Как оживить просроченные семена?
В семенах растений на генетическом уровне заложена программа развития и воссоздания своей популяции. При длительном отсутствии подходящих условий они постепенно теряют эту способность. Но не стоит торопиться выбрасывать старые семена. Есть несколько эффективных методов вернуть всхожесть, даже тем из них, которые пролежали около 10 лет.
Замачивание в соке алоэ
Алоэ считается природным стимулятором роста. Для замачивания семян его необходимо правильно подготовить. Срезать нужно крупные листья с нижнего яруса. Растение должно быть не старше 3 лет.
Материал заворачивается в плотную бумагу и закладывается в холодильник на 2 недели. За это время запустится процесс биостимуляции, что нам и нужно. По истечению этого срока с листьев отжимается сок и разводится чистой водой в соотношении 1 к 1.
Важно! Перед отжимом материал следует заранее вынуть из холодильника и дать отогреться. Для удаления пыли и бактерий используйте слабый раствор марганца.
Теперь можно переходить к замачиванию – семена погружаются в сок на 12-24 часа. После немного подсушиваются и высаживаются.
Стимуляция восхождения спиртовым раствором
Семена большинства культурных растений относятся к туговсхожим. Главная причина такого явления – это эфирные масла, которые находятся в оболочке. Улучшить прорастание семян поможет спирт. Он размягчит корку и продезинфицирует поверхность семечки.
Для этого нужно обернуть посадочный материал в чистую марлю и окунуть его в спирт на срок не более 30 минут. После хорошо промыть в проточной воде, немного подсушить и можно высаживать.
Важно ! Не передерживайте семена, иначе они не взойдут вовсе.
Реанимация при помощи перекиси водорода
Один из самых недорогих способов реанимировать семена с истекшим сроком годности – это замочить их в растворе перекиси водорода. В его составе содержится дополнительный атом кислорода, который стимулирует рост растения.
Раствор готовится из расчета 10 мл (или 2 чайных ложки) 3%-ой перекиси на 90 г воды комнатной температуры. В полученную смесь семена погружаются на срок от 2 до 24 часов. После подсушиваются и высаживаются. Продолжительность замачивания зависит от возраста посадочного материала.
Стимуляция роста температурными скачками
Способ подходит даже для семян, пролежавших 10 и более лет. Основа метода заключается в поочередном воздействии на посадочный материал холодной и горячей водой.
Для этого понадобится две емкости. В одну наливается кипяток, а во вторую ледяная вода. Семена укладываются на чистую марлю и заворачиваются мешочком. Затем поочередно окунаются то в одну, то в другую емкость по 5 секунд. Процедура повторяется 2-3 цикла, после чего семена подсушиваются и высаживаются.
Замачивание в дегазированной воде
Один из самых популярных и эффективных методов, который подойдет даже для посадочного материала, пролежавшего 7-8 лет. Рецепт приготовления дегазированной воды довольно прост. Наберите полную кастрюлю воды, плотно накройте крышкой и поставьте на средний огонь.
При достижении температуры в 90-93 °С на поверхность начнут всплывать мелкие пузырьки газа. В этот момент кастрюлю нужно снять с плиты и поставить под струю холодной воды для охлаждения. В этот момент важно следить, чтобы внутрь не попала водопроводная вода.
Такой способ помогает удалить двуокись углерода, кислород и другие растворенные газы. Остывшая вода переливается в пластиковую бутылку или банку и плотно закрывается. Храниться дегазированная вода в плотно закупоренной емкости, без доступа воздуха.
Чтобы замочить семена, их нужно полностью покрыть жидкостью и оставить на 24-36 часов. Срок зависит от возраста посадочного материала. После хорошо просушить и можно высаживать.
Если у вас есть старые семена с истекшим сроком годности, не торопитесь их выбрасывать. Большинство из них довольно просто реанимировать. Возьмите 2-3 семечки из пачки и воспользуйтесь любым из моих советов. Если все получится, повторите процедуру с остальными семенами.
Старые семена: посеять или выбросить?
Весной, накануне посадок, мы часто находим среди своих запасов семена, срок годности которых уже давно истек. Что с ними делать: посеять или выбросить? Есть ли смысл стимулировать прорастание старых семян и каким способом это можно сделать?
Опытные огородники уже давно заметили, что огурцы из семян трехлетней или даже пятилетней давности плодоносят лучше, чем из свежих, поскольку на них завязывается больше женских цветков. Семена томатов и перца также лучше всего использовать не прошлогодние, а те, которым минимум 2 года – урожайность таких растений будет выше. Кроме того, с годами на поверхности семян гибнут возбудители некоторых заболеваний.
Семена – это живые организмы, и у каждого вида генетически заложена своя программа развития. Но цель всегда одна: размножение. И даже если с течением времени некоторые семена из одной партии потеряют всхожесть, то те, которые прорастут, более крупные и жизнестойкие, обязательно порадуют вас урожаем.
В среднем, сроки хранения семян овощных культур следующие:
| Название культуры | Срок хранения, лет |
| Огурец | 7-8 |
| Дыня, арбуз, кабачок, патиссон | 6-7 |
| Тыква | 4-5 |
| Томат | 4-5 |
| Горох, фасоль | 5-6 |
| Кукуруза | 5 |
| Кресс-салат | 5 |
| Свекла | 4-5 |
| Редис, редька, репа | 4 |
| Баклажан, перец | 3-4 |
| Капуста | 3-4 |
| Морковь | 3-4 |
| Базилик, кориандр, любисток | 3 |
| Салат, шпинат | 3 |
| Лук-порей, лук-батун | 3 |
| Лук репчатый | 2 |
| Щавель | 2-3 |
| Петрушка, укроп | 2 |
| Сельдерей | 1-2 |
Как видно из таблицы, дольше всего можно хранить семена тыквенных культур. Например, семена огурцов могут взойти и через 15 лет. А семена сельдерея, лука теряют всхожесть очень быстро. Конечно, это средние показатели. Многое зависит от условий хранения семян: температуры, влажности, а также от стабильности этих параметров.
В каких условиях следует хранить семена
Чем выше температура и влажность, тем меньше срок хранения семян. Для большинства культур подходящей температурой хранения будет до 15°С и влажность до 30%. И очень важно, чтобы эти показатели не менялись в течение года. То есть дачный домик, где зимой температура опускается до 0°С, а летом поднимается до 25°С, не самое удачное место для хранения посевного материала.
Покупать семена лучше всего в стационарных магазинах, где они продаются круглый год, а не на рынке или в сезонных павильонах, где неизбежны колебания температуры и влажности.
Повышение влажности активизирует дыхание семян, что при дальнейшем хранении приводит к быстрой потере сухих веществ и снижению энергии прорастания. Кроме того, при повышении влажности на поверхности семян начинают развиваться плесневые грибы, что, естественно, приводит к снижению посевных качеств.
Важно также защищать семена от солнечного света, поскольку свет стимулирует процесс прорастания семян. Итак, делаем вывод: место для хранения должно быть темным, прохладным, сухим и хорошо вентилируемым. И если вы уверены, что ваши семена хранились в подходящих условиях, можно смело готовить их к посеву, несмотря на окончившийся срок годности.
Вакуумная и фольгированная упаковка, в которой часто продаются семена, защищает их от воздействия влаги, замедляет дыхание. Но как только вы вскрываете пакетик, семена начинают активнее дышать и срок их хранения сокращается.
Пришло время собирать семена. И сразу встает вопрос, где хранить все это богатство. Попытаемся помочь.
Как повысить всхожесть семян
Перед посевом старых семян проверьте их на всхожесть и простимулируйте прорастание. Это можно сделать различными способами.
Прогревание. Семена приблизительно за месяц до посадки положите в теплое место, где температура составляет 35-38°С, например, недалеко от прибора отопления. Такое длительное прогревание больше всего подходит для предпосевной подготовки семян тыквенных культур. Прогревать семена можно и влажным способом, поместив их на 20 минут в термос с горячей (45°С) водой.
Воздействие контрастными температурами. Семена в тканевом мешочке опускайте попеременно то в горячую (50°С), то в холодную (20°С) воду, выдерживая по 3-4 секунды в каждой емкости.
Воздействие ультрафиолетом. Семена выложите на солнечный подоконник на 5-6 часов, затем приступайте к замачиванию.
Замачивание в питательном растворе:
- Сок алоэ. Старые семена замочите в неразбавленном соке алоэ минимум на 6 часов. Листья растения накануне замачивания положите в холодильник на 10-14 дней. Это способ подходит для обработки семян томатов, баклажанов, капусты, редиса. Не рекомендуется использовать алоэ для обработки семян перца, кабачков, тыквы, огурцов, лука, сельдерея.
- Мед. Растворите 1 ч.л. меда в 200 мл теплой воды. Замочите семена в растворе на 6 часов.
- Грибной отвар. Сушеные грибы залейте кипятком, а когда настой остынет до комнатной температуры, залейте им посадочный материал на 6 часов.
- Картофельный сок. Положите несколько картофелин в морозилку, а достав, подержите при комнатной температуре и отожмите из корнеплодов сок. Поместите в него семена на 6-8 часов.
- Настой золы. Залейте стаканом кипятка 1 ч.л. просеянной золы и настаивайте в течение суток. Поместите в настой семена на 6 часов.
Кроме природных стимуляторов роста, можно замачивать семена в растворе комплексного органоминерального удобрения, в составе которого есть полный набор элементов питания и гуминовые вещества.
Для более активного насыщения семян кислородом и разрушения ингибиторов роста, часто также применяют раствор перекиси водорода: 5 мл 3%-ной перекиси водорода на 100 мл воды. Семена выдерживают в таком растворе 2-4 часа.
Отличный результат дает замачивание семян на 2 часа в рабочем растворе таких иммуностимуляторов, как Эпин, Циркон, Бутон, янтарная кислота. После обработки этими препаратами не только повышается всхожесть семян, но и устойчивость будущих растений к неблагоприятным факторам окружающей среды.
Всходы растений заставляют себя очень долго ждать? Поторопите “ленивцев” – есть хитрые способы это сделать!
При замачивании семян объем жидкости должен быть приблизительно равен объему посевного материала. Во время набухания все жизненные процессы внутри семени активизируются и с каждым часом увеличивается потребность в кислороде. При его недостатке зародыши могут погибнуть. После замачивания семена можно сразу высевать или оставить во влажной ткани для проращивания, чтобы проверить их всхожесть.
Чтобы повысить холодостойкость и стрессоустойчивость растений, посевной материал рекомендуется закаливать. Для этого набухшие семена положите на 10-12 часов на нижнюю полку холодильника. А затем достаньте и через 12 часов снова повторите закаливание. Такой прием можно использовать для набухших семян, а если они начинают прорастать, нужно сразу приступать к посеву.
Не выбрасывайте старые семена, пока не проверите их на всхожесть. Возможно, они окажутся вполне жизнеспособными.
Прошлогодние семена: сеять или выкинуть?
Как всегда, накануне очередного сезона делаю ревизию семян. И как всегда, возникает вопрос, что делать с остатками прошлогодних семян: то ли выкинуть, то ли использовать для посева.
Как поступить с прошлогодними семенами?
Вопрос, надо сказать, не праздный. Семена нынче далеко не дешевы, и если использован не весь пакетик, выбросить оставшееся рука не поднимается. Тем более, нередко срок годности позволяет и до следующего года его сохранить.
С другой стороны, в открытом пакетике семена сохраняются хуже, да и время свою роль играет — всхожесть на следующий год может совсем не порадовать. Вот так посеешь в надежде на хороший результат, а ничего и не взойдет! И время уже будет упущено.
Как поступить?
Для себя я определила несколько возможных стратегий, но определиться, какая из них правильная, не могу. Поэтому действую то так, то эдак… Вот и хочу узнать мнения других садоводов-огородников: у кого какая практика, кто какого из этих вариантов придерживается, а у кого, может быть, и свои решения есть для этого непростого вопроса.
1. Купить новые семена
Самый простой и самый очевидный (на первый взгляд) способ: чтобы не сомневаться, просто купить новые семена.
Например, вот так: новый сезон — новые семена
Но, во-первых, далеко не всегда удается отыскать именно тот сорт, который хочется вырастить, и семена именно того производителя, которому доверяешь. Во-вторых, из-за одного-двух пакетиков в интернет-магазине заказ делать не станешь, а по обычным магазинам семян не набегаешься. Да и там «один пакетик» может между делом вылиться в целую пачку всевозможных «совершенно необходимых» семян. Так что экономия-то сомнительная выходит.
Купила новый пакетик — а семена-то одинаковые.
2. Понадеяться на удачу
Очень часто этот метод срабатывает. Если семена изначально были хорошие, срок годности у них еще не вышел, да и хранились вскрытые пакетики не в экстремальных условиях, то скорее всего, на всхожести прошедший год не отразился. Даже просроченные на год-другой семена зачастую нормально всходят — что уж говорить о тех, чье время еще не истекло. И вроде как, тратиться на покупку новых в этом случае явно нецелесообразно.
Часто даже просроченные семена нормально всходят, что уж говорить о тех, чей срок еще не истек
3. Проверить семена на всхожесть
Честно признаюсь: меня на эту процедуру обычно не хватает. Знаю, что так правильно, но… Хотя выполненная заблаговременно проверка на всхожесть может избавить от разочарований, сберечь время, сэкономить место — и это при том, что сделать ее не так уж сложно.
Проверить семена на всхожесть не так уж сложно
Тех же, кто каждую весну задается вопросом, куда деть прошлогодние семена, я приглашаю к обсуждению и обмену опытом. Какой способ решения вы выбираете? К каким выводам пришли, анализируя результаты? Поделитесь своим мнением, пожалуйста!
- Читайте все комментарии с начала:
- 2
Я тоже сею прошлогодние семена с неистекшим сроком годности, как правило, всходят нормально. С истекшим как-то тоже сеяла, томаты, взошли хорошо. Другие культуры не приходят на ум, не помню… Что касается посевов с запасом… В том году у меня этот «запас» вылился в катастрофу местного масштаба… Понасеяла томатов, перцев, уже приличные были, распикированные, а стояли на окне на двух стеллажах, купленных в Оби. И вот однажды, в одну далеко не прекрасную ночь, верхние полки стеллажей не выдержали тяжести моего «хомячества» и обломились… Вся стоявшая на них рассада рухнула с жутким грохотом на пол… Я тогда ночевала в саду, и последствия этой катастрофы пришлось ликвидировать дочери с зятем… В общем, когда я вернулась домой, о ночном происшествии напоминали лишь стеллажи без верхних полок, слегка уменьшенное количество стаканов с рассадой да кривенько торчащие из отдельных стаканов некоторые растюшки, которые мои ребята попытались спасти… Всё это потом сама пересадила. И несмотря на потери рассады было на тепличку и две грядки под дуги с укрывным. Да ещё соседям часть раздала. Но для себя решила — ВСЁ! Больше я с ТАКИМ запасом сеять не буду.
Вот уж обидно-то как! Столько трудов насмарку У меня для рассады стеллаж монументальный, выдержит все — но проблема в том, что на него (полки от пола до потолка :8 мои запасы к весне уже не влезают Вот потому и решила, что с этим точно надо что-то делать, пока рассада меня из дома не выжила
Конечно обидно… И ребят было жалко, представляете, среди ночи дикий грохот, подскочили с постели, кинулись по квартире смотреть, что случилось… А в комнате гора земли вперемешку со стаканами и растюшками… И всё это надо было разобрать, и чистоту навести…
А нынче у меня вообще большие сомнения насчет рассады… Те стеллажи уже не используешь, надо что-то придумывать… А к тому же в доме появился ещё один садовод-любитель… Раньше кот Марсик перцы подъедал, одни пеньки оставлял, а теперь ещё киса Рыся, большая любительница растений. Уже горшки летали с подоконника…
Люда, у нас общая проблема! Были у меня два старых кота, от которых я беды не знала, а теперь растет Мурзик бесшабашный. Любое движение около окна для него важное событие, спешит помогать. Не знаю, что и делать стану весной. Микрозелень на антресолях выращивала, а помидоры туда не поставишь!
А мои обожают полки, любые. Как только где-то место освободится — на нем непременно устроится кот Поэтому я на стеллаже нижние полки закрывала сеткой. Использовала антимоскитную занавеску, что летом на входной двери висела: она по краям обтрепалась, порвалась кое-где — все равно менять надо было, а чтобы полки закрыть, ее как раз хватило. Но мои хоть к рассаде равнодушны — им хлорофитум больше по вкусу, чем томаты с перцами
Марина, вот к месту не к месту, а сказать хочется про кота. Я все помидоры, перцы, баклажаны на печке проращивала. Печка постоянно теплая, но мы ее не топим, просто змеевик от прежнего дровяного отопления остался и через него идет горячая вода от электрокотла. Так кот на печке спит сейчас. У него это дом! И куда я рассаду поставлю на прорастание?! Думаю, что поставлю контейнеры плотненько и сверху закрою пластмассовым ящиком. Иначе он все мои плошечки с печки посшибает. А что дальше делать с рассадой пока не придумала…
Вот он, помошничек, эустому греет, чтобы взошла быстрее!
Хороший помощник, старается Да уж, кота с насиженного места не сдвинешь, если решил, что на печке его лежанка, то рассаде ее точно не уступит. Задачка, однако…
Еще попроказничаю у Марины на страничке и больше не буду! Марина, прости, пожалуйста! Сталю большую точку в рассказах про кота последней фотографией.
Качался на драцене, до макушки не добрался, упал.
Это очень похоже на детские этапы большого пути Витаса, а Мариночкасама по уши влюблена в кошачий мир!
Мне вообще иногда кажется, что КОТ у нас главный в доме. В крайнем случае, пока его не покормим, сами есть не сможем, да и он не даст. Поёт! А уж работу работать только вместе с Мурзиком.
Без кота жизни нет, однозначно, Марина!
Вот нашла фотографию, где Витас с большим вниманием отслеживает мои действия, а заодно подбирает для себя растюшки и у него есть своя вкусняшка на подоконнике — фиолетовая кислица и фасоль для него высаживаю регулярно, очень любит молодые листочки.
Света, а мои к парникам тоже неравнодушны На улице стоит отвлечься, не закрыть вовремя — там непременно окажется кот А один еще обожал сверху запрыгивать. И ладно, когда на деревянный забирается — тот выдержит. А вот когда тот же трюк проделывается с парником из дуг… А гонять бесполезно — вернется и снова лезет. Теперь у меня нет в огороде парников на дугах Я в свое время к домашним парникам присматривалась, но потом решила, что котикам такой объект очень по вкусу придется, — и отказалась от затеи…
Я вот на такой смотрела, что бы его на стол с рассадой пристроить.
А у кого окна вот такой можно.
Мне кажется должно помочь от кота.
Света, такой, как первый, у меня есть — в прошлом году в Леруа купила. Использовала на улице для рассады, дома в него обязательно придется светильники вешать: пленка очень плотная, армированная, на солнышке нормально, а дома растюхам будет темно.
А что касается котов… У меня сейчас этот самый парник (в укороченном виде) стоит в подвале и служит… домиком для котов Накрыт, понятное дело, уже не пленкой, а всяческим тряпьем, внутри лежанка — котам нравится Периодически то один, то другой там ночует.
А такой второй был у меня ) на балконе. Как то не прижился, несмотря на мое южное солнце(Греция) растения затенялись, реально на свету были только передние, остальные в тени.
Света, думаю, что парнички в первый же день на полу окажутся, а кот в них выспится. Потом сфотографирую, что придумала!
Я, как начинающий огородник-любитель, таких тонкостей не знала, а поскольку от жадности нахапала в позапрошлый год семян, то и сеяла их уж два года и всё благополучно всходило, и в этом году посею, т.к. сроки еще не вышли. Но вот только теперь буду задумываться и переживать. Ох, рано я прочитала)))
Не-не-не, Наталия, ни в коем случае переживать не нужно Вот точно знаю: пока не задумываешься, как оно правильно, и просто делаешь, — все удается (даже если по правилам и не должно ) Так что просто сейте! Все точно взойдет и замечательно вырастет, я уверена!
В прошлом году нашла в углу ящика баклажаны, у которых срок окончился 10 лет назад. Посеяла (все равно ж выбрасывать!) — взошли щеткой.
И морковка просроченнная хорошо взошла, а корнеплоды — самые капризные в этом смысле.
Ирина, думаю, дело в качестве семян. Я раньше о сроках вообще не задумывалась — сеяла и свежие, и просроченные, и все всходило. А теперь иной раз и свежеприобретенные не всходят
Это так! Наводит на мысль, что желательно свои семена собирать.
Мне — в любом случае: в магазине хотя и намного больше сортов, чем тогда, когда я дачу купила, но на данный момент помидоров у меня на этот год: 1 из немецкого магазина, 4 — российских, 8 — меленькой немецкой фирмы, семена их производства, иногда сорт: «хорошая знакомая привезла из отпуска из Бразилии» — напоминает «от тети Кати», не правда ли?
Ну и свои, некоторые собраны из гибридов, но понравились на вкус, идут уже третий год.
Марина, разделяю на все сто процентов это утверждение. Качество семян в пакете — основа урожая.
Часто семена встречаются пересорт, из пяти семян из одного пакета может вырасти пять разных томатов. Иногда семена поражены различными болезнями: сеешь в один грунт, но какой-то сорт гибнет после всходов при равных условиях с остальными. На пакетах нам пишут об устойчивости к основным видам болезней растений, но часто это просто маркетинговый ход. Чтобы купили.
Сейчас на пакетах пишут информацию о годе урожая и годе фасовки. Вот посмотрела семена этого года: год урожая 2019, год фасовки 2019 — свежие семена. Но есть, где урожай 2018, фасовка — декабрь 2019. Где они выращены, где хранились больше года, в каких условиях? А еще не могу понять смысла в предложении (взято с пакета семян дословно): «Страна происхождения семян (по месту фасовки) Россия». «Происхождение» и «место фасовки» это идентичные понятия? Никто не знает ответы на эти вопросы.
Мы теперь как в лотерею играем в своих огородах: взойдет — не взойдет, повезет-не повезет.
Я оптимист, верю, что все взойдет и вырастет. А если не взойдет, списываю на неумение. Но, когда покупаешь пять семечек за 115 руб., а они не всходят, мысли приходят «черные»!
Перцы и томаты прекрасно всходят и на третий и на четвертый год, чего не скажешь о баклажанах.
Огурцы тоже сеяла 2-3 годичной давности. Морковь максимум 2 года нормально всходила. на третий не взошла. Укроп в прошлом году сеяла 2014 года.
Из цветов, уже как-то писала, в позапрошлом году посеяла пиретрум 2009 года выпуска Прекрасно взошел и здравствует!
а вот нынче посеяла аэлитовскую петунию из прошлогоднего подарочного набора. Пока ни одна не взошла. Зато свои собранные семена лесом взошли на третий день.
Мила, с петуниями я такое тоже замечала: свои семена и спустя несколько лет хорошо всходят, а у покупных уже на следующий год всхожесть от просто плохой до никакой Поэтому теперь петунии покупаю исключительно в гранулах, по 5-10 штучек — чтобы сразу все использовать и не заморачиваться.
Семена петрушки, перца, лука репчатого, щавеля и укропа имеют срок годности 2-3 года.
Например, срок годности семян арбуза, кабачка, дыни, тыквы и огурцов составляет 6-8 лет.
Семена гороха, бобов, кукурузы и фасоли можно хранить в течение 5-6 лет.
Срок годности семян редиса, капусты, репы, редьки, томатов, свеклы и спаржи – от 4 до 5 лет.
Семена моркови, баклажан, шпината и салата не потеряют своих качеств 3-4 года.
Данные сроки годности семян действительны при условии, если они хранятся в прохладном (+10-12 градусов), сухом месте. При температуре ниже ноля многие семена могут погибнуть.
Вот и я вставила свои 5 копеек
Можно ли сажать просроченные семена
С окончанием зимы большинство огородников достают свои запасы семян и проверяют их на всхожесть. Часть из хранимого семенного материала непременно оказывается просроченной, и здесь возникает вопрос, что делать с такими семенами?
Можно ли сеять просроченные семена, решать только их владельцу. Порой в магазинах семян их продают по уценке, и трудно устоять, чтобы не приобрести понравившийся сорт декоративных цветов или овощей. Опытные огородники знают, что часто старые, просроченные семена приносят настолько дружные всходы, что с ними не могут сравниться только что купленные с нормальным сроком годности семечки. В зависимости от степени созревания семян при их заготовке, они могут очень хорошо сохранять свою всхожесть даже по истечении своего срока.
Но большинство огородников сходится на том, что высевать семена с просроченным сроком годности стоит только для возрождения определенного сорта, семена которого не удалось найти в магазине.
Срок годности семян
В агротехнике существует два понятия: срок пригодности семенного материала и всхожесть семян, которые кардинально различаются друг от друга. От времени упаковки семечек и до конечного срока реализации существует определенный интервал, определяющийся законом. Всхожесть семян подразумевает их биологическую характеристику, типичную для тех или иных культур.
В торговых структурах запрещается реализовывать просроченные семена, поэтому их уценяют и продают за копейки. В этот период можно приобрести даже элитные семечки по довольно низким ценам, и искушение настолько велико, что многие огородники покупают просроченные семена овощей, и порой это дает неплохой результат, ведь известно, что семена многих овощных культур сохраняют способность к всхожести довольно долго. Например, томаты и огурцы (около 6 лет), капуста, различные сорта (4 года), арбузы и дыни (6-7 лет). К тому же огурцы, по опыту огородников, плодоносят еще лучше, если взять более старые семена на посадку. А вот морковь даже с нормальным сроком годности может дать очень плохие всходы, и объяснить это никак нельзя.
Кроме того, существует мнение, что чем мельче семенной материал, тем хуже он прорастает, даже в благоприятной среде.
Проверка семян на всхожесть
Имея просроченные семена, каждый огородник не спешит расставаться с ними, ведь всегда существует возможность произвести оживление старых семян и опробовать их на всхожесть. В природе находящиеся в земле семечки пробуждает теплота весеннего солнца и талая влага от снегов, но семена овощных культур высаживают в парник или теплицу, когда за окном стоит ранняя весна, а оттепели чередуются с морозами. Поэтому условия для прорастания семечек создаются искусственно, и если семена просроченные, то их можно пробудить при помощи компоста, точнее аэрированного компостного чая, путем замачивания в нем на сутки, затем два часа в обычной водке и столько же в перекиси водорода (3%). После чего их поочередно погружают в кипяток и холодную воду (5 раз), и последнее – четыре часа держат в стимуляторе роста.
Другой способ сажать семена с истекшим сроком годности заключается в том, чтобы сначала положить их на намоченную фильтровальную бумагу на блюдце и ждать, когда семечки проклюнуться. Потом сосчитать количество взошедших и определить % всхожести, при этом необходимо учесть и энергию прорастания семенного материала, то есть, как быстро он всходит и дальше идет в рост.
Другие способы пробуждения просроченных семян
Многие специалисты сомневаются в том, можно ли сеять семена просроченные, однако дачники не перестают удивлять своей изобретательностью в пробуждении такого семенного материала. Приводим некоторые из способов, возможно, они станут полезными в дальнейшем для начинающих земледельцев.
Эффективный способ пробудить семечки к росту – замачивание в растворе камфорного спирта (10 капель на 100 г) на сутки. Это можно сделать после проведенной стратификации посевного материала в холодильнике. После чего используют метод скарификации для крупных семян, которым необходима помощь в разрушении твердой оболочки семечка. Можно смешать посадочный материал с песком и перетирать его руками, тем самым помогая немного разрушиться семенной оболочке, или же надпилить крупные семена наждаком. После этой процедуры особенно эффективно контрастное прогревание семян, при которой сначала их прогревают, а затем промораживают.
Всходы просроченных семян будут более быстрыми, если произвести импакцию, она заключается в многократном встряхивании семенного материала в стеклянной банке, иногда с добавлением речного песка.
Просроченные семена цветов
Заядлые цветоводы зачастую грешат покупкой семян цветов впрок, в результате чего посевной материал остается на следующий год. Но в этом нет ничего плохого, если семена имеют длительный период годности. Так, семечки мальвы и маргаритки, а также алиссума могут лежать 3-4 года и впоследствии прекрасно взойти, будучи высеянными в теплую и влажную почву. Просроченные семена цветов флокса и дельфиниума наверняка не взойдут, так как их срок годности всего один год, а вот если хранить эти семена в герметично закупоренной таре при температуре -15 о С, то взойти они могут и через 15 лет!
У всех семечек декоративных цветов при хранении способность к прорастанию снижается постепенно, и их всхожесть будет понижаться год от года, давая все меньше желаемых всходов.
На заметку цветоводам: семена в обычных одинарных пакетах из бумаги сохраняют свою всхожесть хуже, чем упакованные в двойные пакетики или из фольги. Вот поэтому именно от хранения семенного материала во многом зависит его прорастание. И не важно, будут ли это просроченные семена томатов, огурцов, перца или же декоративных цветов, если они правильно хранились, а потом им создали определенные условия для прорастания, то велика вероятность, что семена долгое время сохранят свою нормальную всхожесть.
И все же существует ряд культур, семена которых не хранятся долго, вне зависимости от условий хранения. Такие семечки желательно не покупать впрок.
Можно ли сажать просроченные семена
Если спросить у любого дачника, из чего состоит урожай, то в ответ последует перечень действий, включающих подготовку огорода с осени, весеннее рыхление, покупку семян и прочее. На самом деле вопрос посевного материала стоит остро, ведь рынок наводнен поддельным товаром, из-за которого многие недополучают урожаи.
Но дело ведь не столько в подделках, сколько в желании экономии. Если семена просроченные (или почти просроченные), они могут быть выставлены на витрины по невысоким ценам, и о сроках, которые подходят к концу, продавцы не всегда сообщают.
Еще одним риском для урожая являются несоответствующие заявленным сортам семечки, когда фасовщик, который тоже желает сэкономить и получить прибыль обманным путем, попросту упаковывает в красивые пакетики самые дешевые семена. В результате, огородник получает не те плоды помидоров, корнеплоды моркови, головки капусты, на которые рассчитывал.
Однако если мы не будем рассматривать обман нечестных торговцев семенами, который раскрыть простому покупателю иногда очень сложно, то самой распространенной ошибкой так навскидку можно счесть посадку просроченных семян.
Что такое просроченные семена?
Итак, семена с просроченным сроком годности в магазинах – это всегда скидки, копеечные цены, желание продавца быстро продать. Однако так ли это плохо – купить такие семена, как может показаться, а также можно ли сажать просроченные семена и при этом получать высокий урожай?
Вы, наверное, удивитесь, но действительно, посадив семечки из упаковки, где дата указывает на просрочку, вырастить отличные овощи вполне даже возможно. Дело все в том, что упаковка с ее сроком годности и срок всхожести – это не одно и то же. На бумажном пакетике обязательно стоит дата, придерживаясь которой продавцы могут реализовывать свою продукцию. Эта дата может быть нанесена разными способами, набита чернилами или отпечатана вместе с прочей информацией на упаковке (в этом тоже можно попытаться найти подвох, ведь могут изменить дату и сделать другой оттиск). Но каков реальный срок всхожести семян, на пакете не указано.
Для того чтобы знать, взойдут ли просроченные семена томатов, перца, баклажана, сельдерея или нет, необходимо иметь в распоряжении всего лишь две цифры – год сбора семян и период, в течение которого сохраняется способность к прорастанию из семени у той или иной культуры. При этом условия хранения крайне важны, ведь слишком низкие или высокие температуры, влага, сырость, плесень – это не самое лучшее, что может случиться с семечками при хранении. Не менее значимо то, в чем хранили семена, поскольку воздухонепроницаемые материалы могут послужить причиной гибели семечек, они должны дышать.
Поэтому другое дело, когда просроченные семена – из личных запасов, которые Вы сами собирали когда-то и не посеяли. Вы точно знаете, в каком году их собрали, где и в чем хранили, и остается лишь проверить всхожесть. Можно ли сеять семена? Просроченные – да, но не всегда.
Как оживить семена
«Старый» посадочный материал растений при проведении нехитрых манипуляций можно простимулировать к всхожести, а в некоторых случаях даже реанимировать, когда, казалось бы, все сроки прошли.
Одним из способов является замачивание в прохладной дегазированной воде, которую готовят в домашних условиях, доведя почти до закипания (а точнее до 90 о С) с последующим резким охлаждением. Изюминкой процесса является использование крышки, которую не снимают с посудины и во время нагрева, и при охлаждении.
Термообработка также помогает пробудить заснувшие семечки. Оживление старых семян осуществляется в двух посудинах, в одной из которых – горячая вода (близка к кипятку), в другой – холодная. Семенной материал требуется засыпать в тканевый мешочек, завязать веревочкой и первым делом окунуть в горячую воду, где продержать около трех минут, вынуть и сразу же окунуть в холодную воду. Чередовать далее, следя, чтобы вода в горячей чаше не остывала. Всего проделать 5-6 приемов и вынуть семечки для просушки при комнатной температуре.
Устроить биологическую побудку весной можно и методом барботирования, кислород провоцирует процесс развития. Дома из подручных средств можно взять аквариумный компрессор, засыпать просроченные семена овощей в какую-нибудь емкость, например в стеклянную банку с водой, включить аппарат максимум на сутки, следя, чтобы потоки воздуха постоянно перемешивали семечки в воде.
Семена с просроченным сроком годности теперь готовы к посадке, но взойти они могут не всегда, независимо от способа.
Семечкам, которые имеют плотную оболочку (той же моркови, петрушки или сельдерея), непросто проснуться, особенно если они близки к потере всхожести. Главная задача – «достучаться» до семени, убрав барьер в виде эфирных масел. Попробуйте спиртосодержащие растворы. Как пример, чтобы получить всходы просроченных семян, можно воспользоваться водкой. Для удобства засыпаем семена в марлю, укладываем в стаканчик и наливаем немного водки, чтобы раствор покрыл семена. В течение 30 минут масла растворятся, и семена будут готовы к посадке. Но не забудьте их промыть чистой водой.
Сроки всхожести
Почему не всегда собственноручно выращенные семена могут дать хороший урожай? Помехой для получения чистого сорта могут быть условия выращивания и не только они. Невнимательность огородника порой приводит к нежелательным последствиям, например, растения опылители, произрастающие в зоне опыления, или снятые семечки с гибридных сортов, которые в большей части не могут повторить результат предыдущего года.
Но если с посевным материалом все в порядке, и Вы в нем уверены, прежде чем сажать семена (просроченные семена цветов или овощей), запомните, а лучше запишите себе в блокнот, какие сроки всхожести имеют культуры. Наиболее длительным периодом хранения обладают тыквенные (арбуз, кабачок, патиссон, огурец, дыня, тыква). Это – рекордсмены, но, впрочем, таковые имеются и среди декоративных растений, например, целозия и амарант. Меньше всего продержатся в закромах семечки сельдерея, пастернака и репчатого лука (1-2 года). Петрушка и морковь, семена которых пропитаны маслами, всходят на 3-й, иногда на 4-й год. Такой же всхожестью обладает шпинат, укроп и лук-порей
Какие способы помогут вернуть к жизни и прорастить просроченные семена
Весной, накануне посадок, мы часто находим среди своих запасов семена, срок годности которых уже давно истек. Что с ними делать: посеять или выбросить? Есть ли смысл стимулировать прорастание старых семян и каким способом это можно сделать?
Опытные огородники уже давно заметили, что огурцы из семян трехлетней или даже пятилетней давности плодоносят лучше, чем из свежих, поскольку на них завязывается больше женских цветков. Семена томатов и перца также лучше всего использовать не прошлогодние, а те, которым минимум 2 года – урожайность таких растений будет выше. Кроме того, с годами на поверхности семян гибнут возбудители некоторых заболеваний.
Семена – это живые организмы, и у каждого вида генетически заложена своя программа развития. Но цель всегда одна: размножение. И даже если с течением времени некоторые семена из одной партии потеряют всхожесть, то те, которые прорастут, более крупные и жизнестойкие, обязательно порадуют вас урожаем.
В среднем, сроки хранения семян овощных культур следующие:
| Название культуры | Срок хранения, лет |
| Огурец | 7-8 |
| Дыня, арбуз, кабачок, патиссон | 6-7 |
| Тыква | 4-5 |
| Томат | 4-5 |
| Горох, фасоль | 5-6 |
| Кукуруза | 5 |
| Кресс-салат | 5 |
| Свекла | 4-5 |
| Редис, редька, репа | 4 |
| Баклажан, перец | 3-4 |
| Капуста | 3-4 |
| Морковь | 3-4 |
| Базилик, кориандр, любисток | 3 |
| Салат, шпинат | 3 |
| Лук-порей, лук-батун | 3 |
| Лук репчатый | 2 |
| Щавель | 2-3 |
| Петрушка, укроп | 2 |
| Сельдерей | 1-2 |
Как видно из таблицы, дольше всего можно хранить семена тыквенных культур. Например, семена огурцов могут взойти и через 15 лет. А семена сельдерея, лука теряют всхожесть очень быстро. Конечно, это средние показатели. Многое зависит от условий хранения семян: температуры, влажности, а также от стабильности этих параметров.
ЗАМАЧИВАНИЕ В ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЕ
Препарат не оказывает вредного воздействия на растения, животных, полезных насекомых и на организм человека. Янтарная кислота укрепляет корневую систему, ускоряет рост и развитие саженца. Она продается в виде порошка или таблеток, ее часто используют для увеличения всхожести посевного материала.
Янтарная кислота помогает усвоению полезных веществ.
Для замачивания используется водный раствор 0,2% комнатной температуры. Обычно оставляют на сутки, потом обязательно высушить семена, и теперь их можно использовать для посева.
ЗАМАЧИВАНИЕ В ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА
Промывки помогают семенам взойти. Чаще всего замачивание в 3% растворе перекиси водорода используется для семян с большим содержанием эфирных масел (например, укроп, сельдерей и морковь), но можно применять и для другого посевного материала. Процедура проводится так: залить семена перекисью водорода (стоит недорого и продается в любой ближайшей аптеке), перемешать, слить, промыть под проточной водой.
Проверка на всхожесть
Делаем проверку на всхожесть, так как некоторые могут ее пройти. Сначала осматриваем их на наличие пятен плесени. Поражённые экземпляры сразу выбрасываем, так как они могут взойти, но все равно в итоге погибнут.
Теперь определите высохшие, которые также не взойдут. Для проверки легко сдавите семечку, если внутри ощущается пустота, значит, она уже высохла. Всхожие семена свеклы сразу видны, они целые и невредимые, а невсхожие – все без сердцевинки.
Бензопила или электропила — что выбрать для сада? 4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйки Секреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле
Семена перца обычно двух цветов – желтого и черного, это особый сорт острого перца. Семена укропа, петрушки, моркови нужно нюхать, так как у здоровых присутствует своеобразный запах эфирных масел, которые входят в их оболочку.
Третий способ проверки: разведите 2 ст. л. соли в стакане воды и опустите туда семена. Полновесные через 5 минут оседают на дно, а легковесные задерживаются на плаву, такие уже не подходят. Испорченные выкидываем, а всхожие ополаскиваем.
Обработка семян Цирконом
Обработка семян Цирконом значительно увеличивает всхожесть и энергию прорастания, что приводит к более раннему появлению всходов и активизации ростовых процессов как надземной части растений, так и корней. Циркон способствует более быстрому переходу растений на корневое питание и более эффективному использованию почвенного субстрата. Цитовит – полный и сбалансированный комплекс всех необходимых для роста и развития растений макро- и микроэлементов в природной форме, в смеси с Цирконом еще больше увеличит энергию прорастания семян. Известно, что микроэлементы участвуют во всех процессах жизнедеятельности растительного организма. При их дефиците возникают заболевания, препятствующие полноценному развитию растений. Поэтому так важно, чтобы они были обеспечены всеми жизненно важными элементами питания начиная с самого раннего этапа развития, т.е. с предпосевной обработки семян. Тем более, что Циркон способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Чтобы семена дали дружные всходы необходимо перед посевом замочить их на 2-4 часа в следующем растворе: для овощных культур – на 100 мл воды 2 капли Циркона + 6-9 капель Цитовита; для цветочных культур – на 100 мл воды 4 капли Циркона + 6-9 капель Цитовита. Затем семена надо подсушить на воздухе и посеять в подготовленный грунт. При такой обработке всходы появятся на 4-5 дней раньше обычного.
Если у Вас остались старые семена, не спешите их выбрасывать. Смесь Циркона с Цитовитом буквально реанимирует их к жизни. Только время замачивания нужно увеличить до 6-8 часов.
При разведении Циркона и Эпина нельзя использовать воду с щелочной реакцией, поэтому в воду можно добавить немного кислоты, на 1 литр 0,2 гр лимонной кислоты, или несколько капель уксуса.
Видео: Как разбудить старые семена. Можно ли сеять семена, у которых истек срок годности?
Как оживить старые семена
Наверняка многим дачникам приходилось хоть раз находить в своих запасниках семена с истекшим сроком годности. Что делать: выбрасывать их, изначально не надеясь на хороший результат, или все-таки попытаться оживить?
Читают на dacha6.ru:
Необычные разновидности семян
Можно ли хранить семена на неотапливаемой лоджии
Ответ прост – многие старые семена с превышением сроков годности на 1-2 года обязательно нужно высеивать по стандартной процедуре, только предварительно подвергнув их обработкам, речь о которых пойдет ниже.
Семена некоторых культур очень быстро теряют всхожесть. В качестве яркого примера можно привести дельфиниумы. Если пропустить всего 1 год, процент всхожести оставшихся семян заметно снизится. Но даже здесь есть надежда на частичное восстановление показателей.
Следует отметить один важный момент, который дополнительно простимулирует Ваши начинания и поможет отбросить последние сомнения. Да, старые семена всходят хуже, но зато очень часто урожайность у таких растений, наоборот, заметно выше. Таким образом, природа как бы компенсирует потери, и это поведение заложено на генетическом уровне.
Итак, восстановить всхожесть просроченных семян нам помогут:
- Препарат «Бутон» от «Грин Бэлт». Норма такая же, как и при замачивании клубней. 2 г пакетика хватит на 1,5 л емкость с отстоянной водой. Состав как следует встряхните и дайте ему немного времени постоять для лучшего растворения.
- Для замачивания старых семян также хорошо подойдет янтарная кислота. Ее лучше приобретать в магазинах химических реактивов, а не в аптеках. В последнем случае концентрация активного вещества заметно ниже и для приготовления раствора придется разводить множество таблеток.
- Третий способ хорошо знаком многим опытным дачникам с большим стажем. Им пользовались в свое время еще наши бабушки. Просроченные семена положите в марлевый мешочек или ситечко и поочередно окунайте их в емкости с горячей (только что вскипевшей) и холодной водой. Сначала 5 секунд в горячей, затем – 5 секунд в холодной воде. Повторять окунания следует по 5 раз в каждой плошке. Не бойтесь, что семена сварятся в горячей воде. За 5 секунд с ними ничего плохого не произойдет. Дальше используйте прошедшие контрастную обработку старые семена в обычном режиме.
А как Вы поступаете с просроченными семенами? Сажаете с запасом (несколько семечек в 1 лунку), предварительно как следует замачиваете в стимуляторах роста или используете контрастные температурные «встряски»? Обязательно поделитесь Вашим практическим опытом в комментариях, которые смогут прочесть другие дачники.
© Илья Владимирович
Как сохранить всхожесть семян
Чтобы семена в будущем не теряли своих посевных качеств в период хранения, они должны правильно храниться. Наибольшую опасность при хранении представляет повышенный температурный режим и влажность, т.к. семена очень гигроскопичны и обладают способностью поглощать влагу из окружающего воздуха. В случае хорошего высушивания семенного материала даже повышение температуры не нанесет большого вреда даже при повышенной влажности в помещении, где они хранятся. Лучшее место хранения семян – сухое хорошо вентилируемое помещение, где влажность не превышает 50-60 %. Тогда показатели влажности семян будет сохраняться на уровне 7-8 %.
Для правильного хранения рекомендую высушенные семена ссыпать в стеклянную банку или бутылку, плотно закрыть полиэтиленовой крышкой или пробкой и поместить в холодильник в отделение для хранения овощей. Хранящиеся в таком виде семена длительное время сохранят свои посевные качества.
Если качество семян было изначально хорошее, определить максимальный срок их хранения можно по списку (в алфавитном порядке):
- арбуз 6 лет,
- базилик 3 года,
- баклажан 3 года,
- горох овощной 5 лет,
- горчица салатная 3 года,
- дыня 6 лет, иссоп 3 года,
- капуста белокочанная 4 года,
- капуста брюссельская 4 года,
- капуста кольраби 4 года,
- капуста цветная 4 года,
- капуста брокколи 3 года,
- капуста краснокочанная 3 года,
- капуста пекинская 3 года,
- капуста савойская 3 года,
- кориандр (кинза) 3 года,
- кресс-салат 5 лет,
- лук батун 3 года,
- лук порей 3 года,
- лук репчатый 2 года,
- мангольд 3 года,
- морковь 3 года,
- огурец 6 лет,
- перец 3 года,
- петрушка 2 года,
- редис 4 года,
- редька 4 года,
- репа 4 года,
- салат 3 года,
- свекла столовая 4 года,
- томат 4 года,
- тыква 6 лет,
- укроп 2 года,
- фасоль 5 лет,
- щавель 2 года, ( часть информации и интернета).
Старый посевной материал – сеять ли?
При таком вопросе нужно особое внимание обратить на условия хранения семян. В любом случае необходимо семена проверить на пригодность в семенной лаборатории.
Способность к хранению с/х культур
Если предположить, что семена хранились в хороших условиях, то нужно исходить из следующего:
1) Зерновые культуры и кукуруза
хорошо хранятся длительное время и могут в теории хранится очень долго (три года для них не срок).
- В практике агрономов доводилось получать высокую всхожесть яровой пшеницы даже из семян, хранившихся 10 лет, но в условиях сухого помещения.
2) Зернобобовые
культуры
тоже хранятся хорошо, за исключением тех культур, которые содержат много жира (соя, люпин — хранятся хорошо до 3-х лет). Бобовые, обладающие плотной оболочкой, во много раз долговечнее семян растений с проницаемой оболочкой.
3) Масличные
культуры
хранятся хуже, так как жир имеет свойство прогоркать (окисляться). Их не стоит хранить более 2-х лет;
4) Семена трав
не стоит хранить более 3-х лет, так как у них малый запас эндосперма, а дыхание идёт даже в режиме покоя.
Когда будете отбирать образцы семян, хранящиеся в коробках/пакетах, т.е. в посевных единицах, надо, во-первых, обратить внимание на номер партии. Например: у вас 100 коробок одной партии и 10 другой. Надо от первой партии сделать отбор из нескольких коробок и смешать в общий средний образец. И от второй партии второй образец. Как правило, внутри одной партии более-менее равномерное качество (но это при условии, что семена хранятся в одинаковых условиях).
И важно, если семена протравленные, то протравитель тоже стоит проверить на концентрацию. Если нормальный протравитель был, два года может держаться без потерь при нормальных условиях хранения.
Для предотвращения лишних затрат на посев, семена стоит проверить на качество.
Как проверить посевные качества семян?
Единственный надежный способ проверить посевные качества семян – это прорастить их. Прежде чем обращаться в какие-нибудь организации и тратить деньги, можно самому проверить семена, заложив их во влажную камеру.
Технология проращивания проста:
- Отбираются 100 зерен, например, пшеницы, в нескольких повторностях, помещаются в чашки Петри на фильтровальную бумагу, и регулярно смачиваются водой, чтобы не допускать подсыхания.
- Температура для прорастания оптимальна от 18 до 25 градусов.
- Через 3 дня определяется энергия прорастания — по числу проросших зерен, а через 7 дней – всхожесть.
Кондиционными считаются семена
со всхожестью на 7-е сутки не ниже 87-92%. Но если всхожесть получена хотя бы не менее 80%, то их ещё можно использовать для посева, но нужно увеличить норму высева.
Кондиционные семена есть смысл отдать в лабораторию на определение пораженностью патогенами. Если же всхожесть ниже 80%, то высокий урожай из таких семян получить будет сложно.
Если посевные качества семян потеряны:
Всхожесть никак не поднимешь, но можно попытаться поработать над энергией прорастания, например, путем прогревания семян. Но это не про всхожесть.
Очень часто фирмы-продавцы семян продают с дисконтом семена прошлого года. Неоднократно проверено, что, если сдаешь их в семинспекцию на анализ всхожести, они входят в семенные гостовские кондиции. Так что бояться их не стоит. Но однозначно надо проверять посевные кондиции.