Настурция клубненосная — описание, выращивание, фото

Настурция клубненосная: описания, полезные свойства, посадка, использование

Машуа (настурция клубненосная, также широко известная как Аньу или Cubio) — корнеплод, который растет преимущественно в горах Андах Южной Америки.

Описание

Mashua является членом семейства настурции и имеет форму, похожую на садовую настурцию. У нее вьющиеся стебли, на которых находятся от 3 до 5-ти лопастные листья. Осенью или с середины до конца лета сорт настурции Ken Aslet образует воронкообразные оранжевые или желтые цветы.

Настурция клубненосная традиционно выращивается на высоте от 3000 до 3700 метров, где средняя годовая температура составляет 11ºС или даже меньше.

Растение плохо приспособлено к теплым, сухим условиям и поэтому лучше всего подходит для прохладного, мягкого климата, как в Северной Америке. Но вы можете вырастить машуа без каких-либо больших проблем и у себя дома.

Это привлекательное растение, вероятно, более известно за пределами своего естественного ареала как декоративное, чем съедобное. Оно растет, по крайней мере, 2 м и, возможно, до 3,5 м в высоту, если позволить ему подниматься. Быстро растет в прохладную, влажную погоду и, как правило, способно даже вытеснить сорняки.

Под землей образуются клубни, которые могут достигать 33 см в длину, хотя более типичный размер 7 – 15 см. Эти клубни с блестящей восковой кожурой, которая легко очищается.

Они находятся относительно близко под основанием растения. Большинство сортов машуа имеют преимущественно белые овощи, хотя есть и желтые, оранжевые, красные, фиолетовые. При долгой безморозной осени, достаточном количестве воды и прохладном климате настурция клубненосная может давать очень высокие урожаи.

В среднем на один куст припадает 5 клубней, но иногда бывает и до 16. При теплой погоде урожай меньше, возможно, 2-3 клубня на куст.

Сорта растения

Существует дикий сорт: подвид сильвестре (silvestre). Он известен на юге Перу и в Аргентине. Утолщенные плоды едва ли можно классифицировать как клубни.

Их максимальная толщина достигает около 1 см. Они более едкие и содержат больше глюкозинолатов, чем одомашненная машуа. Этот подвид не особенно полезен в пищу, за исключением его листьев, из-за которых сильвестре может оказаться полезным для разведения.

Одомашненная машуа иногда делится на два ботанических сорта: lineamaculatum и piliferum. Происхождение этих ботанических сортов неизвестно, и они не кажутся особенно полезными. Многообразие Ken Aslet обычно ассоциируется с lineamaculatum, а разнообразие Blanca с piliferum.

сорта настурции

Генетически настурция клубненосная, как правило, считается тетраплоидом и отображает достаточную степень фенотипической изменчивости в потомстве от самоопыленных семян, подобно тому, что происходит с тетраплоидным картофелем. Существует ряд доказательств о диплоидных и триплоидных формах.

История аньу

Древнее использование дикой настурции известно еще 8000 лет назад с более поздним одомашниванием. Первое археологическое свидетельство об использовании машуа датируется примерно от 700 до 1400 лет назад (по данным 2003 года).

Настурция клубненосная возникла в бассейне Титикака в Перу и Боливии, где по сей день достаточно большое ее разнообразие.

Это довольно разнообразная культура и в отличие от некоторых других культур, которые были когда-то весьма уязвимы, такие как якон и маки, машуа еще предстоит найти свою нишу на мировом рынке, хотя в последнее время было предложение представить ее в качестве возможного нового «супер-пупер» продукта.

Три общие названия для этой культуры в Перу, Боливии и Колумбии соответственно mashua, isaño и Cubio, свидетельствуют о том, что урожаи культуры были широко распространены и хорошо известны еще до завоевания инками и испанцами.

За последние десятилетия в Эквадоре произошла потеря разновидностей в размере 46,5%. Настурция клубненосная ввезена в Европу еще в 1827 г., но, похоже, выращивается в малых масштабах как декоративное растение.

Питательная ценность

100 грамм клубней настурции одержит приблизительно 77,37 мг витамина С, 9,7 г углеводов, 1,5 г белка, 0,8 г общих пищевых волокон и 0.1 г липидов.

Относительно высокое содержание белка для корнеплода. Содержание витамина С может изменяться в зависимости от сорта. Иногда содержание витамина С в машуа достигает 120 мг / 100 г, что более чем вдвое больше, чем в апельсине и капусте.

Читайте также:
Малые архитектурные формы — классификация, назначение и основные виды

Настурция клубненосная содержит большое количество глюкозинолатов (горчичных масел) и, как следствие, изотиоцианатов.

Изотиоцианаты имеют бактерицидные и инсектицидные свойства. Они также играют определенную роль в детоксикации предраковых клеток. Таким образом, употребление машуа может послужить защитой против некоторых видов рака.

Но, с другой стороны, эти соединения могут оказывать действие на мужские гормоны или сперму. Воздействие изучалось на крысах, так что о человеке пока достоверно не известно. Обратите внимание, что мы обновили этот раздел после получения доступа к полной работе по этой теме.

В 2008 году на крысах проводили испытания с машуа. Крысам вводили 1 г клубней на 1 кг массы тела. В человеческих чертах, 70 кг человек будет употреблять 70 г. После 42 дней обнаружили небольшое снижение количества сперматозоидов у крыс, которые питались клубнями настурции. Не обнаружено никакой разницы в уровнях тестостерона. Эти данные могли бы опровергнуть предположение о вреде настурции, но все, же лучше ограничить употребление настурции при попытке забеременеть, ведь производство спермы немного снижается.

Так что, никто точно не знает о вреде употребления и долгосрочных последствиях для организма человека. Настурция клубненосная уже давно часть питания людей, проживающих в Андах и в Колумбии, Эквадоре и Перу, так что негативные последствия, вероятно, не имеют существенного значения.

Настурция клубненосная и ее лечебные свойства

Машуа — восхитительный и замечательный овощ, который имеет высокое питательное значение. Регулярное употребление клубня в допустимом количестве, как правило, считается полезным для всех. Давайте рассмотрим некоторые полезные свойства настурции клубненосной:

1) Профилактика рака

Уже давно все часто слышат, что постоянное употребление свежих овощей и фруктов напрямую связано с минимизацией риска различных видов рака.

Многие исследования показали, что витамин С связан с уменьшением вероятности возникновения рака легких, ротовой полости, голосовых связок, горла, толстой кишки, прямой кишки, желудка и пищевода. Машуа содержит приблизительно 85,97% от ежедневной дозы витамина С.

2) Энергия

Углеводы считаются основным источником топлива для тела, а настурция клубненосная — один из лучших источников углеводов. Когда вы принимаете пищу, организм расщепляет сахара и крахмалы и поглощает их в кровь. В этот момент они превращаются в глюкозу.

Организм нуждается в глюкозе ради энергии, чтобы делать все, начиная от дыхания до тренировок с отягощениями. Кроме того, наш мозг нуждается в глюкозе, чтобы функционировать должным образом. Если вы долгое время не принимаете в достаточном количестве углеводы, вы станете слабым, вялым и не сможете сосредоточиться даже на простых задачах.

3) Сердце

Существует обратная зависимость между употреблением белка и риском сердечных болезней у взрослых, так как диета с высоким содержанием белка — одно из лучших природных средств против высокого давления. Замена углеводных продуктов белковыми приводит к снижению уровня «плохого» холестерина и триглицеридов.

4) Иммунитет

Здесь много рассказывать не придется, ведь здоровая доза витамина С защищает организм от инфекций, улучшает способность организма восстанавливать раны и сохраняет наш иммунитет от бактерий и вирусов. Также этот витамин необходим для создания коллагена и защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей.

5) Пищеварение

Настурция клубненосная содержит столь важную клетчатку, которая помогает регулировать стул, вводить отходы и предотвращать запоры, геморрой.

6) Репродуктивное здоровье

Мы уже писали, что клубни могут не очень полезно влиять на репродуктивное здоровье мужчин. Но, жир, содержащийся в настурции, улучшает репродуктивное здоровье женщин, ведь он необходим для производства гормонов и передачи сигналов гена, который регулирует гормональный баланс.

Частая причина бесплодия женщин – это недостаточное употребление «хорошего» жира, в то время как неправильные жиры также увеличивают осложнения ПМС и менопаузы.

Настурция (60 фото): виды и особенности ухода

Настурция (60 фото): виды и особенности ухода

Фото: 7dach.ru

Настурция – одно из самых красивых растений среди декоративно цветущих. Она почти не болеет, если правильно за ней ухаживать, и доставляет садоводам минимум хлопот. Самые популярные сорта выращивали еще наши бабушки, и на городских клумбах они встречаются наравне с тюльпанами или бархатцами. Рассказываем подробнее!

Читайте также:
Как спланировать проекты коровника на 100 и 200 голов

Общая информация

Настурция – травянистое цветущее растение, которое прибыло к нам из Южной Америки, но давно и благополучно акклиматизировалось. В природе есть около 90 видов, и многие из них комфортно чувствуют себя в средних широтах. Их ценят за изящное и продолжительное цветение, а еще – за вкусовые качества и целебные свойства.

В России настурцию часто называют «капуцином», и к нам она попала из Нидерландов. Есть однолетние и многолетние сорта, лианы и полукустарники. Раскрытые цветы всегда приобретают причудливую неправильную форму минимум из пяти лепестков, а еще они очень ароматные. Среди красных и желтых настурций другие расцветки встречаются крайне редко.

Виды настурции

В садоводстве выращивают около двух десятков сортов настурций, и некоторые из них даже съедобные. Мы познакомим тебя с самыми популярными и распространенными!

Настурция клубненосная

Это стелющийся травянистый однолетник с густыми ветвистыми побегами, которые переплетаются между собой в настоящий клубок. Диаметр такого шарика легко доходит до полуметра, а для его жизнеобеспечения корневая система наращивает рельефные клубни. Очень эффектно смотрится красно-оранжевая расцветка с градиентным переходом.

Настурция большая

Это очень рослый сорт высотой до 2,5 м, с крупными яркими цветами до 6 см диаметром. Есть не такие высокие, но густые полукустарники, в том числе – персиковых, розовых и лососевых оттенков.

Настурция малая

В противовес большой настурции это компактный вид с такими же компактными цветами, до 3 см. Упругие и плотные полукустарники вырастают до 35 см и густо покрыты щитовидными листьями.

Настурция иноземная

Это ярко-желтая южная настурция, которая растет в виде длинной вьющейся лианы. Она хорошо оплетает вертикальные опоры и формирует густую и цветущую зеленую стену.

Настурция вьющаяся

Красивая однолетняя лиана даже за один год успевает быстро заполнить большие пространства. Она особенно хороша в протяженном горизонтальном озеленении оград, балконов и веранд.

Древовидная гортензия: сорта, особенности ухода (60 фото)

Уход за настурцией

При достаточном количестве солнечного света настурция не нуждается ни в каких сложных манипуляциях. Единственное, о чем нужно всегда помнить – у цветка слабая корневая система, которая требует бережного обращения.

Температура и освещение

Настурция – солнечный цветок и предпочитает такие же солнечные участки. Она плохо переносит пониженные температуры, поэтому высаживают семена строго после последних заморозков. А если риск похолоданий все еще есть – на первое время рекомендуется укрыть участок пленкой.

Полив

Главное – не переливать грунт, потому что растение может сгнить прямо с корня. Во время водных процедур старайся не замочить листья, иначе днем под солнцем на них появятся ожоги.

Почва

Настурция относится к тем растениям, которые предпочитают слегка подкисленные грунты. Почва обязательно должна быть рыхлой и не слишком влажной, иначе цветок сгниет. Если грунт богат на органику, клумба будет цвести еще пышнее.

Удобрения и подкормка

Настурция плохо переносит бедную почву, активно желтеет и перестает цвести. Рекомендуем вносить комплексные удобрения в течение всего периода активности. Важно, чтобы кроме калия с фосфором были и другие микроэлементы.

Пересадка и размножение

Размножить настурцию из семян можно без малейшего опыта, ведь их сразу высаживают прямо в грунт в мае. Нужно всего лишь выкопать мелкие лунки в 1,5-2 см и разбросать их на 25-30 см друг от друга. В одну такую ямку смело клади сразу несколько семян и жди всходы через неделю-другую.

Чтобы настурция раньше начала цвести, ее высаживают рассадой в стаканчики из торфа. В остальном процесс остается тот же, только нужна стабильная температура выше 20 градусов. Держи рассаду в солнечном месте, иначе она будет плохо расти, а потом – долго болеть.

Пересаживать настурции лишний раз не рекомендуется, потому что у них очень слабые корни. А наземная часть – густая и довольно крупная, так что это большой стресс для цветка. При высадке рассады ее так и сажают вместе с торфяным стаканчиком в начале июня на расстоянии 20-40 см.

Читайте также:
Обзор пород диких голубей описание видов, краткая характеристика и фото

Агератум (70 фото): виды и особенности ухода

Борьба с вредителями и болезнями

Настурция подвержена грибкам и гнилям, из-за чего листья белеют и покрываются налетом. Все это хорошо лечится современными комплексными фунгицидами. Если же листья еще и скручиваются – вероятно, дело в бактериальном увядании, и вот его уже бессмысленно лечить.

Настурцию любят гусеницы, и их самый характерный признак – это дырки на листьях. На цветах охотно селятся жучки, мошки и тля, ведь это эффективный сидерат, который принимает удар вредителей на себя. В таких случаях пользуйся промышленными инсектицидами или настоем золы.

Гортензия (80 фото): виды и особенности ухода

Настурции – фото

Настурция – очень солнечный цветок, ведь она такая же яркая и эффектная. Но зачем рассказывать это на словах, если можно просто показать на фото!

Настурция клубненосная

Машуа – энергично растущее травянистое растение с тонкой, длинной и переплетенной между собой ползучей лозой, которая формирует куст около полуметровой высоты.

Настурция клубненосная принадлежит к семейству настурций и внешне похожа на садовый ее вид. Стебли этого травянистого растения имеют цилиндрическую форму, их рост прямой, имеет компактную серо-зеленую листву, она тонкая щитковидная. Плоды, называемые клубнями, конические и удлиненные, от 5 до 15 см. На каждом стебле образуется от 3 до 5-ти лопастных листьев. Воронкообразные цветки этого вида настурций расположены на черешках, венчик внутри лимонный с яично-каштановыми прожилками, наружная часть – бордовая. Период цветения припадает на среднюю часть лета, однако он настает значительно позже, чем у других видов.

У себя на родине, эти красновато-лимонные цветки очень любимы колибри.

Под землей клубненосная настурция образует грушевидные клубни, которые достигают 30 см. У них глянцевая восковая кожица, которая легко чистится.

Они расположены довольно близко под землей. У большинства сортов, они в основном белые, хотя бывают яичными, лимонными, бордовыми и даже фиолетовыми. Во время затяжной осени без морозов и достаточной влаге клубненосный вид настурции может дать довольно щедрый урожай.

В среднем в одном кусте около 5 клубней, но бывает и 15. После того, как мороз убивает надземную часть растения, приходит время выкопать клубни. Их можно испечь, обжарить или положить в суп. Машуа обладает уникальным ароматом перца.

Так как трудно собрать все клубни растения, машуа, подобно артишоку, часто она становится «истинным» многолетником, прорастающим из неубранных клубней.

Это великолепное растение больше используется, за границами своего природного произрастания, как декорационное, чем питательное.

Настурция: выращивание и уход

Неприхотливые цветы для сада Настурция. Садовый мир

НАСТУРЦИЯ – неприхотливое растение для сада и балкона. Посадка и уход для пышного цветения

История

Дико растущую настурцию использовали еще 800 лет назад. Первое упоминание о съедобной машуа было описано в 1200 году.

Родиной аньу принято считать бассейн реки Титикака в Перу и Боливии, где до сих пор произрастает довольно много ее разновидностей.

Этой культуре еще предстоит завоевать свое место на мировом рынке, хотя сегодня, корнеплод все чаще можно встретить как «супер-новый» продукт.

Аньу был завезен в Европу в 1827 г, испанскими конкистадорами вместе с другими семенами из Мексики и Перу. Севильский доктор Николас Монард, так увлекся диковинными культурами, что высаживал на своем участке все семена, привезенные побывавшими в Америке матросами. Он написал книгу о своих наблюдениях, в которой упоминался «кровавый цветок».

Питательная ценность

В 100 граммах корнеплода настурции содержится около 77,37 мг витамина С, 9,7 г углеводов, 1,5 г белка, 0,8 г пищевых волокон и 0.1 г липидов.

Как для корнеплода, такое количество белка, довольно высокое. А витамина С в нем в два раза выше, чем в цитрусовых.

В настурции клубненосной находится много горчичного масла, а в нем – изотиоцианата.

Читайте также:
Пассифлора голубая

Плоды обладают бактерицидными и инсектицидными качествами. Они играют значительную роль в сдерживании роста раковых клеток. Таким образом, употребление клубней настурции служит защитой от раковых заболеваний.

В плоде содержатся соединения, которые влияют на гормоны или сперму мужчины. Такое влияние было изучено на крысах, им скармливали 1 г плода на 1 кг массы тела. Через 42 дня было обнаружено снижение активности сперматозоидов у грызунов. Эти выводы стоит учитывать, употребляя плод в период попытки забеременеть.

Интересно! Клубненосная настурция подавляет сексуальность, поэтому она использовалась с целью успокоить пыл солдат, когда они уходили в военные кампании, чтобы осуществить вторжения и завоевания. Войска инков должны были потреблять большое количество машуа, чтобы вызвать эректильную дисфункцию и избегать надругательств над женщинами поверженного противника.

Настурция клубненосная является неотъемлемой частью питания людей, проживающих в Андах и в Колумбии, Эквадоре и Перу. Они являются важной составляющей традиционной кухни южноамериканских индейцев. Благодаря наличию изотиоцианатов он имеет терпкий и острый вкус, но после приготовления он становится сладким.

Попытки культивации в Европе

До открытия Америки Колумбом настурция широко использовались в кулинарии местным населением. И цветы, и листья, и корнеплоды имеют нежный вкус с ароматом, напоминающим кресс-салат с щепоткой меда. Ее пищевая ценность намного превосходит продукты, такие как рис и картофель. Клубни могут храниться до шести месяцев в холодных и вентилируемых местах, их даже можно хранить под землей, которые можно извлекать, когда они понадобятся. Выращивание машуа очень продуктивно, может достигать 25 т/га.

Однако попытки выращивать культуру в Европе в промышленных масштабах, оказались безуспешными. Как оказалось, растение чувствительно к продолжительности светового дня. В длительный солнечный период, клубни не формируются, а только цветки, и только при искусственном сокращении дня, с помощью плотных укрытий, образовывались клубни. Это посчитали слишком затратным и не рациональным .

Целебные качества

Настурция клубненосная применяется не только, как украшающая сад или пищевая культура, но и как целебная. С ее помощью избавляются от авитаминоза, анемии, высыпаний, лечат бронхиты и другие недуги. Находящийся в растение состав минеральных веществ улучшает рост волос. Но наиболее высокие показатели растения, как противоцинготное средство.

В клубнях настурции содержится:

  • 15% белка;
  • 20% углеводов;
  • 80% воды;
  • крахмал, аминокислоты;
  • витамины С и В;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо;
  • аскорбиновая кислота.

Помимо этого, в ней содержатся противомикробные фитонцидам и провитамин А. Наличие биологически активных вещества, содержащихся в эфирном масле растения, показаны для употребления больным сердечной недостаточностью, вызванной атеросклерозом. После приема проходили приступы и боли, улучшилось общее состояние.

Популярность возросла, когда признали, что блюда на ее основе не просто диетические, но лечат от целого ряда болезней, а именно, от нарушения обменных процессов, связанных с возрастными видоизменениями.

Машуа широко используется в фармацевтической промышленности:

  • природный антибиотик против бактерий Escherichia coli и Staphylococcus и грибов, таких как Candida albicans;
  • облегчения поражений предстательной железы;
  • болезни печени и почек;
  • мочеполовой системы и против анемии.

Была проведена исследовательская оценка растения, в которой 15 человек ежедневно включали в рацион машуа, было отмечено, что эти люди чувствовали себя более активными, и их энергия более жизнеспособна.

Экстракт, полученный из корнеплода, применяют в косметологии, для уменьшения морщин, а эфирное масло избавляет от воспаленных угрей.

Сегодня НАСА, изучает возможность превращения машуа в трансгенный продукт, это, несомненно, снизит стоимость культуры и она станет доступной для всех.

Интересные факты

Цветочный экстракт кладут в некоторые виды сыров для внесения особого пикантного вкуса.

Настурция не только украшает сад, но и защищает его от вредителей. Пестрые красочные цветки отпугивают белокрылок, капустниц, тлю, привлекая на себя внимание, таким образом, сохраняя урожай.

Настурция была одним из любимых цветов великого французского художника Клода Моне. В пригороде Парижа, где он жил, сохранился заложенный ним сад, засаженный этими цветами.

Во французской кухне, вымоченные в уксусе семена растения, используют в качестве пряной приправы к мясным блюдам.

Читайте также:
Польский гриб

Латинское название культуры Tropaeolum было дано Карлом Линнеем в честь колонн, на которых римляне несли окровавленные шлемы поверженных врагов.

Настурция: фото цветов, правила выращивания, посадка и уход в открытом грунте и кашпо

Возможно, многие слышали о втором названии растения настурции – капуцин. Все дело в форме цветка, напоминающего капюшон.

Описание растения

На просторах Южной Америки можно встретить более 50 видов настурции.

Растение настурция может быть однолетником и многолетником. Побеги травянистые, крепкие и мясистые. Они ветвятся и стелятся. Листовые пластины щитовидные, округлой формы, прикрепленные к длинным черешкам. На листочках имеется восковой налет. Изначально природа сотворила настурцию многолетним растением, но в силу климатических особенностей некоторых регионов, она выращивается как однолетняя культура.

В пазухах листвы на длинном цветоносе распускается одиночный цветок. Он источает тонкий аромат. Цветовая палитра соцветия настурции ограничивается оранжевым, желтым, красным тоном. Цветок состоит из пяти лепестков. После увядания цветка, на его месте образуется коробочка-плод, состоящая из трех секций. В них содержатся три крупных семени с морщинистой поверхностью.

Фото цветка Настурция

Цветки капуцина могут быть простыми, махровой или полумахровой формы. Яркие крупные цветы на фоне круглой зеленой листвы выглядят весьма привлекательно. Эти милые и яркие кустики активно используют в ландшафтном дизайне. Достаточно часто настурция высаживается в кашпо на балконе или в вазоны. Вьющиеся виды используются для украшения беседок или веранд.

Цветки капуцина пригодны для создания букетов и даже в пищу.

Требования к уходу за настурцией

Растение зависимо от тепла и света. Кроме этого, ему необходим плодородный грунт с регулярным увлажнением. Почвы рекомендуются дренированные и легкие почвы.

Цветоводы с опытом подметили, что на почвах, в составе которых имеется значительное число органики, растение начинает «жировать». В этом случае у него наращивается значительная зеленая масса, а цветение будет скудным или вовсе отсутствует. Грунты со скудным минеральным составом также не подходят для настурции. Они утеряют свой декоративный вид: стебли истончатся и оголятся, а листва станет мелкой. Глинистый тяжелый состав почвы и неправильный режим полива может привести настурцию к загниванию и гибели.

Исходя из этого, растению необходимо подобрать подходящий участок для роста. Он должен быть защищен от сквозняков, хорошо освещаться солнцем. Выращивание настурции в полутени приведет к большему числу листвы и меньшему числу цветов. Настурция не может противостоять заморозкам. Первое кратковременное понижение температуры нанесет ей непоправимый вред.

Выращивание настурции с помощью семян

Для размножения красивоцветущего растения используется семенной метод. Имеет место и вегетативный метод размножения. Особенно он оправдан при размножении махровых сортов настурции.

Семена этого представителя флоры могут прорастать на протяжении 4 лет после момента сбора.

Фото семян настурции

Совет! Чтобы увеличить шансы на прорастание, семена подвергают такой процедуре: зерно помещают в горячую воду (около +50С) на 20 минут, затем перекладывают в емкость с холодной водой, и оставляют в ней на 1 сутки.

Для получения новых кустиков настурции может примениться два семенных метода: рассадный и безрассадный.

Посадка семян настурции сразу в открытый грунт

Безрассадный способ подразумевает посев семян настурции сразу в открытый грунт. Для получения пышных кустиков в одну лунку на глубину 2 см погружают 3 зерна. Следующая посадка может быть на расстоянии 3 см. Приступать к посеву стоит в последние дни мая. Следует помнить, что морозоустойчивость настурции очень низкая – даже незначительное похолодание до 0 градусов приведут растение к гибели.

В прохладных регионах можно подстраховаться и прикрыть посадки молодых растений нетканым материалом. Накануне ночи сверху размещают еще полиэтилен. Увлажнение производят теплой водой. Укрытия убирают в середине июня.

Такой метод имеет свои плюсы. Это позволит избежать болезни растения во время пересадки. Минусом безрассадного метода является позднее наступление цветения настурции.

Выращивание настурции с помощью рассады

Также стоит рассмотреть выращивание настурции рассадным способом. Растение наделено слабой корневой системой на фоне крепкой наземной части. Любое повреждение корней ослабляет настурцию.

Читайте также:
Насекомые-опылители для растений

Для избегания повреждения корней рекомендуется совершать посев семян настурции сразу в торфяные горшки. Или исключить пикировку и пересаживать растение с земляным комом. В один такой горшок из торфа можно высадить три зерна настурции на глубину в 2 см.

Настурция. Когда сажать семена на рассаду? – видео

Когда садить настурцию на рассаду: посев семян стоит проводить в конце апреля. Создав благоприятные условия, можно надеяться на появление ростков уже на 15 день. При этом температура, окружающая рассадные емкости, должна быть не меньше +18 С.

Для получения крепкой рассады помимо температуры необходим качественный световой режим. После того, как кусты достаточно вырастут и окрепнут, их можно высаживать на клумбы и открытые участки. На первых порах, дабы рассада не пострадала от похолодания, ее рекомендуется прикрыть. Для этого используют нетканый материал.

Распускания первых бутонов можно ожидать спустя 30-45 дней после посева. Процесс цветения настурции продолжительный и охватывает весь теплый период.

Настурция: посадка и уход

Весь последующий уход после высадки рассады, будет заключаться в поливе, удобрении и прополке. Чтобы избежать прополки, можно замульчировать грунт вокруг посадки растения.

В большей степени растение нуждается в поливе на этапе роста. С момента цветения количество увлажнения снижают. Для того чтобы не привести корневую систему к загниванию, поливать кусты необходимо после подсыхания грунта. Стоит нарушить режим полива, и количество цветов снизится.

Чтобы поддерживать растение в привлекательном виде, необходимо удалять увядшие соцветия. Эти манипуляции необходимо выполнять в том случае, если нет желания собрать семена настурции. Иначе нужно дать семенным коробочкам созреть.

Семенная коробочка на протяжении созревания будет менять цвет, начиная с зеленого до белесого. Трехсекторная коробочка увеличится в размерах и опадет после созревания.

Эти контейнеры нужно собрать с грунта и не позволить настурции размножаться самосевом. И если само растение не переносит заморозков, то его семена отлично справляются с низкими температурами и сохраняют способность к всхожести.

Настурция: выращивание и уход – видео

Подкормки растения

При удобрении настурции не следует злоупотреблять азотными комплексами. Лучше применить комплексные минеральные удобрения подобные «Reasil®». В этом составе содержится значительное количество гуминовых кислот природной формы. Удобрение этим комплексом позволит поддерживать яркость цветов на высшем уровне, активно образовывать бутоны.

Также можно обратить внимание на состав «Флорист Бутон», пользующийся спросом у цветоводов, выращивающих декоративные растения.

Виды настурции

Природа щедро наградила нас огромным количеством цветущих растений. Только настурции отмечается более 80 разновидностей. А благодаря труду селекционеров ее ряды регулярно пополняются.

  • клубненосная;
  • иноземная;
  • малая;
  • большая;
  • вьющаяся.

Настурция клубненосная

Это однолетний травянистый куст со стелющимися побегами. Все ветви кустика переплетаются между собой и достигают высоты в 50 см.

У этого вида под землей на стеблях образуются клубни светлого цвета с темно-лиловыми глазками. Листва имеет пять лопастей и голубовато-зеленый окрас. У ярких цветочков красноватого тона имеются шпорцы.

Настурция иноземная

Эта травянистая лиана отлично приспосабливается развиваться на опоре. Ее побеги могут достигать 3,5 метров. Данный вид настурции активно используется при вертикальном озеленении.

Листовые пластины иноземной настурции окрашены в светлые тона зеленого цвета, а их форма ограничена кругом. В момент цветения на побегах появляются цветы насыщенного желтого цвета с красными штрихами в центральной части.

Настурция большая

Данный вид растения отличается от прочих оголенным стеблем, который к тому же достаточно хрупкий. Высота куста редко превышает 70 см. Длина стеблей может простираться на 2,5 метра. Цвет листвы насыщенного зеленого цвета. Крепится она на длинном черешке к стеблю. Цветы крупные до 6 см в диаметре. Соцветия могут быть простой и махровой формы.

Виды настурции используемые для украшения приусадебных участков

Садовый цветок настурция

Настурция появилась в садах и на огородах практически одновременно с картофелем, подсолнечником и кукурузой. Как и эти культуры, она происходит из Южноамериканских джунглей.

Особенности многочисленного рода Tropaeolum

В природе насчитывается около девяти десятков видов настурции. И при всем разнообразии, будь то многометровые стелящиеся или вьющиеся лианы, полукустарники или скромные растения высотой не больше 30 см, все настурции имеют общие черты, благодаря которым и получили свое родовое имя Tropaeolum.

Читайте также:
Огурец обыкновенный 'Барнаулец F1'

При описании растений было замечено, что плотные листья на длинных черешках весьма походят на щиты, а форма венчиков напоминает причудливые шлемы. Поскольку цветы были иноземными, то и появилось их сравнение с «trophae», небольшим трофеем. Можно услышать, что настурцию называют капуцином, уж больно яркие, украшенные шпорцами чашечки цветов похожи на глубокие монашеские капюшоны.

Сочные стебли настурции

У всех видов, вне зависимости от того вьющаяся настурция или прямостоячая:

  • очень сочные, мясистые стебли;
  • одиночные цветки на исходящих из пазух листьев длинных цветоносах;
  • поочередно расположенные щитовидные или округлые мясистые листья;
  • длинные упругие черешки, как и листья, часто покрытые восковым налетом;
  • сборные плоды, делящиеся после созревания на три округлых, покрытых морщинками семени.

В странах Южной и Центральной Америки, где позволяет климат, настурция – многолетнее растение. В средней полосе добиться этого невозможно, но получить эффектно цветущее в течение всего лета растение на участке совсем несложно с помощью семян. Вызревающие за сезон и сохраняющие всхожесть до пяти лет плоды настурции за две недели дают мощные всходы, из которых получаются не только декоративные виды настурции, но и настурции, дающие пригодные в пищу листья, плоды, цветы и даже клубни.

Поэтому при посадке и уходе за настурцией важно учитывать назначение и особенности возделываемого вида и сорта.

Вьющаяся настурция иноземная (Т. peregrinum)

Вьющаяся настурция иноземная

Настурция иноземная, по сравнению с другими разновидностями, имеет, наверное, самый оригинальный и запоминающийся внешний вид.

У иноземной настурции некрупные, разделенные на семь частей листья светло-зеленого оттенка и желтые, с иссеченными по краю лепестками цветки. Цветение вьющейся настурции в открытом грунте начинается в середине лета и заканчивается лишь с приходом заморозков. При благоприятных условиях за лето лиана успевает дать вьющиеся стебли высотой до 3,5 метров.

Такому объему зеленой массы не обойтись без надежной опоры, достаточного количества солнца и обильного полива. Лучшее место для посадки – защищающая настурцию от ветра стена, терраса, садовая ограда или крепкая шпалера. Чтобы приблизить цветение и повысить качество семян, настурцию иноземную лучше высаживать в грунт рассадой.

Настурция малая (Т. minus)

Настурция малая

Стебли у самого миниатюрного вида настурции тонкие, сильно ветвящиеся и достигающие длины 25–35 см. На плетях расположено множество некрупных листьев округлой формы на изящных длинных черешках. Под стать и желтые с пятнами на лепестках цветы малой настурции, диаметром всего 3 см. Шпорцы у этого вида короткие и немного изогнутые.

Это одна из самых неприхотливых настурций, посадка и уход за которой не составят труда даже для садовода с небольшим опытом. Растение с успехом выращивается и в контейнерах, и в открытом грунте. Цветение начинается с июня, а семена хорошо вызревают в условиях средней полосы.

Многолетняя настурция щитоносная (Т. peltophorum)

Многолетняя настурция щитоносная

В Эквадоре и Колумбии, где растение было обнаружено изначально, этот вид настурции известен как неприхотливый многолетник. Даже в условиях европейской мягкой зимы, например, в Великобритании, четырехметровые заросли настурции щитоносной не подмерзают, а лишь приостанавливает цветение.

В России мясистое корневище этой светолюбивой культуры не выдерживает промерзания почвы, поэтому, как и другие настурции высаживается весной семенами или рассадой. Для посадки щитоносной настурции выбирают защищенные от сквозняков участки:

  • с рыхлой плодородной почвой, обладающей слабой щелочной реакцией;
  • освещенные в верхнем ярусе и затененные на уровне корней.

Растение со стелющимися четырехметровыми стеблями может использоваться как почвопокровное или выращиваться на опорах, создавая благодаря темно-зеленым листьям и крупным, 6-сантиметровым цветкам великолепные живые украшения для сада.

Настурция большая (T. majus)

Настурция большая

Большая настурция существует в кустовой форме высотой до 60 см, а также в виде ампельного растения с длиной стеблей до 2,5 метров. Сочные стебли имеют сильное ветвление и достаточно хрупки. Округлые, щитовидные, листья в диаметре достигают 8 см и с нижней стороны покрыты заметным сизым налетом.

Читайте также:
Какую душевую кабину выбрать для дачи

Настурция большая белая

Сегодня садоводам хорошо известны и простые, и махровые настурции этого вида с эффектными ароматными цветами желтой, кремовой, оранжевой и красной расцветки. Есть сорта с пестрыми цветами в красно оранжевой или желтой гамме. Характерная черта вида – раннее и продолжительное цветение, а также обильный самосев в конце сезона. При этом растению вредит обильное питание. Настурция жирует, создавая густую зелень, но снижая цветение.

Простая и махровая настурция культурная (Т. cultorum)

Махровая настурция культурная

На основе настурции большой и щитовидной сегодня выведено множество оригинальных гибридов, объединенных под общим именем Tropaeolum cultorum. Растения высотой от 40 см до 3 м на территории России выращиваются как однолетние. Щитовидные листья этого вида могут иметь не только привычную зеленую окраску, но и быть густого пурпурного оттенка. Цветки в характерной для настурций гамме исходят из пазух листьев, имеют диаметр до 5 см, бывают и простыми, и махровыми.

Массовое цветение и крохотных форм не выше 30 см, и огромных вьющихся настурций проходит с июня до глубокой осени. За это время семена хорошо вызревают и могут использоваться при посеве следующей весной.

Посадка и уход за настурцией клубненосной (Т. tuberosum)

Куст клубненосной настурции

Травянистое, лазающее растение с побегами трех- или четырехметровой длины покрыто пятипалыми мелкими листьями. Воронкообразные цветы с оранжево-красными или розовыми чашелистиками раскрываются в июле, и их количество не уменьшается вплоть до октября.

Клубненосная настурция или Mashua на протяжении тысяч лет входит в рацион местного населения Колумбии, Эквадора и Перу. Однако в Европе долго была известна лишь как декоративное растение с мощными стеблями, способными взбираться на большую высоту, закрепляясь на стенах черешками листьев и боковыми побегами.

Клубни клубненосной настурции

Этот вид настурции, как у себя на родине, в горных районах Анд, предпочитает прохладу и обилие влаги. Длина образующихся в почве глянцевых с восковой кожицей клубней доходит до 20 см. Причем, кроме белых, некоторые сорта настурции дают розовый, желтый и лиловый урожай до 1,5 кг на куст.

Все части растения съедобны. Клубни отваривают, замораживают, запекают или едят сырыми. А листья и цветы идут на салаты и маринады. Посадка и уход за настурцией этого вида мало отличаются от выращивания картофеля. Возможен посев семенами, но лучший результат дает весенняя посадка семенных клубней.

Настурция пятилистная (T. pentaphyllum)

Настурция пятилистная

Многолетняя травянистая вьющаяся настурция образует лианы длиной около 6 метров, усаженные нежно-зелеными пальчатыми, как у клевера, листьями. Побеги легко взбираются на горные склоны, каменистые ограды и даже стены строений.

За удивительную форму, как на фото, цветов настурции в англоязычных странах растение получило название «дамская туфелька» или «ножка госпожи». Действительно, розовато-красные одиночные цветы, размером чуть больше сантиметра, поражают изяществом. Когда же цветение завершается, на месте крохотных венчиков появляются ярко-синие округлые семена.

Настурция многолистная (T. polyphyllum)

Настурция многолистная

Усыпанная мелкими пальчатыми листьями серебристо-зеленого оттенка лиана длиной до 3 метров способна образовывать крупные подземные клубни, которые в благоприятной местности успешно зимуют в грунте.

Новые побеги и яркие желтые цветы настурция дает в течение всего сезона, а с наступлением холодов вся надземная часть отмирает. После мягкой зимы, клубни, оставшиеся под землей, дают жизнь новому растению. В России же проще размножить и вырастить этот вид посредством семян.

Настурция прекрасная (T. speciosum)

Настурция прекрасная

Многолетняя настурция со стеблями-лианами трехметровой длины. Листья ярко-зеленые с пятью лопастями и хорошо заметными продольными прожилками. Когда ажурные цветки, имеющие насыщенно красную окраску, отцветают, на их месте появляются синие плоды, содержащие небольшие семена.

Настурция предпочитает кислую рыхлую почву, где образует сочные мясистые клубни. При высыхании грунта растение быстро теряет декоративность, поэтому почву мульчируют и обеспечивают затенение корням и нижней части стеблей.

Настурция трехцветная (T. tricolorum)

Настурция трехцветная

Многолетняя южноамериканская лиана с побегами длиной не менее 2 метров усыпана мелкими пяти- или семипалыми листьями. Цветение длится около трех месяцев и сопровождается массовым появлением оранжево-алых с черной каймой и ярко-желтой сердцевиной цветков на длинных тонких бордовых цветоносах. Этот вид вьющейся настурции, к сожалению, крайне плохо переносит заморозки, поэтому в средней полосе выращивается лишь в закрытом грунте или при помощи рассады.

Читайте также:
Нужно ли удалять отцветшие цветки у петуний

Настурция лазурная (T. azureum)

Лазурная настурция

Эта многолетняя настурция родом из Чили отличается не только необычным для вида красивым синим оттенком цветов, но и их удивительно элегантной формой. Появление небольших цветов с пятью округлыми лепестками, короткими шпорцами и бело-желтой серединой начинается в мае и длится в течение месяца. Высота растения, на родине представляющего полукустарник, составляет от 60 до 100 см. При этом стебли покрыты 2-сантиметровыми пальчатыми листьями бледно-зеленого цвета.

Настурция короткошпорцевая (T. brachyceras)

Настурция короткошпорцевая

Яркие желтые цветы с короткими широкими шпорцами розоватой окраски появляются на тонких цветоносах и густо усыпают вьющиеся стебли этого вида настурции. Листья крошечные, пятипалые, очень нежные.

Чтобы ускорить проращивание и приблизить цветение, прибегают к рассадному способу посадки настурции, ухаживать за которой в домашних условиях придется до 2 месяцев. Семена на глубину сантиметра высевают в мелкий песок, смешанный с компостом и держат при температуре от 15 до 20 градусов. Всходы появляются только спустя 4–6 недель или позже. Появившиеся саженцы распределяют по отдельным торфяным горшочкам, а когда растении окрепнут, высаживают на солнечное место с хорошо дренированной почвой.

Настурция

Настурция

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

Особенности настурции

Настурция

Настурция представляет собой многолетнее либо однолетнее растение. Зачастую это лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Зачастую листовые пластины очереднорасположенные лопастные, цельнокрайние, щитовидные либо пальчатораздельные. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они зигаморфные, обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

Побеги и цветки данного растения отличаются лечебными свойствами, а еще их используют в приготовлении различных блюд кулинары.

Выращивание настурции из семян

Выращивание настурции из семян

Посев

Для размножения настурции используют генеративный (семенной) способ. Вырастить такое растение из семян сравнительно просто. Семена у настурции достаточно большие. Их высевают непосредственно в открытую почву во второй половине мая, при этом возвратные заморозки должны остаться позади. Сделайте неглубокие (около 20 мм) луночки, меж которыми следует соблюдать дистанцию в 0,25–0,3 м. Высев семян производят гнездовым способом, при этом в 1 лунку следует помещать 3 либо 4 семени. Если ночью еще холодно, то участок с посевами укрывают любым укрывным материалом (например, полиэтиленовой пленкой). Поливать посевы следует только тепловатой водой. Первые сеянцы покажутся спустя 7–15 дней.

Уход за рассадой

Вырастить настурцию также можно через рассаду, в этом случае цветение наступит раньше, чем при посеве семян в открытую почву. Для посева нужно использовать стаканчики с выдвижным дном либо торфяные. Высев семян производят в апреле либо мае, заглубляют их в субстрат на 20 мм, при этом в 1 стаканчик кладут 2 либо 3 семени. Затем стаканчики переставляют в прохладное (от 20 до 22 градусов) место. Первые сеянцы покажутся спустя примерно 15 дней. Появившимся растеньицам следует обеспечить хорошее освещение, чтобы они не вытягивались, в противном случае после пересадки в открытый грунт они будут длительное время болеть и не цвести. Так как система корней у настурции достаточно хрупкая и слабая, а листовая поверхность крупная, то пикировку сеянцев не производят, а рассаду высаживают в открытую почву прямо в стаканчиках, не нарушая при этом целостности земляного кома.

Читайте также:
Консервирование черной смородины: без варки, рецепты с веточками, огурцами на зиму

Посадка настурции в открытый грунт

Посадка настурции в открытый грунт

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Особенности посадки

Как уже упоминалось выше, высадку рассады в открытую почву производят в первые дни июня. Высаживают растеньица вместе с торфяными стаканчиками либо с комом земли, при этом следует быть крайне аккуратными, потому что корневую систему саженца можно легко травмировать. Дистанция меж растеньицами напрямую зависит от их сорта и вида, и она может варьироваться от 0,2 до 0,4 м. Поначалу высаженные растеньица на ночь надо будет укрывать. Цветение начнется спустя 4–6 недель.

Уход за настурцией

Уход за настурцией

Ухаживать за настурциями очень просто. Их нужно своевременно поливать и полоть. Если же после того как рассада была высажена на участок, его поверхность вы засыпали слоем мульчи, то это позволит избежать изнурительной борьбы с сорной травой. В самом начале активного роста особое внимание следует уделить систематическому поливу, который должен быть обильным. После того как начнется цветение, поливы нужно устраивать лишь тогда, когда грунт подсохнет, если же он постоянно будет увлажненным, то это негативно отразится на пышности цветения, зато будет буйно расти зелень. Также очень важно вовремя обрывать начавшие увядать цветки. Если вы хотите собрать семена, то оставьте для этого всего несколько завязей.

До начала цветения проводятся регулярные подкормки данного растения фосфорно-калийным удобрением с частой 1 раз в 7 дней. Азотсодержащими удобрениями данную культуру не подкармливают.

Размножение настурции

О том, как вырастить настурцию из семян, рассказано выше. Еще для размножения используют черенкование. Для укоренения черенков используют хорошо увлажненный песок либо воду. Данный способ размножения, как правило, применяется для махровых сортов либо для очень редких, семена которых сложно купить. При размножении черенками полностью сохраняются все сортовые и видовые признаки материнского растения.

Заболевания и вредители

Заболевания и вредители

Это растение является очень красивым и невероятно полезным. Помимо этого оно отпугивает белокрылок, капустниц, колорадских жуков, тлю и иных вредителей.

Однако настурция все же может заболеть. Например, ее поражает бактериальное увядание. У пораженного экземпляра вначале ослабевают нижние листовые пластины, а потом начинает увядать весь кустик. А еще она может заболеть серой гнилью, из-за которой на листовых пластинах образуются сухие пятнышки бурого окраса. Также на поверхности листвы иногда можно увидеть пестрые разводы мозаики либо черные или коричневые пятнышки ржавчины. При возникновении симптомов данных заболеваний пораженные кустики необходимо выкопать и уничтожить. При этом оставшиеся здоровые цветы опрыскивают специальным средством, которое способно истребить возбудителей болезни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.