Мухомор весенний: смертельная красота

Описание весеннего мухомора

Мухомор весенний (Amanita verna), широко известный также как весенняя поганка, гриб дурака, уничтожающий ангел или грибной дурак, является смертельно ядовитым грибом базидиомицетов, одним из многих в роду Amanita . Встречаясь весной в Европе, мухомор весенний ассоциируется с различными лиственными и хвойными деревьями. Шляпка, ножка и пластинки полностью белого цвета.

Таксономия

Мухомор Верна был впервые упомянут в научной литературе французского миколога Жана Бульяра в 1780 году в виде Agaricus bulbosus. Бульяр предупреждал, что его можно легко спутать с съедобным полевым грибом (Agaricus campestris ), и что для тех, кто его съел, в качестве средства защиты следует применять добавление витриольного эфира в вино или измельченного чеснока в молоке. Видовое название verna происходит от латинского слова «весна». Три года спустя Жан-Батист Ламарк дал ему особый видовой статус в своей «Методической энциклопедии», «Ботаника».

Гриб дурака (Amanita verna ), также известный как уничтожающий ангел или ангел смерти, является близким родственником бледной поганки (Amanita phalloides), и членом рода грибов Amanita. Весенняя поганка, как и ее близкий родственник, принадлежит к подсемейству Phalloideae.

Описание

Гриб мухомор Верна — чисто белый, вплоть до пластинок и ножки. Этот гриб, как и все мухоморы, имеет вольву. Шляпка весеннего гриба имеет в диаметре 5–10 см и примерно такой же высоты.

Пластинки этого ядовитого гриба свободные и белые, а вольва похожа на сумку и большая по размеру. Его кольцо белое и перепончатое. Мухомор реагирует желтым с 20%-ным раствором гидроксида калия, в отличие от Amanita phalloides var. alba, в то время как Amanita virosa получает оранжево-желтую реакцию. Споры гриба гладкие и эллиптические.

Среда обитания и сезон

Гриб дурака растет весной в европейских хвойных и лиственных лесах, как предполагает латинское название гриба (Amanita verna).

В отличие от различных тесно связанных ядовитых мухоморов, этот гриб не встречается в Северной Америке.

Токсичность

Грибиб, тесно связанный с другими смертельно чистыми белыми мухоморами, является одним из самых ядовитых грибов в мире. Так же, как бледная поганка, этот мухомор содержит смертельную дозу альфа-аманитина, которая вызывает немедленную печеночную недостаточность Хотя этот гриб (наряду со многими другими смертоносными и съедобными грибами) также содержит фаллотоксины, эти фаллотоксины не токсичны для человека (при проглатывании), так как они плохо усваиваются.

Токсичность и симптомы этого гриба аналогичны, если не идентичны таковым у бледной поганки. Как и другие члены подсемейства Phalloideae, мухомор Верна был замешан в ряде серьезных или смертельных отравлений.

Отрицательных симптомов от употребления этого гриба нет в течении первых 6–24 часов после приема. Первый симптом — это просто беспокойство. Последуют сильные судороги и диарея. На третий день те же симптомы повторяются, но в то время как многим это может показаться признаком выздоровления, в большинстве случаев это просто предвестник окончательного появления симптомов, которые включают почечную и печеночную недостаточность из-за аматоксинов. На этом этапе необходимо принять решительные меры, такие как пересадка печени, иначе жертва, скорее всего, умрет.

Мухомор весенний

Мухомо́р весе́нний, или весенняя поганка (лат. Amanita verna ) — гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae). Иногда считается разновидностью бледной поганки.

  • Agaricus vernus Bull., 1783 basionym
  • Amanitina verna (Bull.) E.-J. Gilbert, 1941
  • Venenarius vernus (Bull.) Murrill, 1948
  • Мухомор белый
  • Весенняя поганка

Содержание

Описание

Шляпка белая, в центре светло-кремовая, с гладкой поверхностью, блестящая, достигает в диаметре 3,5—10 см. У молодых грибов полушаровидная, затем раскрывается до выпуклой или плоской.

Мякоть плотная, белая, практически без запаха, с неприятным вкусом.

Пластинки белые, частые, есть укороченные и пластиночки.

Ножка белого цвета, достигает 7—12 см в высоту, 0,7—2,5 см толщиной, гладкая, иногда со светлым налётом, в основании утолщённая.

Остатки покрывал: на ножке широкое белое кольцо, покрытое нечётко выраженными полосками, основание её обёрнуто свободной, но плотно прилегающей вольвой.

Экология и распространение

Растёт в лиственных лесах, предпочитает известковые почвы, чаще встречается в более тёплых регионах умеренного климата.

Читайте также:
Как украсить офис на новый год своими руками — мастер-классы, схемы, пошаговые фото

Сходные виды

Токсичность

Смертельно ядовитый гриб, симптомы отравления такие же, как и у бледной поганки.

Мухомор весенний

Мухомо́р весе́нний, или весенняя поганка (лат. Amanita verna ) — гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae). Иногда считается разновидностью бледной поганки.

  • Agaricus vernus Bull., 1783 basionym
  • Amanitina verna (Bull.) E.-J. Gilbert, 1941
  • Venenarius vernus (Bull.) Murrill, 1948
  • Мухомор белый
  • Весенняя поганка

Содержание

Описание

Шляпка белая, в центре светло-кремовая, с гладкой поверхностью, блестящая, достигает в диаметре 3,5—10 см. У молодых грибов полушаровидная, затем раскрывается до выпуклой или плоской.

Мякоть плотная, белая, практически без запаха, с неприятным вкусом.

Пластинки белые, частые, есть укороченные и пластиночки.

Ножка белого цвета, достигает 7—12 см в высоту, 0,7—2,5 см толщиной, гладкая, иногда со светлым налётом, в основании утолщённая.

Остатки покрывал: на ножке широкое белое кольцо, покрытое нечётко выраженными полосками, основание её обёрнуто свободной, но плотно прилегающей вольвой.

Экология и распространение

Растёт в лиственных лесах, предпочитает известковые почвы, чаще встречается в более тёплых регионах умеренного климата.

Сходные виды

Токсичность

Смертельно ядовитый гриб, симптомы отравления такие же, как и у бледной поганки.

Мухомор весенний

Мухомор весенний (Amanita verna) – гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae). Содержит в составе большое количество ядовитых веществ и многие биологи приравнивают его к бледной поганке. Известен гриб и под другими названиями: весенняя поганка, белый мухомор.

Где и как произрастает

Мухомор весенний распространен в центральных областях Европы и Российской Федерации , а также в лесах южной половины планеты. Обитает в лиственных (в основном дубовых) и хвойных лесах. Растет как группами, так и одиночными экземплярами на лесных просеках и по опушкам леса. Сезон длится с конца апреля по середину июня.

Ботаническое описание

У молодых плодовых тел шляпка имеет шаровидную форму в диаметре от 3,5 до 10 см с вогнутыми внутрь боковыми краями. У более зрелых грибов она приобретает выпукло-распростертую форму либо становится полностью плоской с небольшой вмятиной или бугорком в центре. Края ровные рубчатые. Цвет шляпки колеблется от белого до светлого кремового. Поверхность шелковистая, гладкая, блестящая.

Мякоть белого цвета, особого запаха не имеет, на вкус очень неприятная, плотная, но ломкая, цвет при повреждении не изменяет. Пластинки мягкие, частые, свободные, полностью белые, со временем принимают более розовый оттенок.

Ножка полая, цилиндрической формы, вырастающая в длину от 6 см до 10 см, толщиной 0,5-2,5 см. После расправления шляпки у основания появляется широкое белое кольцо, состоящее из плотных волокон с полосчатым рисунком. Ее поверхность волокнистая с хлопьевидными чешуйками. В нижней части имеется вздутие, которое напоминает клубень, охваченный на 3-4 см белой чашевидной вульвой. У маленьких молодых грибов она охватывает до 1/3 длины ножки.

Споры белые, овальные, гладкие. Они являются ядовитыми, поэтому лучше не собирать плодовые тела других грибов рядом с этим представителем грибного царства. Также не рекомендуется хранить эти экземпляры с другими грибами, так как липкий налет, которым покрыт гриб, попадает на другие плодовые тела. Во избежание отравления, необходимо избавиться ото всего урожая.

Сходные виды

  • Бледная поганка (Amanita phalloides). Этот вид является смертельным. Она имеет более приятный сладковатый аромат. Также можно отличить по цвету шляпки – она немного темнее.
  • Съедобные виды: вольвариелла слизистоголовая (Volvariella gloiocephala), белый гриб-зонтик (Macrolepiota excoriata), поплавок белый (Amanita alba). Отличить их можно по более приятному грибному запаху. Вольвариелла отличается более темным окрасом шляпки, а белый зонтик – отсутствием вульвы.
  • Некоторые виды шампиньонов: луговой (Agaricus campestris), полевой (Agaricus arvensis), крупноспоровый (Agaricus macrosporus). По внешнему виду очень схожи с мухомором весенним, особенно молодые плодовые тела. Отличить можно по мякоти, у шампиньона она желтеет при соприкосновении. А также по отсутствию вульвы и утолщения у основания.
  • Белая сыроежка (Аlbum caseus-faciens). Отличительной чертой является отсутствие кольца на ножке и вульвы. Пластинки у этих грибов более ломкие. Поверхность ножки без чешуек, более гладкая.
Читайте также:
Можно ли поливать комнатные цветы пивом: советы и правила

Признаки отравления и первая помощь

Этот вид мухоморов содержит сильно действующие токсины и яды. Опасен даже налет, которым покрыт гриб. При соприкосновении с плодовым телом необходимо сразу же смыть его.

Первые признаки отравления проявляются коликами, рвотой, поносом примерно через 10-48 часов. Человек испытывает мышечные боли, жажду, у него снижается давление и слабее пульс, возможна потеря сознания. В дальнейшем увеличивается печень и развивается желтуха. В первую очередь необходимо вызвать врача и принять меры детоксикации: промыть желудок теплой очищенной водой, принять активированный уголь или другой абсорбент. Если с момента принятия мер пройдет менее 36 часов, то возможно, что лечение будет успешным. Но в большинстве случаев исход такого отравления – летальный исход. Поэтому следует обойти стороной гриб, который имеет хоть малейшие признаки мухомора весеннего.

Можно ли есть мухоморы: отравление и смертельная доза

Смертельная доза мухомора

Отравления грибами

Отравление мухомором встречается в клинической практике нередко. Количество случаев неблагоприятного исхода неуклонно растет, несмотря на то, что даже дети знают, как выглядит этот гриб, и насколько он ядовит. Случайное употребление этих грибов с ярко-красной шляпкой наблюдается редко.

Часто отравление случается в результате приема средств на основе мухомора, изготовленных народными целителями, а также при попытке использовать данный гриб в качестве наркотика, т. к. при особом приготовлении токсин, содержащийся в мякоти, может вызывать состояние эйфории и галлюцинации.

Три мухомора

Как выглядит мухомор

Виды мухоморов

Можно ли есть мухомор, зависит от его разновидности. К опасным относятся белый и красный виды. Они содержат токсичные для человека вещества. Ответ на вопрос, можно ли умереть от употребления данных видов, положителен. В то же время в лиственных лесах не является редкостью и царских мухомор. Его легко спутать с другими представителями данного семейства, но данный гриб, в отличие от сородичей, не является опасным. Он имеет отличный вкус и может использоваться для приготовления различных блюд и заготовки на зиму.

Белый весенний

Эта разновидность грибов ядовита, поэтому употреблять ее в пищу нельзя. Отравление мухоморами этого вида чревато летальным исходом. Эти грибы произрастают только в сырой среде. Они чаще встречаются в лиственных лесах. Плодовые тела начинают появляться в начале лета. Период плодоношения продолжается до конца октября. Молодые плодовые тела имеют белые шляпки конусовидной формы. У зрелых плодов она отличается плоской формой. Кроме того, на ее поверхности появляются характерные серые чешуйки.

Диаметр ножки достигает 4 см. На ней присутствует утолщение или кольцо. Многие грибники интересуются, можно ли отравиться при употреблении данных грибов. В действительности достаточно 2-3 крупных плодов, чтобы трапеза закончилась летальным исходом. Однако отравление данной разновидностью грибов случается редко, т. к. они имеют неприятный запах и вкус.

Белый весенний мухомор в лесу

Белый весенний мухомор

Краснеющий серо-розовый

Молодые мухоморы этой разновидности отличаются серо-розовым цветом шляпки и наличием грязно-бурых бородавок. Ножка может достигать 10-15 в высоту. Ее диаметр составляет около 3 см. У старых плодов цвет шляпки постепенно становится насыщенного цвета. Из-за этого гриб напоминает вонючий мухомор.

В отличие от многих представителей этого семейства этот гриб является съедобным. Считается, что он имеет лечебные свойства. Его можно отваривать и жарить, но он непригоден для сушки, т. к. такая обработка ухудшает его вкусовые качества. В лесах этот мухомор часто съедают лоси и олени, которые чуют, что он не отравленный.

Как выглядит краснеющий серо-розовый мухомор

Краснеющий серо-розовый мухомор

Цезарский, кесарев, царский

Этот мухомор является съедобным и считается деликатесом. Никаких последствий от употребления данных грибов не будет. Произрастает эта разновидность в лиственных лесах. Наиболее часто царский мухомор встречается в регионах с умеренным климатом. Кроме того, он произрастает и в некоторых районах тропических лесов Африки.

Этот гриб напоминает по виду красный мухомор. У цезарского гриба шляпка красно-оранжевая. Ее поверхность гладкая и не имеет бородавчатых белых наростов. Ножка — желтая. На верхней части присутствует кольцо. Ее ножка достигает 15-20 см в длину, а диаметр колеблется в пределах от 1,5 до 4 см. Мякоть отличается приятным ароматом и вкусной мякотью. Этот съедобный мухомор подходит для приготовления различных блюд, сушки и консервации на зиму.

Читайте также:
Первая помощь на даче: как обработать царапину у ребенка

Кесарев мухомор

Цезарский мухомор

Красная поганка

Мухомор красная поганка относится к наиболее опасным, т. к. в нем содержатся токсические вещества, вызывающие галлюцинации. Опасна любая дозировка, смертельная доза индивидуальна. Нередко даже 30 г гриба достаточно, чтобы появились нарушения дыхания, диарея, обмороки и рвота. При употреблении большого количества гриба велика вероятность летального исхода.

Однако случайное употребление грибов случается нечасто. Мухомор отличается красной шляпкой с множеством белых бородавок. У молодых грибов шляпка имеет шаровидную форму, в то время как у старых она становится дискообразной. Ножка белая с характерным утолщением у основания. Гриб не имеет специфического запаха.

Лекарства на основе мухомора этого вида применяются многими народными целителями для лечения ряда заболеваний органов ЖКТ, а также для устранения бессонницы и проявлений сахарного диабета. Использовать такие средства нужно с особой осторожностью. При неправильном приготовлении и применении велика вероятность отравления. Кроме того, используются вещества, полученные из этого гриба и в современной фармакологии.

Симптомы отравления грибом мухомором

Симптомы отравления мухомором

Симптомы отравления

Что будет, если съесть мухомор, зависит от количества съеденного гриба, веса и общего состояния здоровья человека. Если количество попавшего в желудок гриба невелико, то признаки интоксикации могут быть выражены слабо. При отравлении мухомором первой страдает нервная система. Кроме того, мускарин негативно влияет на почки, печень и сердечно-сосудистую систему. Первые симптомы отравления мухомором возникают через 1-2 часа после употребления. Появляются жалобы на:

  • сильнейшую слабость;
  • тошноту;
  • рвоту.

В дальнейшем состояние человека ухудшается.

Рассматривая вопрос, что будет, если съесть мухомор, нужно учесть, что содержащиеся в нем вещества негативно отражаются на состоянии нервной системы. У пациентов появляются головные боли и приступы головокружения. Может наблюдаться сильное слюнотечение и замедление сердцебиения. Появляются сильнейшие боли в животе и понос с кровью.

При сильном отравлении у пациента возникают:

  • галлюцинации;
  • бред;
  • нарушения зрения;
  • судороги.

Примерно через 6-10 часов больной становится апатичными. Снижается температура тела. Возможен паралич дыхательной мускулатуры и отек легких. Эти состояния без срочной медицинской помощи часто приводят к летальному исходу.

Первая помощь при отравлении грибами

Первая помощь при отравлении мухоморами

Первая помощь

Людям, которые регулярно собирают грибы, необходимо знать, что делать в случае отравления. Если после употребления грибов возникли признаки интоксикации, нужно сразу же вызвать врачей скорой помощи или обратиться в медицинское учреждение. До приезда врачей рекомендуется несколько раз провести промывание желудка. Для этого в 5 л теплой воды следует развести 3 ст.л. соли. Необходимо выпить как можно больше подсоленной жидкости, а затем вызвать рвоту.

Рекомендуется сделать клизму кипяченой водой. Обязательно нужно принять активированный уголь или другой абсорбент. Эти мероприятия первой помощи позволяют устранить большую часть яда из организма человека. Это снижает риск развития нежелательных последствий отравления.

После этого пациента необходимо доставить в больницу. В дальнейшем проводится лечение в стационаре. Пациенту сразу дают противоядие. Антидот при отравлении мухомором — Атропин. Обязательно контролируются жизненные показатели. В тяжелых случаях требуется подключение пациента к аппарату ИВЛ. Подбираются препараты, позволяющие устранить симптомы отравления и стабилизировать работу нервной и сердечно-сосудистой систем.

Полезные свойства мухоморов

Есть ли полезные свойства в мухоморах

Полезные свойства мухоморов

Несмотря на то, что большинство разновидностей мухоморов являются ядовитыми и смертельно опасными, эти грибы имеют массу полезных свойств. Свое название мухоморы получили благодаря тому, что в древности люди использовали настои на их основе для уничтожения насекомых в жилых и хозяйственных помещениях. Неядовитые разновидности мухоморов можно употреблять в пищу. Помимо всего прочего, мази и настои на основе этих грибов применяются для терапии различных заболеваний. Считается, что активные вещества, содержащиеся в этом грибе, оказывают следующие действие:

  • иммуностимулирующее;
  • заживляющее;
  • обезболивающее;
  • антибактериальное;
  • спазмолитическое;
  • антиоксидантное;
  • успокаивающее;
  • кровоостанавливающее и т. д.
Читайте также:
Как сделать ящик из дерева или фанеры своими руками? Элементы ящика, инструкции и чертежи. Последовательность изготовления ящика

В традиционной медицине средства на основе вытяжки мухомора применяются при терапии спазмов сосудов головного мозга и склероза. Далеко не все народные целители и гомеопаты знают, как правильно использовать мухоморы, чтобы они принесли организму человека пользу. Не следует приобретать такие средства у сомнительных специалистов или самостоятельно делать их, т. к. необходимо знать не только, какие грибы лучше подходят и дозу, но и массу технических моментов приготовления составов.

Монастырская мазь живичная с мухомором

Мазь живичная с мухомором

Применение для лечения

Неядовитые виды мухоморов рекомендуется регулярно употреблять пищу людям, страдающим атеросклерозом. Благодаря низкому содержанию в грибах жиров и углеводов, а также присутствию в мякоти ряда активных веществ, при регулярном включении съедобных мухоморов в рацион наблюдается снижение уровня холестерина и постепенное растворение атеросклеротических бляшек. Из ядовитых разновидностей делают мази и настои, применяющиеся при терапии:

  • ревматизма;
  • ангины;
  • болей в суставах;
  • остеоартроза;
  • остеохондроза;
  • аденомы простаты;
  • патологии щитовидной железы;
  • сахарного диабета;
  • трофических язв;
  • гипертонии;
  • злокачественных опухолей;
  • эпилепсии;
  • неврозов;
  • варикоза;
  • псориаза;
  • папиллом;
  • фурункулеза;
  • туберкулеза;
  • болезни Паркинсона;
  • паралича;
  • воспалительных заболеваний кожных покровов;
  • бессонницы.

Средства на основе этого гриба применяются для устранения целлюлозы и повышения упругости кожных покровов. В некоторых регионах народные целители мухомором лечат угревую сыпь.

Крем разогревающий против суставных болей на основе мухомора

Крем разогревающий против суставных болей

Дозировки

Доза средств на основе мухомора подбирается индивидуально. Мазь, предназначенную для внешнего использования при различных заболеваниях, достаточно применять 1 раз в день. При тяжелом течении патологии это средство можно наносить 2 раза в сутки. Отвары на основе мухомора применяются в разбавленном виде для проведения примочек. Их нужно делать 2 раз в день. Настойки из мухомора применяются как наружно, так и внутренне. Дозировка данной формы может варьироваться от 1 до 30 капель.

Изготовление лекарств

Для приготовления целебных составов подходят только те мухоморы, которые были собраны в экологически чистых зонах, т. к. эти грибы могут накапливать в своих плодовых телах соли тяжелых металлов и другие вредные вещества.

Для получения экстракта подойдут как свежие, так и суженые грибы. Наиболее часто используются свежие мухоморы. Примерно 2 кг продукта следует залить 0,5 л 45% спирта. Состав необходимо на протяжении 2 недель настаивать в прохладном месте. После этого средство обязательно нужно процедить. Использованные грибы необходимо выбросить. Экстракт следует принимать разведенным в молоке или воде. Им часто лечат онкологические заболевания. Курс лечения этим средством составляет 2 недели.

Для приготовления настойки используются свежие шляпки мухоморов.

Свежесобранные грибы следует тщательно очистить от грязи, промыть и перетереть в кашицу. После этого их нужно оставить в прохладном месте на 3 дня. Настоявшуюся кашицу перемещают в керамический сосуд и заливают таким же объемом водки. Смесь настаивают в темном прохладном месте около 2 недель. После этого настойку нужно процедить и использовать для наружного применения.

Для приготовления целебной мази потребуется:

  • примерно 30 г сушеных шляпок мухоморов. Их нужно измельчить до состояния порошка;
  • понадобится еще 55 г внутреннего животного жира;
  • дополнительно в состав мази можно включить несколько капель эфирного масла ромашки или хвойной живицы;
  • животный жир следует растопить на водяной бане.

После этого к нему нужно добавить растертый в порошок мухомор, хвойную живицу и эфирное масло. Состав следует хорошо перемешать миксером и оставить настаиваться в прохладном месте на протяжении 3 дней. После этого мазь можно использовать для лечения различных заболеваний суставов и раковых опухолей кожных покровов. Курс лечения данным средством колеблется в пределах от 2 до 4 недель.

Как пожарить грибы

Правила жарки грибов

Рецепты приготовления блюд

В пищу рекомендуется употреблять только съедобные разновидности мухомора. Это позволит избежать тяжелых последствий отравления. Эти грибы хорошо подходят для тушения, жарки, сушки и засолки. Кроме того, можно готовить грибной чай из этих мухоморов.

Жареные грибы

Самый простой способ приготовления мухоморов — жарка. Сначала грибы нужно тщательно почистить и промыть. После этого грибы следует отварить на протяжении 20 минут. В процессе варки можно кинуть разрезанную на 4 части луковицу. После предварительной обработки, даже если в корзинку попал ядовитый мухомор, большая часть ядовитых веществ из его мякоти будет нейтрализована. К концу варки шляпки должны полностью обесцветиться. После этого необходимо промыть грибы проточной водой.

Читайте также:
Лайфхаки для гаража : полезные идеи для мастерской и гаражные приспособления своими руками

На сковороду следует налить немного растительного масла и кинуть отваренные грибы. Примерно за 10 минут до готовности нужно добавить 2-3 ст.л. сметаны, натертую морковь и измельченный лук. Грибы нужно поперчить и посолить по вкусу. После того как блюдо будет готово, его можно украсить свежей зеленью и подать к столу.

Как правильно засолить грибы

Соление грибов

Как правильно засолить?

Грибы, предназначенные для засолки, следует тщательно промыть и почистить. После этого их необходимо 20-25 минут прокипятить в подсоленной воде. На дно подходящей посуды нужно бросить несколько листков смородины и лаврового листа. Можно кинуть измельченный зубчик чеснока, несколько кусочков хрена и 5-7 горошин душистого перца.

После этого слоями выкладываются грибы. Каждый слой нужно пересыпать крупной солью. Расход соли должен составлять 40 г на 1 кг грибов. После этого нужно хорошо утрамбовать грибы и поставить их под пресс. Мухоморы должны солиться не менее 40 дней. После этого их рекомендуется хранить в холодильнике.

Как приготовить грибной чай

Польза грибного чая

Грибной чай

Мухоморы служат основой для приготовления тонизирующего грибного чая. Сначала плодовые тела следует тщательно очистить и промыть. Их нужно кинуть в кипяток и отваривать на протяжении 10 минут. После этого жидкость необходимо слить и процедить через мелкое сито. В отвар добавляется 1 пакетик чая. Для улучшения вкуса можно добавить в напиток немного сахара. Грибной чай нужно пить свежим. Остывший напиток теряет свои целебные свойства.

Мухомор весенний: «Ангел смерти»

Наступает весна и многим из нас хочется отправиться в лес,чтобы вдохнуть свежий весенний воздух и,возможно,набрать первых весенних грибов! Однако, внимание,грибники-любители, мы настоятельно рекомендуем вам подготовиться, чтобы чётко различать пригодные в пищу грибы от ядовитых.

Одним из смертельно ядовитых весенних грибов является мухомор весенний, который относится к семейству мухоморовых. Это одно из самыхобширных семейств, куда входят более 600 видов грибов – от съедобных и даже деликатесных, таких как цезарский гриб, Amanita caesarea, и лекарственных до условно-съедобных, несъедобных и смертельно ядовитых. На сегодняшний день химический состав изучен только у нескольких десятков грибов, входящих в семейство мухоморовых. Состальнымиучёным ещёпредстоит разобраться.

Но сегодня мы хотим рассказать вам об одном из самых ядовитых грибов этого семейства, который растёт в наших онтарийских лесах: о белоснежном грибе мухоморе весеннем (Amanita verna), прозванном в народе «Ангелом смерти».

В весеннем лесу, когда ещёне все листья полностью распустились, он заметен издалека: ярко-белый гриб с гладкой блестящей шляпкой. Размер шляпки-3-10 см, в молодом возрасте она полушаровидная, а затем становится плоской. Пластинки под шляпкой белые и частые. Ножка прямая, утолщенная у основания, размером от 7 до 12 см. На ножке расположено широкое белое кольцо, покрытое незаметными полосками, а еёоснование обернуто плотной белой вольвой, которая остается после разрыва общего покрывала. Мякоть гриба при разломе белая, плотная, цвет не меняет. Запах приятный. Произрастает одиночно или большими группами в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Предпочитает влажные низины и известковые почвы, растёт на лесных просеках и опушках, можно встретить вдоль рек и болот, на северных склонах оврагов.

Традиционно считалось, что мухомор весенний(или весенняя поганка) распространён только в Европе. Но теперь этот гриб встречается и в лесах Онтарио,его также можно встретить на полях для гольфа, в парках, на покрытых свежей травой лужайках и полянах,и даже на газонах. В зависимости от погоды, мухомор весеннийначинает появляться в апреле и растет до начала осени.

Читайте также:
Маска для лица с медом и алоэ: применение и рецепты, фото- и видеообзор

Будьте очень осторожны! Мухомор весеннийлегко спутать с другими лесными грибами, такими как: полевойшампиньон(Agaricus campestris),белый поплавок, белая сыроежка, белый гриб(зонтик)и другие. Яды, содержащиеся в этом грибе аналогичны смертельным ядам бледной поганки(Amanita phalloides или зеленыймухомор),котораятоже растёт в лесах Онтарио,и которуютакже можно спутать с шампиньонами, поплавками, зелёной сыроежкойи пр.

Симптомы отравления этими грибами похожи и проявляются не сразу, а спустя несколько часов или даже дней после приема их в пищу. В течение первых 6-24 часов нет никаких отрицательных признаков и неприятных ощущений. Затем,через день или больше,появляются сильные судороги, боли в животе и диарея. После интенсивной детоксикации в специализированных реанимационных центрах наступает кажущееся улучшение. Пациенты чувствуют себя лучше и полагают,что идут на поправку, но это обманчиво. Если своевременно, желательно сразу после приема грибов, не была оказана профессиональная помощь по выведению ядов из организма человека, алфа-аманитин, содержащийся в мухоморе весеннемвызывает необратимое разрушение печени, почечную недостаточность, нарушая работу всех систем организма. Если не оказана своевременная помощь, то человек погибает…

Поэтому жизненно важно знать как выглядит весенний мухомор, чтобы случайно не спутать его ни с какими похожими съедобными грибами. Будьте предельно внимательны при сборе грибов и не собирайте (и даже не трогайте) грибы, в которых у вас нет стопроцентной уверенности.

Абсолютно все части весеннего мухомораядовиты, включая споры, поэтому не рекомендуется собирать другие грибы, которые растут рядом с ним: если вы случайно сорвали и положиливесенний мухоморв корзину, то всё, что в ней находилось, желательно выбросить, чтобы не подвергать себя риску отравления.

Тяжело в это поверить, но ядовитые грибы, такие как мухомор весеннийи бледная поганка, тем не менее,представляют пользу для человека и окружающей среды. Эти грибы относятся к микоризо-образующим грибам: они образуют микоризу, или грибокорень на кончиках корней многих лиственных и хвойных пород деревьев (микориза – это симбиотическая связь мицелия гриба с корнями высших растений, например,деревьев, для обмена питательными веществами и жидкостями между этими растениями и грибами).

Такая связь помогает высшим растениям выживать в суровых условиях нехватки минеральных веществ, засухи и нехватки воды, неблагоприятных погодных условий, помогает отпугивать насекомых и противостоять многим заболеваниям, которым подвержены деревья при ослаблении их иммунной системы. Таким образом, эти два смертельно ядовитых гриба (мухомор весеннийи бледная поганка) защищают здоровье леса. Просто грибникам надо научиться различать съедобные и ядовитые грибы, и не трогать те, которые не годятся в пищу.

Мир природы многогранен и разнообразен, и человек является только его небольшой частью. Из огромного царства грибов учеными-микологами открыты и изучены в настоящий момент всего несколько сотен съедобных и лекарственных грибов, многие из которых могут помочь нам сохранить и укрепить здоровье,и оставаться в хорошей форме. Поэтому, дорогие грибники, будьте образованны, внимательны и, конечно, здоровы!

Опасный и коварный лесной гриб – Мухомор весенний

Среди мухоморов насчитывается более 600 разновидностей. Среди них встречаются съедобные, условно-съедобные и смертельно ядовитые. Белый мухомор относится к наиболее опасным грибам, имеет очень неприятный запах, а потому его легко отличить от остальных.

Систематика, характеристики и описание строения

Этот гриб называют Мухомор весенний или Весенняя поганка, а также Вонючий гриб. Латинское название — Amanita verna. Принадлежит к роду Мухоморов, семейству Аманитовых.

Шляпка довольно крупная, достигает в диаметре 10 см, центр ее может быть вдавленным или иметь небольшой бугорок. Форма у молодого гриба коническая, округлая, в зрелом возрасте распростертая. Край часто ребристый, когда шляпка высыхает, становится шелковистой на ощупь. Этот мухомор бывает без белых точек, но может иметь серые или даже черные пятна.

Опасный и коварный лесной гриб - Мухомор весенний

Гименофор пластинчатый (шляпка в нижней части). Расположение свободное, частое, цвет белый, иногда с розовым оттенком. Споры белесые, гладкие, форма эллипсовидная. Мякоть гриба белая, имеет зловонный запах хлорки, резкий, неприятный, как и вкус.

Читайте также:
Описание желтого сорта арбуза, посадка и уход, бывают ли такие

0717 фото

На срезе цвет не меняет, аромат при надломе становится еще резче и неприятнее. Ножка вырастает до 12 см в длину, ее толщина не более 2,5 см, внутри полая. Основание клубневидное, форма цилиндрическая.

Имеются чешуйки в виде хлопьев, состоит из многочисленных волокон. Свободная вольва чашковидной формы может достигать 6 см в высоту по росту ножки. Кольцо вонючки немного полосатое, широкое с шелковистой поверхностью.

Мухомор белого цвета впервые был описан микологом и ботаником из Нидерландов в 1794 году. Ученый значительно дополнил существующую тогда линеевскую таксономию и систематизировал научную систему грибов, обозначил большое количество их родов и видов.

Особенности, время и места плодоношения в природе

Бледный мухомор предпочитает хвойные и смешанные леса, любит тень, большое количество влаги, его можно встретить на северных склонах оврагов, в низинах, а также вдоль рек и болот. Растет гриб одиночно и большими группами. Можно встретить в Крыму еще весной, но там достаточно жарко, он быстро прекращает свой рост и высыхает.

Окончание приходится на июль, но при обильных дождях продлится до сентября. Крымский мухомор появляется в мае — июне, благодаря теплому климату. К моменту сбора съедобных видов этот уже исчезает. Следует точно знать, как выглядит белый мухомор, чтобы правильно его идентифицировать.

Как отличать ложные двойники ядовитого гриба?

Обнаружено сходство белого мухомора с Белым поплавком, который является съедобным грибом. Отличаться они будут тем, что у съедобного вида отсутствует кольцо и присутствует довольно приятный запах.

Также съедобная Вольвариелла красивая немного похожа на белый мухомор. Определять их отличие может тот же неприятный запах ядовитого гриба, а также наличие у него кольца.

Былая сыроежка выделяется отсутствием кольца, ножка при этом значительно толще, чем у мухомора. Пластинки хрупкие, ломкие. Вольва отсутствует, как и чешуйки, которыми покрыт ядовитый гриб. Запах имеет ключевое значение, сыроежка пахнет приятно.

Белый мухомор и зонтик

Еще один двойник этого опасного гриба – зонтик белый.

Наименования гриба Запах Вольва Ножка Места произрастания
Белый мухомор0719 фото Хлорный, неприятный Есть Волокнистая, но полая Любит тень, растет в лесах
Белый зонтик

Если при сборе грибов обращать внимание на различные мелочи внешнего вида, места произрастания и аромат, то несложно приносить домой только полезные экземпляры.

Мухомор белый и шампиньон

Еще один гриб, который неопытные охотники могут перепутать с белым мухомором – лесной шампиньон. Результат такой ошибки бывает очень плачевным.

Наименование гриба Цвет гименофора Ножка Запах
Белый мухомор0720 фото Белый Тонкая, полая Неприятный, отталкивающий
Лесной шампиньон0721 фото Светло-розовые пластинки Толстая, крепкая Приятный грибной

Признаки отравления и первая помощь

Яркий и привлекательный белый мухомор содержит опасный яд, называемый мускарин. Если съесть 6 таких грибов, то наступит летальный исход. Помочь не смогут даже врачи.

Сразу поражаются желудочно-кишечный тракт, печень. Если через пару часов после употребления грибов наступила рвота, диарея, сильная невыносимая жажда, спазмы или колики в животе, а также боль в мышцах – значит, произошло отравление грибами.

0683 фото

При этом снизятся пульс и давление, возможна потеря сознания, снижается свертываемость крови, поражается нервная система, появляются галлюцинации.

В первую очередь следует вызвать скорую, затем сделать следующее:

  • промыть пострадавшему желудок посредством вызывания рвоты и дальнейшего выпаивания большим объемом жидкости;
  • дать ему выпить упаковку активированного угля (10 таблеток);
  • хорошо подействует марганцовка, разведенная с водой.

В этот период все зависит от скорости оказания врачебной помощи, а потому можно не дожидаясь бригады скорой, самостоятельно доставить пострадавшего в ближайшее отделение больницы.

Интересные факты

0722 фото

Мухомор белый имеет ядовитые вещества. Достаточно одного прикосновения рукой, чтобы они попали на кожу. Если этот гриб оказался в вашей корзине, то можно смело весь урожай выбрасывать, он заразил даже хорошие экземпляры.

Цвет шляпки мухомора весеннего может быть не только белым, но и с серым оттенком, иногда даже с розовым. Это зависит от места произрастания и экологичности окружающей среды.

Если вы обнаружили в лесу мухомор без белых точек, не стоит его топтать или уничтожать только потому, что этот гриб ядовитый. Обратите внимание на его внешний вид и обойдите стороной. Опасные виды остаются таковыми всегда, не стоит рисковать своим здоровьем.

1. Булгаков К.Г. Малоизвестные съедобные грибы. — Москва: Техносфера, 2012. 2. Бобьяк, 1907. 3. Бухало, Митропольская, 2001. 4. Определитель грибов Украины, 1979. 5. Красная книга СССР, 1984 6. Саркина и др. 2003.

Мухомор весенний: смертельная красота

Мухоморы — это крайне многочисленный вид, который насчитывает порядка 6000 разновидностей. Большинство из них ядовиты и крайне опасны для человека. В частности, белый мухомор, который можно легко отличить по неприятному запаху. По-другому белый мухомор еще называют весенней поганкой.

белый мухомор - фотография

Внешний вид

Белый мухомор (Amanita Verna) представлен шляпкой и ножкой. Размер шляпки может достигать от 3,5 до 12 сантиметров в диаметре. Шляпка белого мухомора имеет коническую или колокольную форму, которая распрямляется по мере роста гриба. В центральной части шляпки расположен небольшой бугор. Края имеют ребристую текстуру. На ощупь шляпка отличается гладкостью и шелковистостью. Кожица, покрывающая поверхность шляпки, белая с характерным отливом. Окрас не изменяется. Пластины частые и белые с розоватым оттенком.

Ножка гриба полая с цилиндрической формой. У основания становится утолщенной и вздутой. Размер ножки колеблется в диапазоне от 6 до 14 сантиметров с диаметром не более 2,5 сантиметров. Основания ножки волокнистое и характерными чешуйками. На верхней части образовано широкое колечко белого цвета. Сама ножка полностью белая. Вольва чашевидная и свободная.

весенний белый мухомор

Мякоть гриба отличается хлористым неприятным запахом. Вкус гриба очень горький. При срезе окрас остается белым и не меняется при соприкосновении с воздухом.

Ареал обитания

Период плодоношения белого мухомора начинается в июне и заканчивается в начале ноября. Произрастает гриб чаще всего в смешанных и хвойных лесах. Растет преимущественно на известковых почвах, реже – на склонах оврагов, вдоль рек или болот. Предпочитает влажный климат. Встречаются как группами, так и поодиночке. Большое количество этих грибов сконцентрировано в регионах с умеренным теплым климатом.

где растет белый мухомор

Ядовитость

Токсичность белого мухомора обусловлена наличием в его составе такого вещества, как мускарин. Буквально 6 этих грибов будет достаточно для наступления смертельного отравления. Даже врачи бессильны в таких случаях. Первыми поражаются желудочно-кишечный тракт и печень. Симптомы наступают через 6 – 48 часов после употребления белого мухомора. К ним относится: рвота, постоянная жажда, острая боль в желудке, диарея, боль в мышцах, снижение давления и пульса. Мускарин приводит к поражению нервной системы, что может спровоцировать галлюциногенный эффект. При появлении первых симптомах необходимо незамедлительно вызывать бригаду скорой помощи. До приезда врачей рекомендуется промыть желудок, выпив большое количество воды и вызвав рвоту. Также облегчить состояние поможет активированный уголь и раствор с марганцовкой. Спасение пострадавшего напрямую зависит от скорости приезда врачей. В противном случае больного необходимо отвезти в больницу самостоятельно.

Примечательно, что опасен даже налет гриба, который может попасть на кожу, если прикоснуться к нему. В таком случае необходимо срочно промыть руки водой. Если белый мухомор попал в корзинку с другими грибами, то все придется выбросить, так как яд белого мухомора распространится на все грибы и приведет к среднему отравлению.

ядовитый белый мухомор

Схожие виды

Сыроежка охристая имеет ряд схожих черт с белым мухомором. Отличить их можно по территории произрастания и ряду внешних признаков. Сыроежка произрастает в сухих местностях, в частности, в хвойных лесах. Отличается также более светлыми пластинами и острым вкусом. Белый мухомор легко отличить по его неприятному запаху.

Сыроежка охристая - фотография

Белый мухомор похож на белый поплавок, который относится к условно-съедобным грибам. Отличить белый поплавок можно по отсутствию характерного кольца на ножке. Также у поплавка края шляпки имеют рубчатую текстуру, а не ребристую, как у белого мухомора.

Нередко путают белый мухомор и со съедобным белым зонтиком. Характерное отличие белого зонтика заключается в отсутствии у него вольвы и жесткой текстуре ножки. Произрастает он чаще всего на открытой местности: лугах, пастбищах, полянах и опушках леса.

Шампиньоны, произрастающие в лесу, могут быть схожи с белым мухомором. Особенность шампиньонов заключается в светло-розовом окрасе пластинок и отсутствию хлорного запаха мухомора.

Мухомор красный — чем он опасен? 70 фото смертельного гриба, описание как употреблять!

С древних времен наркотические свойства широко применялись в обрядах и ритуалах народностей. Изображения грибов мухоморов встречались на наскальных рисунках в древних летописях.

Шаманы в те времена перед тем как провести обряд, употребляли в пищу мухоморы, для приобретения новых психических и физических сил. После принятия такой пищи, у них возникали многочисленные галлюцинации.

Воссоединение с духами было целью их наркотических сеансов. С помощью экспериментов с едой, наши предки узнали о таинственных свойствах этих растений.

Племена индейцев майя, ацтеков и многие другие племена, так же не избегали этого способа в приобретении сверхспособностей. Спиритические сеансы, ритуалы, обряды, медитации, шаманизм, все это сопровождалось принятием наркотических средств.

Ссылаясь на исторические факты, можно утверждать, что для придания бесстрашия викинги тоже ели грибы перед важными боями. В боевых действиях часто применялся напиток из галлюциногенов.

Воины приобретали кровожадность и бесстрашие с помощью этого напитка. Действия активных веществ гриба, разжигало ярость в воинах, они становились непобедимыми , наводили оцепенение и ужас на своих противников.

Не смотря на все эти очень интересные загадочные события связанные с этими грибами, в современном мире не стоит их использовать без рекомендаций специалистов.

Полезные сведения о мире грибов

Все мы любим посещать леса, просто для прогулки, либо в поисках чего-то вкусного и красивого. Заядлые грибники знают о всех тонкостях этого вида, но простым не опытным людям могут попасться не совсем, то что искали.

В Европе множество лесных массивов, в лесах нашли свое пристанище больше 80 видов , которые наносят вред организму человека при употреблении их в пищу. Даже потрогав гриб руками, яд с рук может попасть в рот. Примерно 30 видов из этих грибов опасны, множество из них смертельно ядовиты, красный мухомор попадает в это число. Остерегайтесь грибов,если они вам не знакомы.

– Что мы должны знать в первую очередь о его внешнем облике,чтоб ни с чем его не спутать? Краткое описание, имеет шляпку на ножке,плодовое ,плотное ,мясистое тело.

Шляпка гриба не превышает 20 см в диаметре, так же мясистая, в начале роста приобретает шаровидную форму, спустя время выпукло-распростертую,тонкий рубчатый край, липкая оранжево-красная. Когда начинает стареть приобретает желтоватый оттенок ,цвета блекнут.

На шляпке большие белые пятна,точки — встречаются грибы и без них,но очень редко. Под кожицей шляпка светло-оранжевая, на удивление он вкусный, гриб сладкий на вкус и источает приятный аромат. Во всех книгах и буклетах очень ярко изображены мухоморы красные, их трудно перепутать с чем-то другим.

Много различных видов преобладает в наших краях. Важно знать ,что абсолютно все мухоморы ядовиты.

Описание

Мухомор белый – типичный представитель рода мухоморов (Amanita). Некоторые источники называют белый мухомор разновидностью бледной поганки. Кстати, по ядовитости они примерно одинаковы.

Шляпка

Мухомор белый
Форма: у молодых грибов – округлая с коническим акцентом, с возрастом края раскрываются и шляпка приобретает полураспростертый вид. Центрально наблюдается вдавление, может быть бугорчатый вырост. Шляпка имеет края со слабовыраженной ребристостью.

Ножка

Мухомор весенний
Форма: цилиндр с клубнеобразным выростом в основании. У взрослых экземпляров ножка внутри содержит сплошную полость.

Спороносный слой

Весенняя поганка
Вид: пластинчатый.

Мякоть

  • Плотность: плотная.
  • Цвет: белый.
  • Особенности: неприятна на вкус, издает неприятный запах.

Споровый порошок

  • Споры: яйцевидной формы, с гладкой поверхностью.
  • Споровый порошок: белого цвета.

Где растет?

Мухоморы не прихотливы и располагаются в лесах всех видов. Цвет шляпки грибов зависит от растущих рядом деревьев.

На всех материках находят мухоморы, они расселены по всему миру. Почти любая лесная почва подходит для произрастания грибов. скорей всего каждый из нас, побывавший в своем ближайшем лесу, встречал мухомор у себя на пути.

Интересные факты

Происхождение названия

Название абсолютно логично и заслужено – этим грибом на Руси издревле отпугивали мух и использовали в качестве санитарного средства в быту. Именно за инсектицидные свойства мухомора красного, весь род получил это знаменитое название.

Бывают и съедобные разновидности

Как вы успели заметить, этот трубчатый гриб чаще всего ядовит, иногда даже смертельно. Но есть и съедобные виды. И часто они очень ценятся за свои вкусовые свойства:

  • Мухомор цезаря
  • Шафранный мухомор
  • Высокий мухомор
  • Желто-коричневый поплавок
  • Поплавок серый
  • Белоснежный поплавок
  • Толстый мухомор
  • Шишковидный
  • Серо-розовый

Теперь вы знаете, какие виды бывают съедобны и их можно употреблять в пищу и не переживать за сохранность своего здоровья, важно только обработать, следуя точной инструкции, которая указана в рецепте для данной разновидности.

Противопоказания мухомора красного

Всегда помните, что мухомор – гриб наполненный ядом. Использовать его нужно с большой осторожностью, ответственно относится к расчету дозировок. После растирок, и применения средств из мухомора обязательно вымыть руки с мылом, не давать в руки детям.

Лечить детей мухомором тоже не рекомендуется, доза для детей рассчитать трудно, можно легко получить отравление в случае ошибки. Не применять настойки или отвары не проверенные , без рецептур и расчета дозы. Красный мухомор мы легко можем отличить от других грибов, поэтому он не так опасен.

Смертельную опасность несут неизвестные людям и почти не отличимые от съедобных , они очень похожи на шампиньоны и сыроежки, не опытные грибники легко могут принят их за хороший гриб. Не смотря на это случаи отравления были зафиксированы редко.

Использование в народной медицине

Мухомор, если вы не знали, очень активно используется народными знахарями для создания различных полезных средств, каждое из которых обладает лечебными свойствами:

Мир мухоморов

Мир мухоморов
Мазь, которую приготовили на основе мухомора, отлично помогает при болях и воспалениях в суставах

Мир мухоморов

Мир мухоморов
Прикладывая мухаморный сок к обморожениям, ожогам и ранам иного происхождения, можно значительно ускорить процесс восстановления и заживления поверхности кожи человека

Мир мухоморов

Мир мухоморов
Нашего ядовитого героя используют не только в народной, но и в общей медицине для лечения онкологических заболеваний

Мир мухоморов

Мир мухоморов
Данное средство помогает людям справляться с такими проблемами как: остеохондроз, подагра, артрит и артроз

Мир мухоморов

Мир мухоморов
Сильные антибиотические и вытягивающие свойства оказывает мухоморная вытяжка для организма

Точных данных о времени сбора я вам дать не могу. Но могу посоветовать только молодые особи (легко отличить по высоте и форме шляпки) в начале сезона роста.

Что делать если не удалось избежать отравления?

Самое первое и необходимое действие, это очистить желудок от всего содержимого. Выпить не меньше литра воды, вызвать рвотный рефлекс всем знакомым способом (два пальца в рот). Нужно вызывать рвоту до полного очищения от пищи желудка.

  • Принять сильное слабительное.
  • Если под рукой не оказалось подходящих препаратов, сделать клизму из мыльного теплого раствора (подойдет хозяйственное или детское мыло).
  • Принимать какие либо препараты нужно по указанию врачей.
  • Смертельная доза яда содержится в 3–4 мухоморах.
  • Не смотря на улучшение состояния, в любом случае нужно обратится к врачу.

Фото мухоморов

Шиитаке — внешний вид, состав, польза и вред, культивирование гриба + 72 фото

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: