рубинового оттенка.

Ранний сюрприз

Побеги средней высоты, отличаются большим количеством шипов. Морозо- и засухоустойчивый – что делает малину лучшим сортом из неприхотливых. Собирают до 1,5 кг ягод с куста. Вес удлиненных плодов достигает 3,5 см. имеет кисло-сладкий вкус.

Глория

Высокий куст – до 2,5 метров средней зимостойкости. Ягоды сорта пурпурные, конической формы, размером до 4,5 см. Средняя лежкость и транспортабельность.

Крупноплодные сорта

Благодаря тому, что побеги у такой малины очень ветвистые, с таких кустов собирают большие урожаи. Кроме того, ягоды вырастают крупными, и отличаются хорошей лежкостью. Это особенно важно для промышленного выращивания малины и ее транспортировки.

Патриция

Полураскидистые морозостойкие кусты. Высота побега до 1,8 метра. Крупная ягода, по форме напоминающая клубнику. Созревает в период с середины июля до середины августа. Весит до 14 гр. Не осыпается с куста и не распадается и лучшим образом переносит транспортировку.

Золотой гигант

Прямостоячие побеги свыше двух метров в высоту. Ягоды янтарного цвета. Вес до 14 гр. имеют лесной малины. Это лучший урожайный сорт: с одного куста собирают до 14 кг ягод.

Столичная

Побеги растут в высоту до 1,8 метра. Особо устойчив сорт к вредителям и заморозкам. Плоды красного цвета, весом около 8 гр.

Рубиновый гигант

Сорт раннего срока созревания. Куст малой раскидистости. Плоды достигают размера 11 мм. Урожайность достигает 9 кг с одного куста. Хорошая лежкость и транспортабельность ягоды.

Изобильная

Высокие побеги до 2,5 метров без шипов. Хорошая морозостойкость и устойчивость у сорта к вредителям и заболеваниям. Ягоды ярко-красного цвета, удлиненной формы, достигают веса до 14 грамм. Повышенное содержание сахаров в Изобильной малине – это причина, почему ее лучше не есть при сахарном диабете.

Арбат

Крепкие и раскидистые побеги высотой до 2 метров. Ягоды удлиненной формы, темно-красного цвета достигают веса 14 грамм. Урожайность достигает 4 кг с куста это лучший показатель среди крупноплодных сортов.

Идеальная

Невысокий куст – до 1,5 метров в высоту. Высокая зимостойкость и сопротивляемость вредителям. Плоды темно-красного цвета, массой около 10 гр. Урожайность – до 5 кг с растения. Плодоносит в период с начала июля до середины сентября – таким длительным периодом плодоношения может отличиться далеко не каждый малиновый сорт.

Мираж

Побеги средней высоты – до 1,6 метров. Морозостойкий сорт. Плоды удлиненной конической формы, ярко-красного цвета, весом до 14 гр. Созревают с июня по июль. Сорт имеет лучшие показатели по транспортировке.

Ремонтантные сорта

Ремонтантная малина выдает по два урожая за сезон. Плодоносить они перестают только после наступления существенных заморозков.

Оранжевое Чудо

Сорт устойчив к вредителям и заболеваниям. Ягоды оранжевого цвета удлиненной формы. Весят от 7 до 9 гр. Кисло-сладкий вкус.

Абрикосовая

Желтые ягоды с тонким ароматом тупой конической формы. Вес ‒ до 3,5 гр.

Читайте также:
Описание универсального сорта томата Симпатяга и выращивание помидоров

Мулатка

Высокоурожайный сорт. Успешно противостоит болезням. Плоды темно-вишневого цвета округлой формы. Достигают веса 4 гр.

Бриллиантовая

Очень высокая урожайность ‒ до 3 кг ягод с одного растения. Ягоды темно-рубинового цвета конической формы. Весят около 7 гр.

Юбилейная брянская

Кусты с невысокими побегами, компактные. Сорт требователен к своевременному поливу внесению удобрений. Ягоды ярко-красные, удлиненной формы. Вес – до 4 грамм. Период созревания – с июля по сентябрь – это лучший период для сбора урожая. Хорошая лежкость.

Геракл

Высота побегов до 1,8 метров. Малина устойчива к вредителям и болезням. Плоды формы усеченного конуса рубинового цвета. Достигают веса 7 гр. Сорт хорошо транспортируется.

Евразия

Куст средней высоты до 1,6 метров. Сорт нетребователен к поливу и климату. Ягоды конической формы темно-рубинового цвета, до 5 грамм. С одного растения можно собрать до 3 кг ягод. созревает в августе – сентябре.

Полька

Высокие кусты практически лишены шипов. Устойчив к болезням. Малиновые плоды имеют форму усеченного конуса и достигают веса до 6 гр – один из лучших показателей для ремонтантных сортов. Урожайность около 4 кг. Созревает с июля по середину сентября.

Малина: посадка и уход в открытом грунте – ценные рекомендации для садоводов

Малина считается неприхотливой в уходе: тонкостей выращивания и секретов посадки растения не слишком много.

Посадка малины

Высаживать кусты растения в открытый грунт можно весной и осенью. Лучшая почва для малины любого сорта ‒ нейтральная или слабокислая.

Площадка под посадку малины должна соответствовать нескольким условиям:

  • солнечный участок, который хорошо покрывается снегом в зимний период.
  • место должно быть ровным, или с небольшим уклоном, для того, чтобы избежать застоя воды.
  • хорошо, если перед малиной там росли зерновые или бобовые культуры. Посадка после пасленовых крайне не рекомендуется: с малиной у них одни вредители и болезни.

Малину высаживают кустами или траншейно ‒ шпалерным методом.

  • Высадка кустами. В лунки размером 50х40 см насыпать почвенную смесь, замочить корни куста в растворе коровяка. Поместить в подготовленную лунку корни и засыпать плодородным слоем земли. Между лунками расстояние должно быть около полуметра, между рядами ‒ не менее полутора метров. Шейка малинового куста должна быть выше уровня земли на несколько сантиметров.
  • Траншейная высадка. В траншею шириной около 40 см глубиной не менее 50 см поместить питательную смесь. В ее состав должны входить: перепревший навоз, плодородная земля, двойной суперфосфат и минеральные удобрения. Малиновые кусты разместить в траншее на расстоянии около 40 см друг от друга, засыпать землей. При необходимости ‒ полить теплой водой.

Отличие весенней посадки от осенней заключаться лишь в подготовке почвы. Землей весной необходимо заняться прямо перед посадкой. А осенью ‒ за 6 недель до предполагаемой даты высадки малиновых кустов.

  1. Грунт перекопать на глубину штыка лопаты.
  2. Выбрать сорняки и крупные камни.
  3. Внести 200-400 грамм суперфосфата, 2-3 ведра перепревшего навоза, 100-200 грамм сернокислого натрия из расчета на 1 квадратный метр почвы.

Высадку следует провести не позже последней недели сентября, для того, чтоб кусты успели укорениться.

Посадка и обрезка ремонтантной малины

Лучшей землей для малины ремонтантных сортов принято считать суглинок с пониженной кислотностью почвы. Оптимальное время для ее посадки ‒ конец сентября – начало октября. Однако, и весенний посев дает хорошие результаты приживаемости малиновых кустов.

Для весенней посадки готовят землю с осени: перекапывают ее и вносят навоз и удобрения. Для осенней ‒ вскапывают грунт за полтора месяца непосредственно перед посадкой. Удобрения в этом случае носят сразу после перекопки.

Лунки или траншею выкапывают размером 40х50 см. Саженцы для посадки выбирают с хорошо развитой корневой системой. Диаметр шейки куста должен быть не менее 50 мм.

Саженцы ремонтантной малины засыпают так, чтобы шейка была вровень с землей, или на пару сантиметров выше. Это необходимо для того, чтобы избежать ее загнивания.

Проводить обрезку малиновых кустов можно весной и осенью. После зимы проводится санитарная обрезка малиновых кустов ‒ обрезают обмороженные и деформированные участки побегов до первой здоровой почки. Проводить обрезку следует в период, когда почки тронулись в рост ‒ в таком случае легко можно отличить здоровые почки от больных.

Верхушки здоровых ремонтантных побегов обрезать нельзя. Это отрицательно скажется на количестве будущего урожая ягод.

У ремонтантной малины, которая отличается повышенным образованием боковых побегов, необходимо тщательно удалять их.

После окончания плодоношения рекомендуется вырезать все побеги ремонтантной малины под корень. Болезни и вредители будут уничтожены вместе со старыми побегами. Весной куст даст новые побеги, они успеют вырасти, созреть и дать ягоды.

Польза и вред для здоровья ‒ малина свежая, лесная, замороженная

Большая часть из нас пробовала малину в той или иной форме: свежей, замороженной, в виде варенья, сиропа, джема, соуса, настойки, наливки или вина. Малину широко используют в кулинарии благодаря ее вкусу, оригинально сочетающему в себе кислинку и сладость.

Полезные свойства малины

Однако, это псевдо-ягода ценится не только за свой вкус. Ее уникальный химический состав является настоящим кладом, содержащим в себе огромное количество полезных веществ для здоровья человека.

Калорийность малины составляет около 41 килокалории на 100 грамм. Потому малинные блюда часто рекомендуют использовать в пищу людям, страдающим от нарушения обмена веществ и других проблем со здоровьем.

Польза для здоровья объясняется ее составом:

  • Фруктоза и глюкоза нормализуют работу сосудов мозга и сердечной системы.
  • Салициловая кислота обладает жаропонижающим потогонным свойством. Полезна при простудных заболеваниях для укрепления здоровья.
  • Фолиевая кислота оказывает благотворное влияние на процесс зачатия и вынашивания здорового ребенка
  • Комплекс витаминов, включающих в себя витамины С, РР, В и другие, оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
  • Микроэлементы способствуют быстрой регенерации кожного покрова и оказывают омолаживающее действие.
Читайте также:
Кипарисовик горохоплодный: описание, посадка и уход

Полезные народные средства для здоровья на основе малиновых листьев, плодов:

  • Настои — подавляют развитие болезнетворных микробов, обладают противовоспалительным свойством.
  • Чай из листьев малины — используют как противорвотное и противодиарейное средство с полезными свойствами при бактериальной инфекции
  • Сок из малины— применяют в лечении заболеваний двенадцатиперстной кишки и при колитах.
  • Свежие малиновые ягоды — хорошо зарекомендовали себя как лекарственное средство для лечения цинги, анемии, атеросклероза и гипертонии. Кроме того, они препятствуют образованию холестериновых бляшек и выводит токсины.
  • Мази, содержащие в себе малину — используют для борьбы с угревой сыпью.
  • Напитки, включающие в свой состав малиновый сок — эффективно зарекомендовали себя при лечении неврозов и восстановления здорового сна.
  • Продукты из малины оказывают антиоксидантное свойство и выводят свободные радикалы из организма.

Интересно! В китайской медицине малину используют при лечении глазных и зубных заболеваний, для стимулирования мочеиспускания. А также для улучшения процесса пищеварения и здоровья вцелом.

В корейской медицине эта ягода используется в комплексном лечении бесплодия. Мужчинам таким образом лечат половое бессилие, женщинам ‒ стимулируют способность организма к здоровому зачатию.

Тибетская медицина применяет малину для лечения хронических воспалительных процессов и неврологические болезни. Кроме того, сок этих ягод используют местно при лечении невритов.

В Средней Азии и Закавказье цветки малины включают в состав лекарств, используемых при укусах ядовитых насекомых. Листья применяют как тонизирующее средство.

Вред от применения малины

Из-за веществ, которые обладают действием, сходным с гормональным,поэтому малиновые ягоды вредны тем, кто имеет проблемы со щитовидной железой или гипофизом.

Следует осторожно включать продукты с содержанием малины тем, кто страдает тромбофлебитом или принимает лекарства, повышающие свертываемость крови, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.Для таких пациентов малиновые блюда – вредный продукт.

С осторожностью следует употреблять эту ягоду тому, у кого была выявлена аллергическая реакция на этот продукт.

Из-за содержания большого количества пуриновых веществ, малина вредна людям, страдающим заболеваниями мочевой системы, а также больным подагрой и амилоидозом. А также в период обострения язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита. Малина строго запрещена при бронхиальной астме и при назальных полипах.

Малина — это не только почитаемое садоводами растение, из малиновых плодов, листьев и ягод можно сделать лучшие лекарства от многочисленных патологий (главное знать, какой сорт для этого использовать). Малиновые ягоды сделают жизнь не только вкусной, но и здоровой.

1 комментарий

Юрий Кузнецов Акуловка 22 июня 2020 20:59

Какая малина полезнее, желтая, красная или другие виды, чем отличаются

Селекционерам удалось вывести большое количество сортов малины, которые отличаются разными характеристиками. И при выборе сорта кустарника часто встает вопрос, какая малина все-таки полезнее — красная или желтая.

Химический состав малины (таблица)

При выборе сорта кустарника следует узнать, в чем отличие красной малины от желтой. В первую очередь разница разновидностей ягоды в химическом составе, оттенке плодов и вкусовых характеристиках.

Красных ягод

Химический состав красных гибридов кустарника

Химический элемент Количество в мг
Кальций 42
Магний 19
Цинк 0,3
Марганец 0,18
Фосфор 39
Натрий 13
Хлор 17
Кобальт 3 мкг
Бор 203 мкг
Витамин E 0,5
Витамин PP 0,7
Бета-каротин 0,3
Витамин C 27
Витамин A 36 мкг

сладкая малина

Также в состав красной малины входят в большом количестве витамины группы B.

Черных плодов

Химический состав черноплодных гибридов малиновых кустов (в мг)

Витамины A и C 5
Дубильные вещества 23
Витамины группы B 15
Магний 24
Каротин 0,34
Железо 0,9
Цинк 0,3
Марганец 0,8
Фосфор 0,3
Пектины 12
Органические кислоты 18
Фолиевая кислота 4
Антоцианы 2

черная малина

При правильном уходе за кустарником удастся вырастить урожай с большим содержанием питательных веществ в их составе.

Белой малины

Химический состав белых ягод (в мг)

Клетчатка Около 7%
Дубильные вещества 23
Эфирные масла 12
Железо 0,11
Витамин PP 2
Витамин A и C 6
Сера 0,6
Селен 0,3
Лимонная кислота 24
Яблочная кислота 16
Магний 0,7
Калий 0,14
Хлор 0,12
Фосфор 0,6

белая малина

По своему химическому составу белые плоды схожи со всеми остальными гибридами. Разница только в количестве содержащихся микроэлементов и витаминов.

Желтых ягод

Химический состав желтоплодных гибридов (в мг)

Описание и характеристики ремонтантной малины сорта Пингвин, посадка и уход

Селен 0,3
Фосфор 0,4
Дубильные вещества 23
Калий 42
Цинк 0,4
Железо 0,12
Яблочная кислота 22
Лимонная кислота 18
Витамины группы B 16
Салициловая кислота 0,3
Эфирные масла 12
Натрий 0,5
Медь 0,7

желтая малина

Регулярное употребление ягод любых сортов благоприятно сказывается на организме человека, насыщает его питательными микроэлементами.

Сравнительные характеристики малины разных цветов

Чем отличается белая малина от красной:

  • В желтых ягодах меньше антоцианов (природного красителя), поэтому, в отличие от красноплодных сортов, желтая разновидность менее аллергенна.
  • В отличие от красноплодной в желтой содержится больше сахара и плоды слаще на вкус.
  • В желтых плодах содержится больше фолиевой кислоты, благодаря которой останавливается кровотечение.

Существенной разницы между гибридами нет.

разная малина

Чем отличается красная малина от черной:

  • Черноплодная — это гибрид красной и ежевики, поэтому существенных различий в разновидностях нет.
  • В ягодках содержится больше витаминов и микроэлементов.
  • Черноплодные сорта полезнее других при заболеваниях сердца.
  • Черная малина помогает справиться с запорами.

Ответом на вопрос, чем отличаются сорта желтой малины от красной и черной, будет в первую очередь разный оттенок ягод, а также небольшая разница в влиянии на организм.

Полезные свойства и влияние на организм

При выборе сорта кустарника некоторые дачники задаются вопросом, желтая или красная малина полезнее. А ведь еще есть черноплодные и белые разновидности.

вкусная малина

Желтоплодной малины

К полезным свойствам желтоплодной малины относят:

  • Останавливает кровотечение.
  • Повышает иммунитет.
  • Оказывает жаропонижающее и патогенное воздействие при простуде.
  • Выводит вредные вещества из организма.
  • Насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Лечебные свойства желтых гибридов не сильно отличаются от красных сортов кустарника.

Читайте также:
Лук Русский размер: выращивание из семян, описание сорта XXL, правила ухода, болезни и вредители, сбор и хранение репчатого овоща, и как сажать на рассаду?

желтая малина

Красной

Красноплодные сорта считаются самыми распространенными на дачных участках. Для организма спелые ягоды очень полезны.

Полезные свойства красной малины:

  • Помогает справиться с симптомами простуды и гриппа.
  • Повышает сопротивляемость организма к патогенным микроорганизмам.
  • Улучшает внешний вид кожных покровов и волос.
  • Выступает в качестве жаропонижающего и потогонного средства.
  • Из-за высокого содержания меди ягоды положительно сказываются при стрессе и психоэмоциональным перенапряжении.
  • Обладает кровоостанавливающим свойством.

Кроме этого, употребление ягодок способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

спелая малина

Белой

Полезные свойства белых разновидностей заключаются в следующем влиянии на организм:

  • Выводит лишнюю жидкость из организма.
  • Улучшает самочувствие при простуде.
  • Способствует остановке кровотечения.
  • Оказывает жаропонижающее действие при высокой температуре.
  • Выступает в качестве патогенного средства.

Кроме этого, ягоды оказывают омолаживающее действие и улучшают внешний вид лица, волос. Также малина выступает в качестве профилактического средства против заболеваний сердца и образования тромбов, поскольку обладает свойством разжижать кровь.

белая малина

Черноплодной

Полезные свойства черноплодных разновидностей для организма:

  • Черная малина выводит из организма тяжелые металлы.
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Оказывает благоприятное воздействие на ЖКТ.
  • Помогает устранить болезненные ощущения при болях в горле.
  • Чай на основе ягод малины помогает снизить болевой синдром при месячных и привести цикл в норму.

Также черноплодные сорта кустарника выступают в качестве профилактического средства против злокачественных опухолей.

малина в миске

Какая малина полезней

Разница гибридов малины в основном заключается в оттенке ягод. По лечебным свойствам и влиянию на организм особой разницы нет. Из-за низкого содержания натурального красящего вещества в желтоплодных гибридах такие сорта менее аллергенны.

Также в желтых плодах больше фолиевой кислоты, которая необходима женщинам при беременности. В общем, это все различия между сортами.

Противопоказания и ограничения

У малины, как и у любого продукта, есть противопоказания.

Вред и противопоказания:

  • Может обострять желудочные и кишечные патологии.
  • Является аллергеном.
  • Вызывает обострение подагры.

Не рекомендуется употреблять плоды в пищу при камнях в почках. Противопоказана малина в любых количествах при аллергии. Чтобы не навредить здоровью, плоды нужно есть в меру.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.

Лучшие и популярные сорта малины для выращивания

Малина – одна из самых популярных садовых культур. Благодаря полезным и вкусным ягодам, многие садоводы сажают ее на своих дачных участках. Неприхотливое растение хорошо чувствует себя практически в любых условиях. Она хорошо переносит заморозки и осадки. Существует много разных сортов, которые выращиваются повсеместно на территории России и Европы.

Малина — описание, основные характеристики

Малина является многолетним растением, обладающим развитой корневой системой с множеством отростков. Прямостоячие побеги могут достигать в высоту от 1,5 до 2,5 метров.

Ветки растения способны со временем изменять цвет. В первый год они зеленые с небольшими шипами, на следующий деревенеют и становятся ярко-коричневыми. После периода плодоношения побеги отмирают, а из корневой почки появляются новые ростки.

Листья сортовой малины имеют овальную форму и состоят из нескольких яйцевидных листочков. Нижняя часть их обладает белым оттенком и небольшими волосками.

В период вегетации на кустарнике распускаются белые цветы с большим количеством маленьких тычинок. Они обладают слабым медовым ароматом и образуют кистевидные соцветия, растущие на верхушках веток.

Дополнительная информация! Съедобные сорта малины были обнаружены еще в каменном веке.

Разновидности малины

Сорта малины разделены на несколько разновидностей. Большинство из них было выведено еще в прошлом веке, но, несмотря на это, до настоящего времени сохранили свои характерные особенности. Такие сорта называются традиционными.

Кроме них, благодаря усилиям селекционеров, выведены современные виды малины, которые отличаются от своих предков отсутствием шипов, двукратным плодоношением на протяжении одного сезона. Также, существуют довольно необычные сорта малины, которые обладают толстыми ветками и больше похожи на деревья. Все эти садовые кустарники распределены на несколько групп.

Малина крупноплодная

Летние сорта с крупной ягодой. Являются довольно популярными как среди садоводов-любителей, так и в промышленном выращивании. В первую очередь это связано с высокой урожайностью растения.

При выращивании крупноплодных сортов в областях с умеренным климатом (в Средней полосе России), зимой ветки куста необходимо пригибать к земле и накрывать. Чтобы получить крупные ягоды, растению необходимо обеспечить правильный уход. Необходимо регулярно вносить подкормки, поливать куст и проводить профилактические мероприятия против появления болезней и вредителей.

Чтобы получить хороший урожай, малину надо выращивать в плодородном грунте. В противном случае ягоды будут просто засыхать прямо на ветках.

Дополнительная информация! Крупноплодные сорта одни из самых популярных среди садоводов. Некоторые их виды выращивают даже на Урале и в Сибири.

Обыкновенная (традиционная)

Традиционный вид больше всех остальных похож на дикую прародительницу. Для нее характерны следующие характеристики:

  • кисло-сладкие плоды обладают средними размерами и весом около 4 грамм;
  • куст быстро разрастается, ягоды растут только на многолетних ветках;
  • представители вида неприхотливы к качеству грунта и условиям климата;
  • различные сроки созревания плодов — ранние, средние, поздние;
  • высокая морозостойкость.

Штамбовая

Хотя интерес к этой группе постепенно растет, на данный момент она в России является экзотикой. Для штамбовых сортов малины характерны следующие особенности:

  • декоративный вид куста;
  • за счет бокового ветвления малина очень урожайная;
  • устойчивость к болезням;
  • высокая морозоустойчивость;
  • простота в уходе;
  • облегченный сбор ягод.

Опора штамбовым сортам не нужна — крона держит форму под весом собственных плодов.

Интересная информация! Рекомендуется выполнять формирование куста путем прищипывания верхушек веток.

Ремонтантные сорта

Ягоды ремонтантной малины растут и на прошлогодних, и на молодых ветках. Их можно собирать с июля по октябрь. Большинство видов этой малины хорошо подходят для выращивания в Центральной полосе и Подмосковье. Плюсы ремонтантной группы:

  • высокий урожай;
  • сорта устойчивые к воздействию вредителей;
  • легко переносит зимовку.
Читайте также:
Огурцы карина f1 отзывы

Универсальные сорта

Уже, исходя из названия, становится понятно, что к данным сортам относятся те, у которых большинство характеристик имеют средние показатели, поэтому подходят для выращивания во многих районах страны.

Универсальные сорта имеют хороший иммунитет к различным погодным условиям, и нормальную урожайность. Именно благодаря усредненным показателям, этот вид малины наиболее распространен среди садоводов.

Ранние сорта

Сорта раннеспелой малины обладают низкой урожайностью, поэтому выращивать их в коммерческих целях не рекомендуется. Ягоды начинают появляться в конце весны. Ранние сорта отличаются непривередливостью в уходе, высокой морозостойкостью.

Среднеспелые сорта

Благодаря тому, что среднеспелые разновидности малины имеют больше сухого вещества, чем ранние сорта, их используют для приготовления джема, варенья и других десертов.

Представители этой группы меньше остальных подвергаются воздействию болезней и вредителей, а также не требуют такого тщательного ухода, как раннеспелые сорта.

Среднеспелая разновидность начинает плодоносить с середины июня и дает хороший урожай — с одного куста собирают около 6 кг ягод.

Поздние сорта

Плоды поздних сортов малины используются для приготовления вина, наливок, настоек, варенья и джема. Они обладают рядом преимуществ, по сравнению с другими видами. Поздние сорта способны выдерживать даже самые суровые морозы и дают обильный урожай. Ягоды появляются в середине осени.

Дополнительная информация! Благодаря высокой морозостойкости, соцветия поздней малины способны выдерживать неожиданные весенние заморозки.

Желтые сорта

Сорта желтой малины относятся к ремонтантной группе. Для них характерен желтый или оранжевый цвет ягод. Это связано с тем, что в них содержится очень мало антоцианов — веществ отвечающих за красный оттенок. Поэтому желтые ягоды гипоаллергенные.

Черные сорта

Благодаря внешнему виду, черные сорта очень часто путают с ежевикой — иногда сложно определить по ягоде к какому растению она относится. Однако это совершенно разные кустарники, отличающиеся вкусом плодов и правилами ухода. Но есть у них и общие черты. Ежевика и черная малина относятся к роду Рубус семейства Розоцветных. Они весьма распространены в лесах Западной Европы. Проще всего отличить их по строению ствола. У ежевики он гибкий и может пригибаться к земле, а у черной малины прямостоячий.

Для справки! Черные сорта ягод содержат большое количество антиоксидантов и антоцианов, в них очень много полезных веществ и витаминов.

Положительные и отрицательные свойства

Малина обладает большим количеством положительных свойств. Основные из них:

  • содержит большое количество витамина С;
  • обладает противовоспалительным и антибактерицидным свойством;
  • содержит много пектинов и пищевых волокон, которые помогают работе системы пищеварения, печени и почек;
  • быстро выводит алкоголь из организма;
  • содержит много калия, магния и железа, которые помогают работе сердца и повышают уровень гемоглобина.

Однако употребление малины обладает и побочными эффектами. Существуют несколько отрицательных свойств ягоды:

  • большинство сортов относится к аллергенным, поэтому их не следует давать маленьким детям и людям, страдающим аллергией;
  • слишком частое употребление малины может повысить риск возникновения камней в почках, мочевом пузыре, а также обострить протекание подагры и язвы;
  • возникновение головокружения и болей в брюшной полости.

Правила выбора

Посадка и уход за малиной не отличаются сложностью. Но среди всего многообразия сортов бывает сложно выбрать наиболее подходящий. В этом случае необходимо обратить внимание на следующее:

  • тщательный выбор посадочного материала;
  • подбор места для выращивания;
  • способы ухода за выбранным сортом.

В первую очередь, при выборе малины, нужно читать описание сорта, обратить внимание на его морозостойкость. Она должна соответствовать региону высадки.

Важно! Чем холоднее зимы, тем выше должен быть уровень защищенности растения от болезней и вредителей.

Так как у малины ползущая корневая система, выбирать для нее нужно просторный участок. Уже на следующий год от нескольких побегов появится около 10 новых. Почва для посадки должна быть не заболоченная, поэтому располагать растение в глинистых грунтах не рекомендуется.

Малине подходит нейтральный субстрат со средним уровнем кислотности. Не стоит сажать ее на грядке, которая раньше использовалась для выращивания помидоров и картофеля.

Популярные и лучшие сорта малины

Из всего разнообразия видов малины, садоводы обычно выбирают наиболее распространенные сорта.

Кумберленд

Раннеспелый представитель черной малины. Отличается хорошей морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. Ягоды по мере созревания изменяют оттенок с красного на черный. По вкусу плоды напоминают ежевику с легким привкусом кислинки.

С одного куста можно собрать около 4 кг малины.

Гусар

Низкорослая разновидность, полученная путем опыления малины Кэнби пыльцой вирусоустойчивых сортов. Гусар характеризуется средне-ранними сроками созревания. Обладает высокой засухоустойчивостью и иммунитетом к болезням и вредителям.

С одного куста можно собрать более 5 кг ягод.

Желтый гигант

Полуремонтантная желтая малина, отличающаяся высокой морозостойкостью и плодоносящая до наступления первых заморозков. Ягоды очень крупные и сладкие.

С одного куста их можно собрать более 6 кг.

Калашник

Крупноплодный сорт малины, относящийся к ремонтантной группе. Калашник обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, но плохо переносит транспортировку.

С одного куста за сезон получается собрать не более 3 кг ягод.

Геракл

Высокоурожайная малина, относящаяся к ремонтантной группе. Ягоды очень крупные — некоторые экземпляры могут весить 15 гр. Куст плодоносит на протяжении всего лета. Если в открытом грунте ей обеспечивать укрытие, то ягоды могут появиться на 2 недели раньше. Плоды кисло-сладкие, приятные на вкус.

Какая бы малины не была выбрана для посадки на садовом участке, при правильном уходе она будет давать вкусный и полезный урожай, который можно употреблять в свежем виде или делать из него на зиму варенье или джем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: