Когда созревает малина в разных регионах: сроки сбора домашней и лесной ягоды

Сбор ягод. Ягодный календарь лесных и садовых ягод. Как собирают, какие и когда можно собирать ягоды

Сбор ягод начинается в июне, когда поспевают самые ранние ягоды. Ягодный сезон длится по времени полгода и заканчивается поздней осенью. Чтобы знать период сбора ягод, необходимо иметь ягодный календарь с описанием ягод, фото диких даров и садовых. Из ягодного календаря Вы узнаете, когда созревает земляника и брусника в лесу, когда собирать малину в саду и смородину, чем отличается виктория от клубники, в календаре указаны сроки созревания ягод клюквы и черники, как правильно собирать вишню и крыжовник, когда собирают лесную землянику.

Ягоды выращивают в садах, на дачных участках, любители дикой природы любят собирать дикие дары в лесу. От правильного сбора ягод зависит сохранность плодов, качество свежесобранных ягод. Правильно произведённый сбор не причинит вред растению, заботливые руки человека при бережном сборе позволят ягодным кустам быстро восстановиться и плодоносить из года в год, радуя обильным урожаем, спелыми и ароматными ягодами.

Ягодный календарь сбор ягод

Дикие и свежие садовые ягоды играют в питании человека важную роль. Ягоды являются натуральным источником витаминов.

В лесных ягодах по статистике насчитывается больше витаминов чем в садовых ягодных видах. Употребление диких и домашних плодов летом в свежем виде, а зимой в протёртом (рецепт здесь) насыщает витаминами. Не пропустите шанс запастись летом ягодами, выращивая их на своём участке, собирая в лесу начиная с первого летнего месяца июня и заканчивая последним месяцем сбора в ягодном календаре – октябрём.

Когда собирать ягоды

Когда собирать ягоды? Сроки сбора могут отличаться в различных климатических поясах временем, начало ягодного плодоношения варьируется в зависимости от места расположения. Свежесорванная спелая ягода обладает отменными вкусовыми качествами, – сочностью, сладостью, красивой яркой окраской, насыщенным ягодным ароматом, – если она собрана вовремя.

Сроки созревания и сбора ягод по времени зависят во многом от погодных условий. На раннее созревание влияет температура воздуха, чем она выше, тем раньше наступает зрелость ягод, обилие дождей негативно сказывается на качестве плодов, они становятся водянистыми и не подлежат долгому хранению. Летняя жара и засуха делает ягоды сухими, сочность ягодной мякоти уменьшается при недостатке влаги либо полном отсутствии дождей.

После того, как ягода перестала расти, наступает период сбора. Ягоды первого урожая содержат самое высокое количество витаминов и минералов, собранный в сухую погоду первый урожай в начале лета в июне, июле месяце подходит для заготовки на зиму и длительного хранения.

Второй этап сбора наступает в середине лета – середина июля и конец месяца, после того, как ягода достигла максимальной окраски, характерной для каждого отдельного вида ягодных культур, появления благоухающего сладкого аромата, насыщенного вкуса. Спелые сочные плоды, собранные в июне-июле, подходят для еды сразу после сбора, более плотные отбирают, сортируют по размеру и используют для заготовки домашних компотов, приготовления сладких вареников, делают ягодную начинку при выпекании пирожков.

Когда собирать ягоды

Собирать следует созревшую ягоду, по времени стоит ориентироваться на примерные временные рамки. Чтобы определить, когда собирать ягоды, основное внимание стоит обратить на внешние признаки ягод, указывающие на спелость, – окраска, аромат, вкус, – а также придерживаться времени наступления периода массового сбора урожая относительно местности, где Вы проживаете.

Помните! Слишком ранний сбор чреват потерей вкуса, поздний приводит к снижению ягодного урожая, поэтому старайтесь собирать ягоды своевременно!

Как собирать ягоды

При сборе урожая в домашних условиях, в ближайшем от дома лесу, существуют простые правила сбора ягод: следуя несложным инструкциям, Вам удастся сохранить природное качество ягод, сорванных для употребления в пищу, заготовки впрок, транспортировки.

  • Запрещается собирать ягоды вблизи автомобильных дорог, крупных промышленных предприятий. При употреблении в пищу урожая, собранного возле загрязнённой местности, существует риск отравления тяжёлыми металлами.
  • При сборе ягод запрещено пользоваться такими приспособлениями, как совки и скребки, наносящие растениям повреждения. Повреждения ягодных кустарников механическими приспособлениями губят растения и снижают урожайность ягодников.
  • Собранные ягоды, в отличие от фруктов, не дозревают после сбора, поэтому срывать рекомендуется только созревшие.
  • Благоприятное время, когда лучше собирать ягоды – утром и вечером; сбор, как правило, осуществляют через день, но при сухой жаркой погоде срывают плоды ежедневно.
  • Собирают ягоды с ягодных кустарников и плодоносящих деревьев снизу вверх, начиная с самых нижних веток и постепенно поднимаясь к верхним.
  • Ягоды срывают кистями (смородина чёрная, белая и красная). Второй способ сбора урожая – с плодножкой (клубника, виктория, иногда малина).
  • Для нежных сортов ягод для сбора используют вёдра, лукошки небольшого размера, чтобы сохранить ягоду целой, не помятой.
  • Собранные ягоды следует убрать в прохладное место, прикрыть травой от прямого попадания солнечных лучей. Плоды, оставленные под солнцем, быстро начинают терять полезные свойства, товарный внешний вид.
  • При транспортировке и переноске нельзя перекладывать свежесорванную ягоду из одной тары в другую во избежание порчи урожая. Во время перевозки обязательно прикрывать ёмкость от солнца.
Читайте также:
Омоложение смородины осенью

Сбор садовых ягод: правила

Жимолость – самая первая плодовая культура, плодоношение которой наступает в начале лета. По популярности черешня, плоды земляники, малина и клубника занимают почётное место среди культивируемых и дикорастущих плодовых культур.

Когда созревает земляника? Лесная ягода – земляника – созревает в июне. Когда собирают землянику в лесу: ответ прост – всё лето, сбор земляники приходится на июнь—июль-август.

Сбор садовых ягод

Запасы малины зимой помогают спасаться от простуды. Малину летом стараются употреблять в свежем виде, заготовить на зиму для употребления в холодное время года.

Когда собирать малину? Сбор ягод малины производится в середине лета, начиная с середины июля, в августе, некоторые сорта плодоносят ещё в сентябре. Сложность сбора малины заключается в неодновременном созревании плодов.

Как лучше собирать малину? Ягода, сорванная для сиюминутного употребления, должна быть спелой; если предполагается перевозка урожая и хранение, малину следует выбирать слегка недозревшую с плодоножкой.

Вишню собирают с середины июля вслед за клубникой; чтобы уберечь созревший урожай от птиц, деревья и ягодные кустарники накрывают защитной сеткой.

Смородина созревает в июле-августе, срывают ягоды целыми кистями, с кисти обирают смородину перед употреблением или во время переработки для заготовки на зиму.

Когда собирать садовую ягоду

Чем отличается клубника от виктории, в чём разница между двумя похожими по внешнему виду плодами? Клубника считается Европейской ягодой, клубнику чаще выращивают в Европе, виктория произрастает исключительно в России. Но клубника и виктория – одного поля ягоды, относящиеся к роду земляники. Виктория имеет плоды крупнее, чем клубника; начало сбора для средней полосы России виктории, клубники, земляники приходится на июнь месяц, в зависимости от сорта длится по времени весь июль и заканчивается сбор земляники в августе, сентябре.

Основное правило сбора ягод – сбор производить качественно, не оставляя на растениях пораженные гнилью, паршой плоды, помогая растению своим участием избавиться от заболеваний, снижающих урожай плодовых культур.

Календарь сбора лесных ягод: сроки созревания ягоды в лесу

Календарь сбора лесных ягод

Любят дикие плоды за аромат, сладкий вкус, характерную душистость, присущую лесным дарам. Ценится ягода, собранная в лесу, за биологически активные вещества, содержащиеся в плодовой мякоти. Лесную ягоду купить на рынке проще, чем ползать по лесу в поисках красных, синих, бордовых ярких ягодок, чтобы набрать хотя бы одно лукошко.

Читайте также:
Паутинный клещ на лимоне меры борьбы

Собранная своими руками ягода с купленной в магазине не идёт ни в какое сравнении по вкусовым качествам, характерному лесному аромату, присущему дарам природы. Лето – пора сбора ягод.

Предлагаем изучить ягодный календарь. С помощью календаря Вам будет легко спланировать поход в лес, не пропустить период созревания лесных ягод. Когда собирать лесные ягоды, сбор по месяцам:

  • Июнь – созревает земляника в лесу;
  • Июль – время, когда можно собирать лесную землянику, чернику, голубику, костянику, морошку, княженику;
  • Август – собирают землянику, бруснику, голубику, клюкву, костянику, чернику, воронику, ежевику, княженику;
  • Сентябрь – собирают бруснику, клюкву, краснику, голубику, чернику, рябину;
  • Октябрь – время, когда собирают клюкву, бруснику, черноплодную рябину.

Когда собирать бруснику

Сбор брусники начинается в августе-сентябре. Брусника вкусная и полезная ягода. Сезон сбора брусники наступает в августе, но горчинка, характерная для кисловатых плодов исчезает, когда бруснику собирают после заморозков, – в октябре.

Брусника – ценный дар природы, сила ягод обусловлена богатым составом витаминов, минералов, сахаров, органических кислот. После сбора брусника транспортируется без ущерба для урожая, хранится в свежем виде больше месяца.

Когда собирать бруснику

Когда собирать чернику

Когда собирать чернику

Черника славится уникальным составом, поэтому многие хотят знать, когда собирать чернику. Собирают чернику июль, август, сентябрь.

Употребление ягод черники в свежем виде, ягодного сока, морса и варенья вносит разнообразие в летнее и зимнее меню.

Когда собирать клюкву

Когда собирать клюкву

Клюква – красная кисло-сладкого вкуса ягода, в её составе витамины, минералы, кислоты. Когда созревает клюква – одна из самых полезных ягод? Клюква созревает в августе. Когда собирать клюкву? Ответ простой, сбор клюквы производят с августа и в течение всей осени, до зимних холодов длится сезон сбора ягод клюквы в лесу.

Когда собирать лесную землянику

Когда собирать землянику

Земляника лесная созревает в июне, июле, сбор земляники производят до середины-конца августа, в зависимости от региона, в котором произрастают ягоды. Земляника лесная вкусная и полезная.

Польза земляники содержится в плодах, листьях, в составе растения клетчатка, пектин, сахара, микроэлементы, эфирные масла, богатый витаминный комплекс. Наиболее ценной считается ягода земляники лесной.

Когда собирать лесную землянику – когда наступит сезон сбора, поход в лес лучше не откладывать. Когда появится малейшая возможность, можно собирать землянику после массового созревания. Земляника идеально подходит для заготовки на зиму, из неё варят душистое варенье, закатывают компоты, высушивают и ягоды, и листья для заваривания в чай, замораживают, едят в свежем виде.

Когда и в каком месяце созревает малина, лучшее время для начала сбора ягод

Малина – полукустарник, растущий в лесах, культурные сорта возделываются в садах. Содержит витамины, пектин, салициловую кислоту, необходимую для быстрого выздоровления при инфекционных заболеваниях. По структуре плода – нежная, собрана из сочных костянок, быстро портится, мнется и выделяет сок. Поддается переработке на варенье, джем, годится для сушки и заморозки. Рассмотрим, когда начинает созревать малина, чтобы подготовиться к сбору и сделать заготовки впрок.

Читайте также:
Крыша, полы и ворота для гаража своими руками – как их правильно сделать? + Видео

Когда созревает малина

Период созревания малины зависит от следующих факторов:

  • разновидности малины (обычная или ремонтантная) и сорта;
  • региона выращивания и места сбора;
  • складывающихся погодных условий.

Рассмотрим подробнее сроки созревания любимой ягоды.

В зависимости от сорта

Обычные культурные сорта малины по срокам созревания подразделяются на:

  • очень ранние;
  • ранние;
  • среднеранние;
  • среднеспелые;
  • среднепоздние;
  • позднеспелые.

Начало вегетации малины в разных регионах выпадает на период с конца марта до середины апреля. Для удобства определения срока созревания сорта пользуются показателем количества дней от распускания почек до первого сбора.

ветки с малиной

Ранние

Малина считается очень ранней, если сроки от начала распускания почек до первого сбора составляют менее 65 дней, например Блеск. К ранним сортам относят созревающие за 66-70 дней – Уголек, Ровница, Новость Кузьмина, Гусар, Каскад Брянский, Беглянка (желтоплодная).

Среднеспелые

Малина среднего срока созревает за 71-75 дней – Барнаульская, Бригантина, Зоренька Алтая, Малаховка, Прелесть. Вслед за среднеспелыми поспевают среднепоздние сорта (76-80 дней от распускания почек). Это такие сорта, как Муза, Пересвет, Фрегат.

Поздние культуры

Поздние сорта малины требуют для своего созревания более 80 дней от момента распускания почек. Это формы Самарская плотная, Приобская, Коралловая.

спелые ягоды

Характер созревания урожая малины растянутый. Первыми созревают ягоды из цветков, которые образовались в самом начале вегетации и раньше других зацвели.

Сборы следует проводить каждые три дня, общая продолжительность плодоношения на высокоурожайных кустах может достигать одного месяца.

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

Ремонтантные сорта дают урожай дважды в год. Они также подразделяются на ранние, средние и поздние:

  • ранняя ремонтантная малина дает первый урожай в середине июня, второй – с середины августа до конца сентября;
  • средняя – первый урожай в начале июля, второй – с конца августа до заморозков;
  • поздняя – первый урожай – в середине июля, второй – с начала сентября до заморозков.

Описание малины сорта Бальзам, тонкости выращивания и ухода

Многие садоводы и на плантациях в промышленных посадках практикуют скашивание побегов перед зимой, таким образом, отказываются от первого урожая, чтобы получить высококачественный второй.

корзина с малиной

Время созревания лесной малины в России

На европейской части России в лесу время сбора малины начинается примерно с 20 июля. На Урале и в Сибири лесная ягода бывает «готова» в первой декаде августа. Дикая форма мельче садовой, но запас витаминов и пользы в ней больше за счет более высокой концентрации сока.

В зависимости от региона выращивания

В южных регионах ранняя малина созревает в середине июня, средняя – в конце июня, а поздняя – в первой половине июля. В Поволжье, Центральном регионе и на Алтае ранняя малина созревает в конце июня, средняя – в первой половине июля, поздняя – в конце июля. В Сибири ранняя малина может уродить в начале июля, средняя – в третьей декаде этого месяца, поздняя – в начале августа.

На созревание целебного лакомства оказывают влияние погодные условия. Если после цветения стояла теплая солнечная погода, то малина может созреть на 7-10 дней раньше средних сроков. При влажной и прохладной погоде зрелость ягод затягивается на 7-12 дней.

Помимо погоды, оказывает влияние место произрастания куста. С кустов, полностью или частично находящихся в тени, сборы проводят на 5-10 дней позже, чем на плантации, растущей на открытом солнце.

Читайте также:
Красивые цветники. Сочетание цветов для создания правильной клубы

плоды малины

Признаки спелости плодов

Зрелость малины проверяют по отрыву. Полностью созревшие ягоды имеют легкий сухой отрыв. Крупноплодные культурные сорта отрываются цельной ягодкой, не разваливаясь на отдельные костянки.

Лесные плоды, особенно из засушливых регионов, могут распадаться на части.

Можно ли собирать недозрелые ягоды

В разгар сезона недозрелые плоды собирать не следует. Они быстро теряют влагу, остаются кислыми и не проходят стадию дозревания вне куста. В конце сезона, перед наступлением морозов оставшиеся недозрелые плоды срезают вместе с верхними листьями, высушивают и зимой заваривают, как чай. Этим отваром можно полоскать горло при ангине.

Когда созревают ягоды малины в разных регионах, сроки сбора домашней и лесной

Когда созревает малина

Когда созревает малина

Когда созревает малина в разных регионах: сроки сбора домашней и лесной ягоды

С приходом весны, начала лета все с большим нетерпением ждут созревания малины. Это не только вкусная ягода, но и весьма полезная, о чем знают даже дети, которые часто задают вопрос: когда созреет малина? Ее цветение и созревание зависит от сорта и региона произрастания.

Сроки созревания плодов

Малина — листопадный кустарник, который может произрастать в диких природных условиях на опушках леса, по вырубкам, у берегов, а также выращивается в садах и фермерских хозяйствах. Некоторые сорта многокостянки малины известны еще с 16-го века.

Ее делят на несколько видов:

  • традиционная, быстро размножается, плодоносит 1 раз за сезон;
  • ремонтантная, размножается медленно, плодоносит 2 раза за сезон;
  • крупноплодная, ягоды отличаются особо большими размерами;
  • штамбовая, кусты с разветвленными побегами, похожими на небольшие деревца.
  • лесная, растущая вблизи рек и в лесах, ягоды мелкие, но очень ароматные.

Каждый вид имеет свои сорта, которые имеют разные сроки созревания малины. В России лесная малина созревает, когда температура установится более 23 градусов, начиная с конца июня, середины июля в зависимости от климатической зоны.

Когда начинает созревать малина (таблица)

Вегетационный период у малины начинается с апреля, но в зависимости от климатических условий и региона произрастания, срок созревания одних и тех же сортов может отодвигаться на 5-15 дней.

Сорта классифицируют по срокам на основные и промежуточные:

Сбор урожая длится в течение 1-1,5 месяца, после чего двухгодичные побеги засыхают или их обрезают.

Когда можно собирать ягоды с ранних сортов?

Вегетационный период малины начинается с апреля по середину мая, цветение продолжается 1,5-2 недели, конец мая — начало июня, после чего формируются многокостянки, созревание которых приходится на середину июня — 1 декаду июля. Сбор урожая продолжается около 1-1,5 месяца, до конца июля. Самые популярные сорта ранней малины: Солнышко, Кумберленд, Алые паруса.

Среднего срока созревания

У сортов малины со средним сроком период созревания начинается с первых чисел мая до середины июня, первые цветки появляются во 2-3-й декаде июня.

Когда можно собирать ягоды с ранних сортов?

Первый сбор плодов приходится на 1-ю декаду июля:

  • Средне-ранние: Новость Кузьмина, Изобильный, Удача, Бальзам, Уголек, Гусар, Гордость России, Арбат, Сластена желтая.
  • Средний срок: Бригантина, Латам, Скромница.
  • Средне-поздние: Таруса, Пересвет.

Начало сбора плодов с позднеспелых культур

Вегетация у малины поздних сортов начинается в конце июня — середине июля, цвет появляется в 3-й декаде июля — 2 декаде августа. Урожай начинают собирать с первых чисел августа до сентября. К поздним сортам относятся: Спутница, Арабеска, малина разрезная.

Читайте также:
Печи для обогрева дачного дома на дровах

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

Особые сроки созревания имеет ремонтантная малина, которая за сезон может плодоносить дважды. Она также классифицируется по срокам, начиная с первого плодоношения, второе наступает после обрезки, формирования молодых отростков и цветения через 1-2 месяца и может длиться до первых заморозков.

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

В Северных регионах часто не наступает 2-е плодоношение из-за резкой смены погодных условий:

  • Ранние: Ярославна, Утренняя роса, Пингвин.
  • Средне-ранние: Сиреневый туман, Желтый гигант, Золотые купола.
  • Средние: Геракл.
  • Средне-поздняя: Бриллиантовая, Оранжевое чудо, Золотая осень, Брянское диво.
  • Поздние: Калашник, Абрикосовая.

Когда созревает лесная малина в России

Дачников и путешественников, которые исследуют лесные массивы, волнуют вопросы: когда можно собирать малину в лесу, в каком месяце начнет созревать малина в лесу? Сбор плодов созревшей лесной малины приходится на середину июля и до конца августа, иногда и в сентябре можно найти ее заросли со зрелыми плодами на юге страны.

Лесная малина имеет двухлетний жизненный цикл, на первом году вырастают молодые побеги зеленого цвета с большим количеством острых шипов, светло-зелеными листьями сверху, снизу бело-зеленого, немного опушенные. На одревесневших побегах второго года жизни формируются цветки с конца июня до конца июля в зависимости от региона.

Когда созревает лесная малина в России

На территории России распространена лесная малина обыкновенная красная в лесной и лесостепной зоне, на опушках лесов, болотах, краю рек.

Как правильно собирать малину с кустарников?

Чтобы правильно собрать малину и не помять при транспортировке, необходимо соблюдать правила:

  1. Емкость и руки тщательно вымывают перед сбором. Малина очень нежная, быстро мнется и стекает, поэтому ее не рекомендуют мыть. Чтобы избежать попадания лишней грязи, бактерий, руки и емкость должны быть чистыми.
  2. Время сбора плодов малины зависит от сорта, обычно после цветения проходит 1,5-2 недели, когда многокостянка созреет. Сбор лучше проводить в сухую погоду, в утренние после высыхания росы или в вечерние часы, тогда ягода будет меньше стекать. После первого урожая собирают малину каждые 2-3 дня.
  3. Емкость должна быть неглубокой, тогда выкладываемая в нее малина ляжет в 2-3 слоя и меньше подавится под своим весом. Емкость привязывают к талии или ставят на землю для того, чтобы были свободны две руки. Одной рукой придерживают ветку малинового куста, другой аккуратно снимают ягоды. Зрелая снимается легко, оставляя на кусте белое цветоложе.

Если место переработки малины далеко или она собирается на продажу, то можно срезать с плодоножкой, но такой способ более трудоемкий. Особенно, если ее собирают на переработку, придется тратить время на удаление плодоножки с белым цветоложем.

Приспособления для быстрого сбора урожая

Для промышленного сбора многокостянок малины используются специальные комбайны, они работают по принципу встряхивания кустов, благодаря крутящимся механизмам, на которых прикреплены тонкие прутья. Машина с двух сторон ряда кустов малины струшивает плоды на конвейер. Для таких комбайнов высаживают кусты на расстоянии 2-2,5 м и крепят на горизонтальные шпалеры. Для работы нужно 3 человека, 2 сборщика и 1 водитель.

Такой способ экономит время на сбор и затраты на привлечение работников. Единственным минусом комбайнов для сбора малины считается их высокая стоимость.

Приспособления для быстрого сбора урожая

Популярные модели для сбора малины:

  • Oxbo 9120;
  • Korvan;
  • Natalka;
  • Joanna.

Для сбора ягод на обычных садовых участках используют самодельные приспособления или комбайны ручного сбора по типу граблей с коробкой. Обработка кустов ручным комбайном происходит за счет обхвата кустов граблями, а легкие движения потряхивания сбивают ягоду в специальную коробку.

Читайте также:
Описание и характеристики нарцисса сорта Реплит, выращивание и уход

Сроки созревания плодов малины в России могут меняться, особенно в средней полосе и в северных регионах из-за резкой смены погодных условий. Важно правильно подобрать сорт и качественные саженцы для региона, чтобы получать урожай в больших объемах и вовремя.

Когда созревают ягоды малины в разных регионах, сроки сбора домашней и лесной

С приходом весны, началом лета все с нетерпением ждут созревания малины. Это не только вкусная, но и очень полезная ягода, которую знают даже дети, которые часто задаются вопросом: когда же малина созреет? Его цветение и созревание зависят от сорта и региона произрастания.

Сроки созревания плодов

Малина – это листопадный кустарник, который может расти в дикой природе на опушке леса, на полянах, недалеко от побережья, а также выращивается в садах и на фермах. Некоторые разновидности малинового полидриля известны с 16 века.

Делится на несколько видов:

  • лесной, растет у рек и в лесу, ягоды мелкие, но очень ароматные.
  • стандартные, кусты с разветвленными побегами, напоминающие небольшие деревца.
  • повторно цветет, медленно размножается, плодоносит дважды за сезон;
  • крупноплодные, ягоды особенно крупные;
  • традиционный, быстро размножается, плодоносит 1 раз за сезон;

У каждого вида есть свои сорта, у которых разные сроки созревания малины. В России лесная малина созревает при повышении температуры выше 23 градусов, начиная с конца июня – середины июля, в зависимости от климатической зоны.

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

Когда начинает созревать малина (таблица)

Вегетационный период у малины начинается в апреле, но в зависимости от климатических условий и региона произрастания срок созревания этих же сортов может переноситься на 5-15 дней.

Сорта классифицируют по временам на основные и промежуточные:

  1. База: ранняя, средняя, ​​поздняя.
  2. Промежуточный: средне-ранний, средне-поздний.

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

Сбор урожая длится 1-1,5 месяца, после чего двухлетние побеги засыхают или срезают.

Когда можно собирать ягоды с ранних сортов?

Вегетационный период малины начинается с апреля до середины мая, цветение длится 1,5-2 недели, конец мая – начало июня, после чего образуются полихромные формы, созревающие в середине июня – 1 декаде июля. Урожай длится 1-1,5 месяца, до конца июля. Самые популярные сорта ранней малины: Сан, Камберленд, Алые паруса.

Среднего срока созревания

У сортов малины со средним сроком созревания период созревания начинается с первых дней мая до середины июня, первые цветки появляются во 2-3 декаде июня.

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

Первый сбор фруктов происходит в первой декаде июля:

  • Середина-поздно: Таруса, Пересвет.
  • Среднесрочные: Бригантина, Латам, Скромный.
  • Начало: Новости Кузьмина, Изобильный, Удачи, Бальзам, Уголек, Гусар, Гордость России, Арбат, Желтая Сластена.

Начало сбора плодов с позднеспелых культур

Вегетация у поздних сортов малины начинается в конце июня – середине июля, окраска проявляется в 3 декаде июля – 2 декаде августа. Сбор урожая начинается с первых дней августа по сентябрь. К поздним сортам относятся: Спутница, Арабеск, малина срезанная.

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

У ремонтантной малины есть особые периоды созревания, которые могут плодоносить дважды за сезон. Классифицируется также по срокам, начиная с первого плодоношения, второго наступает после обрезки, образования молодых побегов и цветения через 1-2 месяца и может длиться до первых заморозков.

Читайте также:
Лимон от грибка ногтей: 4 рецепта и отзывы о лечение

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

В северных регионах 2-е плодоношение часто не происходит из-за резкой смены погодных условий:

  • Поздно: Калашник, Абрикос.
  • Поздняя половина: Бриллиант, Апельсиновое чудо, Золотая осень, Брянское чудо.
  • Ранняя половина: Сиреневый туман, Желтый великан, Золотые купола.
  • Средний: Геркулес.
  • Скоро: Ярославна, Утренняя Роса, Пингвин.

Когда созревает лесная малина в России

Дачников и путешественников, исследующих леса, волнуют вопросы: когда можно собирать малину в лесу, в каком месяце малина в лесу созреет? Сбор спелой дикой малины происходит в середине июля и до конца августа, иногда в сентябре, на юге страны можно встретить ее рощи со спелыми плодами.

У малины лесной двухлетний жизненный цикл, в первый год вырастают молодые побеги зеленого цвета с большим количеством острых шипов, листья сверху светло-зеленые, снизу бело-зеленые, слегка опушенные. На одревесневших побегах второго года жизни цветки образуются с конца июня до конца июля в зависимости от региона.

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

На территории России малина красная распространена в лесной и лесостепной зоне, на опушках лесов, на болотах, по краям рек.

Как правильно собирать малину с кустарников?

Чтобы малина правильно собирала урожай и не сморщилась при транспортировке, нужно соблюдать правила:

  1. Тщательно вымойте емкость и руки перед сбором урожая. Малина очень нежная, быстро мнется и течет, поэтому мыть ее не рекомендуется. Держите руки и контейнер в чистоте, чтобы избежать попадания лишней грязи и бактерий.
  2. Срок сбора урожая малины зависит от сорта, обычно через 1,5-2 недели после цветения, когда полистирол созревает. Сбор урожая лучше проводить в сухую погоду, утром после высыхания росы или вечером, чтобы ягоды меньше стекали. После первого урожая малину собирают каждые 2-3 дня.
  3. Емкость должна быть неглубокой, чтобы разложенная в ней малина ляжет в 2-3 слоя и меньше захлебнется под собственным весом. Емкость привязывают на талии или кладут на землю так, чтобы две руки были свободны. Одной рукой держат ветку куста малины, другой аккуратно удаляют ягоды. Созревшие легко удаляются, оставляя на кусте белый цветоложе.

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

Если место обработки малины находится далеко или продается, ее можно обрезать стеблем, но этот способ более трудоемкий. Особенно, если его собирают для обработки, вам нужно будет найти время, чтобы удалить стебель с помощью белой емкости.

Приспособления для быстрого сбора урожая

Для промышленной уборки многоцветковой малины используются специальные комбайны, работающие по принципу встряхивания кустов за счет вращающихся механизмов, на которых закреплены тонкие стержни. Машины по обе стороны от ряда кустов малины раздавливают фрукты на конвейерной ленте. Для таких комбайнов кусты высаживают на расстоянии 2-2,5 м и закрепляют на горизонтальных фермах. Для работы необходимо 3 человека, 2 слесаря ​​и 1 водитель.

Это сокращает время сбора и затраты на рабочую силу. Единственный недостаток комбайнов для уборки малины – их дороговизна.

Когда малина созревает в разных регионах, время домашней и лесной уборки

Популярные модели для уборки малины:

  • Джованна.
  • Наталка;
  • Корван;
  • Oxbo 9120;

Для сбора ягод на обычных огородах используют самодельные приспособления или ручные комбайны типа грабли с ящиком. Обработка кустов ручным комбайном происходит за счет сбора кустов граблями и легкими встряхивающими движениями опускания ягод в специальный ящик.

Сроки созревания малины в России могут различаться, особенно в средней полосе и северных регионах из-за резкой смены погодных условий. Важно правильно подобрать сорт и качественную рассаду для региона, чтобы получить урожай в больших объемах и в срок.

Читайте также:
Первый шаг при оформлении цветочных клумб

Ягодный календарь: когда и какие ягоды собирать

jagodnyj kalendar

В июле начинается ягодный сезон: в лесах и на полях поспевают многочисленные ягоды, только успевай собирать. Мы составили для вас ягодный календарь, чтобы вы не пропустили время сбора полезных даров природы. Также читайте, где собирать разные ягоды и какие у них полезные свойства.

Ягодный календарь

jagodnyj kalendar kogda sobirat jagody

Брусника

brusnika

Чем полезна: Ягода полезна тем, что содержит большое количество витаминов, биофлавоноидов, органических кислот.

Когда собирать: Сезон сбора брусники начинается в августе-сентябре. У этой поздней ягоды кисловатый вкус с легкой горчинкой, которая полностью уходит после заморозков. Поэтому собирают бруснику до конца ноября.

Один из замечательных компонентов брусники – бензойная кислота. Благодаря ей, урожай хранится в свежем виде в течение месяца, а иногда и больше. Ягоды полезны при повышенном кровяном давлении, снижают температуру, подавляют развитие бактерий, выводят токсины, улучшают состояние при респираторных и простудных болезнях. Их можно использовать при заболеваниях почек, особенно хороши в таком случае брусничные морсы, обладающие мочегонным и противовоспалительным действием.

Вороника

voronika

Чем полезна: Другое название вороники – шикша или водяника. Ягода укрепляет иммунитет, полезна при высоком давлении, нарушениях обмена веществ. Она обладает антисептическими и ранозаживляющими свойствами, снимает воспаление и спазмы. Вороника также богата антиоксидантами и витаминами. Еще один плюс ягоды – простота хранения, ее достаточно залить водой и поставить в подвал, так она простоит до следующего урожая.

Когда собирать: Растет ягоды в тундре за полярным кругом, поспевает в августе, а собирают ее до поздней осени, пока не нагрянут морозы. Даже зимой с кустарничков вороники не опадают листья, но после похолодания они приобретают фиолетово-черный цвет.

Голубика

golubika

Чем полезна: Ягода невероятно полезна: выводит токсины, укрепляет сосудистые стенки, благотворно влияет на работу сердца и состояние нейронов головного мозга. Она препятствует образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, снижает давление и снимает воспаление. Голубика полезна при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях сосудов и сахарном диабете, так как снижает уровень сахара крови и способствует восстановлению тканей.

Когда собирать: Лесная голубика спеет поздно – до сентября.

Земляника

zemljanika

Чем полезна: Она является рекордсменом среди лесных ягод по содержанию железа, витамина Е, фолиевой кислоты и кальция. Также земляника содержит органические кислоты, пектины, витамины, минеральные соединения и клетчатку. Она способствует нормализации пищеварения, повышает силы, помогает в лечении анемии, нормализует обмен веществ, выводит токсины и избыток холестерина. На зиму землянику сохраняют в высушенном или замороженном виде, а также варят варенье.

Когда собирать: Земляника начинает спеть с июня, в северных регионах ягоду можно собирать и в июле-августе.

Клюква

kljukva

Чем полезна: Ее кислые плоды насыщены антиоксидантами, богаты калием и витамином С. Клюква относится к природным антибиотикам, обладает антисептическим и противовоспалительным свойствами, рекомендована при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, простудных и инфекционных заболеваниях. Также в ней содержатся вещества, препятствующие образованию на стенках сосудов атеросклеротических бляшек и тромбов. Полезная ягода и при варикозе, потому что улучшает эластичность и повышает прочность венозных стенок. Она долго сохраняется в свежем виде, так как богата бензойной кислотой – природным консервантом.

Когда собирать: Клюква поспевает в сентябре и ее собирают до конца осени.

Княженика

knjazhenika

Чем полезна: Княженика полезна почти так же, как малина, она используется, как жаропонижающее средства, полезна при ангинах и заболеваниях верхних дыхательных путей. У растения съедобны не только ягоды, но и листья, которые используют для приготовления настоев, по вкусу напоминающих фруктовый чай.

Читайте также:
Нужно ли поливать помидоры в сентябре?

Когда собирать: Сезон княженики начинается в июле-августе, эта ягода отличается приятным вкусом – сладким, но с кисловатой ноткой, а также чудесным ароматом, похожим на запах ананаса и персика.

Костяника

kostjanika

Чем полезна: В костянике много витамина С, органических кислот, пектина и дубильных веществ, она используется в качестве средства от авитаминоза, анемии, нарушениях обмена веществ, цистите, простуде. Ягода укрепляет стенки сосудов, способствует выводу из организма токсинов. Кроме этого, она обладает выраженным жаропонижающим действием и рекомендована при простудных заболеваниях.

Когда собирать: Ягода созревает в июле-августе, сезон сбора продолжается до конца сентября.

Красника

krasnika

Чем полезна: Ягоды и сок красники понижают артериальное давление, они богаты витамином Р, расширяющим сосуды и укрепляющим их стенки. Кроме этого, красника содержит витамин С, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, клетчатку, минералы. Она полезна при простудных болезнях и инфекциях, для улучшения пищеварения. У растения также употребляют в пищу молодые листья.

Когда собирать: Красника – это северная ягода, растущая на Камчатке и Сахалине, собирают ее в августе-сентябре. У нее своеобразный вкус: сначала сладкий, потом становится кисловатым, а в конце приобретает горчинку.

Морошка

moroshka

Чем полезна: Морошка на Руси считалась царской ягодой. И неспроста – в этой ягоде в три раза больше витамина С, чем в апельсинах, она превосходит морковь по содержанию витамина А, а также содержит токоферолы. Благодаря своему составу, ягода является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, защищает клетки от свободных радикалов и способствует их омоложению. Также в морошке много калия, улучшающего состояние сердечно-сосудистой системы. Ягода – ценный источник витаминов и микроэлементов, особенно полезна ослабленным больным.

Когда собирать: Морошка цветет в начале лета, собирают ее в июле-августе.

Черника

chernika

Чем полезна: Эта лечебная ягода богата витаминами и минералами, она повышает тонус, стимулирует процессы обмена веществ, снимает воспаление. Самое важное свойство черники – ее антиоксидантное действие. Она содержит лютеин, благотворно влияющий на зрительный аппарат, флавоноиды, улучшающие состояние нервной ткани, антоцианидины, омолаживающие клетки. Чернику рекомендуют употреблять для профилактики возрастной слепоты, болезней Паркинсона и Альцгеймера, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Когда собирать: Чернику собирают с июля по сентябрь.

Малина

malina

Чем полезна: Ягоды богаты органическими кислотами, витамином С, минералами. Также она богата салициловой кислотой, которая снижает температуру и обладает антимикробным действием. Не зря морсы из малины и малиновое варенье считаются одним из лучших противопростудных средств. На зиму ягоду можно заморозить, засушить, сделать из нее варенье, джем или компот.

Когда собирать: Малину собирают в августе.

Ежевика

ezhevika

Чем полезна: Терпкие ягоды богаты витамины и минералы, они полезны для больных сахарным диабетом, так как снижают уровень сахара в крови. Также ежевика славится противовоспалительными свойствами, используется при заболеваниях суставов, почек и мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта.

Когда созревает малина в средней полосе России: сорта и сроки

В России, в зависимости от климатической зоны, малина созревает при температуре от 23 градусов тепла. Это происходит в конце июня-средине июля.

Общие сведения

В зависимости от погодных условий и региона, малина одного и того же сорта спеет с разницей в 5—15 суток, что видно из таблицы ниже.

Читайте также:
Омоложение смородины осенью

Плоды малины

Таблица. Сроки созревания малины

Сорта ягоды Когда поспевает
Ранние С 15 по 30 июня
Среднеранние С 20 июня по 11 июля
Средние С 1 по 31 июля
Среднепоздние С 20 июля по 15 августа
Поздние С 15 августа по 15 сентября

В Подмосковье малину собирают, начиная со второй половины июля и заканчивая 20-ми числами августа. На Урале ягода начинает спеть в середине июля. Поздние сорта малины плодоносят в августе.

В восточной Сибири пик созревания приходится на конец 2 июльской декады. В Киевской области это приходится на средину июня.

Важно
Реальные сроки созревания малины колеблются в пределах 7 суток от граничных сроков и зависят от микроклиматических условий в конкретной области.

Сбор ягод ранних сортов

Начало вегетационного периода малины приходится на апрель. В средней полосе России это происходит в середине последнего месяца весны. Длительность цветения — 10—14 дней, по датам — в 20 числах мая-первой декаде первого летнего месяца.

Сбор ягод ранних сортов

Затем наступает период формирования многоорешков. Они зреют в конце июня-первых числах июля.

В это время собирают следующие сорта ягоды:

  • Алые паруса;
  • Кумберленд;
  • Солнышко.

Урожай собирают в течение 30—45 дней, до начала августа.

Средние сорта

Культура начинает зреть в первой майской декаде. Этот период длится до второй половины июня. Появление первых цветков наблюдается в 20—30 числах первого летнего месяца.

Осуществляется сбор следующих сортов:

  • средние — Латам;
  • среднепоздние — Пересвет;
  • среднеранние — Сластёна жёлтая, Новость Кузьмина, Бальзам.

Сбор урожая начинается в первых числах июля.

Малина Сластена желтая

Поздняя ягода

Начало вегетации приходится на 20 числа июня-вторую декаду июля. Появление цвета — с 20 июля по 15—17 августа.

Собирается малина сортов:

Поздние плоды необходимо срывать в августе-сентябре.

Ремонтантная

В течение сезона ремонтантная малина плодоносит до 2 раз. Первое плодоношение наблюдается после обрезки. Молодые отростки и цвет формируются на протяжении следующих 30—60 дней. Этот период может длиться до начала-средины октября.

Ремонтантная ягода

  • поздняя — Абрикосовая;
  • средняя — Геркулес;
  • ранняя — Пингвин;
  • среднепоздняя — Брянское диво, Бриллиантовая;
  • среднеранняя — Золотые купола, Сиреневый туман.

К сведению садовода
На севере России второго плодоноса часто не бывает. Это обусловлено тем, что погода в этих регионах меняется слишком часто и достаточно резко.

Когда спеет лесная малина

Самый распространённый сорт лесной малины на российской территории — Обыкновенная красная. Она произрастает:

  • возле рек;
  • в лесу;
  • на болотистых участках;
  • в лесостепной зоне.

лесная малина

Собирать плоды можно, начиная со 2 декады июля. В конце августа остаются только небольшие участки лесной ягоды. В южных регионах России сбор длится до 2 половины сентября — дикие плоды произрастают на приморских участках.

Жизненный цикл — 2 года. На 1 году жизни наблюдается рост молодых зелёных побегов, которые имеют немало заострённых шипов. Цвет листьев — светло-зелёный в верхней части и беловатый в нижней. Листья слегка опущенные.

На 2 году жизни происходит формирование цветков. В зависимости от местности, это происходит в 3 декаде июня, и длится до 30—31 июля.

Срок созревания плодов на российской территории может изменяться. Особенно это актуально для северных областей и средней полосы — погода в этих регионах достаточно капризная и изменчивая.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: