Кормление и содержание симментальской породы скота

Симментальская порода коров: условия и перспективы разведения

Симментальская порода коров, или просто симментал, – одна из самых старых и популярных среди фермеров. Они могут выращиваться для получения молока и мяса, дают качественный продукт и распространены во многих странах. КРС симментальской породы имеют как преимущества, так и недостатки, о которых следует знать будущим владельцам.

История и происхождение

Точное происхождение коров породы симментал неизвестно – на этот счет у ученых есть несколько версий. Одна из них гласит, что их предками являются туры, скрещенные с гельветами, а другие специалисты считают, что животные были завезены с территории Скандинавии в IV–V веках.

Современная симментальская порода была получена швейцарскими селекционерами путем улучшения характеристик местных разновидностей КРС. Название связано с рекой Симме, на берегах которой появились первые стада КРС. Сегодня порода коров симментал считается одной из наиболее продуктивных комбинированных разновидностей сельскохозяйственных животных и выращивается на всех континентах. В Россию они попали 200 лет назад и сразу завоевали репутацию одной из лучших разновидностей КРС.

Наибольшей популярностью коровы симменталы пользуются на родине в Швейцарии. Сочетание качественных кормов и отличных характеристик КРС позволяет получить мясо и молоко, которые пользуются популярностью во всем мире.

Описание, характеристики и дефекты породы

Симментальскую породу коров трудно спутать с другими разновидностями КРС. Высота коров в холке составляет около 130 см, быки немного выше – до 150 см, вес – самок 550–650 кг, быки достигают массы 850–1000 кг. Описание и характеристики симментальской породы:

  • стандартный окрас – светлый, иногда с пестрыми пятнами на боках;
  • широкий костяк с хорошо развитой мускулатурой;
  • холка средней длины, плавно перетекающая в прямую спину;
  • поясница продолговатая, крестец находится с ней на одной линии;
  • широкий круп;
  • мощная, короткая шея, у бычков часто имеются подгрудок и двойная холка;
  • голова большая, с массивным, выпуклым лбом;
  • рога хорошо развитые, светлые, с коричневатыми кончиками;
  • ноги ровные, прямые, копыта имеют розовый оттенок;
  • у телок округлое, крупное вымя с удлиненными сосками;
  • хвост очень длинный, с кисточкой на конце.

Общий вид животных достаточно грубый и массивный, а чистоту этой разновидности скота можно проверить, осмотрев веки и нос. Их оттенок должен быть ровным и розовым – пятна свидетельствуют о том, что представитель не относится к чистой породе. Иногда у симменталов встречается дефект – задняя пара ног расположена широко, как у слона.

Продуктивные характеристики

Характеристики мясомолочной симментальской породы КРС достаточно высокие, но имеют некоторые недостатки. Коровы не отличаются скороспелостью – первый приплод можно получить примерно в 2,5 года, но молодняк рождается крупным и быстро набирает вес. Быки симменталы могут весить около 1 000 кг, самки немного меньше, но в редких случаях достигают аналогичной массы. Мясо высококалорийное, с нежными волокнами, выход составляет 55% у самок и 65% у самцов. Недостаток – высокое содержание костей.

Молочные показатели у этой разновидности КРС также достаточно высокие – за сезон от коровы можно получить 5–5,5 тыс. л молока. Продукт имеет жирность в пределах 3,9–4,2%, содержание белка низкое, что делает его популярным во всех странах мира.

Виды симментальской породы

Особенности и характеристики КРС симментальской породы позволяют выращивать животных в двух направлениях:

  • молочные типы коров;
  • мясные типы КРС.

В первом случае фермер отбирает коров, которые могут давать максимальное количество молока. Для этого нужно обращать внимание на вымя телки – у некоторых представителей породы вымя маленькое, с волнообразными сосками, что затрудняет отдачу молока и уменьшает удои. При выращивании животных для получения мяса кормление и уход организовывают таким образом, чтобы они давали большой привес – в рацион добавляют белок, витамины и минералы, ограничивают физическую активность стада, быков иногда кастрируют.

Плюсы и минусы

В число преимуществ породы входят:

  • мясомолочная направленность – скот можно выращивать как для получения мяса, так и для получения молока;
  • неприхотливость к условиям содержания, в уходе и питании;
  • быстрое развитие молодняка и хороший прирост;
  • отличные материнские качества у коров – они самостоятельно ухаживают за потомством и вскармливают их в течение длительного периода;
  • возможность скрещивать представителей породы с другими разновидностями КРС – их часто используют для улучшения характеристик скота;
  • высокий иммунитет – поголовье редко болеет и не требует много внимания;
  • хорошая продолжительность жизни – коровы симменталки живут около 10–15 лет и практически все это время способны давать молоко;
  • на рынке высоко ценится не только мясо и молоко симменталов, но и их шкуры;
  • представители породы могут выполнять тяжелые виды сельскохозяйственных работ;
  • спокойный и покладистый нрав – животные привыкают к человеку и редко проявляют агрессию.

Минусы у симменталов также есть – в первую очередь это мелкие недостатки продуктивности, которые могут сказаться на прибыли фермера. Мясо представителей породы отличается нежностью и хорошими вкусовыми качествами, но содержат большое количество костей, что снижает его качество. Аналогичная ситуация наблюдается с молоком – высокие показатели жирности при низком проценте белка, что негативно сказывается на стоимости продукта.

Особенности содержания

Здоровье и продуктивные показатели во многом зависят от условий содержания и ухода за поголовьем. Симментальская порода требует удобного помещения с нормальными характеристиками температуры (не менее 4 и не более 20 градусов) и влажности, так как ее представители плохо переносят засуху и холод. В коровнике нужно организовать вентиляцию и канализацию, регулярно проводить уборку и доение – в теплое время года 3–4 раза в сутки, зимой 2–3 раза. Важно обеспечить животным место для выгула – летом можно выпускать стадо на свободный выпас на пастбище, в холодный период рекомендуется оборудовать огороженный участок и
застелить его соломой. В остальном уход за коровами-симменталками не отличается от правил содержания других пород крупного рогатого скота.

Разведение

Разводить симменталов достаточно просто, но процесс имеет некоторые особенности. Половая зрелость достигается в возрасте около 20 месяцев, а первый отел возможен в 28 месяцев. Телок можно оплодотворять как естественным, так и искусственным способом, характеристики стельности составляют 93% (показатель актуален даже для нетелей симментальской породы), период между отелами – до 380 дней. Новорожденный теленок весит 35–45 кг, что считается высоким показателем, но из-за этого роды иногда проходят тяжело и требуют постороннего вмешательства.

Молодняк рождается здоровым и крепким, редко болеет и быстро встает на ноги, а матери хорошо ухаживают за телятами. С отъемом потомства проблемы тоже возникают редко – телята хорошо привыкают к новым кормам, если вводить их постепенно и следить за здоровьем животных.

Читайте также:
Какие прививки делают поросятам после рождения?

Уход за симментальской породой КРС практически не отличается от ухода за другими породами и включает следующие мероприятия:

  • оборудовать достаточно теплое помещение без сквозняков, чрезмерной или недостаточной влажности;
  • в месте для выпаса нужно сделать навес от солнца и дождя;
  • соблюдение правил гигиены – коровник следует раз в день убирать от навоза и мусора, а коров чистить и обмывать теплой водой;
  • стадо нужно обеспечить чистой водой комнатной температуры.

При несоблюдении условий содержания поголовье симменталов может вырождаться и болеть, поэтому к уходу за коровами следует относиться ответственно и внимательно.

Питание

Симментальскую породу КРС кормят сочными и грубыми кормами, концентратами и витаминными комплексами. Рацион питания стельных коров нужно обогатить белком, так как у них активизируются обменные процессы – для этого в меню вводят силос, сенаж и бобовые культуры. Чтобы избежать заболеваний суставов, животным дают лизунец – соль, которая содержит необходимые для костей микроэлементы.

Корм должен быть качественным, соответствовать сезону и направлению разведения – рацион симментальских пород молочного направления немного отличается от мясных типов. Рацион рассчитывается следующим образом – питательность 1 кормовой единицы должна составлять 1 414 ккал или 10 МДж обменной энергии.

Болезни и профилактика

У КРС симменталов есть ряд заболеваний, которые присущи исключительно этой породе:

  • тимпания – болезнь ЖКТ, вызванная патогенными бактериями, попадающими в желудок вместе с сочными кормами;
  • непроходимость пищевода при кормлении плохо измельченными продуктами;
  • стригущий лишай – заболевание грибкового происхождения, поражающее голову и ноги;
  • травматический ретикулит, развивающийся из-за инородных предметов в корме;
  • некротические изменения в тканях в результате попадания инфекции в разные части тела;
  • мастит – воспаление вымени вследствие травм, неправильного ухода, генетических недостатков, нарушения правил доения;
  • густой шерстяной покров часто распространяется на вымя, что также доставляет некоторые неприятности.

Наиболее серьезную опасность представляет мастит, который может привести к серьезным осложнениям, а в некоторых случаях корову приходится пускать на убой. Чтобы предупредить воспаление молочных желез, нужно отбирать телок без дефектов вымени, не допускать травм, инфицирования и переохлаждения, соблюдать правила и режим дойки.

Симментальские телята

Телята симменталы появляются на свет крупными и быстро набирают вес. Роды обычно проходят легко, но в некоторых случаях корове требуется помощь ветеринара. Новорожденного малыша нужно обтереть чистой тряпкой и положить на подстилку – при отсутствии патологий и заболеваний он быстро встанет на ноги.

Теленка можно оставить с коровой, которая самостоятельно о нем позаботится. Когда потомство подрастет и окрепнет, его можно постепенно переводить на взрослые корма – при правильной организации питания и ухода бычки симментальской породы достигают убойной массы (500–600 кг) уже к возрасту в 15–18 месяцев.

Какие проблемы могут возникнуть при разведении

Проблемы при разведении симментальской породы – вероятность генетических дефектов и заболевания, присущие этой разновидности КРС:

  • у животных часто встречаются дефекты вымени и задних ног;
  • массивное туловище коров со временем провисает в пояснице, что мешает животным передвигаться;
  • из-за большой массы телят роды у некоторых телок проходят тяжело.

К перечню недостатков можно отнести высокий процент содержания костей в мясе – этот показатель нужно учитывать фермерам, которые собираются разводить скот на мясо.

Удой симментальской породы

Симментальская корова может дать 5–5,5 тыс. л молока в год, но в некоторых фермерских хозяйствах фиксировались рекорды – 10–12 тыс. л продукта. Для получения максимального удоя важно правильно организовать режим питания.

Примерное меню выглядит следующим образом:

  • кукурузная мешанка на воде или листья кукурузы;
  • сено;
  • комбикорм;
  • сочные корма;
  • жмых;
  • корнеплоды.

В теплое время года в рацион обязательно включают полевые травы, а частота кормления составляет 2–3 раза в сутки, что позволяет предотвратить ожирение.

На что обратить внимание при покупке

При покупке симментальских коров следует обратить внимание на характерные признаки, которые говорят о чистоте породы, – нос и веки ровного розового оттенка, а также другие особенности внешнего вида. Вместе с тем нужно убедиться, что у животных нет генетических дефектов, в первую очередь это «слоновья нога», слишком маленькое или деформированное вымя. О здоровье животных можно судить по внешнему виду – шерсть у здоровых особей густая и блестящая, нос и глаза чистые, без выделений, покраснений и других изъянов.

Средняя стоимость представителей симментальской породы составляет 50 тыс. рублей (за один килограмм веса продавцы берут около 135–165 рублей). Покупать скот лучше в фермерских хозяйствах с хорошей репутацией, иначе существует вероятность приобретения больных или дефектных животных, которые доставят много проблем и затрат. Чтобы убедиться в чистокровности и здоровье поголовья, лучше попросить у продавца соответствующие сертификаты и ветеринарные документы.

Симментальская порода коров – оптимальный выбор для любого фермера. Ее представителей разводят на маленьких фермах и в крупных хозяйствах, новички и опытные владельцы крупного рогатого скота, продавцы мяса и молока. Симменталы имеют отличные отзывы от фермеров России и других стран, а их популярность со временем только возрастает.

Симментальская корова: условия и перспективы разведения

Симментальская корова: условия и перспективы разведения

Маленькая горная Швейцария является родиной сразу нескольких великолепных пород молочного скота, что и позволило ей стать одним из крупнейших производителей сыров в Европе. При этом одной из старейших, если не самой старой из ныне существующих (и в то же время весьма востребованных) пород является именно швейцарская симментальская корова. Это универсальный скот, обладающий удовлетворительными молочными и мясными качествами.

История появления симментальской породы

Сегодня с уверенностью можно говорить лишь о том, что симментальская порода коров действительно является одной из древнейших. Ее создание началось в V веке и работы над совершенствованием породы продолжались вплоть до второй половины ХХ века.

Существуют различные мнения касательно того, кто же был предком симментальской коровы. По одной версии, симменталки являются помесью диких туров и рабочих коров, которых местные галльские племена использовали для добычи торфа. По другой версии симментальская порода происходит от скандинавского скота, завезённого в Швейцарию на рубеже Античности и Средневековья.

Бык и корова симментальской породы

Спорным является также и вопрос, кто же первым занялся созданием породы – галлы (предки нынешних французов), или кельты (предки швейцарцев). Единственное, что известно наверняка – своим названием порода обязана речной долине Симменталь, расположенной в Бернском высокогорье, что недалеко от современной столицы Швейцарии. Не подлежит сомнению, что именно швейцарцы внесли основной вклад в развитие породы.

Читайте также:
Лягушка своими руками пошаговая инструкция

В течение первых нескольких веков селекционный отбор велся в основном в направлении создания выносливых и устойчивых к условиям высокогорий коров. При этом, по всей видимости, долгое время симментальская корова не отличалась выдающейся продуктивностью. Вплоть до XVIII века эта была низкорослая, но крепко сбитая и вынослива порода с весьма посредственными по современным меркам показателями продуктивности.

Однако для той эпохи симменталки обладали вполне неплохими характеристиками, поэтому на них обращали внимание животноводы других стран. Представителей породы активно использовали для выведения новых и улучшения существующих европейских пород. Среди прочих своим появлением симменталкам обязаны такие породы как монбельярдская (Франция), флекфи (Германия), болгарская красная, венгерская пёстрая и другие.

В XVII- XVIII веках экспансия симментальской коровы в Европе начала приобретать массовый характер. А в XIX веке с появлением научных методов селекции и сменой общей парадигмы характеристики породы были улучшены еще значительнее. При этом упор делался уже не столько на выносливость, сколько на продуктивность и экстерьерные качества. В этот период порода начали приобретать современные черты, а интерес к ней за рубежом вырос еще более значительно. В частности в Россию симменталки попали именно в середине XIX века, также быстро обретя здесь популярность.

Экстерьер симментальской породы коров

В XX веке селекционеры в различных странах работали над дальнейшим улучшением характеристик симментальской породы коров, при том что в самой Швейцарии эта работа тоже не прекращалась. Так к нынешнему моменту сформировалось несколько основных и множество второстепенных внутрипородных типов, что делает симментальскую породу самой вариативной из всех ныне существующих.

В СССР порода также активно использовалась в животноводстве. Помимо чистопородных симменталок было выведено на их основе множество смешанных пород (степная симментальская, украинская симментальская, волжская симментальская, уральская симментальская, сибирская симментальская, дальневосточная и т.д.)

В 1990 году таких коров у нас насчитывалось почти 13 млн. голов. Распад Союза, экономические проблемы 90-х годов и смена пород на более продуктивные привели к значительному сокращению поголовья. Но даже сегодня в России содержится около 2,5 млн. коров симментальской породы и производных от нее, что составляет около 15% от всего поголовья КРС. Кроме того, в настоящий момент активно разводят коров симментальской породы в Казахстане, Беларуси, Украине и других постсоветских странах.

Описание и характеристика симментальской породы коров

Молочный сорт симментальской породы коров

Как было сказано выше, сегодня существует множество внутрипородных типов симментальской коровы, что косвенно свидетельствует о ее большой популярности и востребованности. При этом все эти подтипы можно свести в четыре основные группы:

  • Молочный сорт. Специализированные молочные типы, наиболее близкие к оригинальному швейцарскому скоту.
  • Смешанные сорта. Скот обладает хорошими мясными характеристиками, но упор всё равно делается на молочную продуктивность.
  • Двойного назначения. Все коровы хорошо доятся, а быки отличаются большой живой массой.
  • Умерено мясной тип. Коровы обладают хорошо развитой средней упитанной конституцией.
  • Радикальный мясной тип. Обладают массивной конституцией и сопоставимы по мясной продуктивности с классическими мясными породами.

В целом же для классического молочного и смешанного типов также характерна довольно крепкая конституция. В холке коровы вырастают до 140 см при длине туловища до 165 см. У симменталок довольно крупная голова с широким лбом, спина широкая, под толстой кожей хорошо развитые мышцы, вымя обычно округлой формы. Масса взрослых коров колеблется в пределах 550—650 кг, в свою очередь быки весят в пределах 9—12 центнеров.

Бык мясо-молочной породы коров

Официальное описание симментальской породы коров не содержит жесткого стандарта масти. Большинство коров и быков имеют палевый, светло-рыжий, или красно-рыжий основной окрас с обильными белыми пятнами на боках и животе. Ноги и голова (в особенности лоб и нос) всегда белые. В некоторых странах, например, в США очень распространены коровы черной масти, которых там около 80%, тогда как остальные — с насыщенным красно-рыжим цветом шкуры.

Как отмечают многие фермеры, симментальская порода коров обладает спокойным мирным характером, поэтому с ее содержанием в этом плане не возникает никаких проблем.

Продуктивность симментальской коровы

У симментальских пород молочного типа довольно неплохие показатели средних удоев — от 4 до 5,5 тысяч литров молока за лактацию. Абсолютные рекорды для этой породы и вовсе переваливают далеко за 10 тыс. литров. У коров смешанного мясо-молочного типа удои заметно ниже, но тоже вполне удовлетворительные — 3-3,5 тыс. литров. По своим характеристикам молоко очень хорошее: жирность на уровне 3,7-4% при довольно низком содержании соматических клеток.

Мясные характеристики тоже радуют, хотя до топовых мясных пород симменталкам, конечно, далеко. Телята у швейцарских коров рождаются уже довольно крупными (около 45 кг) и уже через шесть месяцев увеличивают свою массу в четыре раза. При стойловом методе содержания и качественном рационе молодняк способен набирать до 900 граммов веса в сутки.

Корова с телятами симментальской породы

У хорошо откормленных животных показатели убойного выхода достигают 56%, а у быков нередко и более 60%. При этом мясо довольно качественное, жирность в среднем около 12%.

Условия содержания и рацион для коров симментальской породы

Большая популярность симментальской породы объясняется тем, что при довольно неплохих показателях продуктивности эти коровы не вызывают никаких особых хлопот при организации условий для их содержания и в подборе рациона.

Летом симменталок можно держать на улице под простым навесом, а то и вовсе оставлять ночевать на пастбище. В холодное время года, конечно, уже понадобится тёплое, но хорошо проветриваемое помещение со стабильной температурой.

Отел в большинстве случаев обходится без осложнений: помощь ветеринара не требуется, так как корова рожает самостоятельно и потом быстро оправляется. Телята демонстрируют высокие показатели выживаемости, хорошо растут даже на искусственном вскармливании.

Рацион для коров симментальской породы подойдет вполне стандартный: летом – трава, зимой сено; на подкормке круглый год овощи, комбикорм. Поскольку коровы данной породы довольно крупные, им нужно усиленное питание, особенно зимой, когда нужно следить еще и за тем, чтобы в кормах было достаточное количество всех полезных веществ. В теплое время года животные охотно пасутся, не отказываясь, однако, и от дополнительной вечерней порции травы или сена. Зимой помимо сена и комбикормов коровам можно давать варёные зерна кукурузы.

Коровы симментальской породы на ферме

Для достижения высоких удоев кормить коров нужно досыта, чтобы ясли никогда не оставались пустыми. О том, что корова насытилась, подскажут ее округлившиеся бока.

Читайте также:
Описание томата Картофельный малиновый и агротехника выращивания

Симментальская порода коров: плюсы и минусы

Уже сам факт того, что порода пользуется большой популярностью и составляет значительную часть поголовья во многих странах, говорит о большом перевесе ее положительных качеств над недостатками. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Хорошая жирность молока позволяет успешно использовать его для производства молочных продуктов высокой жирности — сливочного масла, сливок и сыра. При этом и само молоко ценится за отличные вкусовые качества.
  3. Симменталки довольно легко адаптируются к самым различным условиям содержания. Они в равной степени хорошо себя чувствуют и на севере, и на юге, и в стойле, и на лугу, и в частном домохозяйстве, и в крупном животноводческом комплексе.
  4. Обладая спокойным нравом и послушной натурой, симментальские коровы выгодно отличаются от некоторых узкоспециализированных пород, известных своим норовистым характером.
  5. Крепкое здоровье и общая выносливость — еще одно важное преимущество данной породы. Если не нарушать элементарные правила содержания и кормления крупного рогатого скота, коровы симментальской породы никогда не будут болеть.

Симментальские коровы на пастбище

Нельзя умолчать и о некоторых недостатках, о которых упоминают многие фермеры в своих отзывах о симментальской породе коров. Занимаясь разведением швейцарских буренок, важно учесть следующие моменты:

  1. У представителей данной породы часто наблюдается немного неправильная постановка конечностей, отчего животным бывает трудно перемещаться с большой скоростью. В этой связи, перегоняя стадо с пастбища на пастбище, не нужно устраивать забег галопом.
  2. У некоторых коров также наблюдается недостаточное развитие передней части вымени. Таких коров не всегда удается подключить к доильному аппарату и приходится либо доить вручную, либо подбирать специальную модель прибора.
  3. Обратная зависимость между мясной и молочной продуктивностью. Данная особенность имеется так или иначе у всех существующих пород КРС, но у симменталок она проявляется особенно. Поэтому фермерам приходится содержать молочное стадо отдельно от мясного, не скрещивая их друг с другом.

Перспективы разведения в России

В нашей стране симментальская порода крупного рогатого скота известна давно и долгое время играла едва ли не важнейшую роль в молочном скотоводстве. Именно на ее основе были выведены или улучшены многие отечественные породы. Временами на симментальскую породу и производные от нее приходилось 15-20% всего поголовья КРС в нашей стране.

Бычки симментальской породы

Бычки симментальской породы разводятся во многих регионах России. У них отличный иммунитет, приспособленность к проживанию в разных климатических условиях. Бычки выращиваются для получения больших объемов качественной мраморной говядины. Коровы этой породы также ценятся за высокую молочную производительность. Симментальские неприхотливы, скороспелы. Стоит обратить внимание на симментальцев, если цель развития фермерского хозяйства — получение больших объемов молочной и мясной продукции в кратчайшие сроки.

Бычки симментальской породы

Родина и породные характеристики

Симментальская порода относится к самым древним из известных пород. Ее первые представители были завезены в Швейцарию в V веке. Коров разводили в долине Simmental, которая получила свое название от названия горной реки Зимме. И по сей день там активно разводят коров разных пород, а места славятся большим количеством сыроварен.

Симментальская порода формировалась постепенно, и только в конце 20 века приобрела устойчивые характеристики.

Представители породы были завезены в страны Восточной Европы и Россию только в конце XIX века, а немногим позже фермы симменталов появились в Африке, Бразилии, Аргентине.

В Америке разведением коров этой породы вплотную занялись во второй половине XX века, и в 1968 году была создана Американская Симментальская ассоциация. После этого порода была популяризирована и распространена в Великобритании, Норвегии, Австралии.

Симменталы высоко ценились советскими хозяйствами, где бычки и коровы-симментальцы занимали ¼ часть всего поголовья.

Корова и телята симменталы

Основные параметры

Совокупность закрепленных признаков породы — основной критерий, влияющий на выбор фермера. К основным положительным характеристикам бычков симментальской породы относится:

  • Адаптированность к любым условиям проживания. Об этом свидетельствует распространенность породы во всех уголках мира.
  • Крепкое телосложение. Животные имеют мощный костяк, мускулистое тело. Особи пропорционально сложены.
  • Масть светлая, пятнистая. Чаще встречается молочно-белый окрас с рыжеватыми пятнами. Бычки отличаются более темной мастью. Вокруг рогов и на конечностях шерсть белого цвета. Носовое зеркало также имеет белый цвет, и одна из характерных особенностей — крупные ноздри розового цвета. Кожа животных плотная, эластичная и имеет высокую ценность на рынке кожевенных материалов.
  • Чистопородные бычки имеют рога, однако во многих регионах встречаются комолые симментальские.
  • Бычки достигают роста 1,5 м. Самки чуть ниже — 1,3-1,35 м. В длину животные — 1,5-1,6 м.
  • Внутренние органы имеют правильное строение. У животных нет проблем с опорно-двигательным аппаратом, они с легкостью воспроизводят потомство.
  • Ноги длинные и ровные. Копыта отличаются розовым окрасом.
  • Хвост длинный, имеет на конце характерную кисточку. Иногда хвост превышает рост животного и мешает при ходьбе. Тогда хозяину приходится завязывать хвост или прибегать к операции по его укорачиванию.

Признак отсутствия чистоты породы — пятна на веках и носу. У симментальских не должно быть никаких отметин.

Симментальские могут немного отличаться. Наличие внутрипородных особенностей — результат селекционной работы, в ходе которой были сформированы типы симментальских:

  • Молочный.
  • Смешанный. Упор ставится на закрепление лучших показателей удоя и качества молока.
  • Двойного назначения. Это наиболее распространенный тип. У таких бычков отменное мясо, а у коров — молоко.
  • Умеренно мясной. Коровы этого вида более крупные и упитанные.
  • Радикально мясные. Бычки отличается повышенной мускулистостью.

Отличия в типах видно даже по фото бычков симментальской породы:

Телята симменталы

Большинство ферм занимается разведением коров двойного назначения, показатели которых позволяют получать прибыль от реализации молокопродукции и мяса.

Продуктивность

Параметры продуктивности — основной критерий отнесения породы к мясному, молочному или мясомолочному направлению. Симментальские бычки растут быстро, их мясо вкусное, нежное и качественное, что позволяет отнести породу к мясному направлению.

Коровы дают 10 тыс. л молока в год. Это очень высокий показатель. Жирность продукта достигает 4,56%. У коров правильная форма вымени (чаша), хорошо выраженные соски. Их доение с помощью спецтехники не вызывает никаких проблем.

Читайте также:
Картофель Илона — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Корова симментальской породы

Бычков выращивают на мясо. Телята рождаются с весом около 40 кг. Молодняк быстро набирает вес. Ежесуточный прирост может достигать 1200 г в день.

К полугоду бычок весит около 550 кг, а к 8 месяцам — 680-700 кг. На убой животных ведут при более внушительном весе — 1100 кг. Таких размеров животное достигает в 1,5 года.

Показатель выхода мясной продукции у самцов — 64-66%, у самок ниже — около 50%.

Мясо симментальских бычков отличается низким процентом жирности (до 12%) и при правильном кормлении приобретает характерную мраморность. Прожилки жира равномерно распределены в мышцах, что делает продукт более сочным и нежным.

Содержание симментальских бычков

Состояние здоровья животных напрямую зависит от соблюдения условий содержания, и симментальские — не исключение. При их выращивании следует соблюдать несложные рекомендации:

  • Организуйте животным стойловое содержание в зимний период. Это касается регионов с низкими минусовыми температурами. Бычки хорошо переносят кратковременное воздействие морозов. Зимой их можно выводить на выгул, а после — возвращать в теплый коровник. Оптимальная температура содержания — от +4 до +20⁰С. Помещение должно быть сухим, проветриваемым, но при этом не стоит допускать сквозняков.
  • Огородите место выгула животных. Это касается территории прогулок в зимний период. Землю следует устелить слоем соломенной подстилки.
  • Обустройте летние загоны. Животные могут весь день проводить на пастбище, но с наступлением сумерек должны возвращаться в загон. На огороженной территории необходимо установить полки, кормушки. Перед выгулом симментальские должны поесть сена для нормализации работы рубца.

Симментальская порода

Летом бычки весь световой день проводят на пастбищах, питаясь травами, составляющими основу их летнего рациона. В зимний период «меню» состоит из более калорийных кормов.

Особенности питания

С рождения бычки питаются исключительно материнским молоком. Питательное молоко коров потребляется в объеме до 8 л в день. При недостаточном приросте массы телят кормят овсянкой, концентратами, предоставляемыми в пропаренном виде.

Начиная с 2-месячного возраста телята-бычки симментальской породы получают до 4 л цельного молока и около 4 л обезжиренного молока — обрата. В рацион постепенно вводится сено. Грубый корм необходим для настройки работы системы пищеварения, подготовки к потреблению сухих концентратов. Последние выдаются в запаренном виде в объеме до 700 г.

В 3 месяца рубец готов к приему зерновых смесей. Симментальские бычки получают около 1,5 кг зерновых, 8 л обезжиренного молока, около 1 кг сена и до 0,5 кг картофеля.

С 4-го месяца в рацион бычков входит:

  • 5 л обрата;
  • сено — 2 кг;
  • рубленые корнеплоды — до 1 кг;
  • зерновые — до 1,6 кг;
  • силос — 0,5 кг.

Телята симментальской породы

В 5 месяцев на 1 теленка приходится:

  • до 4 л обрата;
  • силос и сено в пропорции 1:1 — 2 кг;
  • картофель — 1 кг;
  • зерновые смеси — 2 кг.

При достижении полугода бычкам выдают:

  • сено — до 3 кг;
  • силос — 6 кг;
  • овощи — до 1 кг;
  • концентраты — около 2 кг.

Если придерживаться выдачи указанных объемов корма, бычки к полугоду весят 500 кг.

Нормы предоставления корма определяются с учетом ассортимента ингредиентов в дневном рационе. При отсутствии иных кормов норма сена в день составляет 2 кг на 100 кг веса животного. При использовании комбинированных кормов применяют норму 150 г концентрата на 100 кг веса.

Ежедневно животным выдают соль. Также обязательное условие нормализации обмена веществ — пополнение источников питьевой воды. В день бычку требуется около 70 л воды.

Кормление бычков на откорме

С 6 месяцев начинается откорм. Питание может быть сенажным, силосно-сенажным, смешанным.

Рацион на откорме отличается введением комбикормов, увеличением общего объема дневных порций. Пример ежедневного рациона на сенажном откорме:

  • сено — до 1,5 кг, сенаж — до 8 кг;
  • концентраты — до 1 кг (корм КР-1);
  • соль и фосфаты в пропорции 1:1 – 70 г.

Силосно-сенажный откорм предполагает выдачу кормов:

  • кукурузного силоса — до 10 кг;
  • сена — до 2 кг;
  • сенажа — до 4 кг;
  • концентратов — до 2 кг;
  • соль и фосфаты выдаются в пропорции 2:1 в объеме 60 г.

Откорм симменталов

Смешанный или комбинированный откорм включает:

  • сено — до 5 кг;
  • корнеплоды (картофель, кабачки, морковь, тыква, свекла) — до 5 кг;
  • силосную массу — до 8 кг;
  • концентраты — до 3 кг.

Финишный откорм бычков симментальской породы начинается после достижения животными веса 700 кг. Нормы потребления продукции увеличиваются до следующих значений:

  • при сенажном кормлении — на 10 кг сенажа 2 кг концентратов и 2 кг сена;
  • при силосно-сенажном кормлении — на 14 кг силоса до 5 кг сена и 2 кг концентратов;
  • при комбинированном питании — на 10 кг силоса 5 кг сенажа, 3 кг сена и 6 кг сочных кормов.

Усвояемость кормов повышается при строгом соблюдении графика питания. Корм выдают трижды в день по часам: утром, в дневное время, вечером до 22.00.

Для усиления темпов роста используются добавки: Крезацин, Супермикс. Распространенные витаминные добавки — Биовит-80, Элеовит.

Выполняя общие требования к содержанию бычков симментальской породы через полтора года с одной особи можно получить около 650 кг качественной мясной продукции.

Симментальская порода коров

Симментальская порода коров, или просто симментал – одна из самых старых и популярных среди фермеров. Они могут выращиваться для получения молока и мяса, дают качественный продукт и распространены во многих странах. КРС симментальской породы имеют как преимущества, так и недостатки, о которых следует знать будущим владельцам.

Корова симментальской породы с теленком

История и происхождение

Точное происхождение коров породы симментал неизвестно – на этот счет у ученых есть несколько версий. Одна из них гласит, что их предками являются туры, скрещенные с гельветами, а другие специалисты считают, что животные были завезены с территории Скандинавии в 4-5 веке.

Швейцария – родина симментальской породы

Швейцария – родина симментальской породыСовременная симментальская порода была получена швейцарскими селекционерами путем улучшения характеристик местных разновидностей КРС. Название связано с рекой Симмой, на берегах которой появились первые стада КРС. Сегодня порода коров симменталы считается одной из наиболее продуктивных комбинированных разновидностей сельскохозяйственных животных и выращивается на всех континентах. В Россию они попали 200 лет назад и сразу завоевали репутацию одной из лучших разновидностей КРС.

Наибольшей популярностью коровы симменталы пользуются на родине в Швейцарии. Сочетание качественных кормов и отличных характеристик КРС позволяет получить мясо и молоко, которые пользуются популярностью во всем мире.

Факт! Название «симментальская порода крупного рогатого скота» присваивается только тем сельскохозяйственным животным, которые имеют наследственную связь с КРС из региона Бернский Оберланд.

Описание, характеристики и дефекты породы

Симментальскую породу коров трудно спутать с другими разновидностями КРС. Высота коровы в холке составляет около 130 см, быки немного выше – до 150 см, вес самок 550-650 кг, быки достигают массы 850-1000 кг. Описание и характеристики симментальской породы выглядит следующим образом:

  • стандартный окрас – светлый, иногда с пестрыми пятнами на боках;
  • широкий костяк с хорошо развитой мускулатурой;
  • холка средней длины, плавно перетекающая в прямую спину;
  • поясница продолговатая, крестец находится с ней на одной линии;
  • широкий круп;
  • мощная, короткая шея, у бычков часто имеется подгрудок и двойная холка;
  • голова большая, с массивным, выпуклым лбом;
  • рога хорошо развитые, светлые, с коричневатыми кончиками;
  • ноги ровные, прямые, копыта имеют розовый оттенок;
  • у телок округлое, крупное вымя с удлиненными сосками;
  • хвост очень длинный, с кисточкой на конце.
Читайте также:
Польза базилика для мужчин: какими свойствами обладает растение, может ли нанести вред, что нужно учитывать при приеме, каковы противопоказания для употребления?

Симментальская порода мясо-молочных коров

Общий вид животных достаточно грубый и массивный, а чистоту этой разновидности скота можно проверить, осмотрев веки и нос. Их оттенок должен быть ровным и розовым – пятна свидетельствуют о том, что представитель не относится к чистой породе. Иногда у симменталов встречается дефект – задняя пара ног расположена широко, как у слона.

Продуктивные характеристики

Характеристики мясомолочной симментальской породы КРС достаточно высокие, но имеют некоторые недостатки. Коровы не отличаются скороспелостью – первый приплод можно получить примерно в 2,5 года, но молодняк рождается крупным и быстро набирают вес. Быки симменталы могут весить около 1000 кг, самки немного меньше, но в редких случаях достигают аналогичной массы. Мясо высококалорийное, с нежными волокнами, выход составляет 55% у самок и 65% у самцов. Недостаток – высокое содержание костей.

Молочные показатели у этой разновидности КРС также достаточно высокие – за сезон от коровы можно получить 5-5,5 тыс. л молока. Продукт имеет жирность в пределах 3,9-4,2%, содержание белка низкое, что делает его популярным во всех странах мира.

Справка! Симментальскую породу коров относят к комбинированным разновидностям КРС, но, исходя из характеристик продуктивности, ее чаще выращивают для получения мяса.

Виды симментальской породы

Особенности и характеристики КРС симментальской породы позволяют выращивать животных в двух направлениях:

  • молочные типы коров;
  • мясные типы КРС.

В первом случае фермер отбирает коров, которые могут давать максимальное количество молока. Для этого нужно обращать внимание на вымя телки – у некоторых представителей породы вымя маленькое, с волнообразными сосками, что затрудняет отдачу молока и уменьшает удои. При выращивании животных для получения мяса кормление и уход организовывают таким образом, чтобы они давали большой привес – в рацион добавляют белок, витамины и минералы, ограничивают физическую активность стада, быков иногда кастрируют.

КРС симментальской породы делятся на молочные и мясные типы.

Плюсы и минусы

Симментальская корова имеет плюс и минусы по сравнению с другими видами КРС.

В число преимуществ породы входят:

  • мясомолочная направленность – скот можно выращивать как для получения мяса, так и для получения молока;
  • неприхотливость к условиям содержания, в уходе и питании;
  • быстрое развитие молодняка и хороший прирост;
  • отличные материнские качества у коров – они самостоятельно ухаживают за потомством и вскармливают их в течение длительного периода;
  • возможность скрещивать представителей породы с другими разновидностями КРС – их часто используют для улучшения характеристик скота;
  • высокий иммунитет – поголовье редко болеет и не требует много внимания;
  • хорошая продолжительность жизни – коровы симменталки живут около 10-15 лет и практически все это время способны давать молоко;
  • на рынке высоко ценится не только мясо и молоко симменталов, но и их шкуры;
  • представители породы могут выполнять тяжелые виды сельскохозяйственных работ;
  • спокойный и покладистый нрав – животные привыкают к человеку и редко проявляют агрессию.

Коровы породы симментал неприхотливы к условиям содержания

Минусы у симменталов также есть – в первую очередь это мелкие недостатки продуктивности, которые могут сказаться на прибыли фермера. Мясо представителей породы отличается нежностью и хорошими вкусовыми качествами, но содержат большое количество костей, что снижает его качество. Аналогичная ситуация наблюдается с молоком – небольшие показатели жирности и концентрации белка негативно сказывается на стоимости продукта.

Факт! Коровы породы симментал неприхотливы к условиям содержания, но в северных регионах характеристики их продуктивности могут снижаться. По этой причине их разводят преимущественно в Центральных, Приволжских и Южных регионах.

Особенности содержания

Здоровье и продуктивные показатели во многом зависят от условий содержания и ухода за поголовьем. Симментальская порода требует удобного помещения с нормальными характеристиками температуры (не менее 4 и не более 20 градусов) и влажности, так как ее представители плохо переносят засуху и холод. В коровнике нужно организовать вентиляцию и канализацию, регулярно проводить уборку и доение – в теплое время года 3-4 раза в сутки, зимой 2-3 раза. Важно обеспечить животным место для выгула – летом можно выпускать стадо на свободный выпас на пастбище, в холодный период рекомендуется оборудовать огороженный участок и застелить его соломой. В остальном уход за коровами-симменталками не отличается от правил содержания других пород крупного рогатого скота.

Разведение

Разводить симменталов достаточно просто, но процесс имеет некоторые особенности. Половая зрелость достигается в возрасте около 20 месяцев, а первый отел возможен в 28 месяцев. Телок можно оплодотворять как естественным, так и искусственным способом, характеристики стельности составляют 93% (показатель актуален даже для нетелей симментальской породы), период между отелами – до 380 дней. Новорожденный теленок весит 35-45 кг, что считается высоким показателем, но из-за этого роды иногда проходят тяжело и требуют постороннего вмешательства.

Разведение коров симменталов

Молодняк рождается здоровым и крепким, редко болеет и быстро встает на ноги, а матери хорошо ухаживают за телятами. С отъемом потомства проблемы тоже возникают редко – телята хорошо привыкают к новым кормам, если вводить их постепенно и следить за здоровьем животных.

Факт! В 5% случаев у симментальских коров рождаются близнецы, что естественным образом увеличивает поголовье и снижает затраты на покупку новых особей.

Уход за симментальской породой КРС практически не отличается от ухода за другими породами и включает следующие мероприятия:

  • оборудовать достаточно теплое помещение без сквозняков, чрезмерной или недостаточной влажности;
  • в месте для выпаса нужно сделать навес от солнца и дождя;
  • соблюдение правил гигиены – коровник следует раз в день убирать от навоза и мусора, а коров чистить и обмывать теплой водой;
  • стадо нужно обеспечить чистой водой комнатной температуры.
Читайте также:
Малина обыкновенная 'Мальборо'

При несоблюдении условий содержания поголовье симменталов может вырождаться и болеть, поэтому к уходу за коровами следует относиться ответственно и внимательно.

КРС симментальской породы в коровнике

Питание

Симментальскую породу КРС кормят сочными и грубыми кормами, концентратами и витаминными комплексами. Рацион питания стельных коров нужно обогатить белком, так как у них активизируются обменные процессы – для этого в меню вводят силос, сенаж и бобовые культуры. Чтобы избежать заболеваний суставов, животным дают соль-лизунец, которая содержит необходимые для костей микроэлементы. Корм должен быть качественным, соответствовать сезону и направлению разведения – рацион симментальских пород молочного направления немного отличается от мясных типов. Рацион рассчитывается следующим образом – питательность 1 кормовой единицы должна составлять 1414 ккал или 10 МДж обменной энергии.

Совет! В регионах с холодным климатом симменталов лучше содержать на навозной подушке, что улучшает выживаемость и характеристики продуктивности поголовья, а также предотвращает проблемы со здоровьем.

Кормление коров симменталов

Болезни и профилактика

У КРС симменталов есть ряд заболеваний, которые присущи исключительно этой породе:

  • тимпания – болезнь ЖКТ, вызванная патогенными бактериями, попадающими в желудок вместе с сочными кормами;
  • непроходимость пищевода при кормлении плохо измельченными продуктами;
  • стригущий лишай – заболевание грибкового происхождения, поражающее голову и ноги;
  • травматический ретикулит, развивающийся из-за инородных предметов в корме;
  • некротические изменения в тканях в результате попадания инфекции в разные части тела;
  • мастит – воспаление вымени вследствие травм, неправильного ухода, генетических недостатков, нарушения правил доения;
  • густой шерстяной покров часто распространяется на вымя, что также доставляет некоторые неприятности.

Наиболее серьезную опасность представляет мастит, который может привести к серьезным осложнениям, а в некоторых случаях корову приходится пускать на убой. Чтобы предупредить воспаление молочных желез, нужно отбирать телок без дефектов вымени, не допускать травм, инфицирования и переохлаждения, соблюдать правила и режим дойки.

Симментальские телята

Телята симменталы появляются на свет крупными и быстро набирают вес. Роды обычно проходят легко, но в некоторых случаях корове требуется помощь ветеринара. Новорожденного малыша нужно обтереть чистой тряпкой и положить на подстилку – при отсутствии патологий и заболеваний он быстро встанет на ноги. Теленка можно оставить с коровой, которая самостоятельно о нем позаботится. Когда потомство подрастет и окрепнет, его можно постепенно переводить на взрослые корма – при правильной организации питания и ухода бычки симментальской породы достигают убойной массы (500-600 кг) уже к возрасту в 15-18 месяцев.

Теленок симментальской породы

Какие проблемы могут возникнуть при разведении

Проблемы при разведении симментальской породы – вероятность генетических дефектов и заболевания, присущие этой разновидности КРС:

  • у животных часто встречаются дефекты вымени и задних ног;
  • массивное туловище коров со временем провисает в пояснице, что мешает животным передвигаться;
  • из-за большой массы телят роды у некоторых телок проходят тяжело.

К перечню недостатков можно отнести высокий процент содержания костей в мясе – этот показатель нужно учитывать фермерам, которые собираются разводить скот на мясо.

Удой симментальской породы

Симментальская корова может дать 5-5,5 тыс. л молока в год, но в некоторых фермерских хозяйствах фиксировались рекорды – 10-12 тыс. л продукта. Для получения максимального удоя важно правильно организовать режим питания. Примерное меню выглядит следующим образом:

  • кукурузная мешанка на воде или листья кукурузы;
  • сено;
  • комбикорм;
  • сочные корма;
  • жмых;
  • корнеплоды.

Симментальская корова может дать 5-5,5 тыс. л молока в год

В теплое время года в рацион обязательно включают полевые травы, а частота кормления составляет 2-3 раза в сутки, что позволяет предотвратить ожирение.

Совет! Желудок у сементалок достаточно нежный, поэтому все грубые корма необходимо проваривать и измельчать, иначе возможны травмы слизистой и серьезные заболевания.

На что обратить внимание при покупке

При покупке симментальских коров следует обратить внимание на характерные признаки, которые говорят о чистоте породы – нос и веки ровного розового оттенка, а также другие особенности внешнего вида. Вместе с тем нужно убедиться, что у животных нет генетических дефектов, в первую очередь это «слоновья нога», слишком маленькое или деформированное вымя. О здоровье животных можно судить по внешнему виду – шерсть у здоровых особей густая и блестящая, нос и глаза чистые, без выделений, покраснений и других изъянов.

Симментальская порода коров – оптимальный выбор для любого фермера

Где и по какой цене купить симменталов

Средняя стоимость представителей симментальской породы составляет 50 тыс. рублей (за один килограмм веса продавцы берут около 135-165 рублей). Покупать скот лучше на фермерских хозяйствах с хорошей репутацией, иначе существует вероятность приобретения больных или дефектных животных, которые доставят много проблем и затрат. Чтобы убедиться в чистокровности и здоровье поголовья, лучше попросить у продавца соответствующие сертификаты и ветеринарные документы.

Симментальская порода коров – оптимальный выбор для любого фермера. Ее представителей разводят на маленьких фермах и в крупных хозяйствах, новички и опытные владельцы крупного рогатого скота, продавцы мяса и молока. Симменталы имеют отличные отзывы от фермеров России и других стран, а их популярность со временем только возрастает.

Симментальская порода КРС: описание, уход и кормление

Симментальская порода КРС: описание, уход и кормление

Одной из наиболее популярных пород крупного рогатого скота принято считать симментальских коров. Эти животные на протяжении многих лет используются фермерами по всему миру не случайно, главная их особенность — это идеальное сочетание продуктивности и неприхотливости в питании и условиях содержания. Но, несмотря на это, многие скотоводы не останавливают свой выбор на этой породе, считая её неподготовленной к существованию в регионах с холодной зимой. Мы подробно рассмотрим все особенности симментальских коров, а также перечислим их главные плюсы и минусы.

Симментальские коровы

Описание и стандарт породы

Симментальские коровы отличаются наиболее выгодным сочетанием как мясных, так и молочных качеств, поэтому активно применяются в сельскохозяйственном производстве, как универсальная продуктивная порода. Выведено такое уникальное животное благодаря длительной селекции Швейцарских фермеров, которые на протяжении не одного десятилетия прививали породе уникальные производственные качества. Считается, что эта корова относится к одним из древнейших видов скота, обитающих на территории Европы, так как её предки были известны человеку ещё в V веке.

Знаете ли вы? Коров относят к одним из древнейших сельскохозяйственных животных. Предки современных пород были приручены человеком около 8 тысяч лет назад.

Рога Полые, слегка загнутые.
Голова Большая, с широким и плоским лбом. На лбу расположена плотная, кудрявая шерсть.
Шея Мощная и короткая.
Грудь Широкая и крепкая.
Корпус Удлинённый, массивный, с характерной вогнутостью в зоне спины.
Мускулатура Хорошо развита
Костяк Плотный и мощный, при этом порода передвигается достаточно грациозно.
Конечности Крупные и мускулистые, ровные, правильно поставленные с массивными и плотными бёдрами.
Шерсть Короткая, при этом мягкая и густая на ощупь.
Масть Палевая или палево-пёстрая.
Высота (в холке) около 135-145 см.
Читайте также:
Как сделать узкие грядки: делаем огород на узких грядках

Достоинства и недостатки

Как и любая другая продуктивная порода, симментальская корова имеет собственные сильные и слабые стороны. Именно они дают возможность составить полную картину о животном, а также определить для себя потребность в нём.

Симментальская порода КРС

  • Основные достоинства породы симменталь:
    • хороший иммунитет к всевозможным заболеваниям;
    • отличная продуктивность;
    • отменное качество мясной и молочной продукции;
    • новорождённые телята и молодняк не нуждаются в особом уходе, что облегчает разведение породы;
    • универсальность: корова идеально подходит как для мясного, так и молочного направления;
    • высокая скорость роста молодняка;
    • ласковый и уравновешенный характер;
    • способность адаптироваться к любым климатическим условиям;
    • высокая выживаемость молодняка;
    • средняя продолжительность жизни не менее 13-15 лет.
    • Недостатков у этих коров не много, прежде всего к ним относят:
    • потребность скота исключительно в качественном корме;
    • качество и количество продукции резко зависит от качества кормов;
    • чрезмерно крупные новорождённые телята, что при первом отёле может привести к гибели коровы.

    Знаете ли вы? Симментальские коровы относятся к одним из немногих пород, отличительной чертой которых считаются близнецы. Ежегодно среди новорождённых телят их встречается около 5%, при этом каждая из пар не имеет каких-либо физиологических патологий.

    Содержание и уход

    Содержать симментальских коров несложно, так как эти животные не требуют для себя особых условий. Однако, чтобы добиться от скота высокой продуктивности ему потребуется создать необходимый оптимум для здоровой лактации и набора мышечной массы.

    Симментальская порода КРС

    При этом также следует учитывать и некоторые их физиологические особенности, без которых полноценного ухода добиться будет не так уж и просто.

    Летняя площадка

    Летняя площадка является обязательным строением для содержания как крупных, так и небольших стад. Она даёт возможность увеличить продуктивность коров, а также повысить качество мясной и молочной продукции. Представляет она собой специальное крытое сооружение, поделённое на загоны. В них происходит выкармливание, доение и прочие технологические процессы. Крыша является обязательным условием таких сооружений, во время летней жары она помогает защитить коров от интенсивного солнечного излучения.

    Располагают такие сооружения зачастую вблизи пастбищ либо складов с кормом, что даёт возможность наладить бесперебойное питание для каждой отдельной особи. Находятся в летних площадках животные со средины весны и до поздней осени, после чего переводятся в утеплённые помещения. Несмотря на то что летние площадки требуют немалых финансовых и трудовых затрат, в дальнейшем они не только упрощают уход за скотом, но и повышают рентабельность скотоводства.

    Площадка для выгула

    Обустройство коровника

    В коровник скот переводят на зиму либо содержат там для беспрерывного производства продукции в условиях ограниченного пространства. Представляют они собой крытые и утеплённые помещения с системой автоматического обогрева. Стены таких сооружений зачастую выполнены из влагостойких материалов (бетон и кирпич), а крыша из любого кровельного материала, на выбор. Но, лучше всего возводить коровники из обработанной древесины, они помогают создать особый микроклимат, препятствующий заболеванию животных.

    Особое внимание обращают к половому покрытию, так как оно будет постоянно контактировать с влагой, а также агрессивными выделениями скота. Лучше всего для этих целей подходит бетон либо кирпич. Поверх пола в гигиенических целях устилают настил из древесных опилок, сена либо рубленой соломы. Толщина такого слоя должна находиться в пределах 10-15 см.

    Обустройство коровника начинают с монтажа стойла. Представляет оно собой индивидуальное заграждение, в котором корова проводит большую часть дня.

    Корова в стойле

    • для взрослых коров сооружение должно быть около 2 м длинной и 1,2 м шириной;
    • когда корова приводит на свет потомство, её переводят в более просторное стойло, длинной в 2 м и шириной не менее 1,5 м;
    • телятам достаточно стойла 1,5 длиной и 1 м шириной;
    • взрослым быкам требуется заграждение длиной до 1,5 м и шириной около 1,3-1,4 м.

    Вслед за стойлом, в коровнике нужно установить кормушки. Бывают они двух типов, для сухого и мокрого корма. Первые служат для размещения соломы и прочего корма с низким коэффициентом свободной влаги, во второй засыпают полувязкие смеси, сочные овощи и т. д. Кормушка должна быть не менее 80 см шириной и 40 см глубиной, а также иметь правильную трапециевидную форму. Изготавливают кормушки из шлифованной древесины. Фанера либо ДСП для этого не подходят, так как они прослужат на протяжении не более 2-3 сезонов.

    Стойло для коровы

    Рядом с кормушкой часто устанавливают индивидуальные поилки не менее чем на 10-20 литров. Наиболее простой для этого ёмкостью будет металлическое ведро либо корыто. Для снижения трудозатрат поилку можно выполнить из разрезанной вдоль трубы большого диаметра, по бокам которой устанавливают специальные заглушки.

    Условия содержания

    Несмотря на то, что симментальская порода неприхотлива, а также обладает повышенной устойчивость к погодным изменениям, к температурному режиму в месте содержания животных следует подходить со всей строгостью. Оптимальный диапазон среднесуточных температур летом не должен превышать 20-22 °C, зимой — опускаться ниже 8-10 °C. При этом скоту требуется не только тепло, но и сухость, влажность в коровнике не должна подыматься выше 70%.

    Внимание также нужно уделить и вентиляции помещений. В коровнике должен быть регулярный приток свежего воздуха, но создавать сквозняки в помещениях со скотом не рекомендуется.

    Вентиляция

    Вентиляция в коровнике Поток холодного воздуха может вызвать простуду у животных, а с этим снижение их продуктивности. К освещению коровы менее требовательны, однако в помещениях для их содержания должно быть обеспечено полноценное искусственное либо естественное освещение. Без этого у поголовья может развиться нарушение суточного режима, что чревато не только серьёзными стрессами, но и упадком продуктивности.

    Важно! На качество продукции скотоводства также влияет и рацион. При преобладании в корме чрезмерно ароматных либо насыщенных продуктов может наблюдаться ухудшение вкуса мяса и молока.

    Регулярная чистка стойла и инвентаря

    Чистка стойла, кормушек, поилок и прочего инвентаря должна проводиться регулярно. Уборку навоза и замену подстилки летом проводят по необходимости, но не реже 1 раза в неделю. Зимой коровник требует замены настила ежедневно, но по возможности количество чисток можно уменьшить до 2-3 в неделю. После этого использованный в работе инструмент тщательно вычищают под проточной водой, а затем дезинфицируют (3% раствором марганцовки или 2% раствором формалина). Остатки пищи в кормушках устраняют ежедневно либо не реже 1 раза в неделю. Воду в поилках меняют ежедневно, чистку ёмкостей для воды проводят 1 раза в неделю.

    1 раз в месяц места содержания скота требуют профилактической дезинфекции. Животных на время переводят в другое помещение, а затем всё содержимое тщательно омывается мыльным раствором. После этого коровник и его содержимое обрабатывается дезинфицирующим средством (3% марганцовки, 2% раствор формалина) либо обжигается паяльной лампой.

    Чем кормить

    Неприхотливы симментальци и к пище, едят эти коровы все виды распространённых для скота кормов. Однако в связи с быстрым ростом и высокой продуктивностью эти животные нуждаются в бесперебойной подаче пищи на протяжении всего дня.

    Питание коров

    Особенно остро этот вопрос стоит в зимнее время года, когда коровы не способны самостоятельно отыскать нужное количество корма. В сутки на одну особь требуется не менее 50-70 кг пищи.

    Летний выпас на пастбище

    Ежедневный выпас на пастбище является идеальным условием для содержания симментальцев летом. Коровы с удовольствием поедают свежее луговое и полевое разнотравье. Но, в вечернее время не отказываются от порции сена из люцерны, клевера либо смеси из овощей и комбикорма. Если выкармливание коров проводиться свежескошенным сеном или травой, его обязательно следует подвялить 2-3 часа на солнце, во избежание нарушения пищеварения у животных.

    Несмотря на то что летом скот может обходиться без сухой пищи, такие подкормки помогут обеспечить комплексное витаминное питание для скорого роста и высокой продуктивности. Положительно откликаются коровы и на утреннюю подкормку, что помогает обеспечить качественную и продолжительную лактацию. Однако количество таких кормов не должно превышать 2-3 кг на одну особь за приём.

    Выпас скота на пастбище

    Рацион кормления зимой

    Зимой скот практически полностью переходит на сухой корм. Наиболее пригодным для этого является сено из полевого либо лугового разнотравья, а также листья кукурузы. Избегать при кормлении следует плодов зерновых культур (пшеница, ячмень и т. д.), они могут содержать в себе острые колоски, которые при проглатывании могут травмировать пищевод. Поэтому зерно зачастую меняют на комбикорм, но по необходимости зерно всё же можно давать скоту, но при этом его следует обязательно проварить. Чтобы восполнить дефицит сочных кормов в зимнее время скоту дают силос либо отварное зерно кукурузы.

    Важно! Скот обязательно следует выкармливать досыта, недоедание губительно сказывается на его продуктивности.

    Свежая вода важна для нормальной жизнедеятельности скота. В летнюю пору года она должна быть комнатной температуры либо слегка подогрета на солнце, зимой — обязательно подогретой до температуры +30°С. Холодная вода губительно сказывается на здоровье коров и даже может вызвать простуду. В сутки мясным коровам требуется около 60-80 литров воды на одну особь, для дойных особей этот показатель значительно выше и находиться в пределах 100-150 л в сутки.

    Для выпаивания пригодна исключительно очищенная водопроводная вода, без каких-либо примесей и дезинфицирующих средств. Так как вредные химические вещества могут не только вызвать хронические недуги, но и сказаться на вкусе продукции животноводства.

    Тонкости разведения молодняка

    Половая зрелость у крупного рогатого скота наступает в возрасте 18-20 месяцев, после чего животных можно готовить к случке. Затягивать с первой случкой нетели не следует, так как это негативно сказывается на возрасте всего стада и часто приводит в яловости. Спаривают коров в период охоты, длиться он зачастую 1-20 часов, оплодотворение проводят дважды, с интервалом в 10-12 часов. Если корову оплодотворить не удалось, следующий благоприятный для этого период наступает не ранее чем через 20 дней.

    Спаривание скота бывает двух типов: естественное и искусственное. При искусственном используют всевозможные смеси из семени разных бычков, при естественном — спаривание проводят дважды, с разными самцами. Такой приём помогает получить качественное и жизнеспособное потомство и помогает избежать ранней смертности молодняка.

    Телята симментальской породы

    Стельность у симментальских коров зачастую продолжается около 280 дней. Для контроля развития потомства в утробе, создают специальный календарь, где отмечают любые физиологические изменения во время стельности. В период беременности корова не требует особого ухода, но за 50-60 дней до отёла её активно подготавливают к родам. Для этого животное полностью переводят на сухой корм, со всевозможными витаминно-минеральными подкормками, а также уменьшают воду в его рационе на 25-30%. Также в этот период стельным животным противопоказан выгул, поэтому их зачастую до родов содержат в стойле.

    Отёл проводится в специально отведённом и сухом помещении. Перед появлением молодняка его тщательно очищают от экскрементов и дезинфицируют 3% раствором марганцовки. На пол кладут чистую подстилку, поверх которой устилают мешковину. Длятся роды зачастую не больше 30 минут, после чего корова самостоятельно очищает телёнка от околоплодных вод. Пуповину следует обязательно перерезать при помощи ветеринара, во избежание инфицирования новорождённого.

    После отёла телята нуждаются в осмотре: ветеринар определяет, как выглядят их слизистые и внешние покровы, а также замеряет пропорции тела. Первые несколько дней новорождённый вместе с матерью находится в чистом, тёплом и сухом помещении. После этого корову и телёнка из родильного помещения переводят в специальное стойло, где они находятся вместе на протяжении нескольких месяцев.

    Симментальская порода

    Первые две недели телёнок питается молозивом — особым секретом из вымени. Оно восполняет дефицит организма в нужных веществах, а также активизирует рост и развитие тела. Спустя 2 недели молодняк постепенно переводят на сено, а через месяц порциями по 100-200 г постепенно вводят в рацион сочные корма и комбикорм. Чтобы избежать развития всевозможных инфекционных поражений, телёнку не менее 2-3 раз в неделю чистят шерсть, а также регулярно меняют подстилку. В возрасте 120-150 дней телят отлучают от матери.

    Важно! Коррекция рациона после родов также требуется и корове. На протяжении недели её выкармливают исключительно измельчённым и пропаренным сеном, а также нарезанными овощами, чрезмерно грубая пища в этот период может не усвоиться её организмом.

    Симментальские коровы — это одни из наиболее неприхотливых и продуктивных животных, предназначенных для разведения практически в любых условиях. Порода отличается высококачественной продукцией и может успешно использоваться, как в мясном, так и в молочном скотоводстве. Главным недостатком этого вида можно назвать требовательность к высококачественному питанию, что достаточно часто является первой причиной снижения продуктивности.

    Симментальские коровы

    Симментальскую породу коров принято считать одной из самых древних разновидностей крупного рогатого скота, выведенных человеком. Популярность этих животных связана, прежде всего, с их универсальностью, неприхотливостью и простотой в уходе. Мы решили поближе познакомить читателей с хозяйственными качествами «симменталок» и спецификой их содержания.

    Симментальские коровы, известные с древних времен, остаются востребованными в частном и коммерческом скотоводстве многих стран мира

    Симментальские коровы, известные с древних времен, остаются востребованными в частном и коммерческом скотоводстве многих стран мира

    История выведения и общее описание

    Порода названа по имени реки Зимме, берущей начало в Швейцарских Альпах. Предки современных «симменталок» паслись в долине этого потока уже в V-VI веках. В течение последующих столетий местные скотоводы занимались селекцией, направленной как на увеличение продуктивности буренок, так и на улучшения качеств получаемой от них молочной и мясной продукции. В результате были выведены животные универсального направления использования, которые завоевали признание во всем мире.

    На территории России порода появилась во второй половине XIX века. Поголовье завозили не только из Швейцарии, но и из других европейских стран (Венгрии, Германии, Австрии). Быков-симменталов успешно скрещивали с отечественными коровами, в результате чего было получено несколько отличающихся друг от друга зональных типов: дальневосточный, сибирский, приволжский, украинский, степной, приуральский, сычевский и пр.

    При выведении новых современных пород КРС российские специалисты нередко используют быков симментальской породы немецкой, канадской и американской селекций мясного направления продуктивности

    При выведении новых современных пород КРС российские специалисты нередко используют быков симментальской породы немецкой, канадской и американской селекций мясного направления продуктивности

    В настоящее время чистопородным разведением занимаются племенные предприятия, расположенные в 36 регионах страны. Обобщенные характеристики коров симментальской породы можно рассмотреть в таблице:

    Параметр Характеристика
    Животное Коровы (Bos taurus taurus)
    Порода «Симментальская»
    Направление продуктивности Молочно-мясное
    Живой вес взрослых особей Коровы – 550-650 кг, быки – 800-1000 кг
    Рост в холке Самки – 130-135 см, самцы – до 150 см
    Окрас шерсти Пестрый (светло-палевый с белым или красный с белым)
    Возраст половой зрелости Около 20 месяцев
    Молочная продуктивность В среднем на уровне 5000 кг за лактацию
    Жирность молока 3,9-4,2%
    Убойный выход мяса До 64-66%
    Устойчивость К болезням и не совсем благоприятным условиям содержания – высокая
    Год регистрации в Госреестре РФ 1993
    Оригинаторы ОАО «Еланское», ФГУП ПЗ «Краснояружский», АО Учхоз-племзавод «Комсомолец», ОАО по племенной работе «Тамбовское», ФГУП племенной завод «Масловский», ОАО «Племпредприятие «Воронежское», ЗАО «Подгорное»

    Животные не отличаются очень крупными размерами: рост самца в холке не превышает 150 см, а самки – 135 см. Подрощенные бычки в возрасте двух лет весят порядка 800-900 кг, а взрослый бык симментальской породы может иметь массу тела 1200-1300 кг.

    Породные стандарты предусматривают палевую, палево-пеструю, красно-пеструю и красную с белой головой (на фото) масти, в США наиболее распространенным является черный окрас шерсти

    Породные стандарты предусматривают палевую, палево-пеструю, красно-пеструю и красную с белой головой (на фото) масти, в США наиболее распространенным является черный окрас шерсти

    «Симменталы» имеют весьма характерную внешность. Тело у них довольно массивное, спина прямая, круп широкий. Ноги прямые, крепкие. Шея мощная, но короткая, у самцов переходящая в подгрудок. Голова крупная, грубоватых очертаний. Лоб широкий и плоский. Хвост длинный, с белой мохнатой кисточкой на конце. Шерсть короткая, густая и мягкая, на лбу кудрявая. Окрас шкуры пестрый. Пятна (палевые или красные) расположены по всей поверхности тела и головы, но лоб обычно белый. Встречаются особи с полностью белой головой. Нос и веки окрашены в бледно-розовый цвет (наличие темных пятен в этих зонах считается отклонением от породного стандарта). Копыта розовато-белые. Слегка загнутые рога имеют восковой оттенок по всей длине и буроватые кончики.

    Считается, что животные этой породы уживчивы, ласковы и послушны. Они неприхотливы в еде, легко приспосабливаются к любым климатическим условиям и особенностям ухода.

    Продуктивность, специфика содержания и разведения

    «Симметалы» относятся к животным молочно-мясного направления использования. Удои, в среднем, составляют 4500-5000 кг за период лактации при жирности молока около 4%. Известны коровы-рекордистки, которые давали по 14000-15000 кг жирностью 4,5-4,8%. В нашей стране наиболее высокую молочную продуктивность показывают самки «симменталов», которых выращивают в Центрально-черноземной зоне. По-видимому, этому способствует обилие сочных кормов и климат, оптимальный для содержания данных животных.

    Показатели надоев зависят от климатических условий, особенностей содержания и рациона кормления животных

    Показатели надоев зависят от климатических условий, особенностей содержания и рациона кормления животных

    В европейских странах от коров этой породы (по данным за 2004-2006 годы) получали следующие средние удои:

    Страна Кол-во молока за
    лактацию (кг)
    Жирность (%) Содержание
    белка (%)
    Австрия 6483 4,18 3,43
    Венгрия 5023 3,99 3,43
    Германия 6854 4,14 3,48
    Италия 6528 3,92 3,41
    Норвегия 5229 4,15 3,35
    Польша 4785 4,01 3,36
    Словакия 4919 4,09 3,30
    Словения 5023 4,17 3,29
    Франция 6907 3,91 3,46
    Хорватия 4459 4,07 3,35
    Чехия 6162 4,08 3,46
    Швеция 6847 3,99 3,24

    Максимальная молочная продуктивность у «симменталок» наблюдается после третьего отела

    Максимальная молочная продуктивность у «симменталок» наблюдается после третьего отела

    Порода считается «долговечной»: при хорошем уходе корова способна доиться до 13-14 лет, что делает ее содержание экономически выгодным. Бычков откармливают на убой. Выход продукции с туши составляет 64-66%, причем мясо считается очень качественным: оно не жилистое и довольно нежное, жирность не превышает 12-15%.

    Телочка симментальской породы достигает половой зрелости примерно в 20 месяцев. После оплодотворения начинается период стельности, который продолжается около 280 суток. Теленок появляется на свет крупным (с массой тела 38-45 кг), поэтому отел нередко бывает сложным и требует помощи ветеринара. В 5% случаев у «симменталок» рождаются двойни. Как правило, молодняк обладает крепким здоровьем, быстро растет.

    Проблем с отъемом от матерей и переводом молодняка на «взрослые» корма обычно не возникает

    Проблем с отъемом от матерей и переводом молодняка на «взрослые» корма обычно не возникает

    Уход за животными этой породы не представляет особой сложности, с ним справляются и начинающие владельцы. «Симменталы» легко привыкают к климатическим условиям региона, не слишком требовательны, для них не нужно составлять специальные рационы. В теплое время года коровы отлично себя чувствуют на пастбище и потребляют преимущественно подножный корм. Для зимовки им организуют стойловое содержание в утепленных коровниках, хорошо защищенных от сквозняков и сырости. Если температура в помещении не опускается ниже 8-10 градусов тепла, взрослые особи не нуждаются в дополнительном обогреве. Животные этой разновидности не слишком капризны и не склонны к болезням. Поэтому зимой менять подстилку в коровнике можно 2-3 раза в неделю, а профилактическую дезинфекцию проводить один раз в месяц.

    Плюсы и минусы «симменталок»

    На сегодняшний день порода занимает второе место среди КРС по распространенности в мире, и ее популярность непрерывно растет. Этому способствуют следующие положительные качества животных:

    • неприхотливость, устойчивость к болезням, способность приспосабливаться к разным условиям жизни и кормления;
    • сравнительная экономичность и простота содержания;
    • стабильная и длительная молочная продуктивность;
    • отличное качество молока;
    • достойный убойный выход при низкой жирности и хороших потребительских параметрах мяса;
    • высокий процент многоплодных беременностей, позволяющий снижать расходы на увеличение стада;
    • хорошее здоровье и высокие показатели выживаемости молодняка;
    • покладистый характер;
    • универсальность использования.

    При выгульном содержании в теплое время года основной рацион животных состоит из подножных кормов

    При выгульном содержании в теплое время года основной рацион животных состоит из подножных кормов

    Отрицательных особенностей у «симменталов» гораздо меньше, но и их необходимо учитывать, планируя обзаведение:

    1. При всей неприхотливости и способности к адаптации, животные все же чувствительны к суровому климату. При содержании в северных регионах в неотапливаемых помещениях они могут серьезно снижать продуктивность.
    2. У коров этой разновидности нередки дефекты вымени, проявляющиеся в недоразвитии передних долей, которое снижает количество молока и затрудняет дойку.
    3. У некоторых особей с возрастом случается провисание спины в поясничной области. Это мешает животным передвигаться, что отрицательно сказывается на аппетите и состоянии здоровья.
    4. Телята рождаются очень крупными. Отел из-за этого бывает сложным.
    5. Процент содержания костей в мясной продукции довольно высок.

    К минусам породы стоит отнести и достаточно высокую стоимость чистокровного молодняка. Зато сложностей с выбором продавца у желающих приобрести телочку или бычка обычно не возникает: «симменталов» разводят во многих регионах страны как на крупных племенных предприятиях, так и на частных фермах.

    Разведением чистопородных животных занимаются преимущественно специалисты крупных племзаводов

    Разведением чистопородных животных занимаются преимущественно специалисты крупных племзаводов

    Отзывы владельцев

    Олег, 53 года, Воронежская область

    Животные послушные, понятливые, здоровье у них крепкое. При наличии хорошего выпаса летние расходы на корма вполне умеренные. Да и зимой проблем с кормлением не возникает: буренки не капризничают, аппетит у них отменный. И молочная, и мясная продукция отличного качества, сбыт всегда есть. Оптимальный выбор для фермера, содержащего небольшое стадо.

    Алексей, 47 лет, Челябинская область

    Когда брал в первый раз телочек-симменталок, пугали, что у этой породы в нашем регионе будет низкая молочная продуктивность из-за холодного климата. Оказалось, что все не так страшно. Зимой в утепленном сарае животные прекрасно себя чувствуют; подтапливать приходится только в большие морозы. Удои дают приличные, молоко вкусное. Есть небольшая проблема: шерсть у коровок очень густая (что в нашем климате как раз неплохо), но вымя из-за этого слишком «волосатое». Дойку затрудняет, но привыкнуть можно. Плюсов у породы гораздо больше, чем минусов.

    Нина, 56 лет, Татарстан

    Очень нравятся эти коровки. Держу много лет, никаких особых сложностей ни с кормлением, ни с размножением не заметила. Все телята появлялись на свет крепкими, выживали и отлично росли. Два раза рождались близняшки. Сейчас у меня 3 взрослых коровы, 3 телочки и пара бычков на откорме. Считаю симменталов лучшей породой КРС для индивидуального подворья.

    Видео

    Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых опытными животноводами из разных регионов страны:



    Эмма Мурга

    Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

    Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

    В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

    Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

    Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

    В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

    В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

    Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

    Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

    И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

    От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: