Молодой картофель: можно ли посадить второй раз, польза и вред

Можно ли посадить молодой картофель второй раз

Молодой картофель — это не дозревшие клубни картошки, которые собирают, когда ботва кустов уже отцвела, но еще остается зеленой. В зависимости от условий региона, сезон молодой картошки начинается в мае-июне. Клубни молодого картофеля отличаются от зрелых клубней следующими свойствами:

• тонкая кожура, которая скребется ножом или даже металлическим «ершиком» для мытья посуды. Если собрать очень рано, то даже можно варить и есть картофель в кожуре;
• молодая картошка более сочная;
• клубни более твердые и хрустящие в сыром виде;
• как правило, молодой картофель более мелкий, так как клубни еще не успели набрать максимальную массу;
• по цвету клубни более светлые;
• в приготовленном виде клубни молодого картофеля имеют особые вкусовые качества, поэтому многие ждут сезона, чтобы испробовать этот деликатес.

В виду плотности и небольшого размера клубней, их обычно варят в целом виде или жарят, порезав колечками. Обычно, в виде пюре он не используется. Молодой картофель хорош в качестве гарнира, также сок молодого картофеля употребляют в лечебных целях, о чем более подробно речь пойдет ниже.

Важно! Молодой картофель долго не хранится, поэтому лучше покупать его в небольших количествах, необходимых для потребления!

Проращивание картофеля

После того как выбран сорт и посадочные клубеньки приобретены, приступаем к обязательному процессу проращивания. Росток, появившийся из проращенного клубенька, значительно крепче, так как весной очень хочется попробовать вкус молодой картошки. И это неудивительно. Именно в это время остро ощущается нехватка витаминов, и мы интуитивно стремимся к употреблению продуктов, которые их содержат.

Ранний урожай зависит, главным образом, от прогревания почвы. В средней полосе России первую картошку можно получить уже в конце июня — начале июля. Для этого нужно в середине апреля прорастить картошку, что займет 7-10 дней, затем вырастить 35-дневную рассаду, высадить ее в грунт во второй половине мая и дождаться созревания овощей, что произойдет примерно через 85-90 дней.

На приусадебном участке получить ранний урожай картофеля не сложно. Главное — правильно подобрать раннеспелый сорт. Хорошо себя зарекомендовали «Божедар», «Гарт», «Зов», «Кобза», «Спринт», «Глория», так как они обладают интересным свойством: уже через 20-25 дней после прорастания картофель этих сортов способен создавать клубеньки и стремительно наращивать их массу. Особенно хочется выделить «Весну»: посадив картофель этого сорта, вы получите самый ранний урожай.

После того как выбран сорт и посадочные клубеньки приобретены, приступаем к обязательному процессу проращивания. Росток, появившийся из проращенного клубенька, значительно крепче, так как:

• Ему не пришлось при прорастании бороться с почвой.
• Он с самого начала в полном объеме использует питательные вещества из материнского клубенька.

В итоге получается росток, у которого очень быстро разовьется корневая система и, как следствие, он сформирует быстрый урожай.

Чтобы клубеньки проросли, необходимо три фактора: тепло, свет и влага. Проращивать удобнее всего в деревянных коробах, наполненных опилками плодовых деревьев. Нужно учесть, что хвойные опилки использовать нельзя ни в коем случае, так как они очень бедны азотом и здоровой поросли при этом не дождаться. Короба или ящички высотой минимум 25 см наполняются на треть влажными опилками.

Непосредственно перед укладкой клубни обрабатывают раствором минеральных удобрений: 1 л воды, 10 г аммиачной селитры и 5 г суперфосфата. Затем в короба укладывается обработанный картофель в один слой (расстояние между картофелинами — 10 см). Сверху клубни ничем не прикрываются, так как на данном этапе им необходим солнечный свет.

Засыпать клубеньки опилками следует тогда, когда ростки достигнут 3-5 см в длину, что произойдет примерно через 5-7 дней. Это очень важный этап в выращивании молодого картофеля. Как только высота ростка над поверхностью достигает 5 см, необходимо засыпать его опилками наполовину.Такую процедуру выполняем до тех пор, пока хватает места в ящике. Под опилками будут развиваться придаточные корни, на которых и формируется картофель.

Предлагаем ознакомиться Самые эффективные способы выращивания картофеля или как увеличить урожай картофеля в 3 раза

Польза и вред молодого картофеля

Молодой картофель обладает многими полезными качествами. Ошибочно полагают, что картофель, в том числе молодой, практически полностью состоит из крахмала, в связи с чем способствует увеличению веса. Однако, это не так. Молодой картофель богат биофлавонидами. Это антиоксиданты, способствующие омоложению клеток организма, а также препятствующие развитию раковых клеток.

Помимо этого, молодой картофель богат на витамины группы В, С, E и К. При этом, содержание витаминов в молодом картофеле втрое превышает их уровень в старых клубнях. Поэтому следует учитывать, что молодой картофель более полезен, так как после термической обработки старого картофеля в нем практически не остается полезных веществ.

Также молодой картофель — это бесценный источник растительного белка, жиров и клетчатки, микроэлементов. Калий, который содержится в нем, укрепляет сердце и стенки сосудов, способствует выведению излишней жидкости из организма.

Что касается вредных свойств, то в случае молодого картофеля это понятие довольно относительно. Так, растение картофеля в целом содержит ядовитое вещество солонин. В клубнях его обычно немного и он концентрируется под кожурой. Именно он придает кожуре специфический зеленый цвет, если клубень долго находился под солнечным светом.

При термической обработке молодой картофель теряет много полезных свойств, поэтому в качестве лечения его используют исключительно в сыром в виде, в том числе в виде отжатого картофельного сока. Для этого 2-3 картофелины следует натереть на мелкую терку и отжать сок при помощи марли в стакан. Сырой сок содержит много крахмала, поэтому его пьют не сразу, нужно, чтобы он пару минут настоялся. Когда крахмал осел, сок можно пить.

Важно! Сок молодого картофеля сохраняет свои свойства только около 10 минут, так как полезные вещества быстро окисляются кислородом.

Употребление картофельного сока показано при язвах желудка, сахарном диабете, проблемах с печенью. Употреблять его нужно начиная от половины стакана, постепенно увеличивая дозу до полного стакана. Всего рекомендуется пройти курс лечения до 20 дней. При этом, важно употреблять сок именно молодого картофеля, так как старые клубни накапливают все тот же вредный солонин. Поэтому, такое лечение возможно лишь в сезон: запастись соком молодого картофеля наперед не удастся.

Можно ли посадить молодую картошку второй раз

Хотя многие привыкли садить клубни старого картофеля, оставшиеся с урожая прошлого года, однако это можно проделывать и с молодой картошкой. Особенно такой вариант актуален, если картофель выращивается из семян, так как первый урожай получается мелким и нужно сразу садить его второй раз.

Для сбора двух урожаев за сезон обе посадки важно проводить в срок, так как малейшее промедление чревато тем, что второй урожай просто не успеет созреть. Перед первой посадкой картофеля его нужно яровизовать: для этого за 10-12 дней его разлаживают по ящикам и засыпают слоем влажных опилок. За это время клубни пустят сильные ростки и после посадки быстро взойдут.

Сбор и сортировку молодого картофеля от первого урожая следует проводить в один день. Для посадки нужно отобрать картофелины среднего размера. Для проращивания молодой картофель обрабатывается стимулятором роста, например, эпином. Перед этим кожицу картофеля можно слегка повредить (поцарапать) обычной вилкой, чтобы ростки проросли быстрее.

Важно! Сажать молодую картошку возможно, если использовать сверхранние сорта, в том числе те, о которых пойдет речь ниже.

Подготовка почвы и высадка рассады

При высадке раннего картофеля есть угроза того, что в холодной земле ростки остановятся в росте, и все наши усилия по достижению раннего урожая сведутся к нулю. Поэтому на перекопанный с осени участок укладываем свежий навоз толщиной 20-25 см, а сверху — 10 см почвы. Уплотняем все лопатой. Затем поливаем почву горячей водой и накрываем грядку полиэтиленовой пленкой.

Теперь готовую рассаду высаживаем в лунки, предварительно внеся в них почву без навоза, так как не до конца перепревший навоз может сжечь корни. Лунки размещаем через 30 см, при этом расстояние междурядий равно 60 см. Опилки, в которых росла рассада, беспрепятственно позволяют ее извлечь, не повредив при этом уже сформировавшиеся корни.

Осторожно присыпаем росток почвой, оставляя на поверхности 3-5 см зеленой массы. Если есть угроза весенних заморозков, то прикрываем посадку пленкой. Ни в коем случае нельзя окучивать сразу после высадки. Рассада должна сначала укорениться, а при окучивании закрывается зеленая масса растения, и процесс укоренения может проходить очень долго.

Уборка урожая картофеля

За пару недель до сбора второго урожая ботву лучше скосить. Сбор картофеля осуществляют вручную «под лопату», либо используют трактор или мотоблок со специальным плугом, подрывающим землю под рядами. После сбора урожая картофель нужно разложить в сухом и защищенном помещении, чтобы он пару дней просох. Далее его нужно рассортировать по ящикам и спрятать в сухой, темный и холодный погреб, подвал, где картофель будет хранится всю зиму.

Важно! При сборе урожая второй посадки важно успеть собрать его до первых заморозков — мерзлый картофель не долго хранится.

Уход за картофелем

Дальнейший уход за картофелем заключается в поливе, прополке и окучивании. Удобрять такую картошку весной не надо, потому что ей вполне хватит питательных элементов от перепревшего навоза. В крайнем случае, если осенью на этот участок не вносились микроэлементы, то можно через 2 недели полить растения раствором, состоящим из 10 л воды, 1 спичечного коробка суперфосфата и 1 спичечного коробка калийной соли, при этом расходуя 1 л под каждый куст картофеля.

Как только всходы картофеля достигли 10-12 см, их надо обязательно окучить. После этого у картофеля появятся дополнительные столоны, на которых через определенное время начнут образовываться клубни. Этот простой и всем доступный прием повышает урожайность на 20-25%.

Картофель чувствителен к поливу: его следует поливать достаточно часто. Но поливать не само растение, а борозды.

Ранний картофель отличается от обычного тем, что не требует защиты от колорадского жука и болезней. Во время вегетативного развития ранних сортов колорадский жук еще не совсем активизируется после зимы, и его малочисленная популяция не причинит особого ущерба. А споры таких болезней, как фитофтороз и парша, вообще еще не просыпаются на этот момент.

Помимо раннего урожая вкусного и полезного картофеля, вы получаете еще одно преимущество: второй урожай. После отбора крупных клубней из-под куста следует не вырывать его, а оставить на том же месте. После этого куст переболеет, но затем восстановится и в сентябре даст полноценный урожай поздней картошки.

Молодой картофель не хранится долго, поэтому его нужно выкапывать ровно столько, сколько требуется на приготовление блюд. Удачи! Ему не пришлось при прорастании бороться с почвой. Он с самого начала в полном объеме использует питательные вещества из материнского клубенька.

Молодой картофель не хранится долго, поэтому его нужно выкапывать ровно столько, сколько требуется на приготовление блюд. Удачи!

Какие сорта подходят для второй посадки

Для того чтобы получить второй урожай картофеля, нужно вовремя провести обе посадки. Проращивать картофель лучше после обработки его специальным раствором. Для этого можно использовать раствор тиомочевины или эпин. Ускорить также прорастание можно, немного поцарапав клубни, тогда ростки на них появятся быстрее.

Сажать клубни на второй урожай нужно в рыхлую, достаточно влажную почву, очищенную от сорняков.

Лучше всего посадить молодой картофель в начале июля. В таком случае второй урожай можно собрать уже к концу сентября.

Клубни следует погружать в почву на 8-12 см. Почву необходимо хорошо поливать утром или вечером. После того как почва подсохнет, её нужно рыхлить.

Дождавшись, когда засохнет ботва, можно приступать к уборке картофеля. Прежде чем уложить клубни на хранение, их обязательно необходимо просушить в месте, закрытом от солнца.

Специалисты рекомендуют использовать второй урожай на посадку в следующем году, так как такой картофель редко страдает от вирусных болезней и стеблевой нематоды.

Как вы понимаете, далеко не все сорта подходят для сбора второго урожая. Мы расскажем о сортах, оптимально подходящих для этих целей.

• Алёна . Это ранний сорт, который приносит стабильный урожай, хорошо приспосабливается к различной почве и климату, засухоустойчив. Клубни созревают за 60-70 дней. Полученный урожай радует хорошим вкусом, умеренной развариваемостью, не темнеет при термической обработке.
• Ариэль . Этот сорт относится к столовым и раннеспелым. После всходов картофель созревает за 65-70 дней. Подкопать клубни можно попробовать уже через 45 дней. Ариэль отличает урожайность. При хороших условиях выращивания можно собрать 220-490 центнеров с гектара. Этот сорт также отлично хранится.
• Беллароза . Сорт отлично зарекомендовал себя практически во всех регионах России. Он хорош скороспелостью (урожай можно получить через 50-60 дней после посадки), засухоустойчивостью, урожайностью (200-350 центнеров с гектара). Обладает нежным вкусом. При приготовлении становится рассыпчатым.
• Импала . Выведен голландскими селекционерами. Относится к раннеспелому столовому сорту. Ценится фермерами за высокую урожайность (более 180 центнеров с гектара) и устойчивость к заболеваниям. Картофель имеет приятный вкус, умеренно разваривается, не меняет цвет при приготовлении.
• Жуковский ранний. Сорт вывели в нашей стране, и теперь он выращивается повсеместно. Относится к ранним сортам, дающим урожай через два месяца после посадки. Неприхотлив к почве, засухе, холодным температурам, устойчив к заболеваниям. Однако вкусовые качества считаются средними.

Сорт российской селекции, средний срок созревания составляет 60-70 дней, однако молодой картофель уже можно копать на 45 день после посадки. Масса одного клубня достигает 170 г, с одного куста можно получить 6-8 клубней. Цвет картофелин красный, плотная мякоть кремового цвета. Хорошо хранится, транспортабелен.

Аналогично сорту «Алена», срок вегетации составляет 60-70 дней,а молодой картофель копают уже на 45 день. Вес клубня достигает 170 г, цвет — светло-желтый, мякоть бледно-желтая. Клубни овальной формы. Урожайность составляет до 490 ц с 1 га. Этот сорт отлично хранится и переносит транспортировку.

Сорт выведен немецкими селекционерами. Клубни крупные, достигают веса 210 г, кожура розового цвета, мякоть — насыщенно желтая. Форма овальная, ровная. Средняя урожайность достигает 35 т с 1 га. Еще более устойчив к механическим повреждениям, прекрасно перевозится и хранится. Срок вегетации составляет 50-60 дней, как и в предыдущем случае, молодой картофель копают на 45 день после посадки. Вкусовые качества превосходные, сорт очень популярен в странах СНГ.

Импала

Голландский супер урожайный сорт, так как средняя урожайность достигает 60 т с 1 га. Средний вес клубней достигает 160 г, с одного куста можно получить около 15 клубней. Кожура и мякоть желтого цвета, хорошо хранится и транспортируется, устойчив к болезням, а также неблагоприятным климатическим условиям. Благодаря своей урожайности сорт все больше пользуется спросом.

Также довольно урожайный сорт, средние показатели которого достигают 40 т с 1 га. Имеет пониженное содержание крахмала (до 10%), что положительно влияет на его вкус. Средняя масса клубней — до 100 г. Кожура светло-розовая, мякоть — кремовая. Сорт отличается неприхотливостью, устойчивостью к засухам и болезням. Чрезмерное увлажнение может даже навредить сорту.

Таким образом, молодой картофель — популярный продукт, который используется в пищу и для лечения. Главное преимущество молодого картофеля — он позволяет получить два урожая за сезон, если его вовремя высадить и соблюдать агротехнику ухода за ним. На рынке представлены качественные урожайные сорта, пригодные для выращивания молодого картофеля.

Отзывы

Что думают сами садоводы о возможности посадки молодой картошки во второй раз?

Виктор Семёнов, Краснодар:

Вы ещё сомневаетесь? Пробуйте, экспериментируйте и радуйтесь двум урожаем картофеля в год!

Как получить два урожая молодой картошки в средней полосе

Несмотря на то, что молодой картофель – сезонный овощ, его урожай можно собирать дважды за сезон. Как это возможно? Узнайте из нашей статьи.

Современные селекционеры выводят новые сорта картофеля, который можно выращивать все лето, и из одного посадочного материала получать два урожая за один сезон. Такой картофель сажают, как и положено, весной, затем собирают урожай, часть которого снова высаживают, чтобы к осени опять получить молодой картофель.

Как получить первый ранний урожай картофеля

Чтобы первый урожай созрел как можно раньше, стоит провести яровизацию. Для этого за 10-20 дней перед посадкой клубни необходимо разложить в ящики и засыпать влажными опилками. За это время у клубней появятся ростки и корешки. Хранить посадочный материал в таких условиях нужно при температуре 10-12°С. Посадка такого картофеля на 2 недели ускоряет получение урожая.

Повторная посадка картофеля

Когда собирать клубни для повторной посадки? Собирать семенной картофель для получения второго урожая нужно во время цветения. Обычно это время выпадает на конец июня – начало июля. При этом, чем раньше собрать картофель, посаженный весной, тем меньше среди такого семенного материала будет больных или вырожденных клубней.

Картофель, полученный из молодого посадочного материала, редко вырождается, его почти не повреждает нематода.

Как выбрать клубни? Подходящие для посадки клубни картофеля должны быть молодыми (незрелыми), т.е. при трении с них должна легко сходить кожица.

Как подготовить молодые клубни к посадке? Чтобы “разбудить” посадочный материал, на клубнях необходимо сделать неглубокие надрезы. Нож при этом должен быть острым и предварительно продезинфицированным в розовом растворе марганцовки. После этой процедуры клубни рекомендуется замочить в стимулирующем растворе. Лучше всего для этого подходят регуляторы роста Фумар или Реастим в сочетании с фитогормоном Гиббереллином.

Чтобы приготовить раствор, нужно растворить 50 мг Гиббереллина и 0,5 л Реастима (или 2г Фумара) в 10 л воды. Окунать клубни в раствор нужно всего на 3 минуты, после чего их следует сразу же высаживать в грунт.

Когда высаживать картофель для осеннего урожая? Одно из важных условий получения хороших и быстрых всходов – высадка молодого картофеля в день сбора.

Посадка картофеля на второй урожай. Если вы планируете посадить двухурожайный картофель на то же место, где он только что был собран, участок нужно хорошенько перекопать лопатой или вилами и внести удобрения (5-10 кг золы, 1 кг мочевины или аммиачной селитры на 1 сотку). После этого подготовленные клубни можно высаживать в ряды, не забывая окучивать после посадки.

Для повторной посадки лучше всего выбирать клубни среднего размера (весом 40-50 г). Оптимальный срок высадки посадочного материала – 1-5 июля. Клубни нужно высаживать в траншеи глубиной 10-12 см, размещенные на расстоянии около 70 см друг от друга.

При массовом нашествии вредителей в это время года поможет обработка кустов картофеля Конфидором, Актарой или любым другим системным инсектицидом.

Уборка урожая картофеля

Сбор урожая картофеля летней посадки обычно приходится на вторую половину сентября – первую половину октября. Примерно за 2 недели до этого необходимо скосить ботву. Не следует затягивать с уборкой до заморозков: переохлажденные клубни картофеля плохо хранятся.

После сбора клубней их нужно 2-3 недели подержать во временном хранилище на карантине. Температура содержания должна быть не менее 15°С. За это время клубни нарастят более плотный покровный слой, на котором будет проще выявить признаки вероятных болезней.

Перед тем как отправлять картофель второго срока уборки на зимнее хранение, его нужно перебрать. Экземпляры с механическими повреждениями и неправильной формы следует хранить отдельно от здоровых и полноценных клубней.

Какие сорта картофеля подходят для повторной посадки?

Для того чтобы собрать два урожая картофеля за сезон, нужно высаживать ультраранние и ранние сорта, клубни которых готовы к уборке уже через 45-60 дней.

Алена

Сорт относится к ультрараннеспелым, созревает уже через 45 дней и отличается красноватой кожурой и белой мякотью. Картофель столового назначения, хорошо хранится, устойчив ко многим вирусным и грибковым заболеваниям.

Проращиваем молодой картофель для второй посадки

Если вам кажется, что получать по два урожая картофеля в год могут только в заморских странах, спешим вас разубедить. Во многих регионах России вполне успешно используют этот метод.

Главное — проводить все этапы вовремя и по науке, а также выбирать специальные сорта. О секретах посадки молодого картофеля во второй раз, его свойствах, пользе и вреде, этапах подготовки и выборе сортов, читайте в нашей статье.

Описание и характеристика молодого картофеля

Молодым картофелем считаются недозревшие клубни, которые выкапывают, когда ботва ещё зелёная. Такую картошку отличает тонкая кожура, которую можно не чистить, а скрести, сочность, более светлый оттенок, нежный вкус. Этот картофель можно готовить даже в кожуре и целиком, так как клубни меньше, чем у дозревшей картошки.

Достоинства и недостатки молодого картофеля

Польза молодого картофеля очевидна. В нём много антиоксидантов, которые омолаживают клетки организма и помогают в профилактике рака. Такой картофель гораздо полезнее старого. В нём в три раза больше витаминов (B, C, E, K). Он богат также растительным белком, жирами, клетчаткой и микроэлементами. Он содержит калий, укрепляющий сердце и стенки сосудов и помогающий избавить организм от лишней жидкости. Лучше всего употреблять картофель в варёном виде.

Может ли нанести вред молодой картофель – вопрос спорный. В картошке любого вида под кожурой содержится вещество солонин, которое считается ядовитым. Но количество его незначительно. Если же вы употребляете это блюдо, счищая кожуру, бояться отравления, не стоит.

Чем полезен сок молодой картошки?

Молодой картофель, в том числе и его сок, используют в лечебных целях. Важно, что употребляется только сырой картофель, так как в нём сохраняются все полезные вещества.

Для приготовления сока на мелкой тёрке натирают два-три клубня и отжимают сок. Для того чтобы осел крахмал, ждут несколько минут, после чего сок готов к употреблению. Не стоит ждать больше десяти минут, в противном случае сок потеряет свои полезные свойства. В первый раз не следует выпивать больше половины стакана. Дозу увеличивают постепенно, доводя её до полного стакана. Курс длится 20 дней.

В лечебных целях сок употребляют страдающие сахарным диабетом, болезнями печени, язвой желудка.

Как проращивать молодой картофель для второй посадки

Для того чтобы получить второй урожай картофеля, нужно вовремя провести обе посадки. Проращивать картофель лучше после обработки его специальным раствором. Для этого можно использовать раствор тиомочевины или эпин. Ускорить также прорастание можно, немного поцарапав клубни, тогда ростки на них появятся быстрее.

Сажаем картофель на второй урожай

Сажать клубни на второй урожай нужно в рыхлую, достаточно влажную почву, очищенную от сорняков.

Лучше всего посадить молодой картофель в начале июля. В таком случае второй урожай можно собрать уже к концу сентября.

Клубни следует погружать в почву на 8-12 см. Почву необходимо хорошо поливать утром или вечером. После того как почва подсохнет, её нужно рыхлить.

Когда убирать урожай и как подготовить его к хранению?

Дождавшись, когда засохнет ботва, можно приступать к уборке картофеля. Прежде чем уложить клубни на хранение, их обязательно необходимо просушить в месте, закрытом от солнца.

Специалисты рекомендуют использовать второй урожай на посадку в следующем году, так как такой картофель редко страдает от вирусных болезней и стеблевой нематоды.

Какие сорта подходят для второй посадки

Как вы понимаете, далеко не все сорта подходят для сбора второго урожая. Мы расскажем о сортах, оптимально подходящих для этих целей.

• Алёна. Это ранний сорт, который приносит стабильный урожай, хорошо приспосабливается к различной почве и климату, засухоустойчив. Клубни созревают за 60-70 дней. Полученный урожай радует хорошим вкусом, умеренной развариваемостью, не темнеет при термической обработке.
• Ариэль. Этот сорт относится к столовым и раннеспелым. После всходов картофель созревает за 65-70 дней. Подкопать клубни можно попробовать уже через 45 дней. Ариэль отличает урожайность. При хороших условиях выращивания можно собрать 220-490 центнеров с гектара. Этот сорт также отлично хранится.
• Беллароза. Сорт отлично зарекомендовал себя практически во всех регионах России. Он хорош скороспелостью (урожай можно получить через 50-60 дней после посадки), засухоустойчивостью, урожайностью (200-350 центнеров с гектара). Обладает нежным вкусом. При приготовлении становится рассыпчатым.
• Импала. Выведен голландскими селекционерами. Относится к раннеспелому столовому сорту. Ценится фермерами за высокую урожайность (более 180 центнеров с гектара) и устойчивость к заболеваниям. Картофель имеет приятный вкус, умеренно разваривается, не меняет цвет при приготовлении.
• Жуковский ранний. Сорт вывели в нашей стране, и теперь он выращивается повсеместно. Относится к ранним сортам, дающим урожай через два месяца после посадки. Неприхотлив к почве, засухе, холодным температурам, устойчив к заболеваниям. Однако вкусовые качества считаются средними.

Отзывы

Что думают сами садоводы о возможности посадки молодой картошки во второй раз?

— Конечно, можно! Но нужно учитывать, что для того, чтобы у молодой картошки появились ростки, после сбора урожая нужно обработать её тиомочевиной. После такой стимуляции глазки на картошке появляются через две недели.

— Сажать молодой картофель можно и нужно, если климат позволяет. Я в течение нескольких лет практиковала сбор двух урожаев в год. Выбирала специальные ранние сорта, такие, как Ариэль и Импала. Применяла рассадный метод. Уже в середине июня убирала первый урожай.

— В последние годы я регулярно сажаю картошку по два раза. В первый раз — в середине апреля, а второй раз – в конце июня. Покупаю супер ранние сорта. Картошка первого урожая уходит на еду, а второго – на семена.

Вы ещё сомневаетесь? Пробуйте, экспериментируйте и радуйтесь двум урожаем картофеля в год!

Можно ли посадить молодой картофель второй раз

Молодой картофель — сезонный продукт, который отличается от обычного картофеля вкусовыми качествами и более полезными свойствами. Однако мало кто знает, что молодую картошку можно второй раз садить. Об этих и других необычных свойствах молодого картофеля пойдет речь далее.

Что значит молодой картофель?

Молодой картофель — это не дозревшие клубни картошки, которые собирают, когда ботва кустов уже отцвела, но еще остается зеленой. В зависимости от условий региона, сезон молодой картошки начинается в мае-июне. Клубни молодого картофеля отличаются от зрелых клубней следующими свойствами:

• тонкая кожура, которая скребется ножом или даже металлическим «ершиком» для мытья посуды. Если собрать очень рано, то даже можно варить и есть картофель в кожуре;
• молодая картошка более сочная;
• клубни более твердые и хрустящие в сыром виде;
• как правило, молодой картофель более мелкий, так как клубни еще не успели набрать максимальную массу;
• по цвету клубни более светлые;
• в приготовленном виде клубни молодого картофеля имеют особые вкусовые качества, поэтому многие ждут сезона, чтобы испробовать этот деликатес.

В виду плотности и небольшого размера клубней, их обычно варят в целом виде или жарят, порезав колечками. Обычно, в виде пюре он не используется. Молодой картофель хорош в качестве гарнира, также сок молодого картофеля употребляют в лечебных целях, о чем более подробно речь пойдет ниже.

Важно! Молодой картофель долго не хранится, поэтому лучше покупать его в небольших количествах, необходимых для потребления!

Польза и вред молодого картофеля

Молодой картофель обладает многими полезными качествами. Ошибочно полагают, что картофель, в том числе молодой, практически полностью состоит из крахмала, в связи с чем способствует увеличению веса. Однако, это не так. Молодой картофель богат биофлавонидами. Это антиоксиданты, способствующие омоложению клеток организма, а также препятствующие развитию раковых клеток. Помимо этого, молодой картофель богат на витамины группы В, С, E и К. При этом, содержание витаминов в молодом картофеле втрое превышает их уровень в старых клубнях. Поэтому следует учитывать, что молодой картофель более полезен, так как после термической обработки старого картофеля в нем практически не остается полезных веществ.

Также молодой картофель — это бесценный источник растительного белка, жиров и клетчатки, микроэлементов. Калий, который содержится в нем, укрепляет сердце и стенки сосудов, способствует выведению излишней жидкости из организма.

Что касается вредных свойств, то в случае молодого картофеля это понятие довольно относительно. Так, растение картофеля в целом содержит ядовитое вещество солонин. В клубнях его обычно немного и он концентрируется под кожурой. Именно он придает кожуре специфический зеленый цвет, если клубень долго находился под солнечным светом. Во избежания отравления кожуру следует срезать. Так же важно помнить, что картофель более полезен в отварном виде, а не в жареном, поскольку последний впитывает много масла.

Полезен ли сок молодого картофеля?

При термической обработке молодой картофель теряет много полезных свойств, поэтому в качестве лечения его используют исключительно в сыром в виде, в том числе в виде отжатого картофельного сока. Для этого 2-3 картофелины следует натереть на мелкую терку и отжать сок при помощи марли в стакан. Сырой сок содержит много крахмала, поэтому его пьют не сразу, нужно, чтобы он пару минут настоялся. Когда крахмал осел, сок можно пить.

Важно! Сок молодого картофеля сохраняет свои свойства только около 10 минут, так как полезные вещества быстро окисляются кислородом.

Употребление картофельного сока показано при язвах желудка, сахарном диабете, проблемах с печенью. Употреблять его нужно начиная от половины стакана, постепенно увеличивая дозу до полного стакана. Всего рекомендуется пройти курс лечения до 20 дней. При этом, важно употреблять сок именно молодого картофеля, так как старые клубни накапливают все тот же вредный солонин. Поэтому, такое лечение возможно лишь в сезон: запастись соком молодого картофеля наперед не удастся.

Можно ли посадить молодую картошку второй раз

Хотя многие привыкли садить клубни старого картофеля, оставшиеся с урожая прошлого года, однако это можно проделывать и с молодой картошкой. Особенно такой вариант актуален, если картофель выращивается из семян, так как первый урожай получается мелким и нужно сразу садить его второй раз.

Посадка картофеля на второй урожай

Для сбора двух урожаев за сезон обе посадки важно проводить в срок, так как малейшее промедление чревато тем, что второй урожай просто не успеет созреть. Перед первой посадкой картофеля его нужно яровизовать: для этого за 10-12 дней его разлаживают по ящикам и засыпают слоем влажных опилок. За это время клубни пустят сильные ростки и после посадки быстро взойдут.

Сбор и сортировку молодого картофеля от первого урожая следует проводить в один день. Для посадки нужно отобрать картофелины среднего размера. Для проращивания молодой картофель обрабатывается стимулятором роста, например, эпином. Перед этим кожицу картофеля можно слегка повредить (поцарапать) обычной вилкой, чтобы ростки проросли быстрее. Вместо эпина можно использовать следующий раствор на 10 л (ведро) воды: 200 мг янтарной кислоты, 100 г радонистого калия и 100 г тиомочевины. Молодой картофель на вторую посадку высаживают где-то вначале июля, и тогда урожая следует ожидать к концу сентября-началу октября.

Важно! Сажать молодую картошку возможно, если использовать сверхранние сорта, в том числе те, о которых пойдет речь ниже.

Уборка урожая картофеля

За пару недель до сбора второго урожая ботву лучше скосить. Сбор картофеля осуществляют вручную «под лопату», либо используют трактор или мотоблок со специальным плугом, подрывающим землю под рядами. После сбора урожая картофель нужно разложить в сухом и защищенном помещении, чтобы он пару дней просох. Далее его нужно рассортировать по ящикам и спрятать в сухой, темный и холодный погреб, подвал, где картофель будет хранится всю зиму.

Важно! При сборе урожая второй посадки важно успеть собрать его до первых заморозков — мерзлый картофель не долго хранится.

Сорта картофеля, подходящие под вторую посадку

Алена

Сорт российской селекции, средний срок созревания составляет 60-70 дней, однако молодой картофель уже можно копать на 45 день после посадки. Масса одного клубня достигает 170 г, с одного куста можно получить 6-8 клубней. Цвет картофелин красный, плотная мякоть кремового цвета. Хорошо хранится, транспортабелен. Максимальная урожайность — 390 ц с 1 га. Сорт устойчив к засухе, перед посадкой рекомендуется прорастить, в дальнейшем — агротехника выращивания такая же, как и для других сортов. Сорт устойчив ко многим болезням картофеля.

Ариэль

Аналогично сорту «Алена», срок вегетации составляет 60-70 дней,а молодой картофель копают уже на 45 день. Вес клубня достигает 170 г, цвет — светло-желтый, мякоть бледно-желтая. Клубни овальной формы. Урожайность составляет до 490 ц с 1 га. Этот сорт отлично хранится и переносит транспортировку.

Беллароза

Сорт выведен немецкими селекционерами. Клубни крупные, достигают веса 210 г, кожура розового цвета, мякоть — насыщенно желтая. Форма овальная, ровная. Средняя урожайность достигает 35 т с 1 га. Еще более устойчив к механическим повреждениям, прекрасно перевозится и хранится. Срок вегетации составляет 50-60 дней, как и в предыдущем случае, молодой картофель копают на 45 день после посадки. Вкусовые качества превосходные, сорт очень популярен в странах СНГ.

Импала

Голландский супер урожайный сорт, так как средняя урожайность достигает 60 т с 1 га. Средний вес клубней достигает 160 г, с одного куста можно получить около 15 клубней. Кожура и мякоть желтого цвета, хорошо хранится и транспортируется, устойчив к болезням, а также неблагоприятным климатическим условиям. Благодаря своей урожайности сорт все больше пользуется спросом.

Жуковский ранний

Также довольно урожайный сорт, средние показатели которого достигают 40 т с 1 га. Имеет пониженное содержание крахмала (до 10%), что положительно влияет на его вкус. Средняя масса клубней — до 100 г. Кожура светло-розовая, мякоть — кремовая. Сорт отличается неприхотливостью, устойчивостью к засухам и болезням. Чрезмерное увлажнение может даже навредить сорту.

Таким образом, молодой картофель — популярный продукт, который используется в пищу и для лечения. Главное преимущество молодого картофеля — он позволяет получить два урожая за сезон, если его вовремя высадить и соблюдать агротехнику ухода за ним. На рынке представлены качественные урожайные сорта, пригодные для выращивания молодого картофеля.

Отзывы

Петр, г. Пушкино

В сезон выращивания картофеля люблю выкопать пару рядов молодой картошечки, так как в другое время года ее не поешь. Более того, стараюсь вырастить урожай на продажу, поэтому делаю две высадки, в т.ч. и молодого картофеля. Для сбора двух урожаев, как правило, сажаю сорт Импала, он очень урожайный и это проверено мной не первый год. Кроме того, молодой картофель данного сорта имеет превосходный вкус, поэтому дополнительно зарабатываю на его продаже — уж больно пользуется спросом в сезон, а его цена — выше по сравнению со старыми клубнями.

Владислав, г. Вологда

С детства страдаю гастритом, предпочитаю профилактику перед лечением, поэтому ежегодно прохожу курс употребления сока из молодого картофеля. Предпочитаю экологически чистый урожай, чтобы и сок был максимально полезен и безвреден, а потому стараюсь выращивать картошку без химии. Опробовал ранние сорта картофеля «Ариэль» и «Жуковский ранний». Оба сорта обладают отличным вкусом и пригодны для профилактики гастрита.

Как посадить картошку второй раз за лето и получить отличный урожай

Два урожая картофеля с одной делянки — сегодня это реально даже в регионах экстремального земледелия. Для этого достаточно знать агротехнику и правильно подбирать сорта. Так что если у вас остались семена от весенней посадки, не спешите их выбрасывать или раздавать соседям, они могут вам пригодиться.

Вторая посадка картофеля: суть метода

Два урожая в год без проблем выращивают в регионах, где сезон с температурами воздуха и почвы выше +10… +13 °C длится 180 дней. Такие условия есть в Центральной и Южной России. При этом выбирают ранние и средние сорта картофеля со сроком созревания менее 90 дней после появления всходов.

Для получения второго урожая следует подбирать ранние, среднеранние и среднеспелые сорта картофеля российской селекции, такие как Невский, Луговской, Уральский ранний, Брянский ранний, Жуковский ранний, Юбилей Жукова, Удача, Голубизна, Альянс, Десница, Ильинский, Калинка, Резерв, Россиянка, Эффект, Скороплодный.

АиФ На даче № 10 25/05/2006

Первый урожай собирают в конце июня, используют его для летне-осеннего потребления. Второй сажают не позднее 6–8 июля, чтобы картофель вызрел к октябрю-ноябрю, то есть до первых заморозков. Его отправляют на зимнее хранение и отбирают из него лучшие клубни на семена.

Зная климат своего региона, вы сами можете разобраться, стоит ли сажать картофель повторно и какой сорт. Например, если первые заморозки бывают в конце сентября, то вполне можно вырастить посадкой в июле сорт со сроком созревания 70–80 дней (Алёна, Белая роза, Импала и др.). Уже есть успешный опыт выращивания двух урожаев картофеля в центральной и южной Сибири.

Видео: второй урожай картофеля в Сибири (Кузбасс)

Повторная посадка летом на том же месте возможна только в случае, если с весны выращивался ранний или суперранний сорт. Традиционно картофель на большей части РФ сажают в начале мая, в Сибири — в середине этого месяца и до начала июня. Сейчас стали сажать в апреле под солому или с окучиванием всходов целиком землёй для защиты от возвратных заморозков, укрывают и агроволокном. При таком уходе даже в регионах экстремального земледелия успевают собрать первый и вырастить второй урожай картофеля.

Картофель среди лета можно сажать и на грядках, освободившихся после ранних культур: редиса, ранней капусты, лука, чеснока и т. п.

Для посадки в июне-июле используют:

• старые прошлогодние клубни;
• молодой картофель первого урожая.

Для второго способа подходят сорта с коротким периодом покоя: Финка, Ариэль, Розара, Тетерев, Невский, Чародей. Их клубни быстро прорастают и дают всходы.

Особенности посадки картошки второй раз за лето

В подготовке нуждаются не только клубни, но и земля, ведь на ней уже вырастили один урожай.

1. Уберите все растительные остатки: ботву, мелкие и гнилые картофелины от предыдущей посадки, сорняки.
2. Внесите на каждый квадратный метр до двух вёдер перегноя или компоста и 1 л древесной золы. Вместо органики можно использовать комплексное минеральное удобрение нитроаммофоску — 20–30 г/м 2 .
3. Перекопайте вместе с удобрениями.
4. Если земля сухая, хорошо полейте, чтобы она стала влажной на глубину 40–50 см.

Спустя 3–5 дней после такой обработки участка можно приступать к посадке. Семенные клубни готовьте в зависимости от их вида заранее:

Прошлогодние, которые хранятся в погребе, достаньте за месяц, проращивайте на рассеянном свету при температуре около +20 °C. Последнюю неделю держите во влажных опилках, чтобы образовались корни. Такие картофелины дадут всходы уже через неделю.

Клубни с корнями и побегами дают всходы уже через неделю

Даже такие клубни, с переросшими ростками можно сажать на второй урожай

Молодой картофель даёт ростки в год сбора, если он принадлежит к сорту с коротким периодом покоя

Сама посадка ничем не отличается от весенней. Схема размещения клубней ранних и среднеранних сортов: 60 см между рядами и 30–40 см в ряду. Глубина заделки — 8–15 см в зависимости от почвы, на глинистой посадка мельче, на лёгкой — глубже. Дно лунки обработайте от проволочника и колорадского жука препаратом Табу или Актара. Сами клубни для профилактики болезней окуните в раствор медного купороса (10 г на 1 л воды) или марганцовки (1 г на 10 л).

Нюансы ухода

Особенности ухода за картофелем, посаженным в разгар лета, связаны в основном с погодой в эту пору. В июле обычно бывает жарко, дождей идёт мало. Если температура почвы прогревается до +25 °C и выше, рост и образование клубней прекращаются. Основной заботой станет содержание почвы влажной и относительно прохладной, а также профилактика болезней и вредителей:

• Поливайте с такой регулярностью, чтобы почва была постоянно влажной, но не сырой и залитой. Снизить температуру в жару поможет дождевание. Если нет возможности поливать, укройте междурядья мульчей.
• Как только кустики поднимутся над землёй на высоту 10–15 см, обработайте их Фитовермом или другим инсектицидом от колорадского жука. Одной обработки будет достаточно, в конце лета — осенью вредители уже малоактивны. Через 3–5 дней после обработки от вредителей опрыскайте картофель фунгицидом (ХОМом, Скором, Хорусом и др.) от фитофтороза, парши и прочих грибковых болезней.
• Обязательно нужны подкормки: до цветения — с преобладанием азота, после — калия.
• Сбор урожая начинайте, когда ботву убьёт первым заморозком. При этом стебли желательно срезать и убрать, чтобы не допустить распространение гнилей, а клубни ещё на 5–7 дней оставить в земле для дозревания. Ведь после первых заморозков до настоящих холодов обычно проходит ещё несколько тёплых дней и даже недель.

Второй урожай собирают после того, как ботва погибнет от заморозков

Окучивать ранние сорта не рекомендуют, особенно когда они растут для второго урожая. Нижняя часть стеблей, оказавшись под влажной землёй, начинает отращивать дополнительные корни, рост и созревание уже заложившихся клубней приостанавливается. В результате можно получить много мелких картофелин с нежной кожицей, непригодных для хранения и еды.

Отзывы о выращивании двух урожаев картофеля за сезон

У ранних сортов картофеля вегетационный период 60–70 дней (до полного созревания), но товарные клубни можно получить уже через сорок дней после всходов, тоесть практически через 50 дней после посадки, у нас (это далеко не крым) Никополь Украина высаживают в средине марта вот на сегодняшний день уже практически весь ранний картофель уже на рынке. Земля преребивается мотокультиваторами и через три- четыре дня после уборки можно уже сажать. Второй урожай как правило используется на семена для следующего года. половина сажается на ранний урожай вторая половина остается для летней посадки. И это отработанная технология работает северней крыма на 500 км. Причем урожай весенней посадки очень плохо хранится и поэжтому обязательно вторая (летняя) посадка этого же сорта картофеля тогда он нормально хранится и используется для двух посадок как семена.

lals

https://forum.mista.ru/topic.php?id=485992&page=2

Я сажаю картошку 2 раза за лето, особых тонкостей не знаю. Делаю это следующим образом: первый раз сажаю где то во второй половине апреля, второй раз в конце июня. Какой сорт не могу сказать, покупала в НПО сад и огород какой то супер ранний, название просто забыла.

marija79

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=8153.0

Несколько лет я практиковала выращивание ранней картошки: брала сорта ранние и супер.ранние. Такие как Дельфин, Фреска и т.д. Применяла рассадный метод. Полностью убирала картофель 15_17 июня. Были бы хорошие помощники можно было и второй урожай получить.

Калинка

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=8153.0

Выращивание двух урожаев картофеля на одной делянке — это привлекательная затея, особенно при дефиците земли. Ведь бо́льшая часть наших участков занята именно этой культурой. Если взять на вооружение такую технологию, то можно высвободить место для клумб, лужайки или целой клубничной полянки.

• Автор: Марина Волкова

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами)

Сажаем картофель на второй урожай после первого

Идея получения двух урожаев картофеля за сезон не нова. Многие огородники с успехом используют такой метод. Как и где это возможно — раскроем подробно.

Вторая посадка картофеля после сбора первого урожая

Получение второго урожая картофеля за один сезон — вполне реально. Главным условием успеха является применение сортов ранних сроков созревания, обеспечивающих возможность второй посадки не позднее конца июня — начала июля. Уточним, что речь идёт о выращивании именно на одном участке второго урожая после уборки первого. Причин, по которым появляется желание это сделать, несколько.

• Первая причина — желание получить больше плодов с одной и той же площади при её недостатке. Если цель только в этом, то, возможно, это не лучший способ её достижения. Может быть, стоит попробовать более эффективные методы выращивания, которые позволят получить двойной урожай картофеля за одну посадку. При этом он получится более поздним и будет лучше храниться.
• Вторая причина — получить осенью молодой картофель, который считается более вкусным, да и стоит он дороже. Такая цель вполне оправдывает применение метода двух урожаев.
• Третья причина — оздоровление посадочного материала и увеличение его массы. Замечено, что клубни второго урожая не сохраняют в себе накопленных болезней картофеля, а также таким способом можно легко увеличить количество клубней семенного картофеля для посадки в будущем сезоне.

В зависимости от региона доступны три способа посадки картофеля второй волны:

• В южных регионах при выращивании раннеспелых сортов можно успеть вырастить второй урожай, использовав для посадки клубни молодого картофеля от первого урожая.
• А также можно использовать выкопанную ботву для повторной посадки.
• В средней полосе и сернее вторую посадку делают исключительно прошлогодним семенным материалом.

Таблица: некоторые ранние сорта картофеля, подходящие для получения двух урожаев

Сорт	Срок созревания, дней	Средняя масса клубня, г	Средняя урожайность со 100 м2, кг	Цвет мякоти
Алёна	45—60	110	300	Белый
Ариэль	45—50	90—120	400—600	Светло-жёлтый
Беллароза	45—60	115—210	250—350
Импала	45—55	90—150	550—620	Жёлтый
Жуковский ранний	50—65	130—150	300	Белый

Посадка картофеля клубнями на первый и второй урожай

Вначале пошагово опишем процесс посадки прошлогодними клубнями:

Осенью посадочный материал выдерживают на свету при положительных температурах до позеленения клубней, после чего помещают в хранилище.

Осенью посадочный материал выдерживают на свету при положительных температурах до позеленения клубней, после чего помещают в хранилище

Как только ростки станут зелёными — клубни готовы к посадке

Поливать при посадке нельзя, так образовавшаяся после полива корка будет препятствовать доступу кислорода к корням, что ухудшает всхожесть.

Картофель сажают на глубину 8—10 см

В случае когда для посадки используют молодые только что выкопанные клубни, их следует вымыть и отобрать здоровые экземпляры весом примерно 50 грамм. После этого их нужно обработать стимулятором роста по одному из рецептов:

• 200 грамм тиомочевины (не путать с мочевиной!) на 10 л воды. Время выдержки — 2 часа.
• 50 мг гиббереллина и 2 мл стимулятора Фумар растворяют в 10 л воды. Обрабатывают непосредственно перед посадкой в течение трёх минут.
• 200 мг янтарной кислоты на 10 л воды. Время обработки — 4—5 часов.

Фотогалерея: препараты-стимуляторы роста картофеля

Сейчас найти Тиомочевину в магазинах непросто Фумар — универсальный стимулятор роста для плодовых и овощей Гиббереллин — это вещество-фитогормон Янтарную кислоту можно купить в любой аптеке

Для лучшего проникновения стимуляторов внутрь клубней на них предварительно острым ножом делают надрезы глубиной 8—12 мм. Дальнейшие действия — такие же, как и при посадке первой волны картофеля.

Посадка картофеля ботвой

При этом способе первый урожай собирают во время цветения картофеля либо сразу же после его окончания. Пошаговая инструкция этого способа:

1. Аккуратно выкапывают куст и извлекают его из земли вместе с клубнями.
2. Обрывают товарные клубни, а мелкие, зачаточные клубеньки оставляют на корнях.
3. Почву хорошо рыхлят и высаживают куст на прежнее место несколько глубже (на 3—5 см), чем он рос до этого.
4. Уплотняют грунт вокруг куста и поливают водой, а ещё лучше — навозной жижей.

В первое время ботва поляжет и привянет, но примерно через неделю она восстановится и примет обычный вид.

Упрощенной альтернативой второй посадке куста картофеля может стать выращивание его весь сезон в специальной бочке с постоянным доступом к урожаю

Особенности ухода за картофелем, посаженным на второй урожай

Уход за картофелем летней посадки практически не отличается от ухода при классическом выращивании. К некоторым отличиям можно отнести повышенную потребность во влаге. Необходимо следить за тем, чтобы почва постоянно была достаточно влажной, но не переувлажнённой. При этом нельзя поливать картофель сразу после появления всходов, так как это приведёт к образованию поверхностных корней и вследствие этого к преждевременному увяданию кустов. Можно порекомендовать приступить к поливам в начале августа и проводить их с интервалом в 10—15 дней. Лучше для этих целей применять системы капельного орошения.

А также особое внимание следует уделить борьбе с колорадскими жуками, которые в это время голодны и будут активно нападать на молодые растения. В этом случае лучше применять биологические инсектициды:

• Искра-Био,
• Фитоверм,
• Актофит,
• Скарадо-М и другие.

Если начало осени будет сырым, то возрастает риск заболевания фитофторозом. Поэтому в целях профилактики стоит повести 2—3 обработки биофунгицидом Фитофторин. Интервал обработок — 1–2 недели.

Сбор урожая проводят в конце сентября — первой половине октября, скашивая перед этим ботву примерно за 10—15 дней.

Второй урожай картофеля убирают в конце сентября — начале октября

В это же время следует отобрать клубни для посадки в следующем сезоне. Их просушивают, и аккуратно укладывают в ящики слоем 20—30 сантиметров, пересыпают молотым мелом либо известью (0,5 кг на 100 кг картофеля) и помещают на хранение при температуре 2—4 °C.

Видео: второй урожай картофеля за сезон в Сибири

Отзывы

Я уже давно выращиваю два урожая картофеля за сезон. И никакого секрета здесь нет. Есть у меня такой сорт картофеля, который у нас называют «сорокадневка». Первый раз высадку делаешь пораньше. А вторую через день после сбора первого урожая. Оба урожая как раз успевают созреть за сезон.

crazyanykeyer

http://blogotshelnika.ru/forum/virashchivaem-2–3-urojaya-kartofelya-t1067–20.html

Робяты, не майтесь ерундой! Даже в благословлённой (по климату) Европе с её чётко отлаженным промышленным сельским хозяйством никто даже и не пытается снять два урожая. Во-первых, под это нужны скороспелые сорта, а они, увы, не отличаются урожайностью. Во-вторых, сидеть и трястись по поводу: вдарит мороз или нет, год выросло, год погибло — это несерьёзно. Да и вызревание картошки зависит не только от температуры, но и от долготы светового дня. Так что не уподобляйтесь Никите, кукуруза в тундре не растёт. Лучше чётко подбирать сорта, усердно ухаживать и чётко соблюдать технологию при обычных посадках — глядишь, урожай и так двойной получится.

Goblinwowa

http://blogotshelnika.ru/forum/virashchivaem-2–3-urojaya-kartofelya-t1067–20.html

Вырастить два урожая картофеля можно, но вот три не знаю. Мы выращивали два урожая. Особых премудростей не использовали. Землю накрывали плёнкой, чтобы прогрелась, когда накрывать ориентировались по погоде. Картофель заранее доставали и проращивали на свету в полиэтиленовых пакетах. На первый урожай сажаем немного, так чтобы летом была свежая картошка. Через два месяца — начало июля — высаживаем на этот же участок картофель, который на зиму закладываем. Выкапываем в конце октября. Картофель хороший. Попробуйте. Соседка, посмотрев, как я сажаю, в этом году сделала так же. Осталась очень довольна.

Ольга

http://blogotshelnika.ru/forum/virashchivaem-2–3-urojaya-kartofelya-t1067–20.html

Три урожая картофеля вырастить в России невозможно. Климат не позволит. А 2 реально. У моей мамы получилось это совершенно случайно. Оставалось много старой картошки, выбрасывать было жалко, земли свободной достаточно. Взяли и посадили в июле. Не скажу, что на какой-то урожай надеялись, нет. Взошла она очень быстро и росла как на дрожжах. В конце сентября начали копать. Клубни были все крупные. Единственное, кожура на ней была очень тонкая. Ну это не страшно, ели её в первую очередь.

Veronika

http://blogotshelnika.ru/forum/virashchivaem-2–3-urojaya-kartofelya-t1067–20.html

Видео: сбор второго урожая картофеля в Волгоградской области

Выращивание двух урожаев картофеля за один сезон несколько сложнее традиционного способа. Но в случаях дефицита посадочных площадей этот способ даст ощутимую прибавку корнеплодов, а также оздоровление посадочного материала.