Картофель Сатина: характеристика и описание сорта, отзывы и фото, вкусовые качества

43 самых вкусных и урожайных сорта картофеля с описанием в таблицах по регионам

Всех владельцев дач и огородов прежде всего интересует картофель урожайных сортов. Так как наделы земли у большинства россиян небольшие, этот фактор ставится во главу угла.

В условиях неуверенного земледелия и непредсказуемых капризов погоды не желательно, чтобы силы и время на возделывание земли, посев, рыхление, окучивание, борьбу с сорной растительностью и вредителями обернулись ничтожным урожаем – меньше, чем было посажено, который не пригоден в пищу и для хранения, потому что клубни не выросли до нужного размера.

Поэтому выбирать картофель – задача важная, требующая серьезного изучения характеристик выращивания, урожайности, питательных свойств. Иногда потребуется несколько лет, чтобы подобрать наиболее подходящий сорт для той или иной местности.

Бывает, что хороший, вкусный, урожайный картофель на отдельном огороде не проявляет своих заявленных качеств.

Возможно, для него почва слишком плотная или, наоборот, слишком питательная. Или сорт не переносит застоя влаги, а участок низкий, болотистый. Важно соблюдать правила севооборота и следить за чистотой семенного материала. Не зря селекционеры каждый год выводят новые урожайные сорта картофеля.

Регулярно выращиваются в разных регионах около 300 высокоурожайных сортов картофеля.

Картофель

Характеристика картофеля

Сорта картофеля различаются по срокам созревания: ранней, средней и поздней спелости.

Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.

Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.

Единственная особенность заключается в том, что он не годится для долгого лежания, его нужно съедать непосредственно после выкопки.

Определить готовность клубней можно по внешним признакам куста. Если листья пожелтели и начали скручиваться, стебли оголились, полегли и засыхают, значит рост растения остановился, картошка созрела. Дальнейшее ее пребывание в земле не будет способствовать увеличению сроков хранения.

Оставленный надолго в земле, картофель нового урожая может начать прорастать. Поэтому его сбор, как и посадку, надо производить вовремя.

Если клубни выросли до размера 3-6 см в диаметре, картошка пригодна для приготовления блюд.

Сорт Адретта

О вкусе картофеля судят по тому, как он характеризуется при жарении, варке, тушении. Наиболее оптимальный тот, что не разваливается полностью, но готовится быстро до мягкости, предпочтительна слегка зернистая структура. Не удачными являются те, которые имеют водянистую, «мыльную» консистенцию.

Хорошо развариваемые и крахмалистые подходят для пюре, с плотной мякотью – для супов и для жарки. Универсальным, например, считается Пикассо. Его плоды ровные, тонкокожие. Его легко мыть и чистить. Идеально ровная форма сделает красивым блюдо из обычного отварного картофеля.

Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом и изобилует осадками, почвы отличаются повышенной влажностью. Сезонные колебания погодных условий незначительные. Нет повышенных температур, сухости и сильных длительных морозов.

Среднесуточная температура в теплый сезон колеблется в пределах +17…+23 °C. Стандартное количество осадков 500–750 мм в год. Нет затяжных дождей, часты ливни.

Огородный сезон продолжается с мая по сентябрь. Длительность светового дня от 14,5 до 17,5 часов. Основная масса сельхозугодий – подзолистые и торфяные участки. Климат благоприятный для культивирования картофеля. Для Подмосковья характерен умеренный климат с дождливым нежарким летом ранними заморозками.

Сорта картофеля

Подходящие сорта при таких параметрах – районированные, с коротким сроком созревания, устойчивые к холоду и заболеваниям, не чувствительные к суточным и сезонным температурым колебаниям, терпимые к повышенной влажности и засухам.

Популярными считаются: Невский, Луговской, Жуковский, Романо, Аврора, Латона, Бела Роса, Синеглазка, Удача и другие.

Виды картофеля

Желательно, чтобы он одинаково подходил к любым почвам, чтобы хорошо хранился, не давал ростков и был удачным для варки, жарки и т.д. Как правило, невысокой будет урожайность ранних, средняя – у поздних, самая высокая – у сортов среднего срока созревания.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России достигают урожайности в среднем 200-300 и даже до 600 кг с сотки. Их различия заключаются по времени сева и созревания, склонности или устойчивости к разного рода заболеваниям, вкусовым качествам, срокам, хранению, размерам и цвету клубней.

Ранние урожайнее сорта картофеля

Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Адретта 60-80 Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса 100-150 г. Крахмал 13-18 %. Морозоустойчив, дает хороший урожай даже холодным и дождливым летом. 450
Айдахо от 50 Бежевый, округлый, идеально ровный. Содержит много углеводов и крахмала, наделен отличными вкусовыми свойствами. 500
Бела Роса от 40 Крупный, овальной формы, розового цвета, вес до 500 г. Столовый, вкусный. Предпочитает удобренные почвы. В жарких регионах с длинным летом собирают 2 урожая. 350
Вятка 50-60 Белый в разрезе, до 140 г. Устойчив к фитофторозу и др. болезням. Урожайный, лежкий. 400
Гала 75 Круглый, небольшой, кожа и мякоть ярко-желтые. Масса 71-122 г. Крахмал 10,2-13,2 %. Немецкий сорт, содержит мало крахмала и много каротина. Используется в диетическом питании, отменные вкусовые качества. 216-263
Жуковский ранний 55-60 Крупный, белый внутри, не темнеет после нарезания. Масса 100-120 г. Крахмал 10-12 %. Годен для транспортировки, хорошо хранится, не чувствителен к повреждениям и болезням. 400-450
Латона 45-75 Крупный, желтый с гладкой кожурой, светло-желтый внутри. Масса 85-135 г. Крахмал 12-15,8 %. Не подвержен заболеваниям, стойкий к погодным условиям, хорошо хранится и транспортируется. 291-300
Ред Скарлет 50-65 Розово-фиолетовый, форма вытянутый овал. До 15 плодов на кусте, мякоть кремовая. Масса 56-102 г. Крахмал 10,1-15,6 %. Засухоустойчивый, вкусный. 164-192
Невский 65-80 Овальный, с кремовой мякотью, вкусный. Вырастает по 15 клубней на кусте. Масса 90-130 г. Крахмал 10-12 %. Элитный, растет повсеместно, в любых условиях, невосприимчив к бактериям, засухоустойчив. 380-500
Сантэ 65-80 Золотистая кожа и сердцевина. Приятного вкуса, долго хранится. Масса до 120 г. Крахмал 10-14 %. Привезен из Голландии, почти не заболевает. Не нуждается в удобрениях. 300-570
Удача 60-70 Средний размер, кожура тонкая, на разрезе белый, рассыпчатый. Масса 120-250 г. Крахмал 12-15 %. Элитный, очень урожайный, требует постоянного ухода. 300-500
Читайте также:
Огуречный сок — заготовка на все случаи жизни

Ранний картофель

Популярные среднеспелые сорта для Средней полосы

Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Колобок 80-95 Круглый, без впадин и крупных глазков, кожура шероховатая. Внутри желтый. Масса 93-118 г. Крахмал 11,4-13 %. Устойчив к засушливым условиям, но страдает от нематоды. Принадлежит к столовым сортам. 124-227
Пай 80-95 Ярко-бежевый, иногда коричневый, крупный, масса 400 г. Не склонен к болезням, хорошие кулинарные характеристики, рассыпчатый при варке. 390
Тулеевский 80-100 Кожа и сердцевина желтые, не водянистый, масса 122-170 г. Крахмал 13,7-16,8 % Гибрид канадской и русской селекции. Выращивается по всей России 180-424
Фамбо 80-95 Песочного цвета, продолговатый, ровный овальный. Внутри бежевый, с хорошим вкусом. Масса 80-140 г. Крахмал 13-16 %. Пригоден для любых почв и климатических условий, вынослив в отношении болезней. 185-395
Дофине 85-95 Крупный, весом 300 г. 20 штук на кусте. Не теряет товарных качеств до 9 месяцев. Непривередлив, нейтрален в отношении заболеваний, адаптирован для сырых участков. 250

Сорта картофеля

Лучшие поздние сорта картофеля для Средней полосы

Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Журавинка 90-110 Круглый, красный, среднего размера, вкусный. Масса 89-139 г. Крахмал 14,6-19,6 %. Засухоустойчив, неприхотлив. 177-242
Зарница 115-140 Овальный, розовый, мякоть желтоватая. Крахмал 12,7-17,3 %. Долго лежит на хранении, вкусный. до 520
Киви 120-140 Кожура плотная, шершавая, коричневая, похожая на киви. Внутри белый. Удобно отваривать «в мундире» – не разварится, не потрескается, хорошо чистится. Крахмал 14-19,5 %. Произрастает на разных почвах, готов к переменным погодным условиям. Кроме обычных заболеваний, не поражается колорадским жуком и проволочником. до 400
Победа 95-110 Круглый золотистый, с белой мякотью. Пониженное содержание крахмала (10,3-13,2 %). Элитный, выдерживает жару и небольшую засуху. 191-304
Пикассо 110-130 Желтый округлоовальный с розовыми мелкими глазками и кремовой мякотью, 75-126 г, крахмал 7,9-13,5 %. Хорошая сохранность (83-90 %), приятный вкус. 193-315
Темп 110-120 Крупный, плоский, белый крахмалистый (19-22 %), 103-175 г. Мякоть светло-желтая. Столовый, используется для производства крахмала. Универсальный, выносливый, влаголюбивый. Хорошо лежит на хранении до весны, терпим к фитофторе. 350-460

Поздние сорта картофеля

Лучшие сорта картофеля для разных регионов

Территория России обширна по своей площади. Естественно, что погода и почва в разных областях отличаются. Поэтому, для каждой местности, подбирают картофель разных характеристик.

Для Урала

Лучшие сорта картофеля для Урала должны быть менее восприимчивы к сильным переменам суточных температур, неравномерности осадков, неожиданным заморозкам, к характерным заболеваниям.

Такими считаются сорта Луговской, Башкирский, Снегирь, Эффект.

Сорта картофеля

Для Сибири

В Сибири континентальные условия, морозы могут ударить даже поздней весной, лето недолгое, изобилует дождями.

Лучшие сорта картофеля для Сибири – это среднеранние Тулеевский, Невский, Удача, Адретта и др.

Картофель

Для Среднего Поволжья

В Поволжье погода отличается неустойчивостью, теплый сезон без заморозков длится всего 150 дней. Характерны сильные ветра и небольшое количество влаги.

Лучшие сорта картофеля для Поволжья засухоустойчивые, должны успеть созреть за короткое время. Например, Жуковский ранний, Волжанин, Удача, Рокко и др.

Картофель

Опытные дачники выращивают одновременно не менее 3 сортов для средней полосы России. Ранние – для употребления в пищу молодого картофеля. Поздние оставляют на хранение.

Подбор осуществляется, как правило, опытным путем. Так как сорта в условиях разных природно-климатических зон могут давать неодинаковый урожай.

Кроме того, надо учитывать, что у голландской селекции, семенной материал нужно обновлять раз в три года, так как он утрачивает свои ценные свойства.

Читайте также:
Пионы: когда и как цветут, что делать потом?

Картофель российских селекционеров и из стран бывшего СССР нуждается в обновлении чуть реже.

Среднеранний устойчивый сорт картофеля «Сатина», не требующий особых усилий при выращивании

Работа над созданием сорта картофеля Сатина длилась несколько лет. Немецкие селекционеры потратили немало сил, чтобы получить культуру, способную быстро адаптироваться к различному климату и почве. Однако результат даже превзошел ожидания оригинатора. Испытания подтвердили заявленные характеристики культуры, а отличный вкус сделал сорт повсеместно популярным.

Сегодня Сатину выращивают не только на Западе, но и в России, Белоруссии и на Украине. Картофель непривередлив в уходе и показывает высокую урожайность в любом регионе. Его выращивают не только для личного хозяйства, но и в промышленных масштабах на продажу.

Описание сорта картошки Сатина

Сорту картофеля Сатина присущи такие характеристики, как высокая резистентность к любым климатическим условиям и богатая урожайность. В результате картофель получил широкое распространение в странах СНГ. Принадлежит к столовому типу.

Куст мощный, раскидистость умеренная, листва насыщенно-зеленая. При цветении образуются аккуратные венчики с цветками бело-кремового оттенка. Корневая система хорошо развита.

Сроки созревания среднеранние, полная зрелость наступает через 65-80 дней.

Культура обладает повышенной устойчивостью к засухе и ко многим заболеваниям семейства пасленовых, таким как: парша, ризоктония, вирус скручивания листьев и к болезнь синих пятен. При своевременном проведении профилактических мер проявляет устойчивость к фитофторе.

В чем отличие от других сортов

Главное отличие Сатины от других – высокий показатель плодоношения и устойчивость к продолжительной засухе. Также огородники отмечают простую агротехнику, с которой справится даже новичок. Овощи устойчивы к механическим повреждениям, благодаря чему подходят для длительных перевозок.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Клубни содержат десятки витаминов и минералов: витамин С (аскорбиновая кислота), витамины группы В, в частности В5 (никотиновая кислота) и В9 (фолиевая кислота), соли калия и фосфор, лимонная и щавелевая кислоты и другие.

Справка! При употреблении 200-300 г картофеля можно восполнить суточную потребность организма в витамине С.

Характеристика клубней

Средний вес клубней 90-130 г, форма овальная, немного вытянутая, кожура прочная светло-желтого цвета. Мякоть желтая, при варке может слегка потемнеть. Вкусовые качества на высоком уровне, спелые овощи в меру сладкие и мало крахмалистые. Доля крахмала не превышает 15%.

Применение плодов универсальное, во всех пищевых отраслях. Спелые овощи пользуются стабильным спросом на рынках сбыта, их закупают не только розничные потребители, но и крупные предприятия для дальнейшей переработки с целью изготовления чипсов и продуктов быстрого питания. Картофель востребован в ресторанном бизнесе и в сфере общественного питания.

Урожайность

Сортовые характеристики Сатины дополняют показатели плодоношения. С 1 га собирают до 420 ц при обеспечении правильного ухода в вегетационный период. Культура способна прижиться и плодоносить в почве с любым составом и в любой климатической зоне.

Выход готовой продукции 85-90% от полученного урожая. Высокий процент лежкости (95-97%) дополняет перечень преимуществ.

Справка. Один саженец формирует от 8 до 12 картофелин. Все клубни выровненные, одинакового размера, мелких и искривленных практически не бывает.

Регионы для выращивания

Для Сатины нет ограничений относительно состава грунта и климатических условий. Культура отлично приживется во всех зонах земледелия. По этой причине сорт пользуется завидным спросом у предпринимателей. Немецкий картофель прижился в России, Белоруссии, Украине, широко известен и в Республике Молдова.

Сроки посадки

Посев проводят в зависимости от климатических особенностей региона. Обычно это конец апреля – первые числа мая, когда температура воздуха устоится на отметке +16…+18°С, а почва прогреется до +9…+11ºС.

При ожидании возвратных заморозков посадку лучше отложить. Также не стоит спешить с посевом при угрозе проливных дождей. Для получения здоровых всходов семенному материалу нужны комфортные условия.

Справка! Опытные огородники при посадке картошки ориентируются на березовые листья. Как только станут заметны первые листики, начинают посев.

Преимущества и недостатки Сатины

Суммируем все преимущества сорта:

Те садоводы, что высаживали культуру на своих грядках, отмечают незначительное потемнение мякоти при варке. Других минусов у сорта нет.

Особенности посадки и выращивания

Растет и плодоносит Сатина в любом климате и любой почве. Тем не менее, для всех сортов картофеля предпочтительнее легкий и плодородный грунт. Именно в такой почве саженцы быстрее возьмутся в рост, окрепнут и дадут богатый урожай. В тяжелом глинистом грунте показатель плодоношения снижается до минимального.

Предпосевная подготовка

После зимнего хранения клубни тщательно осматривают на наличие потемнений и повреждений. Для посева отбирают картофелины размером с куриное яйцо, весом не более 100 г. После тщательного осмотра их раскладывают в светлом помещении для проращивания. Высаживают только пророщенные клубни, с длиной ростков не менее 2 см.

Непосредственно перед посадкой картофелины обрабатывают стимулятором роста, например, «Эпином», «Биоглобином». Стимуляторы роста укрепляют иммунитет растений и ускоряют процесс всхожести. Также посевной материал обрабатывают «Фитоспорином» для дезинфекции и защиты от грибковых инфекций.

Важно! При недостаточности света проросшие ростки будут тонкими и хрупкими, что сделает посевной материал уязвимым и снизит количество всходов.

Схема и технология посадки

Схема посадки: 30-35 см – расстояние между саженцами, 70 см оставляют на междурядья.

Читайте также:
Лук, помидоры и тыква: самые странные рецепты варенья для гурманов

Первый раз почву перекапывают осенью, внося перегной и древесную золу. Эти компоненты насыщают почву, повышая ее плодородность. Второй раз перекапывают за две недели до посадки и вносят те же удобрения.

Посевной материал высаживают на глубину 8-10 см и присыпают сверху древесной золой.

Дальнейший уход за картофелем

После посадки в уходе за растениями применяется стандартная агротехника. Для получения богатого урожая саженцам необходим умеренный полив и систематические подкормки.

Режим полива

Чтобы снизить риск грибковых заболеваний, избегают высокой влажности на грядках – полив должен быть умеренным и не частым. Лучше всего установить систему капельного орошения, при которой вода будет приступать непосредственно к корням саженцев, не создавая избытка влаги на грядках.

В обильном поливе культура нуждается в период бутонизации и в момент образования плодов. В остальное время при нормальной погоде поливают не чаще раза в две недели.

Увлажненную землю после полива рыхлят для аэрации. Доступ кислорода к корням положительно влияет на рост и развитие саженцев.

Удаление сорной травы – важная процедура в уходе за картофелем. В сорняках живут и размножаются болезнетворные микроорганизмы и многие насекомые, приносящие вред саженцам.

Мульчирование грядок препятствует росту сорной травы и снижает испарение влаги, поэтому грядки дольше остаются влажными. В качестве мульчи используют сухую листву, торф, солому и сухие опилки.

При достижении роста саженцев 15 см проводят первое окучивание. Это позволит защитить корнеплоды от наземных вредителей и прямых солнечных лучей. Окучивают не менее трех раз за сезон.

Справка! Процедура окучивания заключается в сгребании земли с междурядий на растения.

Подкормки

Первый раз культуру подкармливают через 2-3 недели после всходов. В качестве удобрений подойдет аммиачная селитра или азотистые вещества. Они ускорят рост саженцев.

Второй раз саженцы удобряют в момент цветения. Применяют органику, например, птичий помет или настой коровяка в концентрации 1:10. При более сильном разведении раствор способен причинить ожог корневой системе.

Третью подкормку проводят за неделю до плодоношения. Вносят полный комплекс минеральных веществ, акцентированные на калий и фосфор.

Борьба с болезнями и вредителями

Фитофтора – грибковое заболевание, которое молниеносно поражает растения. Особенную активность болезнь проявляет в дождливую и теплую погоду. Профилактика против фитофтороза начинается сразу же после посадки. Всходы опрыскивают «Фитоспорином», тем самым уничтожая грибковые споры.

Также к профилактическим мерам относят:

  • умеренный полив;
  • систематическое внесение подкормок;
  • рыхление и окучивание;
  • прополка грядок;
  • ежедневный осмотр посадок.

Заболевшие кусты на грядках не оставляют, чтобы инфекция от них не перешла на здоровые саженцы. Пораженные растения сжигают, а оставшиеся посадки обрабатывают «Фитоспорином».

При поражении нематодой существенно снижается период хранения картофеля. Нематоды – это паразитирующие черви, поражающие корневую систему. Глубокая перекопка грунта уничтожает взрослых особей и личинок. Также на червей оказывают негативное влияние бархатцы. Эти цветки высаживают между картофельными саженцами, тем самым защищая будущий урожай.

Против колорадского жука применяют препарат «Престиж». Его личинки, живущие на нижних сторонах листьев, опасны не менее взрослых насекомых. Поэтому при осмотре саженцев важно переворачивать листья, чтобы не пропустить вредителя. Осматривают растения каждый день, так как жуки размножаются быстро и уничтожают плантацию.

Сбор и хранение урожая

За несколько дней до сбора урожая скашивают, а затем сжигают картофельную ботву — оставлять ее нельзя, в ней остаются вредители и споры грибков.

Плоды выкапывают вилами или лопатой, после чего оставляют на участке для просушивания. При сильном солнце обеспечивают навес, чтобы защитить картофель от ожогов.

После просушивания клубни тщательно осматривают и раскладывают в деревянные ящики для дальнейшего хранения. Помещение, где оставляют ящики с картошкой, должно быть прохладным и сухим.

Транспортируют в этих же ящиках. Возят на любые расстояния с полной сохранностью товарного вида.

Трудности, возникающие при выращивании

При грамотном распределении почв сохраняется плодородность почвы, а значит, увеличивается производительность культуры. Это называется правилами севооборота. Благодаря правильному чередованию растений плодородие земли можно сохранить даже на небольшом участке.

Картофель высаживают на те грядки, где ранее произрастали бобовые, озимые, морковь или капуста. После бобовых и озимых культур грунт насыщается азотом.

После перца, томатов и баклажан картошку высаживать не стоит. Богатого урожая не будет из-за истощенной почвы.

Хорошими соседями для картошки считаются лук и морковь. Культуры не болеют одинаковыми заболеваниями и не мешают друг другу развиваться.

Если посадить между картофельными кустиками укроп, можно привлечь на свои грядки божью коровку. Она поедает многих вредителей, нападающих на картофельные саженцы, например, тлю.

Советы овощеводов

Опытные овощеводы охотно делятся наблюдениями и советами по выращиванию картофеля:

  1. Для защиты посевного материала от грибка перед посадкой опрыскайте из пульверизатора клубни слабым раствором марганцовки. Дозировка раствора: 2 г на 10 л воды. Также картофелины можно посыпать древесной золой.
  2. Если крупные клубни были разрезаны перед посадкой, обсыпать их золой не нужно. Лучше насыпать ее в лунку и выложить клубень срезом вверх.
Читайте также:
Локальные очистные сооружения для дачи

Отзывы фермеров

Огородники оставляют положительные отзывы о сорте. Это неудивительно, ведь у культуры масса преимуществ:

Емельян, Астрахань: «Сорт картошки Сатина высаживал первый год. Семя приобрел у товарища. Мне эта культура понравилась, так как уход за ней простой, а урожай очень богатый. Запаса хватило на всю зиму, хотя высадил совсем немного. Из овощей делали первые и вторые блюда. Также из них получились вкусные новогодние салаты».

Семен, Днепропетровск: «Выращиваю в основном на продажу. Сажаю разные сорта. Сатина нравится своей неприхотливостью и высокой урожайностью. Картошка, конечно, вкуснейшая, поэтому на рынках расходится быстро. Готовить из нее можно все любые блюда, овощи везде сохраняют свой вкус».

Заключение

Картофель Сатина успешно прижился в российском климате, за что и получил признание овощеводов по всей стране. Культура практически не болеет, отличается простотой в уходе и дает богатые урожаи.

Высокий процент лежкости позволяет выращивать сорт в больших объемах с целью дальнейшей реализации. Почти весь урожай сохраняется до весны, не теряя товарную ценность.

Картофель сатина характеристика сорта отзывы

Почвопокровные розы считаются относительно молодой группой, первые представители которой появились только в конце 70-х годов прошлого столетия. Но по сортовому разнообразию они уже превосходят многие другие группы. Среди невысоких представителей почвопокровных разновидностей с поникающими ветвями большую популярность имеет сорт Сатина. Этот очаровательный многолетник привлекает не только нежной окраской и обильным цветением. Культура довольно неприхотливая и отзывчива даже на минимальный уход. В России этот сорт довольно известен, так как прекрасно подходит для климатических условий многих регионов страны.

Описание и характеристика сорта

Картофель Сатина создан специалистами немецкой . В России он подходит для всех регионов, также выращивается в Украине, Беларуси и Молдове.

Кусты мощные, невысокие. Из них можно получить 8-13 клубней. Они созревают в среднеранний срок: от всходов до полной спелости минует 65-80 суток. Подкапывать ранние клубни можно через 50 суток.

  • размеры товарных картофелин 90-130 г;
  • кожица бледно-желтая с небольшими глазками;
  • мякоть желтая;
  • крахмала в сорте 12,6-14% (по некоторым данным, до 15%);
  • разваривается средне;
  • вкусовые качества отличные;
  • во время варки мякоть может слегка потемнеть;
  • лежкость 97%
  • используется для супов, салатов, жарки, приготовления различных блюд, также подходит для ресторанной кухни.

Картошка Сатина — очень полезный сорт. В нём содержится много витаминов и микроэлементов: фолиевая и никотиновая кислота, другие витамины группы В, витамин C, щавелевая и лимонная кислота, калий, фосфор, медь и другие полезные вещества. 200-300 г мякоти содержит суточную норму витамина C.

Происхождение

Нежная роза принадлежит немецкой селекции, точнее — компании Tantau. Она была выведена Гансом Юргеном Эверсом в 1988-ом году и является одной из представительниц группы «City-flor». Официальные источники не предоставляют информации о происхождении разновидности, но в интернете встречаются упоминания о том, что наша героиня является улучшенной формой очень известного сорта Фэйри (Fairy). В Германии новинка была представлена в 1992-ом году как Satina. Сертификацию от ADR (Общенемецкая сертификация сортовых роз) декоративный многолетник получил в 2004-ом году. Этот сертификат выдаётся только после многолетней скрупулёзной оценки качеств и достоинств сорта и является настоящим знаком качества. Разновидность известна и под другими названиями: Harewood, Le Plessis-Robinson, Snow Cloud, TANinaso.

Наша героиня не может похвастаться россыпью наград. В 1995-ом году Сатина была победительницей в номинации «Выбор селекционера» в Великобритании. В 2004-ом году — сертификация ADR и экологическая премия Environmental Award Orlean, полученная в Орлеане (Франция). Но главная награда, это, конечно же, признание розоводов всего мира.

Растение хорошо ветвистое, раскидистое. Но при этом имеет довольно компактные размеры — высота 50 — 60 см, ширина — около 60 см. Побеги не длинные, поникающие. Куст густой, хорошо облиственный, поэтому быстро способен укрыть почву цветущим ковром, особенно когда сразу высаживается несколько роз. Листья небольшие, непарноперистые, зубчатые по краю, поверхность блестящая. Окрашены в тёмно-зелёный цвет, имеют здоровый и декоративный вид. На каждом побеге образуется шикарное, плотное соцветие, состоящее как минимум из 5 — 10 цветков.

Бутоны небольшие, плотные, округлой формы. Цветочные розетки не очень крупные, размером 3 — 4 см. Satina очаровывает махровым цветком чашевидной формы, состоящим из 20 и более лепестков. В полном роспуске розетки становятся почти плоскими, блюдцевидными, обнажая жёлтую сердцевинку, но при этом не утрачивают прелести и свежести. Лепестки с игривым волнистым краем. Расцветка очаровательная, нежная, розовая, очень равномерная, как будто идущая изнутри. В начале цветения в окраске преобладает насыщенный розовый цвет, который заметно светлеет к концу цветения.

Читайте также:
Помело — загадочный цитрус в наших краях: как выглядит и как растет

Статья по теме: Сорт картофеля «Румба (Rumba)» – описание и фото

Сатина относится к повторноцветущим. Роза цветёт приливами в течение сезона без перерывов. Декоративность поддерживается очень долго — с июня по октябрь. Цветение очень пышное благодаря большому количеству соцветий. Со стороны кажется, что куст покрыт розово-белой пеной. Иллюзия лёгкости и воздушности создаётся благодаря хорошей наполненности кистей, состоящих из небольших махровых цветков с волнистыми лепестками. Если вовремя не провести обрезку, последующие цветочные волны будут не такими обильными. Аромат не сильный, нежный, мягкий.

Особенностью сорта Satina является способность кустарника к самоочищению. Это значит, что растение самостоятельно сбрасывает цветоножку с отцветшим цветком. Поэтому куст смотрится опрятно и декоративно на протяжении всего сезона. Правда, это не означает, что за кустарником не нужно ухаживать. Отцветшие побеги должны удаляться, чтобы активизировать розу к образованию новых цветоносов.

Характеристики

  • По уровню зимостойкости Сатина подходит для выращивания в средней полосе России. Она хорошо переносит зимы с температурой -23°С;
  • принадлежность к группе «City-flor» делает нашу героиню устойчивой к неблагоприятной окружающей обстановке;

  • культура выдерживает жаркую летнюю погоду, окраска не выгорает от яркого солнца. В то же время кустарник прекрасно развивается в полутени;
  • устойчивость к основным болезням культуры (в том числе и к ложной мучнистой росе) очень хорошая, что подтверждают многочисленные отзывы цветоводов. Что наиболее важно, в конце лета, когда приходит пора мучнистой росы, Сатина остаётся к ней устойчива. Но в наиболее неблагоприятные годы разновидность всё же может поражаться чёрной пятнистостью и мучнистой росой;
  • к дождю цветущий кустарник устойчив, о чём также говорят цветоводы. Но на сайте Rosebook устойчивость к дождю заявлена как слабая.

Тоскана

Общая характеристика: среднеспелый немецкий сорт столового назначения с аккуратными ровными клубнями почти одинакового размера. Устойчив к механическим повреждениям. Хорошо приспосабливается к любой почве и климату. Подходит для мойки и упаковки.

Сорт картофеля Сатина: описание и характеристика, агротехника выращивания, уход

Сатина – сорт картофеля, демонстрирующий исключительные вкусовые характеристики. Это популярный картофель для выращивания и продажи, так как устойчив к парше, повреждениям. На клубнях не образуются «синяки» и ржавчина.

  1. Характеристика, описание внешнего вида и фото
  2. Достоинства и недостатки
  3. Таблица сравнения с другими видами
  4. Краткая история селекционирования
  5. Пошаговая инструкция по выращиванию
    1. Инвентарь
    2. Подготовка
    3. Время посадки (в разных регионах)
    4. Схема
    5. Уход
    1. Борьба
    2. Профилактика

    Характеристика, описание внешнего вида и фото

    • Общая характеристика. Представленный сорт – это среднеранний столовый картофель, выведенный в Германии. Обладает высокой урожайностью и формирует крупные клубни овальной формы. Устойчив к механическому воздействию и способен развиваться в любых местностях.
    • Описание внешнего вида.
      1. Побеги. Крепкие и короткие побеги кремового оттенка формируются, если хранить картофель при достаточном освещении. Из-за плохого освещения побеги могут получиться ломкими, длинными и тонкими. Они могут не перенести транспортировку и не принесут хороший урожай.
      2. Корнеплоды. Корнеплоды Сатина крупные и крепкие округло-овальной формы. Гладкая кожура приобретает светло-желтый оттенок. Мякоть желтого цвета.
    • Урожайность с 1 га. Сатина выращивается в любых регионах. При правильном уходе, с 1 гектара можно собрать около 420 центнеров картофеля.
    • Вкусовые характеристики. Картофель обладает высокими вкусовыми характеристиками, за что высоко ценится. Сатина в меру сладкая, в меру крахмалистая.
    • Химический состав.
      1. Содержание сухих веществ в Сатине составляет примерно 20%.
      2. Доля крахмала в одном клубне – не более 15%.
    • Средний вес клубней. Товарный клубень будет весить от 90 до 130 грамм.
    • Товарность. Товарность сорта составляет 80-90%.
    • Устойчивость к болезням и вредителям. Сатина устойчива к парше. На мякоти не образуются «синяки», ржавчина. Также сорт не поражает вирус скручивания листьев и ризоктонии.
    • Лежкость. Сорт отличается одной из самых высоких способностей к хранению, которая составляет 97%.
    • Где применяется (потребительские качества)? Сатина подходит для приготовления многочисленных картофельных блюд и для массового производства. Ее приобретают столовые и рестораны. Вкусовые особенности и защита от посинения – основные преимущества сорта, поэтому он пользуется популярностью в различных пищевых отраслях.
    • В каких регионах России обычно выращивается? Сатина не привередлива. Не требует особых условий выращивания. Сорт можно высаживать в любой зоне земледелия.



    Достоинства и недостатки

    Сатина обладает своими достоинствами и недостатками, присущими и другим видам картофеля.

    К преимуществам сорта относится:

    • устойчивость к распространенным заболеваниям картофеля;
    • образование крупных аккуратных корнеплодов;
    • возможность выращивания в любом регионе земледелия;
    • засухоустойчивость;
    • высокая способность к хранению;
    • исключительные вкусовые характеристики;
    • высокая урожайность.

    Недостатки сорта – это:

    • незначительное потемнение в процессе варки;
    • средняя разваривамость, что требует более длительной варки.

    Таблица сравнения с другими видами

    Сорт Вес клубней (гр) Урожайность (ц/га) Содержание крахмала (%)
    Сатина 90-130 420 14,1
    Каскад 92-122 406 12,9
    Ред Анна 90-140 410 11,7
    Рокко 100-120 446 13,2

    Краткая история селекционирования

    О процессе селекционирования Сатины мало что известно. Однако производителю из Германии удалось вывести сорт, полностью отвечающий требованиям потребителя. Сатину сделали устойчивой к распространенным заболеваем картофельных культур.

    В результате выведения сорта получилось создать картофель, который может произрастать в любых условиях. При этом, товарные корнеплоды получаются вкусными и аккуратными.

    Пошаговая инструкция по выращиванию

    Инвентарь

    1. Ящики для проращивания картофеля.
    2. Лопата.
    3. Инструмент для окучивания.
    4. Устройство для полива.
    5. Подкормка.
    6. Препараты для борьбы с вредителями.
    7. Пленка.

    Подготовка

    Почва

    Сатин не предъявляет особых требований к почве. Тем не менее, развиваться картофель не будет в тяжелой глинистой земле. Не рекомендуется сажать картофель в низинах со скоплением воды. Выбирать следует легкую, суспенчатую, рыхлую почву.

    Чтобы получить высокий урожай, необходимо весной рыхлить почву. Процедура должна проводиться в сухую погоду. Необходимо разрыхлить землю без оборачивания. На глубину от 12 до 15 см.

    Посадочный материал

    Отбираются посадочные клубни осенью в процессе сбора урожая. Экземпляры для посадки снимаются с лучших кустов. Отбирать следует картофель средних и крупных размеров с самых урожайных кустов. Мелкие посадочные материалы не подходят, вопреки всеобщему мнению.

    С осени желательно заняться озеленением посадочных клубней. Для этого, необходимо хранить их некоторое время в светлом месте, пока они не приобретут зеленоватый оттенок. Такой картофель лучше хранится, да и не подвергается нападениям грызунов.

    Весной, если появляются ростки, следует их удалить. Их можно выбросить или превратить в рассаду. Крепкие и плотные ростки аккуратно удаляют из глазков и высаживают в ящики с грунтом, затем поливают.

    Коробки можно накрыть пленкой до того, как клубни обживутся в почве. Один здоровый экземпляр картофеля приносит подходящие ростки два раза. На третий раз клубень уже готов к посадке в землю.

    Время посадки (в разных регионах)

    Сатина – не требовательный вид картофеля. Его можно выращивать в любых регионах. Высаживать проросшие клубни следует весной. Так, культура начнет быстрее развиваться.

    Схема

    1. На глинистой почве картофель сажают на глубину не более, чем 4-5 см. В случае с легкими типами грунта, можно углубиться до 10-12 см.
    2. На легкой почве лучше высаживать картофель классическим способом в лунки. Необходимо сделать углубления лопатой на обработанном участке. Если почва влажная и поздно прогревается, то под картофель нарезают гребни.
    3. Посадочные экземпляры размещают в почве рядами. Расстояние между ними должно быть больше 60 см. Так будет удобно брать грунт для окучивания и обеспечить достаточную освещенность для развития. Между посадочными экземплярами необходимо соблюсти расстояние в 25-30 см.
    4. Во время посадки рекомендуется добавлять золу. Почву также можно удобрять золой, начиная с осени. Можно также опудрить золой все клубни.
    5. Картофель требует фосфора и калия.

    Азотные удобрения следует использовать в ограниченных количествах. Категорически не рекомендуется пользоваться навозом.

    Окучивание

    Во время развития картофель необходимо окучивать. Необходимую почву можно брать между рядами. Эта процедура поможет картофелю образовать добавочные стебли под землей, который увеличит процент урожая в несколько раз. Это также позволяет защитить культуру в весеннее время, когда погода еще не устойчива. При приближении холода, необходимо выполнить высокое окучивание.

    Выполняется окучивание дважды:

    1. До цветения. Когда ростки вытянутся на 14-16 см.
    2. До цветения, спустя 14-21 день после первого окучивания.
    Полив

    Сатина не любит засушливую погоду. Первый полив не должен быть обильным. Маленькие ростки не нуждаются в чрезмерном увлажнении. В жару необходимо обеспечивать ростки достаточным количеством воды. Больше всего воды требуется до цветения и во время цветения. 1 куст требует от 2 до 3 литров воды.

    Рыхление

    Это способ борьбы с вредными растениями. Они могут появиться на корнеплодах спустя 7-15 дней после посадки. Этого не произойдет, ели выполнить рыхление. Также, таким образом можно обеспечить грунт кислородом.

    Прополка

    Прополка картофельной культуры необходима из-за того, что корневая система культуры не так сильна, как корни некоторых вредоносных растений.

    Данная манипуляция позволит обеспечить картофель умеренной влажностью, кислородом. Также это смягчает почву, от чего росткам проще пробиваться сквозь грунт.

    Подкормка

    Подкармливать картофель можно навозным раствором или птичьим пометом, разведенным в воде. Можно вносить минеральные удобрения. Препараты лучше воздействуют в виде растворов. Важно, учитывать состав грунта перед выбором подкормки.

    Иные меры по уходу
    1. Подготовка почвы под посадку подразумевает обработку весной и осенью (вскапывание и удобрение).
    2. Перед наступлением зимы следует разрыхлить почву, но не ровнять. Это позволит уничтожить вредные бактерии, скрывающиеся под верхним слоем.
    3. Глинистые почвы необходимо дополнять песком или известью.
    4. Излишняя влага губительна для картофеля Если воды весной много, следует выполнить отводы и подождать, пока лишняя влага уйдет.

    Болезни и вредители

    Чаще всего, картофель атакуют колорадские жуки и проволочники. Сатина устойчива к большинству заболеваний, но не к распространенным вредителям. Также, классическое картофельное заболевание – это картофельная гниль (Фитофтороз).

    Борьба

    Самые простые способы борьбы с насекомыми:

    • луковая шелуха, внесенная в лунки до посадки;
    • опудривание при помощи золы;
    • посадка календулы близ картофеля;
    • посадка листовой горчицы или гороха рядом;
    • покупка средств для борьбы с вредителями.

    В случае с фитофторозом необходимо приобрести фунгицид – препарат для лечения. Они убивают грибки, которые возбуждают заболевание.

    Профилактика

    Дабы обеспечить безопасность картофеля от гниения, следует обратить внимание на место хранения клубней до высадки. Нередко причиной заражения являются споры в воздухе подвала или инфицированная ботва.

    Сбор и хранение урожая

    Период созревания картофеля Сатина составляет 65-80 суток. После этого можно собирать урожай. Следует скосить ботву за 6-9 дней до сбора. Скашивание приостановит рост, поэтому кожура картофеля станет плотной. Хранить картофель следует в сухом прохладном месте, с минимальным доступом к свету.

    Клубни можно использовать неоднократно. После первого урожая, они 1-2 года будут приносить отменный картофель. Качество урожая начнет снижаться с 3-4 цикла.

    Сатина – превосходный пример качественного и вкусного картофеля. Сорт подходит для любой термической обработки и не прихотлив в выращивании и уходе. Его устойчивость к многим заболеваниям и возможность расти в любой почве делает одним из самых популярных видов картофеля.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Характеристика сорта картофеля Импала, особенности выращивания, ухода, сбора урожая

    Характеристика, описание и агротехника выращивания сорта картофеля “Гранада”

    Все о скороспелом сорте картофеля Колетте: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

    Все о вкусном и урожайном сорте картофеля Ильинский: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

    Все о популярном раннем сорте картофеля Тулеевский: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

    Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

    Картофель Сатина: описание сорта, характеристика, фото внешнего вида, агротехника выращивания, особенности ухода

    Сатина (Satina) Общая характеристика: среднеранний, столовый, немецкий сорт картофеля высокой урожайности с крупными, овальными клубнями. Устойчив к механическим повреждениям и засухе. Может выращива…

    Описание и характеристика сорта

    Картофель Сатина создан специалистами немецкой компании «Солана». В России он подходит для всех регионов, также выращивается в Украине, Беларуси и Молдове.

    Кусты мощные, невысокие. Из них можно получить 8-13 клубней. Они созревают в среднеранний срок: от всходов до полной спелости минует 65-80 суток. Подкапывать ранние клубни можно через 50 суток.

    • размеры товарных картофелин 90-130 г;
    • кожица бледно-желтая с небольшими глазками;
    • мякоть желтая;
    • крахмала в сорте 12,6-14% (по некоторым данным, до 15%);
    • разваривается средне;
    • вкусовые качества отличные;
    • во время варки мякоть может слегка потемнеть;
    • лежкость 97%
    • используется для супов, салатов, жарки, приготовления различных блюд, также подходит для ресторанной кухни.

    Картошка Сатина — очень полезный сорт. В нём содержится много витаминов и микроэлементов: фолиевая и никотиновая кислота, другие витамины группы В, витамин C, щавелевая и лимонная кислота, калий, фосфор, медь и другие полезные вещества. 200-300 г мякоти содержит суточную норму витамина C.

    Роза Сатина (Satina)

    Почвопокровные розы считаются относительно молодой группой, первые представители которой появились только в конце 70-х годов прошлого столетия. Но по сортовому разнообразию они уже превосходят многие другие группы. Среди невысоких представителей почвопокровных разновидностей с поникающими ветвями большую популярность имеет сорт Сатина. Этот очаровательный многолетник привлекает не только нежной окраской и обильным цветением. Культура довольно неприхотливая и отзывчива даже на минимальный уход. В России этот сорт довольно известен, так как прекрасно подходит для климатических условий многих регионов страны.

    Отзывы фермеров

    Огородники оставляют положительные отзывы о сорте. Это неудивительно, ведь у культуры масса преимуществ:

    Емельян, Астрахань: «Сорт картошки Сатина высаживал первый год. Семя приобрел у товарища. Мне эта культура понравилась, так как уход за ней простой, а урожай очень богатый. Запаса хватило на всю зиму, хотя высадил совсем немного. Из овощей делали первые и вторые блюда. Также из них получились вкусные новогодние салаты».

    Семен, Днепропетровск: «Выращиваю в основном на продажу. Сажаю разные сорта. Сатина нравится своей неприхотливостью и высокой урожайностью. Картошка, конечно, вкуснейшая, поэтому на рынках расходится быстро. Готовить из нее можно все любые блюда, овощи везде сохраняют свой вкус».

    Преимущества и недостатки

    • практически стопроцентная лежкость;
    • прекрасный вкус;
    • высокое содержание ценных микроэлементов и витаминов;
    • универсальное использование;
    • нетребовательность к грунтам и условиям;
    • простота в уходе;
    • высокая урожайность;
    • отличная товарность;
    • хорошие коммерческие качества.

    Урожайность

    С 1 га можно получить около 420 центнеров картофеля.

    Краткая история селекционирования

    О процессе селекционирования Сатины мало что известно. Однако производителю из Германии удалось вывести сорт, полностью отвечающий требованиям потребителя. Сатину сделали устойчивой к распространенным заболеваем картофельных культур.

    В результате выведения сорта получилось создать картофель, который может произрастать в любых условиях. При этом, товарные корнеплоды получаются вкусными и аккуратными.

    Описание разновидности сортов картофеля по сроку созревания

    Ранние Появление плодов спустя 50-65 дней
    Среднеранние Появление плодов спустя 65-85 дней
    Среднеспелые Появление плодов спустя 85-95 дней
    Среднепоздние Появление плодов спустя 95-110 дней
    Поздние Появление плодов спустя 95 и более дней

    Видео – лучшие сорта картофеля-описание

    Посадка

    Высаживать картофель нужно, когда закончатся заморозки и температура почвы составит не менее +8 градусов. Использовать для посадки необходимо клубни средних размеров, не мелкие и не деформированные.

    Каждые 5 лет сорту требуется обновление. Для этого приобретают посевной материал у производителя или выращивают посадочные клубни через рассаду. Без обновления сорт постепенно вырождается: урожайность снижается, а случаи болезней становятся чаще.

    Клубни раскладывают в хорошо освещенном месте при средней температуре около +12 градусов. Через 3 недели появятся ростки по 2-3 см. Тогда клубни опрыскивают раствором стимулятора и фунгицида, а на следующий день высаживают.

    Почва должна быть с осени перекопана и удобрена органическими подкормками. Осенью можно вносить свежий навоз — за зиму он перерабатывается в легко усваиваемую картофелем форму. Также используют перегной или компост. Проверяют кислотность почвы. Если она повышена, вносят доломитовую муку или толченый мел, а если понижена — торф или перегной.

    Хотя сорт нетребователен к составу грунта, ему лучше подходят лёгкие рассыпчатые почвы, такие как супесчаники или чернозёмы. Улучшить состав можно, внеся песок и торф.

    Клубни высаживают на расстоянии 30-35 см, между рядами оставляют не менее 60 см. В лунки кладут удобрения: древесную золу для улучшения состава клубней и повышения крахмалистости, нитрофоску, а также луковую шелуху, которая отпугнет колорадских жуков.

    Характеристики

    Добавьте первый отзыв

    Приват24, терминал ПриватБанка (предоплата)

    Оплатить заказ можно в Приват24 и в терминале самообслуживания. Без комиссии!

    Премущество: Отсутсвие переплат за отправку обратного перевода денежных средств на почте.

    — Наложенный платеж

    — Новая почта — Плата за пересылку вашего заказа плюс денежный перевод — 2% от суммы заказа + 25 грн за оформление.Точный размер оплаты посылки рассчитывается индивидуально и зависит от веса, расстояния и объявленной ценности посылки

    — Укр-почта — Вы платите при получении посылки в отделении «Укрпочты». Стоимость доставки при весе заказа до 5 кг. составляет 20 грн, свыше 5 кг + 4грн за каждый последующий кг. Увы, за перевод наложенного платежа от Вас к нам «Укрпочта» берет дополнительную плату 1% от суммы наложенного платежа).

    Если заказ отправлен наложенным платежом, то обратный перевод стредств оплачивает получатель. Спасибо Вам, что Вы выбрали Нас!

    Саженцы интернет-магазина Megasad отличается безупречным высоким качеством. Однако, при работе с живыми растениями, их упаковке и транспортировке могут случаться неожиданные малоприятные ситуации. Подобные моменты происходят крайне редко, но в данном случае, при повреждении или полной гибели саженца мы гарантируем его бесплатную замену или полный возврат стоимости товара.

    Статья по теме: Сорт картофеля «Космос (Cosmos)» – описание и фото

    Болезни и вредители

    Из вредителей опасен проволочник — личинка жука-щелкуна. Также распространён колорадский жук.

    Против проволочника делают ловушки — закапывают в почву на небольшом расстоянии кусочки свежего картофеля, наколотые на палочку. Через некоторое время на них соберутся личинки, тогда их выкапывают и уничтожают. Эффективны инсектициды для обработки почвы.

    Против колорадского жука применяют препараты «Регент», «Престиж», «Табу». и другие

    Если посадить поблизости горох или горчицу, колорадских жуков будет меньше.

    Иногда сорт поражает фитофтороз битвы. Для защиты от него обрабатывают посадки фунгицидами с медью: препарат «Хом», бордоская смесь или раствор медного купороса. Для профилактики нужно следить за влажностью и не загущать посадки. Фитофтороз чаще развивается при повышенной сырости и перепадах температур.

    Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

    Картофель Сатина прекрасно хранится и может использоваться для зимних запасов. Благодаря выровненной форме и хорошим товарным качествам его выгодно выращивать на продажу.

    Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

    • Общая оценка сорта

    Картофель сатина описание сорта фото

    Картофель в любом виде практически каждый день на столе россиян. Но мало кто задумывается, какой сорт корнеплода используют для приготовления блюд. Хотя многие наблюдали, что не всегда овощ отвечает вкусовым и кулинарным качествам.

    Сегодня селекционеры создали сорта картофеля, подходящие конкретно для жарки, пюре, салатов. Для любителей салатов самым лучшим вариантом выбора станет картофель Венета.

    881_1.jpg

    Сбор и хранение урожая

    За несколько дней до сбора урожая скашивают, а затем сжигают картофельную ботву — оставлять ее нельзя, в ней остаются вредители и споры грибков.
    Плоды выкапывают вилами или лопатой, после чего оставляют на участке для просушивания. При сильном солнце обеспечивают навес, чтобы защитить картофель от ожогов.

    После просушивания клубни тщательно осматривают и раскладывают в деревянные ящики для дальнейшего хранения. Помещение, где оставляют ящики с картошкой, должно быть прохладным и сухим.

    Транспортируют в этих же ящиках. Возят на любые расстояния с полной сохранностью товарного вида.

    «Если картошка водянистая, это не значит, что она химическая»

    Понятно, что если картофель прошел допуск к продаже, минимален риск, что в нем химикатов больше нормы. Тем не менее высказываю эксперту свои опасения купить водянистую картошку. По распространенному представлению, это признак «передоза» пестицидов.

    Заведующая лабораторией говорит, это миф:

    — Влажность или водянистость, как вы ее называете, в первую очередь указывает на малое количество крахмалистых веществ в клубне. Чем их меньше, тем картофелина хуже разваривается.

    Этим свойством чаще обладает молодая картошка: если клубни рано вынули из почвы, они не успели накопить много крахмала. Единственное исключение — сорт «Лилея». Его мы тоже покупаем для пробы.

    — Имеет значение, в какой части Беларуси выращен картофель, — продолжает эксперт. — Если на Брестчине, где больше песчаных почв, то больше вероятности, что картофель будет более рассыпчатый. Если на Витебщине, где почвы более тяжелые и дольше удерживают влагу, — менее рассыпчатый. Стоит учитывать, каким было лето. В дождливое и холодное картофель много вбирает влаги, и поэтому крахмала будет немного.

    Что касается уровня пестицидов и нитратов, то, по убеждению Людмилы Козловой, по внешнему виду определить его никак невозможно. Вердикт можно вынести только после лабораторных исследований. А вот измененный вкус может служить индикатором. Как правило, если картофель горчит, то при его выращивании действительно переусердствовали с азотистыми удобрениями и средствами от вредителей, сорняков и болезней.

    — Если вы такой приготовили, не рискуйте здоровьем, выбрасывайте без всякой жалости, — рекомендует Людмила Козлова.

    — А если после отваривания картофель синеет, это тоже «симптом» пестицидов?

    — Чаще это говорит о неправильной транспортировке и хранении картофеля: при сильных ударах, сдавливании на нем образуются «синяки», — объясняет Людмила Козлова. — Внешний вид страдает, но опасности для здоровья нет. Только в некоторых случаях, когда весь отваренный картофель «посинел», это действительно может быть признаком излишка химических средств.

    kartoshka_komarovskiy_rynok.jpg

    Фото: Александра Квиткевич, TUT.BT

    Людмила Козлова с удовольствием констатирует: продавцы честно обозначают товар и дают верные характеристики сортам. Зато замечает, что на рынке продается слишком много мытой картошки. Да, хозяйкам так удобнее — но такой картофель надо скорее приготовить. Мытые клубни плохо хранятся даже в холодильнике.

    — Как только на картофель попадает влага, ускоряются процессы гниения и порчи, — объясняет Людмила Козлова. — Единственное исключение — если мытый картофель хранился и был упакован в специальных условиях, то есть в регулируемой газовой среде. Но такой картофель чаще продают в супермаркетах; на нем указано, как и когда он был упакован.

    Рецепт от ученого: картофель в мультиварке

    Возвращаемся с рынка с покупками. Идем готовить «Журавинку», «Лилею» и «Бриз». Людмила Козлова напомнила: самый полезный картофель — запеченный в духовке в мундире или приготовленный на пару.

    И предложила свой рецепт, который позволяет максимально сохранить питательную ценность.

    — Берете картофель, моете, очищаете и разрезаете на четыре части. Если картофель молодой, кожуру можно не очищать, у зрелого надо как можно тоньше срезать. Перемешать все части с солью, добавить немного растительного или сливочного масла и положить в мультиварку. Режим приготовления — «выпечка», время — 30 минут.

    К счастью или к сожалению, но после дегустации трех сортов я так и не смогла определить, какой же из трех сортов картофеля мне понравился больше. Может быть, «Журавинка»? Наверное, потому что крайне приятно осознавать, что в тебя попадает так много антиоксидантов!

    Картофель Восторг — характеристика, правила выращивания и вкусовые качества

    Стоит начать описание сорта картофеля Восторг с высокого содержания крахмала в клубнях. Подвид выведен российскими селекционерами ООО «Агроцентр «Коренево»».

    Картофель Восторг

    Характеристики картофеля Восторг

    Кусты сорта прямостоячие, средней высоты. Крепкие стебли с темно-зеленой листвой. Венчик цветка небольшой, белого цвета.

    Характеристика клубней сорта картофеля Восторг:

    • овальная форма;
    • кожура гладкая, светло-желтая;
    • мелкие глазки;
    • бледно-желтая мякоть;
    • масса 120-150 г;
    • содержание крахмала 20-24%.

    Плюсы и минусы сорта

    Сорт картофеля Восторг

    Сорт Восторг по столовому назначению высокопригоден для получения хрустящего картофеля фри. По свойствам мякоти не уступает сорту картофеля Навигатор. По срокам созревания подвид относят к среднераннему типу. Сбор урожая проводят через 65-80 дней после появления всходов.

    Плюсы

    Характеристика положительных свойств картофеля Восторг:

    1. высокоурожайный;
    2. мякоть не меняет цвет и консистенцию после переработки;
    3. отличный вкус;
    4. устойчивость к заболеваниям.

    Минусы

    Сорт Восторг подвержен заражению нематодой. На бедных почвах показатели урожайности падают. При несоблюдении правил по уходу за картошкой, клубни могут поражаться фитофторозом.

    Особенности посадки

    Посадка картофеля

    Семенной материал должен пройти предпосевную подготовку. Первый этап включает проращивание. Не пророщенный картофель дает всходы только через 21-28 дней. Процесс яровизации запускает биологические процессы роста клубней и позволяет отобрать здоровый материал для посадки.

    В начале апреля семена перебирают, удаляют гнилые экземпляры. Отсортировывают картофелины весом от 60 до 100 г. Примерное количество семенного материала на одну сотку участка – 35-40 кг.

    За 2-3 дня до посева семена обеззараживают раствором медного купороса для защиты от вредителей и заболеваний. Дезинфицирующими свойствами обладает зола. Средство обеспечит клубни питательными элементами на начальном этапе роста.

    Сроки посадки

    Несоблюдение сроков посева сорта картофеля Восторг понижает урожайность на 20-25%. Оптимальное время рассчитывают исходя из особенностей климата региона выращивания культуры. Важно посадить семена в умеренно влажную почву. Из-за недостатка влаги картофель долго прорастает. Переувлажненная земля – причина развития грибковых болезней.

    Среднеранний сорт картошки Восторг высаживают с конца апреля по начало мая. Северные регионы начинают посадку на несколько недель позже. Предварительно замеряют температуру грунта на глубине 10 см. Показатели должны быть не ниже +8°С.

    Подготовка участка

    Подготовка участка под посадку картофеля

    Выбирают освещенное, влажное место. Затенение посадок снижает урожайность картофеля сорта Восторг. При близком расположении грунтовых вод обеспечивают дренирование.

    Культура хорошо растет на слабокислой почве. Песчаный или глинистый грунт требует предварительного улучшения.

    Весной участок вспахивают. Процесс делает землю рыхлой, сохраняет влагу, уничтожает сорняки и вредителей. Для восстановления плодородия почвы вносят удобрения. Компост, суперфосфат закладывают на глубину 12 см. Непосредственно перед посадкой в борозды добавляют золу, луковую шелуху. Внесение свежего навоза повысит вероятность развития гнили на клубнях.

    Схема посадки

    Борозды для посева сорта картофеля Восторг нарезают по направлению с севера на юг. Клубни закладывают на глубину 9-10 см с расстоянием в 30-35 см. Близко посаженные растения будут конкурировать за питание. Загущенная посадка может стать причиной развития болезней.

    Между картофельными рядами выдерживают расстояние в 80-90 см. Клубни располагают ростками вверх.

    Прополка картофеля

    Сорт картофеля Восторг влаголюбивый. Вода требуется для развития надземной части куста и формирования клубней. Картошка получает влагу из верхнего слоя почвы. Несвоевременный полив или переизбыток воды приводят к снижению урожайности.

    На количество и сроки поливов влияет характеристика почвы, температура и влажность воздуха. До начала клубнеобразования уровень влажности грунта должен быть не ниже 70%, на этапе формирования урожая – не ниже 80%.

    За посадками картофеля Восторг внимательно наблюдают в течение всего периода вегетации. Оценивают состояние ботвы, побегов. При жаркой, засушливой погоде полив проводят вечером. Норма расхода воды на 1 м² – 6 л.

    Рыхление

    Поверхностное рыхление начинают еще до появления всходов. Рыхлая почва насыщается кислородом, быстрее прогревается. Семенные клубни картофеля Восторг быстрее прорастают и наращивают корневую систему.

    После дождей почву рыхлят повторно. Процесс восстанавливает газообмен в почве. На тяжелых почвах корку разрушают частыми несильными ударами, чтобы избежать повреждения молодых ростков.

    С появлением всходов рыхлят междурядья и почву около растений. Засушливый период требует неглубокого проникновения в почву и сокращения количества рыхлений картошки сорта Восторг.

    Мульчирование

    Агротехнический метод создает дополнительный почвенный слой. Применяют органические материалы или искусственные.

    Положительные характеристики мульчи:

    • препятствует росту сорной травы;
    • равномерно распределяет влагу;
    • удерживает тепло;
    • защищает от заморозков или жары;
    • ускоряет созревание клубней.

    В качестве органического укрытия отлично подходит перегной. Для бедных, песчаных почв материал применяют из-за высоко содержания азота. На жирных почвах используют солому или сено. Переизбыток азота приводит к интенсивному росту ботвы сорта Восторг и замедлению клубнеобразования.

    Окучивание

    Процедуру не выполняют на рыхлых, песчаных почвах. Вода с питательными веществами будет быстро сходить по таким гребням.

    Полезные свойства окучивания сорта картофеля Восторг:

    • формирует крепкие, устойчивые стебли;
    • предупреждает оголение клубней;
    • развивает корневую систему;
    • уменьшает травмирование клубней при обработке участка;
    • облегчает сбор урожая.

    Заболевания и паразиты

    Колорадский жук

    Сохранить урожай до весны поможет регулярный осмотр посадок картофеля Восторг. Одним из первых признаков заболевания культуры свидетельствует замедление роста кустов.

    Сорт картофеля Восторг проявляет устойчивость к раку. Подвид поражается золотистой картофельной нематодой.

    Парша обыкновенная

    Грибковое поражение приводит к образованию трещинок и язв на картофеле сорта Восторг. Поврежденные клубни загнивают. Для предотвращения заражения соблюдают севооборот, тщательно отбирают семенной материал.

    Полосатая мозаика

    Вирус проявляется черными пятнами на листьях, стеблях. Ботва усыхает, отмирают стебли. Посадки регулярно осматривают на наличие симптомов. Удаляют переносчиков заболевания – тлю, цикад, клопов.

    Золотистая картофельная нематода

    Микроскопический червь повреждает корневую систему картошки Восторг. Паразит выделяет вредные для растений токсины. Яйца с цистами сохраняются до 10 лет. Снизить количество нематод на участке помогут нематоциды.

    Сбор урожая и хранение

    Сорт картофеля Восторг

    За несколько дней до сбора урожая сорта Восторг скашивают ботву. Собранные клубни просушивают на солнце 3-4 часа. Проводят тщательный осмотр клубнеплодов. Экземпляры с механическими повреждениями удаляют. Здоровые семена расфасовывают по ящикам и закладывают на хранение.

    Сорт картофеля Восторг подходит для промышленного выращивания. Высокое содержание крахмала в клубнях делает подвид идеальным материалом для производства чипсов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: