Секреты наранхиллы

Последнее время в садовых центрах всё больше экзотических семян. Дынная груша (или пепино), цифомандра, маракуйя. А наш рассказ про наранхиллу. Считается, что она настолько вкусная, что называют ее “Королевой Анд” и даже “Нектар богов”. На упаковке семян сказано, что вырастить можно и в Подмосковье. О секретах наранхиллы рассказывает коллекционер тропических растений Сергей Маринков.

Родина наранхиллы - Южная Америка. Там, в предгорьях Анд, ее выращивали еще древние инки. Индейцы называли эти плоды луло. А современное название произошло от испанского “наранхьа”, что в переводе означает апельсин.

Яркие оранжевые плоды действительно напоминают апельсины, только меньше размером. Это самый любимый фрукт среди жителей Колумбии, Эквадора и Венесуэлы.

Специалисты считают, что наранхилла имеет большие перспективы. Когданибудь ее будут поставлять в тех же объемах, что сейчас апельсины. А пока эту диковину можно встретить только в крупных супермаркетах.

К нам плоды поступают недозрелыми. На вид они желто-зеленые, и на кожице густое опушение. За это наранхиллу прозвали “мохнатым помидором”. И это не случайно, ведь растение относится к семейству пасленовые. Из этого же семейства пепино, или дынная груша. Некоторые садоводы уже выращивали ее в саду. Почему бы не попробовать и наранхиллу?

Наранхилла - многолетний травянистый кустарник. В природе до 2 метров высотой, в тепличных условиях не выше 1,5 метров.

Все части растения покрыты густым опушением. Листья очень крупные, до 80 см длиной, с фиолетово-пурпурными прожилками. Ствол, листья и даже плодоножки усыпаны острыми колючками, которые защищают куст от травоядных животных.

В молодом возрасте на листьях яркое фиолетовое опушение. Эта особенность придает растению очень эффектный вид, благодаря чему наранхиллу иногда выращивают как декоративную культуру.

И все же, основное назначение наранхиллы получение плодов. Они имеют очень неординарный, насыщенный вкус. Традиционное блюдо, которое из них готовят, это сок, его и называют нектаром. Также из плодов делают варенья, джемы, начинку для пирогов.

Как известно, вкус плодов очень отличается в зависимости от зрелости. Возьмите обычную грушу. Если она не доспела, то может быть “деревянной”, а в полной спелости нежной и очень вкусной.

Та же история с наранхиллой. Те, кто пробовал ее из магазина, разочарованы вкусом. Называют его кисловатым и сравнивают с физалисом, не больше.

В то же время все, кому посчастливилось пробовать наранхиллу на родине, например, в туристических поездках, восторженно описывают ее вкус. В ресторанах Колумбии подают свежевыжатый сок наранхиллы. Он похож на смесь ананаса, апельсина и томата одновременно. Если человек впервые пробует этот сок, то очень удивляется, что он приготовлен всего из одного продукта.

А как же магазинная наранхилла? Неужели все безнадежно? Конечно, с плодами луло, сорванными с куста, магазинные не сравнить. Но вкус существенно улучшится, если дать плодам полежать. Они способны дозариваться, как помидоры. Появляется приятный запах, и вкус становится богаче.

Плоды луло содержат большое количество витаминов, пектинов и биологически активных веществ. Они выводят холестерин и препятствуют старению организма. Возможно, за эти свойства и называют луло “нектар богов”?

Наранхилла относится к семейству пасленовые, и приемы выращивания сходны с томатами, перцами и баклажанами.

Выращивают ее через рассаду и только в теплицах. Она любит свет, тепло и не терпит пересушивания почвы, отчего может сбросить бутоны.

В остальном уход такой же, как за баклажанами. Наранхилла большая обжора. На стадии рассады нужно давать азотные подкормки (например, настой навоза), а с момента бутонизации добавлять к азотным калийные удобрения сульфат калия и золу.

К достоинствам наранхиллы надо отнести то, что ее редко поражают вредители и болезни. Опрыскивания не нужны.

Любители садовой экзотики, наверное, загорелись желанием вырастить наранхиллу. Еще бы нектар богов, а требования как у обычных пасленовых!

Однако нужно знать о ее особенностях. Главное это длительный период вегетации. От момента всходов до сбора урожая проходит 250 дней. Получается больше 8 месяцев, и это в благоприятных условиях!

В Средней полосе в конце лета падает температура, солнечных дней становится мало, и развитие плодов задерживается. Чтобы получить плоды к ноябрю, сеять надо в ноябре-декабре. Получается круглогодичный цикл!

Выращивание наранхиллы возможно либо в обогреваемой теплице, либо дома, на остекленной веранде или в зимнем саду.

В обычной теплице плоды наранхиллы не успевают вызреть. При температуре ниже 10 градусов рост плодов останавливается.

Чтобы продлить вегетацию, предлагают сажать наранхиллу в контейнеры. Летом выращивать в грунте или в теплице, а осенью переносить домой. Это возможно, если позволяет площадь.

Взрослый куст нарахиллы очень большой (120-150 см). Контейнер тоже должен быть просторный. Только в этом случае можно рассчитывать на хороший урожай.

Можно держать растение на утепленной лоджии, но с одним условием: температура не должна падать ниже 10 градусов.

При выращивании в контейнере нужно следить за влажностью, так как в небольшой емкости почва быстро пересыхает. Летом приходится поливать почти каждый день. Однако застоя влаги быть не должно, на дне нужен хороший дренаж.

Семена наранхиллы можно купить в магазине. Сеять надо не позже декабря. Перед посевом семена проращивают. Их кладут в пластиковый контейнер на ватный диск или влажную ткань. Сверху закрывают крышкой или пленкой. Проращивать нужно в теплом месте, температура 26-28 градусов. При более низкой температуре семена прорастают очень долго.

Проклюнувшиеся семена сеют в рыхлую плодородную почву. Слегка присыпают землей или вермикулитом. Сеять лучше в кассеты или стаканчики, чтобы не травмировать растения пикировкой.

С появлением первого ростка посевы сразу ставят под свет. Время досвечивания не менее 14 часов. Без этого рассада сильно вытягивается, что существенно задерживает начало плодоношения.

Всю зиму наранхиллу досвечивают, поливают и подкармливают, по мере роста пересаживают в более просторные емкости. В теплицу переносят в те же сроки, что томаты и баклажаны. Сажают просторно (1 растение на квадратный метр) либо в контейнер емкостью 10 литров.

Цветет наранхилла позже томатов, а для завязывания плодов нужны пчелы (как правило, продают семена сортов, которые требуют перекрестного опыления). В теплице опыление недостаточное, поэтому следует проводить его вручную с помощью кисточки.

Партенокарпические сорта завязывают плоды без опыления, но это импортные семена, их нужно заказывать по почте.

После завязывания плодов растут они небыстро, и, даже достигнув взрослых размеров, не спешат созревать.

Появление оранжевой окраски еще не говорит о том, что плоды созрели, они должны повисеть. Если в теплице не хватило времени, то плоды можно снять и дозаривать в комнате, как помидоры. Только в полной спелости появляется тот вкус и аромат, за который и ценят наранхиллу.

По мере созревания кожица наранхиллы становится тоньше. Густое опушение легко снимается под струей воды, а на родине даже при сборе плодов. Поэтому на рынках Эквадора плоды луло почти гладкие, ярко-оранжевые, как апельсины.

И все же кожица довольно грубая. Едят плоды ложкой, вынимая мякоть, как из плодов киви. Мякоть очень сочная, зеленая, с большим количеством семян (у партенокарпических сортов их намного меньше). Но чаще плоды не едят, а готовят из них сок, добавляя сахар или мед по вкусу. Семена мелкие и совсем не мешают, а наоборот приятно похрустывают.

Итак, что нужно, чтобы попробовать наранхиллу? Запастись терпением и вырастить ее из семян. Магазинные плоды недозрелые и, возможно, безвкусные. А если сможете обеспечить условия Королеве Анд, то получите настоящий нектар богов!

Наранхилла – выращивание, посадка, размножение и уход

Экзотические тропические растения постепенно приживаются в европейской части земного шара. С трудом, но все же успешно выращиваются киви, хурма, манго, фейхоа и финики. Ведутся активные попытки по приручению ананаса, маракуйи и других менее известных плодоносящих растений, например, наранхиллы.

Читайте также:

Огурец обыкновенный 'Регал F1'

О культуре

Наранхилла – она же наранхилья, луло, карликовый апельсин с латинским названием Solanum quitoense Lamarck – вечнозеленый кустарник высотой до 2 метров. Произрастает в экваториальной части южноамериканского материка, где имеет многовековую известность и популярность.

В ботанической классификации наранхилла относится к паслнновым, аналогично привычным томатам, баклажану или физалису. На родине произрастания известно несколько десятков сортов луло. В госреестре России числится только один – Царица Анд.

Внешние особенности

Растение имеет пышные листья с фиолетовыми прожилками, достигающие у взрослого куста почти до 1 метра в длину. Бледно-фиолетовые или белые соцветия небольших размеров напоминают цветение картофеля или помидора.

Листья, ствол и даже цветы покрыты колючими шипами, а округлые оранжевые плоды имеют плотный светлый пушок, как у киви, который снимается при поглаживании фрукта.

Плоды

Наранхилла – декоративно-плодовый кустарник, приносящий в год до 10 килограммов сочных и ароматных фруктов. Карликовый апельсин только своим ярко-оранжевым цветом напоминает цитрус, внешне на кусте он больше похож на пушистый помидор. В разрезе хорошо видны четыре дольки, разделенные перегородками, зеленоватая сердцевина с семенами и прозрачная желеобразная мякоть.

Вкус плода – кисло-сладкий, похож на смесь солоноватого помидора с сахарным ананасом и запахом садовой клубники. Сок наранхиллы считается самым ароматным и продается в качестве популярного освежающего напитка в странах экваториальной Америки.

Выращивание в европейской полосе

Наранхилла чувствительна к климатическим условиям, привыкшая жить в тропиках, требует к себе много внимания. Растение совсем не выдерживает заморозка, погибает при понижениях температуры до +10 °C. Не любит культура и палящего солнца, начинает чахнуть и подвядать при показаниях термометра свыше +30 °C даже при достаточном увлажнении. Но тем не менее есть положительный опыт, свидетельствующий о возможности культивирования кустарника в средней полосе России.

Размножение

Существует два способа выращивания наранхиллы: семенами и черенками. Второй метод быстрее и надежнее. Но сложность в том, что не так легко найти селекционера для приобретения саженца. Этот плод не имеет большой популярности за пределами Южной Америки. Поэтому наши садоводы вынуждены высаживать семена, которые заказывают из-за границы или сохраняют от привезенных фруктов.

Если целью выращивания является получение плодов, то готовиться к посадке начинают уже в начале зимы: от первых ростков до созревания плодов пройдет не меньше 220 дней (до 280). Наранхилле больше подходят тепличные условия или зимний сад. Выращивают ее и в квартире около окна, выходящего на южную сторону, если позволяет площадь. Взрослый куст вырастает до 2 метров и имеет почти такой же обхват в ширину.

Семена высаживают под пленку в хорошо дренажированную, удобренную перегноем, черноземную почву. На время прорастания обеспечивают дополнительный подогрев до +26 °C, через 2–3 недели, с появлением всходов температуру уменьшают до +22 °C. Крепкие ростки пересаживают в отдельные горшочки объемом 1,5–2 литра с толстым дренажным слоем: растение не любит застоя жидкости, но при этом нуждается в достаточной увлажненности почвы.

Через три месяца саженец перемещают в объемный горшок на 15–20 литров, в котором куст останется до сбора плодов.
Летом при благоприятных температурах его выносят на улицу. Весну, осень и зиму кустик проводит в подогреваемой теплице, зимнем саду или хорошо освещенной комнате.

Наранхилла требует внимания и заботы. Для успешного культивирования и получения урожая понадобится:

поддержание оптимальной температуры;
частый полив и опрыскивание;
искусственное опыление;
защита от вредителей;
ежегодная пересадка или обновление почвы.

Температура, необходимая для развития культуры: днем +26…+28 °C, ночью +18…+22 °C. Не любит наранхилла прямого солнца, предпочитая полутень.

При высоких дневных или ночных температурах плоды не завязываются: происходит стерилизация пыльцы.

Влажность – важный показатель для тропического растения. Для поддержания достаточной увлажненности почву хорошо дренажируют, а листву опрыскивают из пульверизатора.

А — общий вид, В — почка листа, С — черешок, D, E, F — лист в приближении.

Читайте также:

Мраморный хрущ — описание вредителя?

Если во время цветения наранхилла находится в помещении, то она нуждается в искусственном опылении, для этого цветочки слегка встряхивают. При выращивании на улице такой проблемы нет.
Пересаживают культуру первые два года в новый горшок большего размера. Если саженец сразу был размещен в емкости больше 20 литров, то достаточно ежегодной смены верхнего слоя почвы и подкормки. Удобряют грунт настоем коровяка до цветения и фосфатно-калиевыми подкормками для завязывания плодов.

Болезни и вредители

Этот пункт ухода заслуживает отдельного рассмотрения, так как частой проблемой гибели наранхиллы являются вирусные болезни и вредители. Так, особую опасность представляют:

тля;
паутинный клещ;
нематода;
жуки, поедающие листья;
грибковые инфекции;
вирусы.

Поэтому важно следить за состоянием листьев – именно они являются показателем здоровья – и своевременно начинать лечение и борьбу с вредителями.

Паутинный клещ заводится при выращивании в зимнем саду или квартире. При правильном уходе – частый полив и опрыскивания – шансов у вредителя практически нет, он не любит влагу. Но как только воздух подсыхает, он атакует растение. Опрыскивают наранхиллу раствором яблочного уксуса (1 ст. л. на 1 л) или хвойного экстракта (1:10). Это защитит и от клеща, и от тли, которая тоже любит поедать листочки куста.

Справиться с нематодой поможет качественная обработка грунта перед посадкой или химические средства против вредителя на основе фосфамида.

Вирусы – явление редкое, но, к сожалению, неизлечимое. Начало заболевания проявляется нехарактерными пятнами на листьях, изменением цвета. Затем в зависимости от типа возбудителя зелень начинает увядать, желтеть, заворачиваться или морщиниться.

Для постановки точного диагноза растение убирают в карантинную зону и обрабатывают сначала от грибковой инфекции, затем от бактериальной. Если лечение не дало результата, значит, это вирус. Зараженный кустарник необходимо уничтожить, иначе болезнь перейдет на всю здоровую растительность.

Вызревание плодов

Добиться завязывания плодов в нетипичном для растения регионе выращивания очень сложно. Необходимо постоянно следить за суточной температурой, обеспечивая достаточное тепло днем и прохладу ночью. Весь период цветения, примерно от 120 до 210 дня от посадки, наранхиллу искусственно опыляют и ежедневно опрыскивают, поддерживая достаточную увлажненность.

A — завязь плода, B — плод в начале третьей недели после опыления, C — 4-5 неделя после опыления, D — недозревший плод, E — спелый фрукт.

При правильном уходе плоды завязываются на 7–8 месяц от посадки и постепенно вызревают из зеленых мохнатых шариков размером с теннисный мячик в оранжевые «помидорки» диаметром до 7 см. Сбор урожая производится после полного созревания. С одного куста удается получить до 10 кг или около 120 шт. луло.

Для продажи и транспортировки выбирают чуть желтоватые плоды, которые, как и помидоры, хорошо дозревают в затененном помещении. Но вкус и аромат таких фруктов отличается от тех, которые вы попробуете в тропиках. Зеленый же луло несъедобен, имеет кислый вкус с выраженной горчинкой.

Сложность в выращивании делает наранхиллу редким плодовым растением в Европе. Однако ее широко используют в декоративном садоводстве. Яркие зеленые листья с фиолетовыми прожилками и ароматные цветы украсят сад или оранжерею.

Продолжительность жизни

Наранхилла – вечнозеленый многолетний кустарник. Это культурное растение, культивируемое человеком. Срок его роста при правильном уходе до 6 лет. Максимальное плодоношение отмечается в первые три года, затем идет на спад. Пика декоративности достигает во время цветения, примерно на 6 месяце от посадки и сохраняет в течение всей продолжительности жизни. На второй – третий год куст размножают отростками, чтобы к моменту увядания старого, новый набрал силу. Черенкование ускоряет процесс роста наранхиллы примерно на полгода и увеличивает шансы на получение плодов.

Польза луло

Созревшие плоды наранхиллы являются не только десертными, но и лекарственными. В оранжевых фруктах содержатся:

витамины А, Е, К, С, вся группа В, каротины;
макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, натрий;
микроэлементы – железо, цинк, медь, марганец, селен.

Регулярное употребление в пищу плода луло снижает риск развития онкологических заболеваний, улучшает пищеварение, нормализует работу сердца, восстанавливает иммунитет, защищает зрение, укрепляет кости, успокаивает нервную систему, способствует лучшему усвоению кислорода и выводит токсины.

Аллергические реакции фрукт вызывает редко, поэтому разрешен даже маленьким детям. Единственное ограничение – гипотония в анамнезе.

Наранхилла усиливает отведение мочи, что становится причиной небольшого снижения давления. Это не вредит людям с нормальным или повышенным показателем, но становится проблемой для гипотоников.

Употребляют фрукт в свежем виде, вынимая мякоть ложкой (кожура несъедобна), используют для приготовления сока, напитка, смузи, сорбета, мороженого и других десертов. Вкусен луло в пирогах и джеме, но теряет витаминную пользу при термообработке.

Наранхилла – экзотический фрукт с целебными свойствами, который трудно вырастить за пределами климатической зоны тропиков. Используется чаще в ландшафтном дизайне дачных участков и зимних садов. А появление плодов будет приятным бонусом к декоративному применению.

Как вырастить наранхиллу

Наранхилла, или наранхилья (лат. Solanum quitoense) относится к семейству Пасленовые (Solanaceae). Этот плодовый кустарник очень популярен в странах Латинской Америки, а в последние годы приобрел популярность среди любителей экзотических растений в Европе. Он хорошо растет в комнатных условиях и дает урожай при искусственном опылении. Его кисло-сладкие плоды внешне похожи на помидор, а по вкусу больше напоминают нечто среднее между ананасом, апельсином, яблоком и клубникой.

Наранхилью называют золотым плодом Анд. Ее название происходит от испанского слова la naranja, что на русский язык переводится как апельсин. Впервые она была представлена на Всемирной сельскохозяйственной выставке в 1939 году в Нью-Йорке. Посетителям предлагалось не только полюбоваться необычным растением с листьями фиолетового оттенка и ярко-оранжевыми плодами, похожими на маленькие апельсинчики, но и насладиться дегустацией сока из них. Его вкус произвел на дегустаторов неизгладимое впечатление.

Желающих заняться разведением наранхиллы было много, но их попытки в большинстве случаев оказались тщетными. На американском континенте растение часто поражается корневыми нематодами, с которыми очень тяжело бороться.

К счастью, в грунтах умеренной зоны Европы этих вредителей нет, поэтому наранхиллу можно вырастить в домашних условиях. Ее можно выращивать как в комнате, так и под открытым небом при условии отсутствия морозных зим.

Распространение

Наранхилья произрастает на территории Колумбии, Эквадора, Панамы и Коста-Рики. В последние годы ее стали культивировать в Доминиканской Республике и мексиканских штатах Халиско, Наярит и Синалоа, расположенных на северо-западном побережье страны. В небольших количествах растение также встречается на территории Перу.

Оно распространено в горах на высотах 1200-2100 м над уровнем моря. В Андах оно растет в местностях с субтропическим климатом в прохладных, тенистых и влажных местах поблизости рек, где температура воздуха держится в пределах 17°-22°С.

Применение

В пищу употребляются только спелые плоды. Их можно срывать и транспортировать недозревшими. Подобно помидорам они со временем созревают и становятся съедобными. Наибольшей популярностью золотые плоды Анд пользуются в Эквадоре и Колумбии. Они содержат много клетчатки, витамина С, протеина, железа, фосфора и кальция.

В Колумбии наранхиллу называют lula. Колумбийцы готовят из нее национальный напиток, называемый lulada. Плод нарезают мелкими кусочками, добавляют его сок, колотый лед и сгущенное молоко. В Эквадоре его добавляют в алкогольные напитки canelazo и chichi.

Из спелых плодов готовят различные десерты, мороженое, фруктовые салаты и смузи. Они укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение, благодаря наличию пепсина и пектинов.

Все остальные части растения содержат алколоиды, в частности соланин. Их употребление способно вызвать серьезное отравление.

Описание

Наранхилла представляет собой травянистый многолетний кустарник высотой около 50 см. В оранжереях она вырастает до 180 см.

Кожистые листья длиной до 40 см имеют слегка зазубренные или лопастные края. Листовые черешки и жилки часто покрыты красноватыми волосками и шипами. Зеленые листья при солнечном освещении приобретают фиолетовый отлив.

Корневая система хорошо развита. Спелые плоды оранжевого цвета, с желтовато-зеленой мякотью и большим количеством семян. На срезе они напоминают помидор или физалис. Их диаметр 3-7 см, а вес около 60 г.

Цветки кремово-белые, лепестки звездообразные, чашелистики покрыты пушком, напоминающим войлок. Он присутствует также на плодах и листьях.

Наранхилью лучше всего выращивать в оранжереях, где можно создать высокий уровень влажности. Даже незначительная засуха негативно сказывается на ее самочувствии. Ее располагают в тенистом месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей.

Понижение температуры ниже 10°С и повышение выше 30°С может привести к замедлению роста и даже гибели растения.

В качестве грунта используют садовую почву с добавлением торфа. Он должен хорошо удерживать воду, но одновременно обладать дренажными свойствами. Переувлажнение почвы приводит к заболеваниям корневой системы.

Помещение необходимо регулярно проветривать, но не допускать сильных сквозняков. Удобрения и подкормку вносят как для обычных огурцов ежемесячно в период активной вегетации. Зимой подкармливать не надо.

Размножение

Наранхилла размножается семенами и черенками. Семена не отличаются хорошей всхожестью. Обычно их всходит меньше 50%. С момента посева до появления урожая проходит около 8 месяцев.

В комнатных условиях семена рекомендуется высаживать поздней осенью или в начале зимы с ноября по декабрь. Сначала их проращивают в пластиковых контейнерах на влажной фильтровальной бумаге. Контейнер должен быть с закрытой крышкой. Его ставят в теплое темное место при температуре 26°-28°. Во время проращивания семян освещение не требуется.

После появления ростков над контейнером включают лампу дневного света на расстоянии 10-15 см на 24 часа в сутки. Через день понемногу подливают фильтрованной и отстоянной воды комнатной температуры на подсыхающую бумагу.

После появления семядольных листьев ростки пикируют в емкость с легкой почвой.

Через неделю после пикировки световой день уменьшают до 16 часов на протяжении месяца. Второй месяц освещают по 14 часов в сутки. Затем растеньице пересаживают в отдельные просторные горшки на 10-15 л или в открытый грунт.

Для черенкования отбирают черенки с одревесневшим основанием и 3-5 листьями. Большие листовые пластины укорачивают пополам. Черенки укореняют в смеси дерновой земли и песка, предварительно обработав их стимулятором корнеобразования. Их помещают в светлое место, предварительно накрыв стеклянной банкой.

Укоренение происходит при дневной температуре 22°-26°, а на ночь ее понижают до 19°-21°С. Подкормку осуществляют растворами комплексных удобрений для цветущих растений или огурцов.

Черенки наранхильи укореняются в течение 1-2 месяцев. Затем их можно пересаживать на постоянное место жительства.

Экзотическая наранхилла — декоративный кустарник с вкуснейшими ягодами

Наранхилла — травянистый плодово-декоративный кустарник с необычными зелено-фиолетовыми листьями и оранжево-желтыми пушистыми плодами. По декоративности это экзотическое растение не уступает цветущим кустарникам. По вкусу ягоды готовы удивить самого привередливого гурмана. И хотя с наранхиллой придется повозиться, зато потом можно будет гордиться своим терпением и целеустремленностью! Как выращивать наранхиллу в саду, я расскажу в своей статье.

Экзотическая наранхилла — декоративный кустарник с вкуснейшими ягодами. © echocommunity

Описание растения

Наранхилла (Solanum quitoense) для нас совершенно новое растение из многоликого семейства Пасленовые, а потому — мало знакомое. В народе у него есть множество разных названий – «наранхилья», «паслен китоский», «которонха», «луло», «паслен кито», «апельсин кито», «увилла», «нектар богов», «золотой плод Анд» и даже «лохматый помидор».

Родиной культуры считаются предгорья Анд. Основные места культивирования – Центральная и Латинская Америка. В Колумбии она растет в диком виде.

Наранхилла — многолетний (4-5 лет) раскидистый травянистый кустарник высотой до 1,5 м. Ее толстые, частично одревесневающие стебли достаточно хрупкие. Корень мощный. Крупные продолговатые резные листья длиной около 30 см, украшены хорошо выраженными прожилками и волосками фиолетового цвета. Но если наранхиллу выращивать в теплице, ее листья могут достичь 90 см в длину и целых 80 см в ширину!

Читайте также:

Нутовая мука польза и вред

На листьях возвышаются не частые, но выразительные колючки. В фиолетовое опушение украшены и черешки листьев, и бутоны, и чашечки цветков. А вот округлые или округло-яйцевидные желто-оранжевые ягоды усеяны желтовато-белыми волосками, которые легко удаляются.

Цветки наранхиллы очень похожи на цветки картофеля. Имеют сиреневый или белый окрас. В диаметре они составляют 2-3 см. Незрелые плоды окрашены в коричневато-зеленый оттенок. Готовые к съему – в оранжевый. В диаметре плоды достаточно крупные – от 3 до 8 см. Без опушения напоминают небольшую хурму или желтоплодные томаты. Каждый плод имеет 4 отдела, разграниченных мембранными перегородками, наполненных сочной желто-зеленой мякотью и кремово-белыми семенами.

И вкус, и аромат ягод наранхиллы необычные. В кисло-сладкой гамме смешаны привкусы клубники, ананаса, маракуйи, лимона, а кому-то даже слышатся нотки томата и ревеня.

Наранхилла (Solanum quitoense). © John Boggan На листьях наранхиллы возвышаются не частые, но выразительные колючки. © Don McClane

Особенности выращивания наранхиллы

Размножается эта экзотическая культура полуодревесневшими черенками и семенами. Хорошо переносит прививку между разными видами. Однако имеет очень длинный вегетационный период, около 250 дней. В наших условиях выращивается либо в обогреваемых теплицах, либо в оранжереях, либо в открытом грунте, но только как декоративная культура. При регулярных подкормках хорошо растет в больших контейнерах в помещении.

Посев

Семена на рассаду высевают в последних числах февраля. В средней полосе, из-за короткого лета, еще раньше – в ноябре-декабре. Пока не появятся всходы, а их приходится ждать иногда и до 20 дней, температуру поддерживают в районе +26 °С. Далее температурный режим понижают до +18…+22 °С. Так как посев ранний, всходы обязательно досвечивают (световой день должен составлять для них 12-14 часов).

В обогреваемую теплицу молодые растения высаживают в те же сроки, что и рассаду томатов. В обычной теплице этому экзоту для формирования плодов хватит теплого периода только на юге.

При выращивании наранхиллы в доме по мере роста саженцев постоянно увеличивают объем емкости с субстратом. Сначала росточки пересаживают в 1,5-2-х-литровые горшки, устраивая на дне дренажный слой. Затем доводят объем земли до 10-15-ти литров. Далее (при многолетней культуре) меняют только верхний слой почвы. На лето растения выставляют на улицу или высаживают в грунт.

Условия

Выбирая место под наранхиллу в огороде стоит отдать предпочтение окультуренному участку, защищенному от ветра. Высаживать растения нужно на достаточном удалении друг от друга, учитывая, что на один куст площадь питания должна составлять не менее 1, а лучше 1,5 м². Желательно расположить грядку с наранхиллой не на палящем солнце, а с притенением.

Весной пересаживать рассаду в грунт или высаживать из вазонов взрослые растения можно только после того, как минует угроза возвратных заморозков и температура почвы прогреется до +10 °С. Задерживаться с высадкой не стоит. При высоких температурах, как и у томата, пыльца наранхиллы становится стерильной. Она должна успеть завязать плоды до того, как летняя жара поднимет столбик термометра выше отметки +28 °С. При понижении температуры воздуха ниже +10 °С наранхилла останавливается в развитии.

Наранхилла чувствительна к влаге. При пересыхании почвы она может сбросить бутоны. Поэтому ей необходимы регулярные поливы, но без застоя воды в зоне корней. Хорошо реагирует наранхилла на подкормки. Рассада любит азотные удобрения, при появлении бутонов растения нуждаются в калии.

Цветение у культуры начинается через 5-6 месяцев после прорастания семян. И еще столько же времени необходимо на вызревание плодов. При выращивании в теплице для опыления цветков ее необходимо регулярно встряхивать или опылять с помощью кисточки (тут зависит от сорта, который вы приобрели – партенокарпический или перекрестно опыляемый).

Плоды наранхиллы собирают, не дожидаясь полного вызревания. Достаточно того, что они начали окрашиваться в желтый цвет. Далее их оставляют на дозаривание в сухом притененном месте до полного размягчения, тем самым позволяя растению вязать и наращивать новые ягоды.

Масса плодов составляет от 50 до 70 г. В целом, при подходящих условиях за год один куст наранхиллы способен дать урожай около 10 кг!

По окончанию плодоношения у культуры обрезают отплодоносившие ветви, что стимулирует рост молодых побегов и увеличивает размер оставшихся плодов. Но, к сожалению, в круглогодичной культуре растения наранхиллы сохраняют свою декоративность только в течение 8 месяцев. Затем нижняя часть куста начинает оголяться.

Большим плюсом наранхиллы можно считать её устойчивость к вредителям и болезням. Благодаря чему ее не нужно постоянно обрабатывать.

Наранхилла необычайно вкусна и полезна

Использование плодов

Кроме того, что наранхилла необычайно вкусна, она еще и полезна. Биохимический состав ее ягод позволяет рекомендовать плоды как источник витаминов А, С, В, фосфора, железа. Ее применяют в диетах для оздоровления желудочно-кишечного тракта, укрепления нервной системы, улучшения состояния кожи и волос, уменьшения «плохого» холестерина, понижения давления, как мочегонное средство.

Благодаря приятному освежающему вкусу, наранхиллу используют для изготовления различного рода напитков: соков, морсов, коктейлей. Варят из нее варенье, готовят джемы и сладкие сиропы. Добавляют в мороженное, смузи, йогурты, фруктовые салаты. Берут как основу желе. Начиняют выпечку. И даже готовят эксклюзивный национальный эквадорский и колумбийский напиток Sorbete, представляющий собой кисло-сладкую взбитую до пены массу, состоящую из сока наранхиллы и сахара. Кстати, по-испански слово «наранхьа» обозначает апельсин.

В наших магазинах наранхилла часто не отличается приятным фруктовым вкусом и ароматом, а все потому, что собирается недозревшей и в условиях транспортировки не успевает дозариться. Если дать ей полежать – аромат понемногу раскрывается, а во вкусе появляются необычные, свойственные только ей нотки.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Лучшие новые материалы сайта
Популярные статьи и обсуждения
Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных расений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Наранхилла или луло — секреты выращивания тропического плода у себя дома

По свой форме наранхилла или луло напоминает помидор — такой же круглый, в диаметре до 6 см. Плод желтого цвета с шероховатой поверхностью и мелкими белыми ворсинками, которые легко удаляются. В нем много мелких кремово-белых семян, которые можно посеять. Наранхилла — это плодово-декоративный кустарник, достигающий в высоту 1,5-2 метра. Большие листья имеют ярко выраженные прожилки и фиолетовые полоски, а также цветы. Ксило-сладкий вкус это тропического плода напоминает смесь ананаса, маракуйи, помидор и клубники. В Колумбии, в одной из стран, где выращивают луло, это плод идет для приготовления сока морсов и освежающих десертов, а родиной наранхиллы считаются предгорья Анд. Чем полезен это необычный фрукт? И как его вырастить в домашних условиях? Ответы прочитайте в статье.

Сплошная польза

Сок луло во всем мире считают самым ароматным и самым вкусным. Он обладает необычным зеленым цветом и, как говорилось выше, имеет вкус ананаса, маракуйи, помидор и клубники.
Луло хорошо утоляет жажду и улучшает сон.
Также он обладает мочегонным эффектом.
Благодаря большому содержанию фосфора и витамина А наранхилла укрепляет нервную систему, волосы и ногти. Этот плод снижает уровень холестерина в крови.
В пищу плоды луло используются в сыром виде, чаще в виде коктейля, сока или в приготовлении десертов.

Плоды наранхиллы

Выращивание наранхиллы
требует большого терпения

Агротехника наранхиллы, или луло, схожа с выращиванием тропических пасленовых. Однако, чтобы плоды вызрели понадобится больше времени, света и тепла.
На рассаду семена лучше сеять пораньше.
Плошку с посевами накройте пленкой и держите в тепле — тогда примерно через 2 недели начнут появляться всходы.
Молодые растения рассаживают в отдельные и достаточно просторные горшки. Почва должна быть рыхлой и плодородной.
Горшки с рассадой ставьте на самое светлое окно.

Подросший сеянец наранхиллы

Если высевать в конце зимы, потребуется дополнительная подсветка.
Взрослая наранхилла вырастает и занимает довольно много места — примерно 1 кв.м. Так что одно-два растения вам вполне хватит для культивирования этого кустарника, если, конечно, квадратные метры вашего дома это позволяют. Летом растение можно выращивать в саду.
У этого кустарника большие — от 40 до 90 см длиной — листья, опушенные звездчатыми волосками.
Наранхилла очень колючее растение. Причем фиолетовые колючки повсюду — не только на стволе, но побегах, листьях и даже цветах.
Растение необходимо регулярно подкармливать и поливать. Также не забудьте об опоре.
После цветение наранхиллу, если ее не выращивают в зимнем саду , пересаживают в большую кадку и переносят в дом.
Наранхиллу, чтобы стимулировать рост новых побегов, необходимо достаточно обрезать.
А теперь о терпении.
От всходов до цветения проходит 110-120 дней (вот почему семена необходимо высевать как можно раньше), а для созревания плодов понадобится еще 120 дней.

Цветение наранхиллы

Удаляйте лишние пазушные побеги — тогда плоды будут полноценными.
Плоды завязываются при температуре не ниже +26° С, но и не выше +30º С.
До начала цветение 2 раза подкормите настоем коровяка или крапивы, а с началом цветения — 2 раза в месяц монофосфатом калия и два-три опрыскивания раствором борной кислоты.
Поэтому первое время наранхиллу можно выращивать в большом контейнере, чтобы осенью перенести в зимний сад или застекленную лоджию.
Далее вы можете выращивать наранхиллу не из семян, а укоренением молодых пасынков.
Еще одна трудность в выращивании наранхиллы — в зимнем саду ее часто атакует нашествие тли и паутинного клеща, поэтому почаще осматривайте растение.