Можно ли в пост есть мед или нет?

Мёд в пост

Христиане всегда считали пчелиный мёд угодным Богу. Подтверждением этому являются следующие факты:

• при многих монастырях имеются пасеки;
• в православной религии есть святые – покровители пчеловодства;
• Иоанн Креститель круглый год постился, и всегда в его рационе был мёд диких пчёл;
• на Руси мёд подавали нуждающимся как «дар Божий»;
• строгий Успенский пост начинается 14 августа, в день Медового Спаса, когда мёд освящают в церкви и хранят целый год, чтобы лечиться им во время болезней или угощаться по праздникам;
• многие постные блюда готовятся на медовой основе (например, “коливо” – варёная пшеница с мёдом, которую раздают на Литургии в 1-ую пятницу Великого поста)

Зачем нужна диета в Великий пост?

Великий пост для христиан — это 7 недель сосредоточенного духовного труда. Верующие очищают душу и тело: освобождаются от прошлых обид, дурных мыслей и пагубной тяги к мирским страстям. И первой среди таких страстей многие святые отцы считают чревоугодие.

Под чревоугодием в священных книгах понимается не просто удовольствие вкусно поесть и насытиться сверх меры. У этого греха есть свойство ада – страсть пожирания, истребления, потребления, приобретательства. Остальные страсти связаны с чревоугодием, как звенья одной цепи: блуд – потребление близкого, гнев – истребление всего вокруг себя, уныние – поиск нового объекта для “пожирания” и т.д. Чтобы победить в себе “пожирание”, нужно начать с самого простого – воздержания в пище.

Строгая диета в пост духовно значима и в наши дни – в эпоху потребления. Людям постоянно чего-то не хватает. Им нужно что-то покупать, пробовать на вкус или “пожирать глазами”. Священники говорят, что когда человек начинает относиться к миру потребительски, в его душе рождается ад.

Польза мёда во время поста

В период Великого поста принято отказываться от продуктов животного происхождения: мяса, молока, икры, яиц, а также всего того, что содержит вышеперечисленное. Поэтому перед православными встаёт вопрос: не будет ли грехом есть в пост мёд – продукт, производимый живыми существами?

Мёд не запрещён в пост и является одним из важнейших продуктов питания в период воздержания. Пчелиное лакомство содержит огромное количество витаминов, минералов и органических кислот. Мёд отлично компенсирует недостаток питательных веществ, которые обычно поступают в организм с пищей животного происхождения. Продукт почти полностью состоит из фруктозы и глюкозы, выгодно отличаясь от сахара. А также мёд положительно воздействует на иммунную систему.

Мёд добавляют во многие постные блюда. Им можно подсластить кашу, оладьи, кисель, сырые овощи и фрукты или добавить в салаты, тесто для постной выпечки и т.д.

Рецепты постных блюд с мёдом

Салат с апельсинами и мёдом по-мароккански

Что нам потребуется?

• 5 апельсинов;
• 1 лук красный репчатый;
• 1 ст.л. мёда;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• 1 ст.л. оливкового масла;
• 30 г. орехов кедровых;
• 80 г. маслин без косточек;
• 2 ст.л. петрушки свежей рубленой;
• соль по вкусу.

Как готовить?

Апельсины очищаем, нарезаем кружочками и укладываем на тарелку. Сверху выкладываем нарезанные кольцами лук и маслины, посыпаем зеленью. Для соуса смешиваем мёд, сок лимона и оливковое масло. Поливаем салат соусом и на 1 час ставим в холод. Перед подачей посыпаем салат слегка обжаренными кедровыми орешками.

Гречневая каша с мёдом и корицей

Что нам потребуется?

• 1 стакан гречневой крупы;
• 1,5 стакана воды;
• корица молотая;
• мёд;
• щепотка соли.

Как готовить?

Вымытую гречку выкладываем в кастрюлю, доливаем воды, солим и варим до полной готовности. В тарелку выкладываем кашу, добавляем по вкусу корицу и мёд. Подаём к столу в горячем виде.

Козинаки из перловки

Что нам потребуется?

• 1/2 стакана перловки;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. мёда;
• 1/2 ст. л. масла растительного;
• щепотка соли.

Как готовить?

Перловку промываем, выкладываем на сухую сковороду и подсушиваем. Обжариваем на масле до золотистого оттенка. Отдельно растапливаем сахар с мёдом и солью на слабом огне. Добавляем в полученный сироп обжаренную крупу и перемешиваем. Выкладываем смесь пластом шириной 1 см на застеленную пергаментом тарелку. Охлаждаем и режем на порционные кусочки.

Медовый сбитень с травами

Что нам потребуется?

• 1 л. воды;
• 2 ст.л. мёда;
• цедра 1/2 апельсина;
• по 1 ч.л. сушеных трав: зверобоя, чабреца, мяты;
• корица молотая по вкусу.

Как готовить?

Кипятим воду, добавляем в неё апельсиновую цедру и кипятим ещё 15 мин. Добавляем корицу, сушеные травы снова кипятим 15 мин. Снимаем с огня, даём остыть до температуры не ниже 40° и добавляем мёд. Настаиваем сбитень 30 мин., процеживаем и подаём к столу тёплым.

В главный православный пост желаем вам духовного совершенствования, телесного здоровья и осмысленности во всём!

Мед в пост: можно или нельзя

Вопрос, интересующий верующих: «Можно ли есть мед в пост?». Великий пост – промежуток времени в Христианстве, во время которого происходит очищение человека. Приверженцы этой религии считают, что отмывание грехов происходит вместе с освобождением тела от животной пищи, так как она считается порождение веселья и наслаждения.

Общие правила Великого поста

Соблюдение поста требует от верующего выполнения определённых правил, касающихся еды. Это отказ от животной продукции: мяса, яиц, рыбы, молочных продуктов, а также от алкогольных напитков, сигарет.

Рацион постящегося человека должен состоять из различных каш (гречневая, овсяная, пшённая, ячневая), супов на овощном бульоне, хлеба, фруктов, овощей, ягод. В качестве десерта разрешается кушать зефир, пастилу, мед.

Освященный мед

Во время того, как верующие постятся, они должны учитывать некоторые даты, от которых зависит строгость питания. В Страстную неделю подразумевается строжайший пост. В этот период происходит полное духовное очищение. Каждый день недели несёт за собой определённый смысл. Например, в Страстную Пятницу наблюдается самое скорбное время. Богослужение в этот день вспоминает момент смерти Иисуса Христа и его распятие. Постящиеся в Великую Пятницу заботятся о бедняках и нищих, раздавая им еду.

Для верующих известен Медовый спас, во время которого мед освящается. Этот период считается началом строго Успенского поста, длящегося 2 недели. Освящённый мед отличается сохранёнными полезными качествами, поэтому легко хранится до следующего спаса. В это время он используется для лечения многих заболеваний или как десерт на праздниках.

Запрет во время поста касается только животных продуктов, а к ним не относятся результаты деятельности насекомых. В список разрешённой еды также включены морепродукты. Поэтому ответ на вопрос: «Можно ли есть мед и пчеловодческие продукты в Великий пост?» – положительный.

Чем полезен мед в пост?

Период очищения связан с широким списком ограничений в пище, поэтому человек может почувствовать себя ослабленным, уставшим. Это связано с неполучением большого количества питательных веществ. Мед в пост решает эту проблему, так как он богат витаминами, минералами, антиоксидантами, кислотами, ферментами.

Можно ли кушать мед во время Великого поста в чистом виде? Да, и не только. Он станет прекрасным дополнением к салатам, кашам, выпечке. Медовая продукция содержит много сахаров, так что единственная рекомендация – ограничение потребляемого количества.

Постные блюда с использованием меда

Обычно медовый продукт используется в чистом виде. Но для разнообразия его добавляют в каши, чай, заправку к салатам. Некоторые рецепты созданы как раз для периода очищения у верующих.

Постные медовые гренки

Пошаговый рецепт приготовления гренок:

1. Взять буханку белого свежеиспечённого хлеба, нарезать тонкими ломтями.
2. Заполнить тарелку половиной стакана воды, добавить столовую ложку сахарного песка, дождаться растворения.
3. Нагреть в сковороде растительное масло, обжарить смоченные в сахарной воде хлебные ломти.

Постные медовые гренки

Перед подачей на стол гренки сдобрить ароматным медом или поставить его рядом, в небольшой чашке.

Медовая лапша

Поэтапное приготовление медовой лапши:

1. Взять лапшу, внимательно изучив состав (в неё не должны входить яйца), отварить. По вкусу можно добавить соль.
2. Слить через дуршлаг, промыть прохладной водой, чтобы лапша не слиплась.
3. Полить оливковым маслом, подогреть.
4. Добавить жидкого меда, перемешать.

Медовая лапша

Рекомендация – нельзя приливать сладкий продукт к горячей лапше, так как при его нагреве выделяются вредные вещества, что скажется на состоянии здоровья.

Коврижка медовая

Медовая коврижка – это круглые сладкие лепёшки. Рецепт:

1. Смешать пол стакана воды с 2 столовыми ложками сахара, довести до кипения, дать охладиться.
2. В полученную смесь влить мед (100 г), насыпать молотую корицу.
3. Погасить пищевую соду уксусным раствором, добавить к смешанным ингредиентам.
4. Слегка перемешать, досыпать просеянную муку (250 г), сделать тесто.
5. Раскатать в пласт.
6. Добавить в сковороду растительное масло, выпечь лепёшки.

Коврижка медовая

Степень готовности – появление золотистого цвета. Медовые лепёшки очень сладкие, с приятным пряным ароматом корицы.

Гречневая каша с медом и корицей

Рецепт приготовления гречневой каши прост:

1. Вымыть гречневую крупу, поместить её в кастрюлю с водой, добавить соль.
2. Варить до полной готовности.
3. Выложить гречку в тарелки, дать слегка остыть, посыпать корицей и полить жидкого меда.

Гречневая каша с медом и корицей

Медовый продукт в Христианстве считается пищей, угодной Богу. Это подтверждает, можно ли есть мед и другую продукцию пчеловодства в пост. Каждый верующий найдёт рецепт по душе. Во время поста главное – чувство меры, поэтому употребление любого продукта в больших количествах не приветствуется.

Можно ли в пост есть мед — мнения, традиции и рецепты

В статье обсуждаем можно ли в пост есть мед. Вы узнаете факты, подтверждающие, что мед разрешено употреблять в пост. Мы расскажем о пользе мёда во время поста, о кулинарных рецептах постных сладостей.

Можно ли есть мед во время поста

Мед — главный продукт во время Медового спаса Православные, которые строго соблюдают законы вероисповедания, интересуются о том, можно ли есть мёд в пост, и не считается ли это грехом. Ответ положительный с объяснением, уходящим в историю.

Существуют факты, отвечающие на вопрос о том, можно ли в пост кушать мед. Их немало. Рассмотрим нижеприведенный список:

1. В православной традиции есть блюдо коливо — вареные пшеничные зерна с медом, которые раздают на Литургии в первую пятницу Великого поста.
2. Есть монастыри, имеющие собственные пасеки. В православии есть святые, покровительствующие пчеловодам.
3. На Руси, кроме других продуктов, мед подавался бедным, так как считали, что это дар божий, которым необходимо делиться с нуждающимися.
4. Успенский пост — строгий двухнедельный пост, который начинается 14 августа. Он связан напрямую с медом. Медовый спас — это первый день данного поста, в который мед освящают и потом весь год хранят для использования во время праздников или болезней. Это означает, что мед можно даже в строгий пост.

Таким образом, мед во время поста по церковному календарю можно и нужно есть.

Иоанн Креститель круглый год не ел животные продукты и постился. Но мед в его рационе был обязательным продуктом. Следовательно, этот продукт пчеловодства можно есть в пост и не ограничивать себя.

Польза меда во время поста

Мед не только можно есть в постные дни, он является одним из важных незаменимых продуктов, так как организму постящегося необходима компенсация недостатка питательных веществ. Мед содержит большое количество минералов, витаминов, органических кислот. Он состоит из глюкозы и фруктозы, необходимых для восполнения энергии. Не забывайте также, что мед положительным образом действует на иммунную систему.

По мнению врачей, употребление этой природной сладости в пост необходимо. На вопрос, можно ли мед в пост перед Пасхой или можно ли есть мед в пост перед причастием и исповедью, они дают однозначный положительный ответ. Это тот период, когда овощей и зелени пока нет, а в прошлогоднем урожае нет витаминов. В таком случае считается более полезным мед в сотах.

Этот продукт пчеловодства можно есть даже диабетикам, но в малых количествах, чтобы не причинить вред здоровью.

Рецепты постных сладостей с медом

Мед добавляют в в салаты, кашу, а также готовят с ним выпечку. С древних времен до нас дошло много рецептов постных блюд на основе меда.

Медовая коврижка

Медовую коврижку готовят в духовке. Для разнообразия вкуса добавляют специи.

Вам понадобится:

• мука — 250 гр.;
• мед — 100 гр.;
• растительное масло — 10 ст.л.;
• сахар — 50 гр.;
• корица молотая — по вкусу;
• сода — 1 щепотка;
• уксус — 1 ч.л.

Как приготовить:

1. Прокипятите воду с сахаром и полученный сироп остудите.
2. Влейте мед, добавьте корицу и соду, погашенную уксусом.
3. Перемешайте не очень сильно. В противном случае пузырьки от соды исчезнут и пропадет пышность коврижки.
4. Всыпьте муку, замесите тесто.
5. Раскатайте пласт толщиной 1 см.
6. Нарежьте кружочки широкой чашкой.
7. Выпекайте их на противне, смазанном маслом, до золотистого оттенка.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 411 Ккал.

Гренки на 4 порции

Чтобы гренки получились вкусными, хлеб необходимо нарезать на тоненькие ломтики.

Вам понадобится:

• белый хлеб — 400 гр.;
• растительное масло — 100 мл;
• мед — 50 гр.;
• грецкие орехи — 100 гр.

Как приготовить:

1. Порежьте хлеб на ломтики и с двух сторон обжарьте на растительном масле.
2. Истолките в крошку грецкие орехи и смешайте с медом.
3. Намажьте на гренки полученную смесь.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 413 Ккал.

Пряники медовые

В постные дни можно есть мед, а к чаю можно приготовить пряники с этим продуктом.

Вам понадобится:

• вода — ¾ стакана;
• толченые ржаные сухари — 3 стакана;
• мука — 1 столовая ложка;
• сахар-песок — 1/3 стакана;
• мёд — 3 столовые ложки;
• растительное масло — 1/3 стакана;
• ягодный сироп — 1 столовая ложка;
• вода — 10−20 мл;
• уксус — 1 чайная ложка;
• орех мускатный, молотый имбирь др. пряности — по вкусу.

Как приготовить:

1. Растопите на водяной бане мед, но сильно не нагревайте.
2. Смешайте с сиропом из ягод.
3. Добавьте масло и пряности.
4. Влейте соду, погашенную уксусом.
5. Добавьте молотые сухари, муку, замесите тесто.
6. Оставьте тесто на 20 минут, затем раскатайте в пласт толщиной в 1 см.
7. Вырежьте пряники формой и запеките в духовке до золотистости при 180 градусах.
8. Из сахара и воды приготовьте глазурь до состояния тянущейся нитки.
9. Готовые пряники полейте горячим сиропом и дайте застыть.

Калорийность:

Калорийность на 100 гр. продукта 312 Ккал.

Подробнее о том, можно ли есть в пост мед, смотрите в видео:

Что запомнить

1. Мед полезен в пост, он богат витаминами и минералами.
2. Его могут употреблять и диабетики, но в меру.
3. В пост можно приготовить выпечку с медом.

Косметолог и фитотерапевт, на практике использую методы фитокосметологии. В течение 12 лет помогает клиентам сохранить молодость, красоту и здоровье.

Употребление меда во время поста

Натуральный пчелиный мед считается универсальным продуктом. Народная медицина рекомендует его как для общего укрепления организма, так и для борьбы с самыми различными недугами.

Для православных христиан важно знать, можно ли мед в пост. Ведь время поста – это период особых аскетических подвигов, подразумевающих наряду с духовным трезвением ограничение себя в лакомствах и пище животного происхождения.

Особенности постного питания

Ограничение в пище во время постов, а они бывают однодневными и многодневными, как перед Пасхой, позволяет сосредоточиться на духовном. Здесь идет речь не только и не столько об исключении из меню продуктов животного происхождения, но и о проблеме переедания, баловства себя лакомствами.

Воздержание в пище, включая лакомства, позволяет избавиться от главного недостатка современности – культа потребления. Отказ от чревоугодия способствует очищению не только тела, но и души от самых различных пороков – гнева, зависти, уныния, блуда.

Но что именно относится к лакомствам? Вопрос, можно ли есть мед в пост один из самых часто задаваемых православным священникам. Экспертный ответ на него дает сайт Православие и мир, а также популярный православный журнал «Фома».

Мы же рассмотрим только основные моменты (расширенную версию ответа всегда можно найти на указанных выше православных ресурсах).

Растительное происхождение

Самый важный момент – происхождение продукта.

Запрет касается продуктов животного происхождения. Если пост строгий, как например, перед Пасхой или Успением Божией Матери, традиционно не принято вкушать даже рыбу и морепродукты.

Что касается меда – это продукт, имеющий растительное происхождение.

Есть или не есть

Смысл любого пощения в отказе от излишеств, которые делают тело изнеженным и требовательным. Существуют строгие монастырские уставы, предусматривающие сухоядение в постные дни. В древние времена отдельные подвижники благочестия употребляли исключительно хлеб и воду.

К таким подвигам человек, живущий обычной жизнью, чаще всего не готов. Поэтому для него все постные ограничения сводятся к исключению из рациона мяса, яиц, молока, кисломолочных продуктов, сыра. Если требуется уставом, из меню убирается также рыба, морепродукты.

На особые подвиги берется благословение у духовного отца – священника, помогающего наладить духовную жизнь, и хорошо знающего все особенности конкретного человека. Он, как раз, может благословить на воздержание от меда или других сладостей, не указанных в уставе. Но это исключение, а не общее для всех правило.

Великий пост, Страстная неделя

Можно ли мед в великий пост, как раз зависит от рекомендаций духовника. Если особых указаний нет, отказываться от медопродукта не нужно. Тем более, это не только сладость, но и лечебное средство, помогающее по весне укрепить иммунитет и избавиться от авитаминоза.

Еще один интересующий многих вопрос, можно ли мед в пост перед Пасхой? В Страстную неделю, предшествующую празднику Пасхи, принято усугублять пост. Христиане ежедневно посещают храм, отстаивают многочасовые богослужения. Точно такой же подвиг берут на себя в Первую неделю поста, на которой практикуют сухоядение.

Исключения из общих правил и в этом случае нет! Мед есть можно.

Экспертное мнение

Вот как отвечает на вопрос, касающийся меда в посты священник Максим Каскун, настоятель Тихвинского храма села Выпуково Сергиево-Посадского района:

«Когда мед стал продуктом животного происхождения? Пчелы всегда были насекомыми. И все что происходит от насекомых – мед и другие продукты, конечно же, может употребляться в пищу».

Дополняя этот ответ, мы от себя добавим, что Иоанн Предтеча вкушал во время строжайшего воздержания от пищи в Иудейской пустыне в том числе «дикий мед». Об этом прямо говорится в Евангелии.

Еще один показательный ответ от настоятеля храма Покрова Пресвятой Богородицы села Рыбачье Симферопольской и Крымской епархии Игоря Сильченкова:

Отец Игорь советует не злоупотреблять полезной сладостью, так как умеренность в питании больше соответствует духу воздержания. Но вводить ее в рацион можно безо всяких опасений.

В заключение — факты

Медопродукт используется для подслащивания колива, благословляемого церковью в пятницу Первой недели Великого поста.

Он же по желанию хозяек применяется при готовке колива, возносимого в честь умерших родственников и близких людей в поминальные субботы Великого поста. Его кладут в кутью, которая варится в Рождественский сочельник 6 января.

В Успенский пост мед освящается отдельно на так называемый медовый Спас 14 августа, также его освящают вместе с яблоками, виноградом на Преображение Господне 19 августа.

Очевидно, что на вопрос, можно ли мед во время поста существует только один верный ответ – да! Не важно, какое это воздержание – строгое, с вкушением рыбы или без него, однодневное или многодневное. Не бойтесь подсластить постные оладьи, кашу, сырые фрукты, добавить мед в выпечку. Это вкусно, полезно и не грешно.

Можно ли во время православного поста есть мед

Мед – лечебный продукт и вкусное дополнение к чаю. Вокруг пчелиного нектара возникает очень много вопросов. Самый популярный вопрос, можно ли во время поста есть мед. Это связано с тем, что многие люди относят пчел к животным, а не к насекомым.

Можно ли во время поста есть мед

Самое интересное, что мнения священнослужителей по поводу возможности употребления меда во время поста отличаются. Дело в том, что староверы и священнослужители, почитающие старину, считают мед запрещенным продуктом. Это связано с тем, что пчелиный нектар собран с растений, но в нем содержится маточное молочко. Соответственно, это и вводит в заблуждение священнослужителей.

Современные служители церкви приветствуют использование меда во время поста. Ведь в это время рацион человека существенно ограничен и лишен многих витаминов и минералов. Пчелиный нектар можно считать кладезем витаминов и средством, повышающим иммунитет.

Какой мед лучше есть во время поста?

Лучше отдать предпочтение гречишному меду. В его составе в два раза больше аминокислот, чем в акациевом. Вкус его насыщенный, с легкой терпкостью и даже с горечью. Но если у вас нервная работа, то вам лучше есть акациевый мед. В его составе содержатся компоненты, которые успокаивают нервы и улучшают настроение.

Заранее позаботьтесь о покупке меда

Факты, подтверждающие, что мед разрешен во время поста:

• Один из постов неотъемлемо связан с пчелиным нектаром. Это Успенский пост, начинающийся 14 августа.
• Существует множество старинных постных рецептов на основе нектара.
• На Руси мед подавали нуждающимся, так как считали, что этот продукт от Бога и им нужно делиться.

Наиболее полезным считается продукт, который хранится в сотах. Его можно употреблять во время поста. Пчелиный нектар незаменим во время Великого поста перед Воскресением Христовым. Ведь в это время практически нет свежих фруктов и овощей. Соответственно, меню ограниченное и состоит из картофеля, круп и свеклы с капустой.

Рецепты с медом во время поста

В основном мед привыкли кушать как самостоятельное блюдо. Его часто едят вприкуску с чаем или отваром из трав.

Существует множество рецептов, которые позволят вам разнообразить меню во время поста

Витаминный салат с медом

Для приготовления этого сладкого блюда вам необходимо:

• 400 г тыквы без кожуры;
• 4 яблока кислых;
• горсть семечек;
• 2 столовые ложки меда.

Нарежьте тыкву тонкими пластинками. Яблоки натрите на терке и добавьте семечки подсолнечника и мед. Этой кашицей полейте тыкву. Перед подачей блюдо должно постоять 2 часа. Так яблочно-медовая смесь пропитает кусочки тыквы.

Постные пряники

Это лакомство, которым можно побаловать себя и детей. В составе блюда нет яиц и молока. Для приготовления пряников 2 столовые ложки сахара растопите на огне. Необходимо, чтобы масса стала темно-коричневого цвета. Проще говоря, сожгите сахар. Влейте в него стакан воды, 1/2 стакана растительного масла и 3 столовые ложки пчелиного нектара. Влейте темную массу в просеянную муку и замесите мягкое тесто.

Масса будет прилипать к рукам, чтобы этого не случилось, налейте на стол растительное масло. Раскатайте пласт и вырежьте формочкой пряники. Не забудьте добавить корицу, гвоздику и ваниль. Выпекайте пряники 10 минут. Можете полить их сахарным сиропом.

Витаминная смесь из фруктов

Для приготовления смеси вам нужно измельчить в блендере 300 г кураги, изюма и чернослива. Всыпьте в кашицу измельченные грецкие орехи. Добавьте в массу стакан нектара и лимон. Его нужно перемолоть на мясорубке вместе с кожицей. Храните массу в холодильнике. Ее нужно есть по столовой ложке три раза в день. Это отличная альтернатива таблетированным витаминам.

Употребление меда в пост: можно или нельзя?

Пост предшествует великим христианским праздникам – Воскресению Христову, Успению Пресвятой Богородицы. Верующие люди стараются его придерживаться, не употребляя мясо, молоко, сладости и другие продукты в эти дни. Но не каждый знает, можно ли есть мед в пост и если да, то какой и в каком количестве?

Общие правила Великого поста

Пост — это очищение организма как физическое, так и духовное. Надо отказаться от продуктов животного происхождения, а именно от:

• мяса;
• молочных продуктов и яиц;
• рыбы. Ее кушают на Благовещение, но не едят в Успенский пост, а во время Рождественского и Петропавловского употребляют рыбу и морепродукты, за исключением постных дней – среды и пятницы;
• готовых тортов, мороженого и пирожных, которые в своем составе содержат вышеперечисленные продукты;
• алкогольных напитков и курения.

В постном меню присутствуют:

1. Каши на воде — овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная, ячневая.
2. Супы без бульона.
3. Хлеб, желательно употреблять черный и ржаной.
4. Овощи и фрукты. Можно их есть сырыми, а можно готовить из них различные блюда — котлеты, рагу, икру.
5. На десерт можно есть зефир, мармелад, мед.

Мед в постном меню

Мед неспособен полностью заменить все микроэлементы и витамины, поступающие из пищи животного происхождения. Но при этом он быстро насыщает организм и длительное время не дает вспоминать о голоде.

Некоторые считают, что эта мимолетная сладость при Великом посте непозволительна. Священники не согласны с таким мнением, так как сравнивать шоколад и медовое лакомство нельзя. В меде содержатся витамины и микроэлементы, которые укрепляют наш организм. Его состав на сто процентов состоит из фруктозы и глюкозы, поэтому он слаще сахара и в разы полезнее его, конечно, в умеренных дозах. Таким образом, употреблять продукт пчеловодства постящимся можно.

В пост желательно употреблять продукт небольшими порциями или добавлять его в какие-то блюда.

Какой сорт лучше выбрать?

• Гречишный сорт — лакомство темного цвета, которое обладает характерным вкусом. В его составе находится в два раза больше полезных микроэлементов и аминокислот, чем в иных сортах.
• Липовый или акациевый мед. В них немного меньше витаминов, но они укрепляют иммунитет. А акациевый мед даже обладает седативным действием.

Куда добавлять и как есть?

Если вы сладкоежка, кушайте мед с чаем, мажьте его на хлеб. По утрам можно добавлять в кашу – овсяную, гречневую. Если вы решили сделать салат, можно приготовить отличную и оригинальную заправку – взять мед, оливковое масло, винный или яблочный уксус и приправы по вкусу. Все смешать и заправлять овощной салатик. Будет не только вкусно, но и полезно.

Постные гренки

1. Понадобится белый хлеб, сахар, масло и мед.
2. Хлеб нарезать на тонкие ломтики.
3. В тарелку налить воду и растворить в ней сахар.
4. Разогреть масло на сковороде.
5. Обмакивая хлеб в сахарной воде, поджарить его.
6. После приготовления полить медом.

Медовая лапша

Когда постишься, хочется чего-то вкусного и разнообразного. Приготовить можно лапшу.

1. Отварить постную лапшу, в составе которой нет яиц.
2. Слить воду, переложить в посудину, полить маслом и отправить в духовку. Немного прогреть.
3. Измельчить грецкие орехи и посыпать лапшу, после чего добавить мед и все тщательно перемешать.

Коврижка

1. Прокипятить воду с 50 граммами сахара. Добавить в полученный сироп мед и корицу.
2. Погасить соду уксусом и добавить в смесь. Перемешать.
3. Всыпать постепенно двести пятьдесят граммов муки и замесить.
4. Раскатать тесто толщиной в один сантиметр. Вырезать стаканом кружки из него.
5. Противень смазать маслом и выпекать коврижки, пока они не приобретут золотистый оттенок.
6. Достать из духовки, дать немного остыть и смазать по желанию сверху медом.

Постный салат (медовый)

Для приготовления понадобится морковь и яблоко по две штуки, ядра грецкого ореха по вкусу, половина лимона и две столовые ложки меда.

1. Орехи мелко истолочь, яблоки и морковь натереть на терке. Лимон отжать.
2. Все ингредиенты смешать и заправить лакомством.

Видео «Мед как баловство в пост»

Что говорит об употреблении пчелиного лакомства в пост священник Максим Каскун, смотрите на видео.