Мангалы и барбекю: фото и обзор популярных моделей

8 лучших мангалов для дачи

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Для качественного и приятного отдыха на открытом пространстве существует довольно много специальных приспособлений – барбекюшницы, гриль-решетки, котелки, казаны и, конечно же, мангалы. Исторически сложилось, что нашим соотечественникам ближе и понятнее всё-таки мангалы. Именно с их помощью мы готовим центральное блюдо почти любого пикника – шашлык. Разновидностей мангалов существует буквально огромное число, и редакция Expertology решила помочь вам разобраться в этом широчайшем ассортименте. С помощью наших специалистов мы подготовили рейтинг лучших мангалов для дачи.

Рейтинг лучших мангалов для дачи

Номинация	место	наименование товара	цена
Лучшие стационарные мангалы для дачи	1	MOUSSON VULCAN MAX	20 661 ₽
2	Grillver Файркрафт Комфорт Эйр	12 690 ₽
3	Мангал Doorz с крышей разборный МКР (стенки и дно сталь 4 мм)	16 500 ₽
4	Везувий Удачный 12л	10 300 ₽
5	Балезинский ЛМЗ на 10 шампуров	8 000 ₽
6	ТОНАР стационарный Гефест 3мм 895х370х850	6 325 ₽
7	Grillkoff стационарный C1	4 423 ₽
Лучший портативный мангал для дачи	1	TMF Миртрудмай-2 высокий с сумкой	3 599 ₽

Лучшие стационарные мангалы для дачи

Основная подборка обзора включает стационарные и полустационарные (разборные и/или передвижные) мангалы для дачи или загородного дома, которые используются достаточно часто хотя бы в тёплый сезон, чтобы такая покупка имела смысл. Вошедшие в рейтинг модели достаточно сильно различаются по базовым характеристикам и опциям, так что практически каждый сможет подобрать себе наиболее подходящий вариант.

MOUSSON VULCAN MAX

Первым рассмотрим удобный и функциональный мангал популярной торговой марки MOUSSON с высокими физическими характеристиками и очень достойной комплектацией.

Это мобильно-стационарный мангал для дачи, оснащенный парой колёс для лёгкого перемещения по участку, под навес или в помещение. Однако по идеально ровному газону мангал следует перемещать аккуратно и осторожно – колёса изготовлены из пластика и имеют небольшую толщину, из-за чего может испортиться внешний вид газона.

Стенки жаровни изготовлены из воронёной стали горячего проката толщиной 3 и 2мм. Такая сталь не подвержена деформациям из-за экстремальных температур. Каркасом служит стальная труба сечением 25мм и толщиной стенки 1.2мм, с защитным покрытием. С двух узких сторон жаровни расположены деревянные полки-столики для удобного расположения приборов и приспособлений в процессе приготовления блюда. Боковые панели съёмные для свободного доступа к углю. Предусмотрено пять уровней фиксации решетки-гриль. В мангале также имеется специальное отверстие для шампура-вертела с 2-уровневой фиксацией – такое приспособление позволяет легко приготовить «аристократическое» блюдо вроде цельного молочного поросёнка.

Рассчитан мангал на 10 шампуров, засечки под шампуры сделаны с дистанцией в 6 см. Засечки имеют особую форму, которая позволяет фиксировать шампуры в любом положении при обращении для равномерной прожарки мяса.

Размер мангала в собранном виде – 1300х325х850мм, вес – 24 кг. В собранном виде в упаковке – 800х330х150 мм. В комплект поставки входят 10 шампуров, решётка-гриль из пищевой нержавейки (диаметр прута – 6мм), дровница, чехол. Комплектные шампуры – известной торговой марки ELEYUS, изготовлены из качественной пищевой стали марки AISI-304, имеют особое V-образное сечение, за счет которого не прогибаются и прочно фиксируются в засечках.

Достоинства

• воронёная сталь горячего проката, не подверженная температурным деформациям;
• комплектация;
• мобильность;
• боковые полки-столики;
• возможность установки вертела;
• качественные материалы и сборка.

Недостатки

• узкие пластиковые колеса – передвигать по газону с осторожностью.

Grillver Файркрафт Комфорт Эйр

Продолжает рейтинг ещё один передвижной мангал на колёсах известного отечественного бренда Grillver. Помимо функционала и других положительных свойств, таких как мобильность и простая разборность конструкции, мангал примечателен ещё и довольно интересным, стильным и привлекательным дизайнерским решением.

В собранном виде мангал имеет габариты 129,5х52,5х90см и весит 36кг. Упаковка добавляет к весу 2.2кг (38.2 общий вес). Размерности упаковки – 91.5х45х27.5см. Корпус изготовлен из горячепрокатной стали 2 и 3мм в толщину для стенок и днища соответственно, с термоустойчивым верхним слоем (не разрушается при температурах до 700 градусов выше нуля). Материал способен эффективно аккумулировать тепло и равномерно распределять его по готовящемуся продукту.

Конструкция мангала полностью разборная, состоит из нескольких модулей – ящик для золы, нижний ящик для хранения приспособлений и полка, боковой столик-полка откидной конструкции с ложементом – удобен для расстановки бутылок и баночек с соусами, дровница, боковое пристолье, держатель инструментов. Благодаря паре больших широких колёс мангал можно легко и без усилий перемещать по участку и убирать в помещение, взявшись за специальную рукоятку.

В дне жаровни проделаны перфорационные отверстия для доступа воздуха. Через эти же отверстия отработанное топливо в виде золы попадает в зольный ящий, который после приготовления блюда можно легко выдвинуть и унести чтобы вытряхнуть золу в мусорник или в почву для её удобрения.

Мангалу свойственна повышенная устойчивость благодаря жёсткому каркасу и хорошо продуманным креплениям. Для фиксации шампуров предусмотрены фигурные вырезы по широким сторонам жаровни. Профиль стенок – трапециевидный, такая форма одновременно предотвращает деформации и равномерно распределяет жар.

Достоинства

• крепкая устойчивая конструкция;
• стойкость корпуса к температурным деформациям;
• функциональность;
• мобильность;
• комплектация;
• стильный дизайн.

Недостатки

• выраженных недостатков и объективно-отрицательных отзывов не обнаружено.

Мангал Doorz с крышей разборный МКР (стенки и дно сталь 4 мм)

Теперь в рамках рейтинга лучших мангалов для дачи по версии Expertology рассмотрим модель, которая хоть и имеет разборную конструкцию, по параметрам мобильности является полной противоположностью двум описанным выше решениям. Этот мангал полностью стационарен, в крайнем случае его можно перенести на другое место, но колес он в своей конструкции не имеет по определению. Однако, при резких изменениях погоды нет необходимости в его переносе под навес благодаря наличию собственной крыши.

Стенки и дно ящика мангала изготовлены из стали с использованием гидравлического пресса, за счет чего повышены жесткость и устойчивость к температурным деформациям. Толщина стенок – 4мм. Есть также полностью аналогичная, но более дешёвая модель с толщиной стенок и дна в 2мм, однако наши эксперты отдали предпочтение более надёжному и долговечному решению, тем более что разница в цене далеко не впечатляюща.

Мангал имеет разборную конструкцию, но это не делает его портативным, так как самая длинная его деталь – боковые стенки – имеют в длину по 190 см. Каркасом служит два вида стальной трубы – сечением 20х20 и 40х20 мм. Каркас содержит стальные элементы декора, которые одновременно выполняют усиливающую функцию. Удлиненная крыша крепится к каркасу при помощи болтов. Такое соединение по надёжности не уступает сварному шву. Конструкция топки сплошная, исключает образование температурных щелей между стенками и днищем, что автоматически подразумевает существенное повышение долговечности. Металлические элементы имеют термостойкое порошковое покрытие, устойчивое к влажности.

В комплект поставки мангала входят также дровница, съёмный деревянный столик, стальная крыша глубиной 110 см с вылетом за границы основания 49 см., стойки, ящик-топка, крепёжные болты, схема-инструкция по сборке. Каждая деталь завернута в упаковке в плёнку-стрейч. Вес в упаковке – 72 кг. Объём упаковки – 0.36 м. куб.

Достоинства

• долговечная топка;
• художественные элементы;
• крыша, защищающая от осадков;
• надёжные крепления.

Недостатки

• габаритные элементы усложняют транспортировку.

Везувий Удачный 12л

Продолжает рейтинг многофункциональный мангал известной российской торговой марки Везувий. Помимо классических шашлыков, на нем можно легко приготовить под открытым небом плов, уху или любые другие блюда, требующие варки.

Мангал имеет сборно-разборную конструкцию, его можно без проблем перевозить в легковом авто. Габариты в разобранном и сложенном виде – 61х37х20 см, в собранном и установленном – высота/ширина составляют 110х112см. Главные функциональные модули – жаровня для приготовления шашлыка с засечками для шести шампуров, и печь для казана объёмом 12 литров (казан для данной модели нужно покупать отдельно). Печь оснащена вытяжной трубой, которая отводит дым выше человеческого роста, за счёт чего он не мешает отдыхающим. Вспомогательные элементы – дровница, передняя полка, подставка под казан, подставка под мангал.

Металлические элементы мангала, предполагающие контакт с твердым топливом и значительный нагрев, обработаны специальной кремнийорганической эмалью с исключительными свойствами термоустойчивости. Условия эксплуатации предполагают, что перед первым использованием мангал необходимо обжечь вхолостую в течение как минимум получаса для того, чтобы защитное покрытие закрепилось надлежащим образом и приобрело должную прочность. При этом будет происходить активное испарение растворителя из эмали – это норма.

Достоинства

• многофункциональность;
• стойкое покрытие (приобретает свойства после первого обжига);
• вытяжная труба;
• транспортабельность.

Недостатки

• часть пользователей указывают на нехватку транспортировочных колёс.

Балезинский ЛМЗ на 10 шампуров

Теперь в рамках нашего рейтинга рассмотрим мангал, сам материал изготовления которого указывает на возможность всесезонного использования без необходимости укрытия под навесом или в помещения. Производитель – Балезинский литейно-механический завод, Россия.

Материал изготовления мангала – чугун, который не боится коррозии и обладает исключительной долговечностью – по заявлениям производителя, мангал при правильной эксплуатации служит до 30 лет. Кстати, из толстого чугуна вылита не только топка, но и ножки. Ещё одно преимущество толстого чугуна в данном контексте – равномерный прогрев и длительное сохранение тепла, что даёт более качественную прожарку шашлыка и существенную экономию топлива.

Мангал имеет большую ёмкость – по длинным сторонам топки проделано 10 пар пазов для шампуров, так что шашлык можно легко приготовить на большую компанию. Ширина в 35 см подразумевает возможность использования длинных шампуров, что ещё дополнительно увеличивает порции.

В нижней части мангала по периметру проделаны крупные отверстия для простого раздува и свободного доступа воздуха. По углам проделаны отверстия для лопатки или кочерги. С торцов имеются вырезы для вертела (вертел приобретается отдельно). Ящик-топка имеет высокие борта, что позволяет использовать крупные дрова. Конструкция частично разборная – топку можно легко снять с постамента для перевозки в легковом авто.

Бока топки и ножки красиво оформлены художественными элементами.

Достоинства

• основной материал – чугун;
• большая ёмкость – 10 шампуров;
• долговечность;
• устойчивость к коррозии;
• экономичность в плане потребления древесного угля или дров за счет длительного сохранения тепла топкой;
• художественное оформление.

Недостатки

• попадаются жалобы на растрескивание дна, но причина, наиболее вероятно, в неправильной эксплуатации.

ТОНАР стационарный Гефест 3 мм 895х370х850

Далее в рейтинге лучших мангалов для дачи по версии Expertology мы рассмотрим ещё одну стационарную модель, обладающую рядом важных собственных преимуществ. Производитель – группа компаний Тонар, Россия.

Этот мангал предназначен для приготовления на открытом воздухе мяса, рыбы, птицы, запекания овощей большими порциями на многочисленную компанию. В собранном виде его габариты составляют 895х370х850 мм, масса нетто – 31 кг. Габариты в разобранном виде позволяют легко перевозить мангал в малогабаритном автомобиле – 900х380х80мм.

Конструкция агрегата достаточно простая, чтобы без усилий собрать его или разобрать в течение нескольких минут. Собранная конструкция отличается устойчивостью и удобством доступа – высота ножек – 85 см. Основной материал камеры для готовки – высокопрочная и долговечная сталь толщиной 3 мм. Эта составляющая играет не последнюю роль в жесткости конструкции, устойчивости и продолжительности срока службы.

Удлиненная жаровня трапециевидной формы имеет длину 85 см и значительную глубину. Это позволяет разместить до 12 шампуров и две решетки-гриль одновременно. Высоту слоя угля можно легко регулировать благодаря перемещающейся перегородке. Упомянутая выше трапециевидная форма обеспечивает равномерное распределение температуры и качественную прожарку.

Для свободного доступа воздуха по периметру нижней части топки проделаны специальные отверстия. Вспомогательные приспособления и материалы удобно держать на нижней полке, которая одновременно добавляет жёсткости конструкции. Все металлические элементы, предполагающие сильный нагрев, покрыты специальной безопасной термостойкой краской, которая выдерживает до 750 градусов температуры и защищает сталь от коррозии.

Этот мангал, помимо широкого функционала, имеет ещё и привлекательный внешний вид – на торцевых стенках нанесён изящный рисунок.

Достоинства

• функциональность;
• устойчивость;
• оптимальная высота;
• ёмкость (12 шампуров и 2 решётки-гриль);
• регулируемая перегородка для уровня угля;
• транспортабельность в разобранном виде;
• внешний вид (художественное оформление).

Недостатки

• явных изъянов и объективных жалоб не зафиксировано.

Grillkoff стационарный C1

Завершает рейтинг лучших стационарных и полустационарных мангалов по версии Expertology модель известного бренда Grillkoff, которая на фоне других решений в обзоре является компромиссом между функциональностью, долговечностью, транспортабельностью и доступностью цены.

Основной материал топки-жаровни мангала – высокопрочная сталь толщиной 2 мм. С узких сторон размещены компактные столики-подставки, подобно первой модели в обзоре, только без деревянных элементов. Также имеется нижняя металлическая решетчатая подставка для хранения приспособлений и продуктов в процессе готовки, она же может быть использована в качестве дровницы.

Габариты мангала в собранном виде составляют 35x120x86 см, вес – 25 кг. Конструкция полностью разборная, позволяет без проблем перевозить агрегат в малогабаритной легковушке. Мангал предельно прост в использовании, поддаётся элементарной сборке и разборке без единого специального инструмента.

Достоинства

• простая сборка и разборка
• устойчивость;
• удобная высота;
• качественные материалы;
• боковые полки-столики;
• доступная цена.

Недостатки

• ограниченный функционал

Лучший портативный мангал для дачи

В этой части рейтинга мы уделим внимание нуждам тех потенциальных покупателей, которые выезжают на дачу исключительно редко, и не видят смысла в покупке относительно дорогого стационарного мангала. Для этого наши специалисты подобрали оптимальную супер-портативную модель, которую можно использовать не только на даче или загородном участке, но и на любом пикнике, даже если к месту отдыха нужно добираться общественным транспортом.

TMF Миртрудмай-2 высокий с сумкой

В гигантском рыночном предложении портативных разборных моделей наши эксперты выделили именно эту из соображений сочетания качества, долговечности, простоты сборки и эксплуатации и мобильности. По стоимости эта модель далеко не самая дешёвая, но нужно чётко понимать, что значительно более низкая цена почти автоматически означает «одноразовость» мангала.

Материал изготовления – нержавеющая сталь 3мм в толщину. При использовании такая толщина стенок в сочетании с рёбрами жёсткости содействую сохранению агрегатом правильной изначальной геометрии под воздействием высоких температур. Это же позволяет использовать для приготовления блюд не только древесный уголь, но и собственно дрова.

Рабочие размеры агрегата – 490х307х480 мм, габариты в упаковке (сумка) – 490х307х480 мм, масса – 10 кг. Сумка на молнии изготовлена из крепкого синтетического материала, позволяет минимизировать габариты комплекта в разобранном виде, с лёгкостью перевозить в багажнике автомобиля или даже вручную, безопасно хранить все детали продолжительное время.

Модель характеризуется хорошо продуманной эргономикой конструкции – высота в собранном виде оптимальна для наиболее комфортной готовки, а глубина позволяет получать сочные готовые продукты, будь то мясо, рыба или овощи, не опасаясь подгорания или, наоборот, недостаточной прожарки.

На данную модель распространяется производственная гарантия сроком 12 месяцев.

Мангалы и барбекю для дачи: обзор популярных вариантов в советах и фото-вдохновениях

Сезон барбекю в основном начинается у многих дачников с наступлением первого весеннего тепла. Это лучший момент, чтобы купить садовый гриль, который будет обслуживать вам в течение нескольких сезонов. Мангалы и барбекю для дачи сегодня представлены в широком ассортименте. Выбирайте наиболее подходящий для себя вариант, руководствуясь фото-галереей и полезными советами.

Летняя кухня на даче с барбекю-мангалом: особенности выбора

Какую жаровню вы должны выбрать? Самое главное — проанализировать, как часто, где и с кем вы будете использовать мангал или барбекю, чтобы организовать функциональное место для приготовления еды на открытом воздухе.

Место на даче для барбекю: постоянное или мобильное?

Выбирая модель барбекю или мангала для дачи, стоит подумать, будет ли гриль расположен в одном месте, не убираясь после каждого использования, или он должен быть очень мобильным и легким, обеспечивая простую переноску и транспортировку.

Ожидаемое количество гостей на барбекю

Как часто вы планируете использовать мангал, и сколько людей в среднем будет обслуживать жаровня? Это важная информация, потому что, если обычно два человека жарит овощи или шашлык, то покупка большой модели не имеет смысла. С другой стороны, с семьей из четырех человек будут работать только более просторные мангалы. На мероприятиях для дюжины людей вы должны помнить, что гриль должен быть суперэффективным и вместительным.

Мощность барбекю и удобство использования

Как вы знаете, барбекю и мангалы с точки зрения используемого топлива делятся на угольные, электрические и газовые устройства. Угольные решетки являются самыми популярными в странах постсоветского периода. Но электрические и газовые устройства имеют свои преимущества, которые сегодня также оценены по достоинству. Определитесь, какая именно жаровня подойдет для вашей дачи.

Что лучше мангал или барбекю для дачи?

Жаровни для дачи можно разделить на мангалы и барбекю, но, возможно, не все люди знают различия между данными устройствами. Функция у них одна — жарить мясо, рыбу и овощи, но конструкция немного отличается.

Мангал представляет собой железную или каменную конструкции прямоугольной формы. Чаще всего для таких устройств мясо насаживается на шампура, а жар добывается путем использования специальных углей или дров. Большинство металлических мангалов быстро складываются и раскладываются, поэтому удобны для транспортировки за город на пикник.

Барбекю — это жаровни круглой формы с решеткой, на которых готовится мясо, рыба или овощи. Если мангал чаще всего угольный, то барбекю также делится на газовые или электрические. У таких конструкций имеется крышка для регуляции жара.

Угольные мангалы и барбекю

У угольного гриля, несомненно, много преимуществ, так как он мобилен, не требует никакого дополнительного подключения, как например, электрический кабель, а дешевое топливо обеспечивает вкусные блюда. Однако мангалам и барбекю для дачи на угле присущи некоторые недостатки:

• генерируют большое количество дыма;
• углеродсодержащий жир выделяет вредные вещества;
• воспламенение и чистка — настоящее испытание.

Тем не менее, угольные жаровни пользуются большой популярностью, а некоторые технологически продвинутые модели имеют расширенные функции для приготовления блюд на огне.

Газовые мангалы и барбекю для дачи

Такие барбекю требуют подключения газовых баллонов, поэтому каждое мероприятие на природе должно быть спланировано, чтобы во время жарки газ не закончился в самый неподходящий момент. Это, в основном, единственное неудобство для подобных устройств. Газовые жаровни являются мобильными, несравненно легче воспламеняться (меньше, чем за секунду), отлично чистятся, а мясо на них действительно здоровее. Предложение производителей включает в себя как большие решетки с несколькими горелками, встроенные печи, а также небольшие мобильные газовые барбекю, которые можно взять с собой.

Электрические мангалы и барбекю для дачи

Электрические решетки, сохраняют преимущества газового гриля для простоты зажигания и генерируют небольшое количество дыма, что отлично подходит для близкого расположения соседей. К сожалению, их мобильность ограничена, а возможность летнего дождя, который попадет на устройство, чревата проблемами. Поэтому, электрические мангалы и барбекю для дачи работают только в беседках и на террасе, а не на открытых ландшафтах.

Металлические мангалы и барбекю для дачи: фото декоративных моделей

Еще одним интересным решением является декоративный гриль из кованого металла. Он будет служить не только для приготовления блюд, но и красиво украсит сад. Этот тип мангала обычно не занимает слишком много места и в то же время имеет большую поверхность для создания вкусной пищи, что делает его интересным предложением для людей с большой семьей и широким кругом друзей.

Кованные конструкции обычно дороже, чем традиционные металлические изделия, но следует помнить, что это мангалы ручной работы, которые способны прослужить в течение многих лет. Их можно использовать гораздо дольше, чем газовый гриль из гипермаркета.

Беседка для дачи с барбекю и мангалом

Барбекю или мангал успешно устанавливается в беседке. Конструкция с крышей может вмещать как переносные, так и стационарные жаровни. Это может быть металлический гриль, а также устройство, сделанное из огнеупорного кирпича или натурального камня. Если беседка мала, и построить мангал в ней невозможно, то оптимальной будет конструкция из металла.

Наслаждайтесь жареным мясом или овощами в теплый весенний день, долгий летний вечер или, может быть, прохладной осенью. Кажется, что круглогодично можно организовывать вечеринки с друзьями на барбекю! Главное, чтобы на вашей даче был подходящий мангал, который позволит создать функциональную кухню на открытом воздухе, радуя своими ароматами и вкусами. Мангалы и барбекю для дачи сегодня можно выбрать на любой вкус, чтобы все личные потребности были удовлетворены, а сад красиво дополнен интересной жаровней.

Лучшие барбекю

Приготовить вкусное мясо, овощи, сыр и другие блюда для праздничного пикника на свежем воздухе можно с помощью барбекю. Производители предлагают большой выбор моделей, которые отличаются друг от друга размерами, способом приготовления, материалами. Команда ВыборЭксперта проанализировала рынок, и отобрала лучшие барбекю 2020 года.

Рейтинг барбекю

Рейтинг составлен на основе анализа технических характеристик, отзывов экспертов и покупателей. Полученные результаты позволили отобрать 10 достойных быть в списке лучших. На момент проверки учитывались следующие показатели:

• Используемое топливо – уголь, газ, дрова.
• Решетка – размеры, материал.
• Мобильность – на ножках, на колесиках, непереносные.
• Форма – прямоугольные или круглые.
• Ножки – наличие функции регулировки.
• Материал – сталь, чугун, алюминий.
• Соотношение цены и качества.

После анализа, были упорядочены все плюсы и минусы каждой модели. Некоторые не попали в список, так как имели неоправданно высокую цену, низкое качество материла.

Лучшие барбекю на углях

Угольные мангалы используются чаще всего, потому что они позволяют готовить сочное, мягкое мясо, не пересушивая его. Приготовление происходит за счет горячего воздуха, который накапливается под крышкой гриля. Жар воздействует очень мягко, поэтому стейк, шашлык или овощи будут нежными, с легкой степенью прожарки. Из 14 моделей проверку прошли только 6.

Berg Hoff 4490285

Достоинства

• Удобные размеры;
• Прочные материалы;
• Хорошая устойчивость на поверхности;
• Равномерная подача тепла;
• Экономичный расход угля.

Недостатки

Мыть мангал-гриль нужно только вручную и сразу после приготовления. Не стоит использовать жесткие чистящие аксессуары, способные повредить поверхность решетки. Достаточно замочить конструкцию в теплой воде и протереть тряпкой. В комплекте нет переносной сумки, поэтому для транспортировки грили ее необходимо купить отдельно.

Landmann 11527

Напольная гриль-барбекю – компактная и универсальная модель, создана для регулярной транспортировки. В разобранном виде ее удобно перевозить в багажнике. Корпус барбекю сделан из стали, он устойчив перед деформациями, на нем не возникают царапины и потертости. Имеется съемная защита от ветра, за счет чего жар распространяется равномерно, полностью покрывая всю область формы. Позволяет готовить шашлыки, мясо-гриль, овощи-гриль, сыр, лаваш и другие блюда.

Достоинства

• Долговечность материала;
• Высокая мобильность;
• Простой механизм сборки;
• Равномерное распределение огня.

Недостатки

• Устойчивость преимущественно на ровной поверхности.

В отзывах указывают одновременно на практичность и качество напольного мангала, который удобно брать с собой на природу. Купить угольный гриль-барбекю могут многие из-за его доступной цены.

BST 604

Угольный гриль на колесах имеет прямоугольную форму, позволяет одновременно размещать мясо и овощи, обеспечивает равномерную прожарку. Изготовлен из качественной стали, которая не теряет свои свойства и внешний вид даже при регулярном использовании. Решетки размещаются в два ряда, позволяют за один раз приготовить больше продуктов. Рабочая поверхность вместительная, составляет 45х65 см. Высота гриля 90 см, что обеспечивает удобное его использование. Благодаря двум подвижным колесикам, конструкция легко перемещается вручную, как небольшая тележка.

Достоинства

• Удобство в перемещении;
• Оптимальная высота;
• Вместительный противень;
• Доступная цена.

Недостатки

• Сложности при мойке.

Гриль моется только вручную без использования ершиков. Разрешено добавлять несколько капель чистящего средства. Засохшие остатки пищи без проблем удаляются после предварительного замачивания.

Doorz

Конструкция сделана из жаростойкой стали, которая имеет толщину 2 мм. Модель с весом 40 кг, поэтому ее используют как стационарную модель для дачи или загородного дома. Высота 1150 см, что позволяет удобно визуально наблюдать за процессом приготовления. Дополнительно на дне ящика и на крышке есть отверстие для вентиляции, количество дыма внутри всегда контролируется. Используется одновременно для нескольких целей: как мангал, гриль и коптильня. В качестве топлива используется только древесный уголь.

Достоинства

• Полная комплектация для приготовления;
• Переносные ножки;
• Хорошая устойчивость на поверхности;
• Имеется коптильня;
• Качественное покрытие.

Недостатки

В комплекте присутствует много составляющих, а именно: вертел, решетка, колосник, полочка для дров, градусник и другие. Конструкцией удобно управлять. Это настоящая открытая кухня.

Buschbeck Meran

Сделана в виде русской печи из качественного, прочного армированного бетона с добавлением связующих нитей и кварца. Работает на угле, позволяет быстро готовить блюда для пикника. В комплекте идет раствор для швов, хромированная решетка. Имеет прочный материал, который не деформируется под постоянным действием высокой температуры. Общий вес составляет 460 кг, модель непереносная. Устанавливается на даче или в частном доме, устойчиво крепится к поверхности, не поддается негативному воздействию ветра или дождя. Производитель выпускает конструкцию в белом, коричневом, терракотовом цветах.

Достоинства

• Качественный нагрев;
• Безопасность для детей;
• Экономный расход угля;
• Большой объем для одноразового приготовления;
• Удобно использовать.

Недостатки

• Тяжело транспортировать.

Модель имеет систему двойных стенок, они исключают подогрев с внешней стороны. При случайном контакте с поверхностью можно избежать ожогов. Производитель дает гарантию 10 лет.

Norman Avanta

Барбекю выполнен в виде печи. Рабочая поверхность представлена гранитной плиткой. Она не деформируется при использовании, не теряет свое внешнее оформление. Соединение всех деталей не требует применение клея или других крепежных элементов. Это позволяет конструкции равномерно расширятся при воздействии тепла, и сжиматься при остывании, не нарушая целостности. В комплекте идет решетка-гриль, позволяющая максимально разнообразить приготовление. Имеется дымоход, сделанный из нержавеющей стали. Он защищает конструкцию от запаха гари, дождя, снега, ветра, пыли. Внизу барбекю имеется полочка для топлива, позволяющая хранить уголь, и другие средства для розжига. Вес составляет 425 кг.

Достоинства

• Наличие дымохода;
• Качественный материал;
• Имеются небольшая столешница по краям;
• Легко очищается;
• Легко устанавливать.

Недостатки

Дачный вариант барбекю сочетается с различным интерьером, устанавливается в беседке или возле дома, не деформируется под действием дождя или ветра. Топливо расходуется экономично, а поверхность быстро нагревается.

Лучшие модульные печи-барбекю

Модульные мангалы имеют большие размеры, созданы специально для частных домов или дач. Сделаны из огнеустойчивого материала, имеют дымоход для равномерного распределения дыма. Внутри барбекю выложено плитами или камнями, которые также не деформируются под действием высокой температуры. Вес таких конструкций более несколько сот килограмм, поэтому они устанавливаются на постоянном месте. При формировании рейтинга модульных конструкций прошли отбор только 2 номинанта.

Bajkal (Palazzetti)

Барбекю для дачи или частного дома с необходимым оборудованием для приготовления рыбы, мяса, овощей. Нагревается благодаря мелкому древесному углю, предполагает экономичный расход, быстро обретает нужную температуру. Мангал устойчивый, чаще всего устанавливается на ровной поверхности в виде асфальта или плитки. Имеет небольшую решетку размерами 53х40 см. Расстояние между углем и продуктами минимальное, поэтому мясо, рыба или овощи обретают легкий запах дыма, становятся более аппетитными. Вес конструкции составляет 170 кг, размеры – 77х96х72.

Достоинства

• Удобные размеры;
• Экономный расход топлива;
• Безопасный материал;
• Устойчивое положение мангала.

Недостатки

• Нужен постоянный контроль, готовится очень быстро.

Модульная печь барбекю позволяет за минимальное время приготовить насыщенные блюда с легким ароматом дыма. Имеет съемные решетки, которые устойчиво крепятся к основанию. Внизу есть небольшая полка, созданная для углей и принадлежностей. Снаружи барбекю не нагревается, поэтому не вызывает риск получения ожогов при контакте с ним.

АристократЪ 705

Барбекю-мангал создан для использования на даче, в загородном доме. Изготовлен из жаропрочного кирпича Wienerberger. Решетка может размещаться на трех уровнях, которые позволяют уменьшать или увеличивать воздействие высокой температуры. Стандартный комплект состоит из мангала, решетки-гриль, мойки, рамки для шампуров. Дополнительно нужно купить шампуры, шибер и другие аксессуары, которые понадобятся в процессе работы.

Достоинства

• Быстро и качественно готовит;
• Можно контролировать расположение;
• Мгновенно обретает нужную температуру;
• Можно использовать уголь и дрова одновременно;
• Качественный материал;
• Красивое внешнее оформление.

Недостатки

В отзывах пишут, что печка-барбекю полностью безопасная при использовании, она имеет удобный столешник, нижние полочки, для дров, угля и принадлежностей.

12 лучших мангалов

Красивые и удобные мангалы для загородного участка и летнего кафе, для поездок на природу или установки в беседке.

Лучшие складные мангалы

Плюс складных мангалов — в удобстве транспортировки и простоте сборки. Они довольно доступны, но сделаны качественно. Разборная конструкция легко помещается в багажник автомобиля и не занимает много места при хранении.

Stalk мангал раскладной неокрашенный (50х30х8 см)

Стальной мангал со стенками толщиной 1,5 мм при нагреве не деформируется благодаря продуманной форме. Его можно быстро сложить в комплектную сумку и взять с собой куда угодно.

Уголь в мангале прогорает равномерно благодаря отверстиям в боковых стенках. На рабочей поверхности можно разместить стандартную решетку-гриль или 8 шампуров.

По бокам предусмотрены небольшие столешницы, но нужно помнить, что они тоже нагреваются. Собирается модель очень легко – не нужно ничего прикручивать и скреплять.

• Жесткая устойчивая конструкция;
• Мобильность;
• Отсутствие холодных зон;
• Качественная сварка;
• Оптимальная глубина.

• Недолговечная сумка в комплекте.

Этот мангал прекрасно помещается в багажнике авто, а сумка позволяет перевозить его даже в общественном транспорте.

BioLite FirePit FPB1001 (68,8x35x40,5 см)

Умный мангал-печь со складными ножками удобно переносить в сумке, идущей в комплекте. Топливом для него может служить как уголь, так и дрова. Сверху на жаровню устанавливается решетка для гриля.

BioLite FirePit можно управлять, используя Bluetooth. Встроенные вентиляторы улучшают горение и обеспечивают бездымную работу. Сетчатые вставки по бокам жаровни позволяют просматривать костер со всех сторон — он очень эффектно смотрится ночью.

В жаропрочную дровницу помещается до 4 поленьев, что обеспечивает экономичный расход топлива. Модуль с вентиляторами может работать от одной зарядки до 24 часов и быстро заряжается через USB-кабель.

• Инновационная система воздушного потока;
• Мобильное приложение, регулирующее подачу воздуха и силу горения;
• USB-порт и емкий аккумулятор позволяют использовать мангал как Power Bank;
• Компактность и удобные ручки для переноски.

• Небольшая вместимость.

Хороший вариант для загородного пикника или поездки к берегу моря. FirePit — не совсем обычная, но очень современная модификация мангала.

Дачный Сезон Турист МНТ-4-17 (88×35.5×65 см)

Сборка и разборка этого мангала выполняется без инструментов. Топка изготовлена из 2-миллиметровой стали, а вес всего изделия составляет 15 кг. Сбоку прикреплена съемная деревянная полка, на которую можно ставить поднос или класть шампуры.

Мангал держит форму благодаря ребрам жесткости по периметру топки и в ее углах. Прорезей для шампуров нет, но их отсутствие компенсируют удобные витые планки. Топка мангала идет в сборе, поэтому компактной конструкцию не назовешь, зато она жесткая и надежная.

• Красивый дизайн;
• Хорошая вместимость;
• Отверстия для продува;
• Надежное крепление ножек;
• Бюджетная цена.

• На эмали могут появляться трещины.

Конструкция этого мангала устойчива и удобна, сталь не деформируется и изделие не «ведет».

TMF Миртрудмай-1 облегченный без сумки

Мангал оптимальной глубины и необычной конструкции предотвращает пригорание блюд. Он легко разбирается и собирается без инструментов. Даже после нескольких лет использования он не деформируется, а его сборка не доставляет хлопот.

• Равномерное распределение жара;
• Возможна установка решетки и вертела;
• Устойчиво стоит даже на земле;
• Долговечность;
• Невысокая цена.

• Тяжелый, несмотря на название.

Отличный и недорогой мангал для небольшой компании из 3-4 человек.

Grillkoff Max c 6 шампурами

Мангал из нержавеющей стали легко собирается и фиксируется барашками. В комплекте с ним идет 6 шампуров из нержавейки толщиной 0,8 мм. Собранную конструкцию можно не боясь переносить с места на место благодаря надежному креплению деталей. В комплекте идет сумка, которую нельзя назвать прочной, но для хранения и перевозки в багажнике она вполне годится.

• Подробная инструкция по сборке;
• Компактен в сложенном виде;
• Хороший продув;
• Стабильность и жесткость конструкции;
• Толстая сталь.

• Можно разобрать только после полного остывания;
• Острые необработанные края.

Этот простой мангал без наворотов, который не перекашивается и не шатается, прослужит не один год.

Лучшие стационарные мангалы

Это наиболее надежные и долговечные модели, которые устанавливаются на фундамент. Чаще всего их не перемещают и не разбирают, но некоторые модели все-таки можно отправлять на хранение в разобранном виде.

Grillux Grill Area (148,1х118,6х209,4 см)

Разборной мангал, который нельзя взять с собой в поездку, но можно переставлять с места на место и хранить в разобранном виде в зимний период. Крыша позволяет жарить на нем шашлык в любую погоду. Под ней может спрятаться даже высокий человек, так как высота конструкции составляет 2,1 метра.

Жаровня выполнена из толстой (3 мм) стали, поэтому изделие не деформируется при использовании. Весит конструкция почти 68 кг. В нижней части располагается вместительная дровница, а сбоку от жаровни — удобная столешница.

• Красивый дизайн — с ковкой и резными элементами;
• Удобство использования;
• Вместительность;
• Высокая большая крыша;
• Разборная конструкция.

• Занимает довольно много места.

Этот мангал заявлен как разборной, при этом его сборка занимает немного времени.

Koncept МС-20

Цельносварной мангал благодаря дымоходу можно устанавливать в беседке. В большом шкафу под жаровней удобно хранить посуду или дрова — это абсолютно безопасно.

На крыше установлен съемный колпак, который позволяет при необходимости удлинять дымоход. По бокам от топки располагаются небольшие, но удобные полочки из дерева. В основании есть три прорези для установки вертела на разных уровнях.

• Продуманная и долговечная конструкция;
• Толстая сталь (3 мм);
• Хорошая вентиляция;
• Широкая рабочая поверхность;
• Оптимальная высота жаровни.

• Боковые полочки нельзя спрятать от непогоды.

Хороший вариант для большой компании. На таком мангале за один раз можно установить 12 шампуров.

Мангал МД-9

Мангал профессионального качества со столиком и крышей. Жаровня изготовлена из стали толщиной 3 и 4 миллиметра, усилена металлическими прутьями и дополнительно углублена. Зола не накапливается благодаря зольникам, а на перегородке жаровни можно ставить казан.

• Удобный и достаточно вместительный столик;
• Дровница-сетка;
• Массивный профиль и толстый листовой металл;
• Возможность установки вертела;
• Простая очистка.

• Короткая крыша — накрывает только сам мангал.

Качественный профессиональный мангал довольно массивен, но это даже плюс для стационарного использования. Переносить его с места на место тоже можно, но проблематично, хотя он и разбирается на 5 частей.

Boyscout стационарный мангал «Олень» (61392)

Необычный мангал в виде оленя удивит своим дизайном всех гостей и украсит участок. Он выполнен из углеродистой стали толщиной в 4 мм — деформация и прогорание металла просто исключены. Жесткая, устойчивая конструкция безопасна и надежна.

На мангале помещается 10 шампуров, также удобно будет готовить на решетке-гриль. Жаровню за ручки можно доставать для чистки. Вся конструкция разбирается на мелкие детали, что дает возможность компактно ее хранить в межсезонье.

• Хороший продув;
• Красивый дизайн;
• Большая вместительность;
• Простота чистки;
• Устойчивость.

Довольно габаритный мангал, с которым можно накормить большую компанию. Собирается модель без каких-либо инструментов, но использовать ее лучше именно как стационарную.

Лучшие передвижные мангалы

Особенностью таких мангалов является наличие колес. В отличие от складных моделей, передвижной вариант обычно лучше по качеству сборки, но его сложно перевозить в машине, а вот по участку — запросто.

Grillver Файркрафт Комфорт Эйр

Передвижной мангал премиального класса имеет съемную жаровню. Он выполнен из качественной 3-миллиметровой стали и отличается высокой износостойкостью. Под перфорированным дном находятся ящики для сбора пепла, облегчающие уход за изделием и улучшающие подачу воздуха.

Стенки жаровни соединены в виде трапеции, что минимизирует риск их деформации и при этом обеспечивает равномерность прогрева. Сбоку от топки располагается откидной столик с отверстиями для стаканов и столешницей. В нижней части мангала находятся дровница и корзина.

• Полностью разборная конструкция;
• Жесткость;
• Стильный дизайн;
• Корзинка для продуктов в комплекте;
• Высокое качество сборки.

• Нет никакого чехла для хранения.

Стильный и современный трансформер станет настоящим украшением приусадебного участка и позволит готовить вкусные блюда на открытом огне в условиях ограниченного пространства. В зольных ящиках можно даже запекать картошку.

Mousson Vulcan Max с шампурами

Безупречный в техническом плане мангал сделан из вороненой стали, толщина которой составляет 2 и 3 мм. Он не деформируется и не прогорает. Каркас изделия – это толстые трубы, толщина стенки которых составляет 1,2 мм. Боковая панель топки снимается, давая свободный доступ к углю. По бокам жаровни расположены деревянные функциональные полочки.

С мангалом в комплекте идут шампуры из нержавейки V-образной формы, на которые можно нанизать любые по размеру куски мяса, и они не будут провисать. В жаровне предусмотрено место для вертела с двумя уровнями фиксации.

На решетке-гриль есть удобные деревянные ручки, а прутья ее достаточно толстые, что гарантирует длительную эксплуатацию. Конструкция решетки продумана до мелочей: она может устанавливаться в пяти положениях на разной высоте, что позволяет регулировать степень и скорость прожарки.

• Защита от коррозии;
• В комплекте 10 шампуров и решетка;
• Универсальность — можно готовить на шампурах, вертеле и гриле;
• Водонепроницаемая накидка из прорезиненной ткани.

• Возможны сложности при сборке.

Это чрезвычайно удобная и функциональная модель, которая точно стоит своих денег.

Мангалы и барбекю: фото и обзор популярных моделей

Пища, приготовленная на огне, считается не только вкусной, но и энергетически полезной. Любой уличный праздник или выезд на природу не обходится без традиционного современного меню – ароматных шашлыков. Мясо, пожаренное на углях с ароматом дымка или древесной смолы – самое вкусное блюдо со времен приручения огня. Все больше владельцев приусадебных территорий задумываются над организацией уличной кухни и выбором печи с открытым огнем. И если вы еще в поисках подходящего мангала или барбекю для дачи — наша статья и фото популярных вариантов поможет определиться с моделью и типом конструкции.

Мангал и барбекю – в чем отличие

Существенная разница мангала и барбекю – это не только форма конструкции, но и метод прожарки пищи. В мангале продукты готовятся при помощи шампуров, на которые нанизываются кусочки пищи, в барбекю для обжарки используется решетка.

Барбекю

Мангал представляет собой прямоугольную конструкцию из металла (чаще из стали или чугуна), что имеет специальные отверстия для шампуров и нижнюю емкость для пылающих дров или углей. В мангале температура углей поддерживается путем ручного обдува, а равномерность прожарки продукта регулируется периодическим прокручиванием шампуров.

Мангал

Конструкция барбекю состоит из двух вертикальных отделений, нижнее предназначено для твердого топлива, верхнее — оснащено решеткой, на которую укладывается пища. В такой жаровне температура приготовления продуктов настраивается при помощи регулировки высоты съемной решетки.

Мобильные мангалы и барбекю: фото, инструкция по изготовлению своими руками

Если на приусадебном участке не предусмотрено место для отдыха, или оно имеет ограниченное пространство, рациональной и удобной моделью мангала или барбекю будут разборная или передвижная конструкция. Складная модель станет удобным вариантом в туристических походах или совместной семейной вылазке на природу.

Чертеж: разборной мангал

Несмотря на мобильность, легкость и удобство мангала, такая модель имеет существенные недостатки:

Для обеспечения легкости и мобильности конструкции, мангал изготавливается из тонкого стального листа, что ограничивает время использования жаровни. Так период функционирования складной модели составляет не более 5-ти лет при условии правильного и нечастого ее использования.

Совет. Если хотите, чтобы мобильный мангал отслужил положенное ему время – не оставляйте угли в жаровне до полного остывания, а перед укладкой на хранение, прочистите стенки конструкции мягкой щеткой, убрав образовавшуюся копоть.

Складной мангал своими руками

В собранном виде мобильный мангал представляет собой ящик, оснащенный ручкой, толщиной не более 50-80 см. Длина смонтированной конструкции может достигать 90 см, ширина – 30 см. Толщина стенок мангала 2-3 мм, для днища следует выбрать лист в 4-5 мм. Для ножек подойдут металлические уголки или арматура диаметром 8-10 мм, высотой до 80 см.

Чертеж: складной мангал

Порядок работы по изготовлению мангала своими руками:

1. Из листового материала, поочередно вырезаются боковые стенки и основание (дно) для будущей конструкции.
2. По низу длинных боковых стенок, на расстоянии 2-3 см от края и 5 см друг от друга, высверливается несколько отверстий, диаметром 10-15 см.
3. Металлические стенки скрепляются с основанием при помощи двух мебельных завесов, путем приваривания или винтового соединения. Углы каждого листа можно скрепить длинными болтами, предварительно высверлив для них отверстия.

Внимание! Чтобы обеспечить защиту конструкции от ржавчины, можно использовать специальную краску или аэрозоль, которым обрабатываются глушители автомобилей.

Передвижная жаровня может быть выполнена из чугуна и для удобства, оснащена колесиками. Эта конструкция более долговечна и предназначена для частых шашлычных посиделок. Для эстетичности модели, мангал украшается ручной ковкой или имеет оригинальную конструкцию.

Одноразовые жаровни для приготовления шашлыков

Одноразовые конструкции представляют собой тонкий жестяной поддон, оснащенный устойчивыми опорами, заполненный твердым топливом и накрытый несъемной решеткой. Этот вариант подойдет для поездки на природу или дачных посиделок с друзьями, и выбрасывается после полного прогорания поддона.

Одноразовая жаровня

Благодаря легкости, одноразовую жаровню можно взять с собой на прогулку, поход, рыбалку. Одноразового поддона хватает на 2-3 часа горения, за это время можно пожарить до трех килограммов мясных продуктов. Стоимость этого приспособления составляет 150-180 рублей.

Одноразовой жаровни хватит для приготовления угощения для небольшой компании

Стационарные мангалы и барбекю

Массивные модели жаровен устанавливаются на надежный фундамент и часто совмещают в себе несколько функций. Так, мангалы и барбекю из кирпича комбинируются с раковинами, барными стойками или столешницами, оснащаются вытяжкой, оборудуются экраном и накрываются навесом.

Стационарная конструкция требует основательного выбора места установки, и призвана украсить и расширить функциональность зоны отдыха на приусадебном участке.

Полуоткрытая беседка с мангалом

Принципы выбора места для стационарных мангалов и барбекю:

• стационарная печь должна располагаться неподалеку от кухни или беседки, а также вблизи необходимых коммуникаций: водопровода, электричества.
• рядом с конструкцией не должно расти деревьев, располагаться жилых строений или детской зоны.

Разумный выбор модели мангала и барбекю для дачи зависит не только от предпочтений хозяев приусадебного участка, но также от размеров территории, функциональных особенностей жаровни, желаемых дополнений и аксессуаров конструкции. Подборка фото популярных вариантов мангалов позволит создать, правильно разместить и оснастить оригинальную уличную конструкцию для приготовления пищи.

Идеи создания мангала своими руками: видео

Рейтинг лучших уличных барбекю на 2022 год

Совместный отдых на природе или в загородном доме за кусочками ароматного мяса – отличное времяпрепровождение для семьи или друзей. Аппетитные запахи шашлыка, курочки или колбаски вызывают обильное слюноотделение не только среди участников пикника, но и по всей округе. В процессе готовки на открытом огне можно позаботиться о полезном питании, сохранить уникальные свойства продуктов, а также раскрыть их настоящие качества. Популярность получили уличные барбекюшницы, которые позволяют получить причудливые блюда из разных продуктов.

На рынке широкий ассортимент изделий, различающихся устройством и возможностями. О том, что это за модели, как выбрать лучшую для дома или дачи, на что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе, представляет данный обзор. Также можно посмотреть характеристики и описание, а также уточнить – как правильно выбрать и какой лучше купить уличный барбекю.

• 6.1.1 АристократЪ 814
• 6.1.2 Green Glade 11092
• 6.1.3 Weber Compact Kettle 47
• 6.1.4 Naterial МАН 203
• 6.1.5 Palisad Camping 69610
• 6.2.1 KOVEA Dream BBQ KG-0904R
• 6.2.2 Weber Q 1400
• 6.2.3 Char-Broil X200
• 6.2.4 LotusGrill Стандарт
• 6.2.5 Tourist Master Grill TG-010

Назначение и принцип работы

Барбекю – устройство для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей или других продуктов, размещённых на решётке, на жару от тлеющих углей или других видов топлива.



В установленную на подставке жаровню закладывается топливо. Очаг разжигается и постепенно набирает жар. С началом тления углей на жаровню ставится решётка, где выкладываются продукты. По готовности блюдо можно употреблять в пищу.



Конструкция

1.Жаровня (чаша) – для сжигания топлива.

Основной компонент, от размеров которого зависит время работы без добавления топлива. Снизу предусмотрены отверстия для поступления воздуха в процессе горения.



• округлые;
• прямоугольные.

2. Решётка – для размещения продуктов.

Размеры влияют на количество одновременно приготавливаемых порций.



• круглые – для универсального использования;
• квадратные – для шашлыков.

Для готовки разных блюд в домашних условиях предусматривается фиксация в нескольких положениях:

• низкое – для стейков;
• среднее – для мяса и шашлыка;
• высокое – для овощей в фольге.

3. Подставка – для устойчивого положения, обеспечивающего безопасность использования.



4. Крышка – для равномерного нагревания продуктов с уменьшением времени готовки, что ведёт к экономии топлива.



5. Температурный датчик в виде термометра с чувствительным элементом, размещённым внутри чаши – для контроля процесса готовки с уменьшением риска получения недожаренного мяса или сырых овощей.



6. Противни – для приготовления пиццы.



7. Двойные решётки – для пропекания овощей.



8. Щипцы – для переворачивания поджаренных кусочков мяса, рыбы, колбасы или сосисок.



9. Лопатки или щётка – для чистки чаши от золы или пепла.



Отличие от мангала

Несмотря на схожие принципы работы барбекюшница от привычного мангала отличается использованием решётки, а не шампуров.



Кроме того, применяется жаровня с крышкой, что позволяет эффективно поддерживать нужную температуру в процессе готовки, обеспечивая равномерную термическую обработку продуктов со всех сторон. В результате мясо можно не резать на кусочки, а запекать крупными стейками.

Классификация

По исполнению

Изготовлены в виде небольшого тонкостенного металлического корытца, заполненного древесным углем. Сверху конструкцию закрывает тонкая сетка. После первого применения угли и стенки прогорают, а устройство к дальнейшему использованию не годится.



Изделие для пикника продаётся в плотной непромокаемой упаковке, которая не боится дождя.

Компактные многоразовые изделия, легко помещающиеся в багажнике автомобиля. Подходят для любого туристического похода или простой установки на заднем дворе дома.



Жаровню после снятия с подставки можно хранить в гараже или на балконе. Лёгкая конструкция отличается маневренностью, что делает её отличным подарком для любителей активного отдыха.

Массивные конструкции с подставкой на колёсах для транспортировки жаровни. В некоторых моделях тележки складываются и помещаются в багажнике автомобиля. Как правило, устанавливаются во дворе загородного дома. При необходимости тележку выкатывают из кладового помещения, а после использования возвращают обратно. В процессе готовки можно переместить жаровню под тень или на другое место, если первоначальный выбор оказался неудачным.



Стильный дизайн конструкции напоминает печку из кирпича, камня или металла, установленные на обустроенных площадках. Многие размещают их в беседках с подведением водопровода, оборудованием столешницей, вытяжкой, мойкой с канализационным стоком. Топка открытого вида на высоте до одного метра от земли. Предусматривается оснащение разделочной поверхностью, а также отделениями для дров.



По месту установки

Могут быть разные виды на тележках или стационарные. Различаются дизайном и функциональностью. Продукты в них варят, пекут, жарят или коптят. При оборудовании несколькими температурными зонами можно одновременно готовить разные блюда.



По форме бывают:

• квадратные;
• прямоугольные;
• сферические;
• яйцевидные.
• удобный и безопасный процесс готовки;
• дополнительные аксессуары превращают приготовление блюд в творческий процесс.

Переносные модели, устанавливаемые на столах или других приспособленных для таких целей поверхностях на открытом воздухе или в помещениях.



По материалу

Модели с изящным дизайном, а также экономным расходом топлива, хорошо подходят для использования в качестве коптильни. При бережном обращении материал обеспечивает долгий срок службы.



В случае несоблюдения рекомендаций производителя корпус может покрыться трещинами или лопнуть от сильного удара.

Массивные конструкции с постепенным нагревом, но равномерным и длительным сохранением тепла.



Металлические изделия с нанесённой жароустойчивой краской для продления срока службы. Бюджетные модели можно регулярно использовать в тёплую погоду.



4. Из нержавейки.

Качественные, но дорогие модели с превосходной выдержкой нагрева для постоянного использования.



По топливу

Самые недорогие в эксплуатации, которые легко брать с собой на природу и разжигать собранными деревяшками. Кроме того, удобно использовать в стационарных моделях, подготовив деревянные заготовки подходящих размеров.

У них более массивные жаровни, которые вначале надо заполнить дровами и сжечь для получения углей.



• наполнение продуктов естественным ароматом дыма;
• невысокая цена готовки.
• необходимо собирать дрова, подходящие для сжигания в жаровне;
• сложность розжига после дождя или при отсутствии сухих дров;
• долгое время готовки из-за ожидания прогорания дров для получения углей;
• интенсивное дымовыделение;
• попадание пепла или сажи в блюда;
• закопчение жаровни.

Отличный вариант для любой модели. Недорогое топливо продаётся во многих магазинах или автозаправках. Изделия отличаются уменьшенными габаритами и весом из-за того, что при незначительном объёме угли выдают много жара, для которого не требуется большая чаша.



• лёгкость розжига;
• быстрое приготовление с меньшими трудовыми затратами;
• у жаровни немассивные габариты;
• умеренное дымовыделение.
• необходимо покупать угли;
• требуется тащить с собой уголь к месту пикника;
• слабая насыщенность приготовленных блюд запахом дыма.

Приспособлены для работы при сжигании газа из баллона. Подходят для выездов на природу без необходимости очищать от пепла или углей. Необходимый жар достигается пламенем из газовой горелки, управляемым регулятором.



• быстрое приготовление без прожигания лишнего топлива;
• отсутствие дыма;
• возможность увеличения или уменьшения огня горелки;
• не надо чистить;
• невысокая цена топлива.
• потеря традиционной романтики готовки на огне;
• отсутствие аромата дыма;
• надо регулярно проверять газовое оборудование;
• замена деталей или починка выполняется только специалистами.

Разновидности моделей могут применяться только в непосредственной близости от источников электропитания. У такой конструкции функционал полностью идентичен обыкновенной духовке. Как правило, конструктивные особенности подразумевают установку на балконе или заднем дворе коттеджа.



• удобство при готовке на свежем воздухе;
• не нужно собирать дрова, покупать угли или баллоны с газом;
• низкие расходы на электропитание;
• безопасные.
• обязательный доступ к электросети;
• без ароматного дымка;
• отсутствие романтики в процессе традиционной готовки у открытого огня.

Критерии выбора

Прежде чем выбирать следует ответить на вопросы:

• какая численность компании, на которую планируется готовка;
• где планируется использовать – в загородном доме или при выезде на пикник;
• частота использования.



По мнению покупателей, при большом количестве родственников или друзей, которых надо накормить, потребуются крупные размеры жаровни и решётки. На маленьких моделях можно приготовить до трёх порций, тогда в многочисленной компании некоторые окажутся ещё голодными, когда другие уже всё съедят.

Если с гриль-барбекю выезжать на природу шесть-семь раз за лето выбрать лучше бюджетную стальную модель весом до 65 килограммов и габаритами не больше полуметра для удобной транспортировки. При другом раскладе целесообразно обратить внимание на более дорогие керамические или чугунные изделия любого веса и размеров.

Значение имеет тип топлива. При нежелании заниматься чисткой жаровни лучше взять электрическую или газовую модель. Но если в душе просыпается тоска по аромату жареных блюд с запахом дыма выбирать лучше дровяные изделия.

Выбор дополнительных аксессуаров зависит от предпочтений каждого. При желании готовить только шашлык достаточно базового комплекта, а когда хочется запечь птицу или рыбу понадобится вертел или подставка.

Где купить

Приобретать уличные барбекю надо в специализированных отделах, торгующих инструментами для дачи или в супермаркетах. Кроме того, выбор можно сделать в Интернет-магазине и заказать онлайн понравившиеся новинки.



Страницы маркетплейсов Яндекс.Маркет или E-catalog демонстрируют самые хорошие сведения об изделиях, основные характеристики – сколько стоит, какой фирмы лучше купить. Там можно сравнить характеристики или цены, посмотреть описание, а также получить прямую ссылку на продавца для заказа модели.

Лучшие уличные барбекю

Рейтинг качественных моделей составлен из изделий лучших производителей, различающихся по месту установки – напольные и настольные. Позиции определены по популярности на страницах агрегаторов Яндекс.Маркет и E-catalog с обращением особого внимания на отзывы покупателей, а также высказанные ими критические замечания в адрес конкретных изделий.

ТОП-5 лучших напольных барбекю



Бренд – «АристократЪ»
Производитель – ООО «Печь-Ко» (Россия).

Универсальная капитальная печь с функцией готовки на гриле, вертеле и шампурах российской сборки. Модульная конструкция включает участки для тандыра, мангал и рабочую поверхность с мойкой. Рассчитана на дрова и уголь.

В мангале выложены огнеупорные шамотные плиты. Решётка-гриль устанавливается на трёх уровнях, чтобы уменьшать или увеличивать расстояние между углями и продуктами.

Доставляются кирпичные сооружения в трёх стандартных евро-палетах. Выездная монтажная бригада устанавливает бетонные конструкции в течение одного дня. Кроме того, можно самостоятельно собрать по инструкции и фото.



Параметры	Значения
Материал корпуса	керамика (кирпич клинкерный)
Топливо	дрова, угли, брикеты
Размеры (ШхВхГ), см	308х247х64
Вес, кг	1780
Комплектация:	решётка;
столик;
крыша;
дровница.

Заказывается у компании-производителя по цене от 221700 рублей. Стоимость зависит от используемых кирпичей, какие бывают у производителя.

• модульная конструкция сооружения с быстрой сборкой;
• применение шамотных плит для накопления и отдачи тепла, а также предотвращения взаимодействия огня и металла;
• многофункциональная с возможностью готовить разные блюда;
• приятный внешний вид;
• хорошая упаковка при транспортировке;
• в комплекте большое количество предметов;
• понятная инструкция.
• высокая цена;
• для использования только на участке загородного дома или дачи;
• необходимость дополнительной покупки шампуров, искрогасителя, удлинителей дымохода, подставки под посуду и казан.



Бренд – Green Glade (Россия).
Страна-производитель – Китай.

Универсальная многофункциональная модель китайского производства для приготовления пищи на решётке на свежем воздухе, а также для горячего копчения продуктов.

Комфортное применение изделия обеспечивается встроенным деревянным столиком и решёткой для хранения угля. В основном отсеке может разместиться до шести рыбьих тушек. Корпус защищён жаропрочным и антикоррозийным покрытием.

Регулировка температуры приготовления осуществляется приоткрыванием заслонки в генераторе дыма. Крышка закрывается деревянной ручкой. Популярность моделей обусловлена простотой в управлении, не требующем специфических навыков.

Дым в процессе готовки выходит через заранее установленный дымоход.



Параметры	Значения
Материал корпуса	сталь
Топливо	дрова, угли, брикеты
Размеры (ШхВхГ), мм	1000х1100х600
Вес, кг	22
Комплект:	горячее копчение;
термометр;
регулировка температуры;
решётка;
столик;
крыша;
дровница;
колёса.

В магазинах предлагаются по ценам от 11290 до 12245 рублей.

• регулировка температуры;
• оборудование термометром;
• возможность горячего копчения;
• наличие столика.
• отсутствует поддон для сбора жира;
• набор не содержит вертела;
• без регулировки по высоте;
• не разбирается.

Бренд – Weber (США).
Страна-производитель – Китай.



Компактная передвижная модель китайского производства под американской торговой маркой, подходящая для небольших загородных двориков. Долгий срок службы обеспечивается покрытием котла и крышки жаропрочной и антикоррозийной фарфоровой эмалью. Управление уровнем жара осуществляется воздушными потоками через вентиляционные заслонки из нержавеющего алюминия на жаровне и крышке.

Стальная решётка покрыта трёхслойным хромированием для защиты от коррозии и продления срока службы. Нейлоновая ручка крышки с армированным стекловолокном оборудована жароотсекателем и устойчивая к нагреванию. При помощи надёжных колёс можно легко перекатывать изделие на любую удобную площадку.

Похожие записи:

1. Какие бывают мангалы для шашлыка фото
2. Мангал из дисков автомобиля за 2 часа
3. Мангалы и барбекю
4. Мангал для дачи – как выбрать?