Пилолистник тигровый: фото и описание

Как готовить тигровые креветки 🚩 жарить черные тигровые креветки 🚩 Кулинарные рецепты

С июня по сентябрь на поваленных деревьях, валежнике, вокруг пней и на мёртвой древесине (предпочитает тополя и ивы) встречается пилолистник тигровый. Растёт довольно большими группами. Считается дереворазрушающим грибом, вызывая белую гниль.

Спутать его с другими грибами, а тем более ядовитыми, практически невозможно из-за своеобразной окраски и строения плодового тела. Тем не менее чаще всего грибники проходят мимо него, поэтому его всегда и без особых проблем можно насобирать в лесу.

Шляпка от 3-х до 11 см. как правило воронковидной формы имеет подогнутые тонкие края. По грязно-беловатой поверхности шляпки расположены концентрическими кругами бурые чешуйки. Количество чешуек увеличивается по мере приближения к центру. Поверхность сухая.

Ножка 2-5 см. немного сужается книзу, имеет также по всей поверхности чешуйки. У основания ножка более тёмная (буроватая).

Пластинки нисходящие по ножке, узкие, с мягкими краями.

Мякоть белого цвета, с выраженным грибным вкусом и приятным ароматом.

Гриб съедобен в молодом возрасте. В некоторых изданиях классифицируется как условно-съедобный гриб. Употребляют только шляпки, т.к. ножки жесткие, трудноразгрызаемые. Можно солить, мариновать, варить. Требует предварительного отваривания в течении 10 минут (чтобы избавиться от возможной жесткости). Имеет высокое содержание протеина и прекрасно усваивается организмом, благодаря чему особо ценится у знающих людей. С ростом шляпки также твердеют настолько, что не помогает даже длительное отваривание.

Пилолистник тигровый — дереворазрушающий гриб. Он вызывает белую гниль на пнях и валежнике. Пилолистник тигровый заслуженно причислен к съедобным грибам.

Не каждый грибной сезон может порадовать обилием боровиков и груздей. Опытные грибники знают, что в лесу всегда можно набрать много других съедобных грибов. Начинающие любители тихой охоты часто проходят мимо вполне съедобных представителей грибного царства из-за элементарного незнания огромного многообразия съедобных грибов.

К таким малоизвестным грибам и относится пилолистник тигровый. Это пластинчатый дереворазрушающий сапрофит – гриб, который уничтожает уже погибшую древесину. На здоровой древесине пилолистник не появляется.

Пилолистник тигровый, как и пецица коричневая, практически каждый грибной сезон появляется в наших лесах. Кстати, этот гриб содержит большое количество протеина. Но собирают только молоденькие пилолистники — по мере роста и старения мякоть у них твердеет и становится непригодной для приготовления пищи.

Места обитания

Плодовые тела появляются на мертвой древесине лиственных пород. Наиболее вероятно этот гриб встретить в густом валежнике, на пнях, вокруг стволов погибших ив и тополей. Предпочитает затененные и влажные места у лесных озер и болот.

Время плодоношения

Первые одиночные плодовые тела появляются в мае, а последние – в ноябре. Активное плодоношение и соответственно сбор начинается с июля и продолжается по сентябрь. Этот период грибы появляются изобильно и группами.

  • У молодого грибочка шляпка выпуклая. По мере роста она принимает воронкообразную форму с завернутым вниз тонким краем. Максимальный диаметр не более 10 сантиметров. На ощупь шляпка всегда сухая. Верхняя часть окрашена в грязно-белый цвет. На ней концентрично располагаются темно-коричневые чешуйки. В нижней части шляпки растут узкие нисходящие пластинки. У них зазубренные края и они окрашены в кремовый или грязно-белый цвет.
  • Белая мякоть при изломе принимает светло-красный цвет. На ощупь она плотная, мясистая, ощущается приятный грибной запах. При старении мякоть становится твердой.
  • Тонкая и короткая ножка к основанию сужается. Как и шляпка, она все покрыта мелкими чешуйками. Ножка окрашена в грязно-белый цвет, у самого основания цвет заметно темнее. Она цилиндрической формы и часто искривлена.

Пищевая ценность

У нас этот пилолистник относится к съедобным грибам четвертой категории. На Западе его отнесли к несъедобным грибам. Опытные грибники собирают только шляпки пилолистника. Считается, что съедобными являются только молодые шляпки. Собранные шляпки для устранения жесткости рекомендуется отваривать не менее 25 минут.

Ядовитые двойники

Ядовитые двойники не обнаружены. Пилолистник тигровый из-за своего внешнего вида невозможно спутать с ядовитыми грибами. Однако этот гриб у нас совершенно незаслуженно не собирают.

записки грибника

Пилолистник тигровый – съедобный в молодом возрасте гриб, малопопулярный (считается, что невысокого качества).

Описание гриба Пилолистник тигровый

Тигровый пилолистник по форме похож на воронки, до 10 см в диаметре, белого или желтоватого цвета, на тонкой ножке, с начёсом мелких чешуек коричневого цвета на шапке и с пластинками под шапкой.

Когда растёт Пилолистник тигровый?

Нам этот гриб встречался в апреле и в октябре. Справочник гласит, что тигровый пилолистник плодоносит с июня по сентябрь, но в это время у нас есть и более интересные для сбора грибы, поэтому мы пилолистники чешуйчатые, видимо, в такое время и не замечали :-).

Где собирают тигровый пилолистник?

В общем случае, тигровый пилолистник растёт на валёже лиственных деревьев. В нашем же частном случае мы его встречаем в основном у основания ствола и на пнях старых ив неподалёку от водоёмов.

Можно ли употреблять в пищу тигровый пилолистник?

В зрелом возрасте шапка у этого гриба жёсткая, как подошва от башмака, а ножки – и того жёстче, поэтому в пищу старый гриб не годится. Но если поймать момент, когда тигровые пилолистники только вышли и ещё сохраняют мягкую консистенцию, то вполне можно ими полакомиться. В этом плане они напоминают такой съедобный гриб как трутовик чешуйчатый (пестрец). Пилолистник чешуйчатый надо отварить минут 20-25, а потом готовить как обычные грибы.

Читайте также:
Как сделать елку из проволоки своими руками, мастер-класс

Присоединяйтесь к нашей новой группе любителей тихой охоты

Оставить комментарий Отмена ответа

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus)

Omphalia tigrina

Систематика:
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Полипоровые
Семейство: Полипоровые
Род: Пилолистник

Гриб Пилолистник тигровый, или Lentinus tigrinus, считается дереворазрушающим грибом. По своим вкусовым свойствам считается условно-съедобным грибом третьей, а иногда четвертой категории. Обладает высоким содержанием протеина и прекрасной перевариваемостью мицелия, но во взрослом возрасте становится довольно жёстким.

Внешнее описание

Шляпка: 4-8 (до 10) см в диаметре. Сухая, плотная, кожистая. Белая, беловатая, слабо желтоватая, кремовая, ореховая. Покрыта концентрически расположенными коричневыми, почти черными волокнистыми щетинистыми чешуйками, часто более тёмными и густо расположенными в центре шляпки.
У молодых грибов выпуклая с подвёрнутым краем, позже — вдавленная в центре, может приобретать воронковидную форму, с тонким, часто неровным и разрывающимся краем.

Пластины: нисходящие, частые, узкие, белые, с возрастом желтеющие до охряного, со слабо, но вполне заметно неровным, зубчатым краем.

Ножка: 3-8 см высотой и до 1,5 см шириной, центральная или эксцентрическая. Плотная, жёсткая, ровная или немного изогнутая. Цилиндрическая, суженная к основанию, в самом низу может быть корневидно вытянута и погружена в древесину. Может иметь некий кольцеобразный «поясок» ниже прикрепления пластин. Белая у пластин, ниже «пояска» — темнее, коричневатая, буроватая. Покрыта мелкими концентрическими, коричневатыми, редкими чешуйками.

Мякоть: тонкая, плотная, жесткая, кожистая. Белая, беловатая, с возрастом иногда желтеет.

Запах и вкус: без особого запаха и вкуса. Некоторые источники указывают «острый» запах. Видимо, для формирования вкуса и запаха большое значение имеет то, на пне какого именно дерева вырос пилолистник.

Споровый порошок: белый.
Споры 7-8х3-3,5 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие.

Сезон и местообитание гриба

Лето-осень, с конца июля по сентябрь (для средней полосы России). В южных регионах — с апреля. Растёт довольно большими сростками и группами на валеже, пнях и стволах преимущественно лиственных пород: дуба, тополя, ивы, на фруктовых деревьях. Встречается не часто, но и к редким грибам не относится.
Распространён повсеместно в Северном полушарии, гриб известен в странах Европы и Азии. Пилолистник тигровый собирают на Урале, в лесах Дальнего Востока и в обширных сибирских диких лесных чащобах. Прекрасно себя чувствует в лесополосах, парках, на обочинах дорог, особенно в тех местах, где производилась массовая вырубка тополей. Может расти в городской черте.

Съедобность

В разных источниках гриб указывается как съедобный, но с разной степенью съедобности. О вкусовых качествах сведения тоже весьма противоречивы. В основном гриб причисляется к малоизвестным съедобным грибам низкого качества (из-за жесткой мякоти). Однако в молодом возрасте пилолистник тигровый вполне пригоден для употребления в пищу, особенно шляпка. Рекомендуется предварительное отваривание. Гриб пригоден для соления и маринования, можно употреблять в отварном или жареном (после отваривания) виде.

Другая информация о грибе

В некоторых источниках гриб относится к ядовитому или же несъедобному типу грибов. Но доказательств ядовитости пилолистника тигрового в настоящее время не существует.

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus)

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus)

Tigrinus, a, um, тигровый (т. е. полосатый). От tigris, is m, f, тигр или тигрица + -inus, качество.

Синонимы

  • Panus tigrinus (Bull.) Singer

Габитус

Шляпка

Шляпка 1 – 10 см в диаметре, сначала выпуклая с углублением в центре, затем воронковидная, с завернутым вниз краем, сухая, мясисто-кожистая, белая, кремовая или желтоватая. Покрытая крупными и мелкими, обычно прилегающими, радиально расходящимися чешуйками [1] .

Пластинки нисходящие, узкие, беловато-кремовые, с неровным зубчато-зазубренным, иногда расщепленным краем [2] .

Ножка

Ножка тонкая, диаметром около 0.5 см и длиной 3 – 5 см, суженная, центральная или эксцентрическая, буроватая, с мелкими чёрно-коричневыми чешуйками, темнее к основанию [2] .

Мякоть

Мякоть белая, плотная, краснеющая на изломе [2] .

Микроскопия

Гифальная система димитическая. Генеративные гифы 2.5 – 8 мкм в диаметре, с пряжками, в ножке и мякоти шляпки умеренно ветвящиеся, в медиострате пластинок плотно расположенные с образованием неправильной или субдивергентной трамы, в кутикуле (эпикутис) радиально расположенные гиалиновые или с утолщенными буроватыми стенками, сильно вздутые (до 8 мкм в диаметре) [1] .

Скелетные гифы 2 – 5 мкм в диаметре, гиалиновые, преобладают в ножке [1] .

Хейлоцистиды 30 – 50 × 3 – 7.5 мкм, цилиндрические до почти булавовидных, толстостенные, гиалиновые, в пегах [1] .

Плевроцистиды отсутствуют; в гимении обычны гифальные пеги (гифы 2 – 5 мкм шириной) [1] .

Базидии 25 – 35 × 4 – 7.5 мкм, удлинённо-булавовидные, 4-споровые, с хорошо выраженной центральной перетяжкой и пряжкой у основания [1] .

Споры 6 – 10 × 2.5 – 3.5 мкм, цилиндрические до миндалевидных, слегка неравнобокие, гиалиновые, гладкие, тонкостенные, не амилоидные ; белые в массе [1] .

Экология и распространение

Растёт группами на пнях и валеже лиственных пород.

Читайте также:
Несколько советов, как сделать пышное дрожжевое тесто для пирогов

Данных о нахождении в Новосибирской области нет.

Плодоношение

Июнь — сентябрь [1] .

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Употреблять можно только молодые плодовые тела. С возрастом становиться жёстким, «резиновым».

Сходные виды

  • Неолентинус мелкочешуйчатый (Neolentinus lepideus) — растёт на пнях и валеже хвойных пород.

Материалы по теме

  1. Змитрович И. В., Малышева В. Ф., Малышева Е. Ф., Спирин В. А. Плевротоидные грибы Ленинградской области. — СПб.: «ВИЗР», 2004. — 124 с. — С. 81.
  2. Горленко М. В., Бондарцева М. А., Гарибова Л. В., Сидорова И. И., Сизова Т. П. Грибы СССР. — М.: «Мысль», 1980. — 303 с. — С. 186.

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/lentinus-tigrinus.html (дата обращения: 01.02.2022).

Поделиться ссылкой

Дискуссии

Спецы говорят, что наш — это L. lepideus, а не tigrinus. Тот растет на лиственной древесине, а наш — сугубо хвойный. Фиг знает, похожи ведь…

Да. Спасибо.
Создана новая карточка Пилолистник чешуйчатый (Lentinus lepideus).
Для Lentinus tigrinus теперь требуются фотографии.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Идентификатор: 847
Ответственный: Дмитрий Агеев
Дата создания: 2012-08-13T04:33:37
Дата последнего изменения: 2017-05-11T11:19:13 (Дмитрий Агеев)

OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO

Мы в социальных сетях
Также в этом роду:
Реклама:
Главное
Информация
Возрастные ограничения

Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. № 436-ФЗ «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию».

Пользователи онлайн
Управление

© 2009–2022 Все права защищены.

Definitioner

Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.

Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.

По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:

Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.

Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.

Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.

На основе морфологии:

Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).

Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).

По типу развития:

Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).

Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).

Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).

Типы базидий

См. Кариогамия, Мейоз, Гифа.

Амилоидные (Амилоидная структура)

Структура называется амилоидной, если от реактива Мельцера (раствор 0,5 г кристаллического йода + 1,5 г йодида калия + 20 мл хлоралгидрата + 20 мл дистиллированной воды) окрашивается в голубой, фиолетовый, иногда почти чёрный цвет.

Пилолистники съедобные

Значок съедобности

Пилолистник или ленти́нус (лат. Lentinus) – род грибов из семейств полипоровых (трутовиковых) (лат. Polyporaceae) и плевротовых (вёшенковых) (лат. Pleurotaceae), в двух порядках полипоровые (афиллофоровые) (лат. Polyporales) и агариковые (пластинчатые) (лат. Agaricales) соответственно.

Название рода Lentinus происходит от двух латинских слов: lent, что, в переводе на русский язык, означает “гибкий”, “податливый” и inus, означающего “похожий”, “напоминающий”. Нарицание видов рода пилолистник произошло из-за наличия неприметных зубчиков на пластинках. По своей сути, пилолистники – это что-то среднее между вёшенками и трутовиками.

Систематическое положение рода Lentinus пока до конца не изучено, но определено в большой класс агарикомицетов (пластинчатых) (лат. Agaricomycetes). Сейчас род пилолистников насчитывает почти 120-ть видов. В самом семействе полипоровые (трутовые) грибы, куда они и входят, числится не менее 1000-и видов (по иным сведениям, их не менее 3-х – 4-х тысяч), большинство из которых условно съедобные или несъедобные. Правда есть такой вид, что признан в Японии и Китае безусловно съедобным, и это:

  • пилолистник съедобный (ароматный)

он же – японский лесной гриб (или гриб шиитаке ) (лат. Lentinula edodes), родом из Китая и Японии и культивируемый по всему миру, дереворазрушающий вид рода лентинула (лат. Lentinula), близкого роду лентинус (пилолистник) (лат. Lentinus), но из семейства негниючниковых (лат. Marasmiaceae), и прямого отношения к грибам-пилолистникам вроде не имеющий, хотя и называется пилолистником.

Читайте также:
Основные правила по уходу и выращиванию цыплят после инкубатора

Очень часто путают пилолистники (лентинусы) с пилолистничками (лентинеллусами) (лат. Lentinellus) – родом грибов семейства аурискальпиевых (лат. Auriscalpiaceae) и порядка руссулальные (сыроежковые) (лат. Russulales). Название Lentinellus – уменьшительное от Lentinus – родового названия другой общины дереворазрушающих грибов. А типовым, определяющим, видом в ней числится лентинеллус уховидный (лат. Lentinellus cochleatus), что изначально, в 1825-ом году, был предопределён как пилолистник (Lentinus).

Однако выяснилось, что виды, находящиеся в роду пилолистничек (лат. Lentinellus), по многим признакам всё ж-таки отличаются от видов в роду пилолистник (лат. Lentinus) и в современной таксономии размещаются в разные порядки:

✓ лентинус (пилолистник) (лат. Polyporales)
✓ лентинеллус (пилолистничек) (лат. Russulales)

Известные и представляющие интерес для грибников условно съедобные виды пилолистников (пилолистничков), это:

  • пилолистник уховидный (раковинковидный, анисовый)
  • пилолистник чешуйчатый (шпальный гриб)
  • пилолистник щетинистый (грубый)
  • пилолистник тигровый

Малоценные или просто несъедобные виды пилолистников, это:

  • пилолистник войлочный (волчий, лисий)
  • пилолистник бокаловидный
  • пилолистник бороздчатый

Остальные виды грибов-пилолистников пока недостаточно изучены или растут далеко за пределами России и поэтому интереса не представляют. Ядовитых видов среди пилолистников не отмечено.

Съедобные пилолистники

Единственным съедобным видом в роду пилолистников является:

  • пилолистник съедобный (ароматный, гриб шиитаке)

он разумеется пригоден для употребления, даже в “сыром” виде.

Сходные виды, пищевая и лечебная ценность

Пилолистники – не редкость, но их мало кто собирает, и в основном по причине их сходства с несъедобными грибами, за исключением пилолистника тигрового, который сложно с чем-то спутать. А поэтому собирают пилолистники только грибники со стажем, их ценители.

По потребительским наблюдениям пилолистники относят к условно съедобным грибам третьей и четвёртой категории. Однако, где-то их считают и вовсе непригодными в пищу грибами.

Нужно уметь делить пилолистники на пригодные и непригодные к употреблению, потому как научных экспериментов, доказывающих их токсичность нигде не проводилось, и с уверенностью можно полагать, что многие из них бесспорно годятся в пищу. К примеру, пилолистник съедобный (лентинула съедобная или гриб-шиитаке) имеет сразу пищевое и лекарственное значение. В 100-а граммах его сухого вещества содержится около 19-ти граммов протеина и это выше, чем в белых грибах или в белых древесных грибах.

В состав протеинов гриба-шиитаке входят альбумин, проламин, клейковина и 18-ть аминокислот, компонирующих его белки (8-мь из них незаменимы для организма человека). Содержание жиров в сухом веществе гриба-шиитаке 3-и %, а содержание ненасыщенных жирных кислот (линолевой кислоты, олеата) в его составе широко и превышает 90-о %. Минеральных веществ (кальция, фосфора, железа) в сухом веществе шиитаке тоже достаточно. К тому же, гриб богат микроэлементами (марганцем, цинком, медью, магнием, селеном), и в нём содержится гемицеллюлоза, полисахариды, трегалоза, глюкоза, гликоген, пентоза, маннит, обширное число витаминов и провитаминов (эргостерин, фунгестерин, эргокальциферол), полинуклеотидов, углеводов, содержание которых достигает 54-х %.

И поэтому гриб-шиитаке так широко используется в медицинских целях, стимулируя деятельность иммунной системы, показывая противоопухолевую активность в реабилитации организма после операций. Во многом благодаря тому, что гриб-шиитаке не имеет токсичных и побочных эффектов.

Распространение в природе и сезонность

Пилолистники – древесные сапротрофы хвойных пород (чаще всего сосны) и, являясь урожденными санитарами леса, утилизируют отмершую древесину. Многие афиллофоровые грибы (в том числе и некоторые пилолистники) признаны паразитами (разрушителями древесины), вызывая её истление и нанося ущерб народному хозяйству.

Распространены пилолистники в умеренной климатической зоне Северного полушария и обнаружить их можно всюду, где есть валежник. Плодят пилолистники в Северной Америке, Канаде, на Аляске, в Европе, в средней полосе России, от Калининграда до Дальнего Востока, в хвойных лесах малыми группами.

Основной рост и плодоношение пилолистников начинается в середине июля и продолжается до сентября. Но всё-таки некоторые из них способны плодоносить с апреля по ноябрь.

Краткое описание и применение

Пилолистники принадлежат к непростой подгруппе видов полипоровых (афиллофороидных) гименомицетов, с псевдо-пластинчатым спороносным слоем, и входят в раздел неопределённых грибов, их споры для размножения находятся в псевдопластинках. Псевдопластинки узкие, с зазубренными краями, нисходящими к ножке, белого и кремового цвета. Шляпки у молодых плодов полушаровидные, но позже становятся распростёртыми, воронковидно-уховидной формы с подвёрнутыми внутрь краями, или в форме раковины, белого, светло-охряного, светло-жёлтого, светло-бурого, тёмно-бурого, красно-коричневого цвета, укрыты беловатыми, тёмно-рыжими или коричневатыми волокнистыми чешуйками. Ножки плотные, книзу зауженные, сверху белого цвета, снизу темнее, гладкие или покрытые мелкими, волокнистыми чешуйками, бронзоватого цвета. Мякоть белая, у некоторых видов на изломе краснеет, у молодых плодов мягкая, без вкуса и запаха, или с острым грибным ароматом и приятной анисовой отдушкой.

Если и применяют пилолистники в пищу, то используют только их шляпки (предварительно отваренными) в солёном и маринованном виде. Это не самые лучшие (но и не самые плохие) грибы. Другое дело когда других нет! Исключение – пилолистник ароматный (гриб-шиитаке), который применяется и в “сыром” виде, залитым сметаной, с солью! Шиитаке широко используют в китайской, корейской и японской кухнях, в основном в сушёном виде (из-за изменения их вкуса в процессе сушки).

Читайте также:
Капуста Купчиха F1: описание белокочанного сорта и характеристика, фото и отзывы кто сажал

Пилолистники

Общая информация о пилолистнике фото

Пилолистники принадлежат к роду пилолистников семейства полипоровые (Polyporaceae). Название их связано с характерной особенностью гриба разрушать древесину деревьев, пней и искусственных сооружений, на которых они растут.

Характеристики гриба пилолистник

Шляпка

Шляпка пилолистника фото

Шляпка пилолистника в диаметре 4-10 см, край тонкий. У молодых грибов форма шляпки выпуклая, с возрастом в ее центре появляется воронковидное. Поверхность шляпки беловатого цвета, покрыта щетинистыми чешуйками черно-коричневого цвета. Чешуйки располагаются кругами, больше всего их в центре. Цвет шляпки по мере взросления гриба изменяется от белого до коричневого.

Мякоть

Мякоть пилолистника фото

Мякоть беловатого цвета с характерным острым запахом. У некоторых видов очень эластиная.

Ножка

Ножка пилолистника фото

Ножка тонкая, в диаметре 3-5 см, форма неправильная, часто изогнутая. На поверхности ножки расположены такие же чешуйки, как и на шляпке. Книзу ножка сужается.

Где растут пилолистники

Где растут пилолистники фото

Пилолистники растут колониями на отмершей древесине лиственных деревьев, на равнинах и в горах. Грибы часто встречаются на пнях хвойных деревьев, в валежниках, а порой даже на телеграфных столбах и шпалах железной дороги. Растут пилолистники как одиночно, так и маленькими группами.

Когда появляются пилолистники

Когда появляются пилолистники фото

Период плодоношения для пилолистников начинается в мае, и продолжается до ноября. Массово, группами эти грибы растут с июля по сентябрь. Плодовые тела пилолистника характеризуются тем, что прорастают медленно, но потом долго остаются на столбах и стволах деревьев.

Съедобность пилолистника

Съедобность пилолистника фото

Пилолистники принадлежат к съедобным или условно-съедобным грибам, но их пищевая ценность не очень высока. К томе же, грибы являются малоизвестными.

В пищу используют в основном шляпки молодых грибов пилолистников после предварительного отваривания в течение 25 минут. По мере взросления грибов их мякоть затвердевает, становится волокнистой и мало пригодной для пищи.

Пилолистники подходят для соления и маринования, их используют в кулинарии в отваренном и обжаренном (после отваривания) виде.

Виды гриба пилолистника

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus)

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus) фото

Шляпка в диаметре 4-8 см. Ее поверхность сухая, плотная, кожистая. Цвет шляпки белый, беловатый, с желтым, кремовым или ореховым оттенком. Сверху на шляпке расположены концентрические коричневые, практически черные волокнистые щетинистые чешуйки, которые более тёмные и густо расположенные в ее центре. Форма шляпки у молодых грибов выпуклая, край подвернутый книзу, позже она становится вдавленной в центре, или приобретает воронковидную форму, край тонкий, неровный, разрывающийся. Ножка в высоту 3-8 см, в ширину около 1,5 см, центральная. Структура ножки плотная, жёсткая. Форма – цилиндрическая, к основанию сужается и корневидно вытягивается, ровная или изогнутая. Иногда на ножке располагается кольцеобразный «поясок». У пластин ножка белая, ниже «пояска» она темная, коричневатая, буроватая. Поверхность ножки покрыта маленькими концентрическими, коричневыми, редкими чешуйками. Мякоть жесткая, тонкая, плотная, кожистая. Цвет мякоти белый, с возрастом иногда приобретает желтый оттенок. Запах и вкус не выражены, но могут зависеть от того, на пне какого именно дерева растет гриб. Порой наблюдается «острый» запах.

Встречается гриб повсюду в северном полушарии, в Европе и Азии, а также на Урале и на Дальнем Востоке. Обитает обычно в лесополосах, парках, у обочин дорог, а также на местах массовой вырубки тополей. Иногда произрастает в городах.

Сезон плодоношения для этого вида лето-осень, массово гриб появляется с конца июля по сентябрь. В южном ареале распространения наблюдается уже в апреле. Растет крупными сростками и группами на валежнике, пнях и стволах лиственных деревьев (дуб, тополь, ива, фруктовые деревья).

Чешуйчатый пилолистник (Lentinus lepideus)

Чешуйчатый пилолистник (Lentinus lepideus) фото

Молодые грибы относят к съедобным, пока их мякоть остается достаточно мягкой, зрелые грибы в пищу не употребляют.

Диаметр шляпки гриба составляет 3-12 см. У молодых грибов шляпка выпуклой формы, по мере роста гриба она уплощается и становится воронковидной. Поверхность сухая, желтая, светло-бурая или серовато-белая, покрыта маленькими коричневатыми или буроватыми чешуйками. Ножка до 6 см в высоту, около 1-2,5 см в толщину. Центральная, цилиндрическая, сужается книзу, или становится корневидно вытянутой. Цвет ножки светлый, беловатый, поверхность покрыта чешуйками рыжего или рыжевато-бурого цвета. Мякоть упругой, жесткой структуры с приятным грибным ароматом, у взрослых зрелых грибов она деревянистая.

Гриб растет в северном полушарии, на пнях хвойных деревьев, на валежниках, порой встречается на телеграфных столбах и шпалах железной дороги. Растет как одиночно, так и маленькими группами. Сезон плодоношения продолжается с начала июня до конца сентября. Плодовые тела прорастают медленно.

Ядовитые и несъедобные виды гриба пилолистника

Пилолистник бокаловидный (Lentinus cyathiformis)

Пилолистник бокаловидный (Lentinus cyathiformis) фото

Несъедобный гриб из-за очень высокой эластичности мякоти.

Шляпка воронковидная, в диаметре до 25 см, рыжевато-бежевого цвета, поверхность покрыта неравномерными, слабо выраженными концентрическими зонами. У зрелых грибов шляпка выцветает до белесой, по центру остается темное пятно. Форма шляпки вначале полушаровидная, постепенно она раскрывается и становится воронковидной, край неровный. Поверхность сухая, немного ворсистая. Мякоть белого цвета, эластичная, обладает приятным запахом, который напоминает запах фруктов. Ножка короткая и толстая, высотой 3-8 см, толщиной 1-3 см, к основанию сужается, структура жесткая, поверхность ножки почти полностью покрыта пластинками, черноватая у основания.

Читайте также:
Какие добавлять в корм витамины для утят

Растет пилолистник бокаловидный на гниющих лиственных деревьях (иногда паразитирует и на живых деревьях, вызывает белую гниль). Это южный гриб, который редко встречается в северных умеренных широтах. Плодовое тело растет долго.

Ядовитые похожие виды грибов для пилолистников неизвестны. Благодаря характерному внешнему виду, эти грибы не путают с ядовитыми видами.

Выращивание гриба пилолистника в домашних условиях

Выращивание гриба пилолистника в домашних условиях фото

Способ произрастания пилолистника в дикой природе довольно необычен, поэтому выращивание этих грибов в домашних условиях не практикуется. Кроме того, их пищевая ценность невысока, а потому культивирование пилолистников не является предметом интереса для грибников.

Калорийность гриба пилолистника

Калорийность гриба пилолистника фото

Калорийность и энергетическая ценность у пилолистников низкая и не превышает 14 ккал на 100 г свежих грибов.

Пилолистничек волчий (пилолистничек лисий, войлочный, Lentinellus vulpinus): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

Шляпка пилолистника в диаметре 4-10 см, край тонкий. У молодых грибов форма шляпки выпуклая, с возрастом в ее центре появляется воронковидное. Поверхность шляпки беловатого цвета, покрыта щетинистыми чешуйками черно-коричневого цвета. Чешуйки располагаются кругами, больше всего их в центре. Цвет шляпки по мере взросления гриба изменяется от белого до коричневого.

Мякоть

Мякоть пилолистника фото

Мякоть беловатого цвета с характерным острым запахом. У некоторых видов очень эластиная.

Ножка

Ножка пилолистника фото

Ножка тонкая, в диаметре 3-5 см, форма неправильная, часто изогнутая. На поверхности ножки расположены такие же чешуйки, как и на шляпке. Книзу ножка сужается.

Научные изучения

Ученые не остановились на открытии противоопухолевых свойств грибов шиитаке. Они обнаружили в них «летучие соединения» – невероятные «вирусоподобные частицы». Те свободно проникают в различные вирусы и уничтожают их. Частицы назвали «грибными фитонцидами». Оказалось, они помогают организму продуцировать интерферон – сильную составляющую иммунной системы. Тот мешает размножению вируса. Выработанное количество интерферона достаточно для того, чтобы защититься против гриппа.

Более того, «грибные фитонциды» могут противостоять почти всем вирусам (гепатита, герпеса, даже ВИЧ). Исследования, проведенные в институте иммунологии г. Токио подтверждают: лекарство из шиитаке активно в борьбе со СПИДом – значительно эффективнее полученных раньше.

Названные грибы включали в исследование еще в Минздраве СССР. Выводы, полученные в кардиологическом центре, оказались достаточно существенными: через 5 часов после разового приема настоя грибов токсическая сыворотка крови «потеряла способность скапливать холестерин». Кроме этого, стойкое снижение давления наблюдалось уже после двухнедельного лечения. Такое воздействие на организм оказывает также гриб рейши.

К сожалению, тогда исследовательские опыты отменили, несмотря на возрастающий авторитет фунготерапии. И только недавно медицина вновь обратила внимание на «грибной потенциал». В г. Санкт-Петербурге фармацевтическая академия разработала методику применения шиитаке, изготовила русскую биодобавку с одноименным названием. Однако развития она не получила, оставаясь труднодоступной даже в Санкт-Петербурге.

В Москве, других крупных городах продаются свежие шиитаке. Правда, для лечения они не пригодны, потому как лекарственные препараты готовят из вида «кошин шиитаке». А это – сорт «донко шиитаке».

Сегодня имеется уже множество методик по применению лекарственных грибов (произрастающих и в России) против различных болезней. Излечиваются аутоиммунные заболевания – каждый второй случай показывает улучшение, болезнь останавливается практически всегда.

При онкологии противоопухолевые грибы тоже творят чудеса: наблюдается стойкое улучшение, болезнь не прогрессирует, останавливается метастазирование. Ну а с остановленной онкологией можно прожить долго, правда, постоянно принимая грибы. Немало случаев полного исцеления, даже на поздних стадиях. Фунготерапия прогрессирует.

Древесные ушки (пилолистник)

древесные ушки лечебные грибы
Длительное время европейцы считали, что шиитаке живет лишь в странах теплой Азии. И лишь когда микологам показали древесные ушки, те поняли, что этот организм принадлежит к грибам, только не похожим на шляпочные грибы. Выяснилось, что они относятся к порядку агариковые (пластинчатые). Мало того, европейцам уже был знаком этот гриб под именем лентинус или пилолистник.

Он растет обычно в лиственных лесах (на пнях, на валежнике), иногда встречается большими группами. Прекрасным субстратом для этого гриба являются древесные отходы, куриный помет, отходы подсобных хозяйств. Гриб очень хорошо приспосабливается к жизни в неприхотливых экологических условиях.

В сухом виде его особенно изящным не назовешь. При полном равнодушии к месту произрастания гриб обладает прекрасными вкусовыми качествами. Его можно есть в сыром виде (вкус напоминает редьку).

В настоящее время биологи и медики ведут изучение пилолистника по нескольким направлениям: отрабатывается технология выращивания культуры, исследуется биохимический состав, проверяются целебные свойства.

Встречается он и в нашей стране (один из представителей – шпальный гриб), правда, россияне не очень привычны к этим грибам и не используют их в еде и фунготерапии, поэтому несколько слабой заменой ушкам могут служить привычные для россиянина лисички.



Когда появляются пилолистники

Когда появляются пилолистники фото

Период плодоношения для пилолистников начинается в мае, и продолжается до ноября. Массово, группами эти грибы растут с июля по сентябрь. Плодовые тела пилолистника характеризуются тем, что прорастают медленно, но потом долго остаются на столбах и стволах деревьев.


Где растет

гриб пилолистник лечебные свойства

Эти грибы предпочитают южные широты, так как являются теплолюбивыми. В умеренном климате и в северных широтах встретить можно очень редко. Грибы растут группами в смешанных лесах. Увидеть их можно только на гниющей древесине, относящейся к лиственным породам.

Читайте также:
Подарки на Новый год своими руками в 2020 году

Собирают эти грибы в тех местах, где есть остатки гниющих деревьев, упавших на землю. Растут они в южной части Европы, ближе к западу. В России они растут на юге и в центре. Есть они и на территории Крыма, и в Сибири, и на Урале. Также встречаются на Дальнем Востоке, Кавказе. Период плодоношения начинается в июле и длится до наступления холодов.

Съедобность пилолистника

Съедобность пилолистника фото

Пилолистники принадлежат к съедобным или условно-съедобным грибам, но их пищевая ценность не очень высока. К томе же, грибы являются малоизвестными.

В пищу используют в основном шляпки молодых грибов пилолистников после предварительного отваривания в течение 25 минут. По мере взросления грибов их мякоть затвердевает, становится волокнистой и мало пригодной для пищи.

Пилолистники подходят для соления и маринования, их используют в кулинарии в отваренном и обжаренном (после отваривания) виде.

Ложные двойники

В связи с тем, что гриб произрастает в строго определенных местах, его довольно сложно спутать с другими. При этом все-таки существуют разновидности, похожие на него внешне. На фото их можно рассмотреть получше.

Наименование Цвет Место среза Район произрастания Опасность
Шпальный гриб Светлый, беловатый или желтоватый с коричневыми чешуйками Слегка желтеет, рыжеет На гниющих соснах, шпалах и столбах Съедобный
Пилолистник бокаловидный Рыже-белый Цвет не меняет Южные районы, гниющие лиственные деревья Несъедобен
Пилолистник тигровый Белый с бурыми чешуйками Краснеет Хвойные леса, валежники Условно-съедобный

В основном сбором пилолистников занимаются их ценители, многие указывают на отменный вкус гриба. Стоит заметить, что всем известный шиитаке тоже относится к этому роду.

Виды гриба пилолистника

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus)

Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus) фото

Шляпка в диаметре 4-8 см. Ее поверхность сухая, плотная, кожистая. Цвет шляпки белый, беловатый, с желтым, кремовым или ореховым оттенком. Сверху на шляпке расположены концентрические коричневые, практически черные волокнистые щетинистые чешуйки, которые более тёмные и густо расположенные в ее центре. Форма шляпки у молодых грибов выпуклая, край подвернутый книзу, позже она становится вдавленной в центре, или приобретает воронковидную форму, край тонкий, неровный, разрывающийся. Ножка в высоту 3-8 см, в ширину около 1,5 см, центральная. Структура ножки плотная, жёсткая. Форма – цилиндрическая, к основанию сужается и корневидно вытягивается, ровная или изогнутая. Иногда на ножке располагается кольцеобразный «поясок». У пластин ножка белая, ниже «пояска» она темная, коричневатая, буроватая. Поверхность ножки покрыта маленькими концентрическими, коричневыми, редкими чешуйками. Мякоть жесткая, тонкая, плотная, кожистая. Цвет мякоти белый, с возрастом иногда приобретает желтый оттенок. Запах и вкус не выражены, но могут зависеть от того, на пне какого именно дерева растет гриб. Порой наблюдается «острый» запах.

Встречается гриб повсюду в северном полушарии, в Европе и Азии, а также на Урале и на Дальнем Востоке. Обитает обычно в лесополосах, парках, у обочин дорог, а также на местах массовой вырубки тополей. Иногда произрастает в городах.

Сезон плодоношения для этого вида лето-осень, массово гриб появляется с конца июля по сентябрь. В южном ареале распространения наблюдается уже в апреле. Растет крупными сростками и группами на валежнике, пнях и стволах лиственных деревьев (дуб, тополь, ива, фруктовые деревья).

Чешуйчатый пилолистник (Lentinus lepideus)

Чешуйчатый пилолистник (Lentinus lepideus) фото

Молодые грибы относят к съедобным, пока их мякоть остается достаточно мягкой, зрелые грибы в пищу не употребляют.

Диаметр шляпки гриба составляет 3-12 см. У молодых грибов шляпка выпуклой формы, по мере роста гриба она уплощается и становится воронковидной. Поверхность сухая, желтая, светло-бурая или серовато-белая, покрыта маленькими коричневатыми или буроватыми чешуйками. Ножка до 6 см в высоту, около 1-2,5 см в толщину. Центральная, цилиндрическая, сужается книзу, или становится корневидно вытянутой. Цвет ножки светлый, беловатый, поверхность покрыта чешуйками рыжего или рыжевато-бурого цвета. Мякоть упругой, жесткой структуры с приятным грибным ароматом, у взрослых зрелых грибов она деревянистая.

Гриб растет в северном полушарии, на пнях хвойных деревьев, на валежниках, порой встречается на телеграфных столбах и шпалах железной дороги. Растет как одиночно, так и маленькими группами. Сезон плодоношения продолжается с начала июня до конца сентября. Плодовые тела прорастают медленно.

Ядовитые и несъедобные виды гриба пилолистника

Пилолистник бокаловидный (Lentinus cyathiformis)

Пилолистник бокаловидный (Lentinus cyathiformis) фото

Несъедобный гриб из-за очень высокой эластичности мякоти.

Шляпка воронковидная, в диаметре до 25 см, рыжевато-бежевого цвета, поверхность покрыта неравномерными, слабо выраженными концентрическими зонами. У зрелых грибов шляпка выцветает до белесой, по центру остается темное пятно. Форма шляпки вначале полушаровидная, постепенно она раскрывается и становится воронковидной, край неровный. Поверхность сухая, немного ворсистая. Мякоть белого цвета, эластичная, обладает приятным запахом, который напоминает запах фруктов. Ножка короткая и толстая, высотой 3-8 см, толщиной 1-3 см, к основанию сужается, структура жесткая, поверхность ножки почти полностью покрыта пластинками, черноватая у основания.

Растет пилолистник бокаловидный на гниющих лиственных деревьях (иногда паразитирует и на живых деревьях, вызывает белую гниль). Это южный гриб, который редко встречается в северных умеренных широтах. Плодовое тело растет долго.

Читайте также:
О штамбовой розе: описание и характеристики сортов древовидной розы

Ядовитые похожие виды грибов для пилолистников неизвестны. Благодаря характерному внешнему виду, эти грибы не путают с ядовитыми видами.

Definitioner

Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.

Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.

По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:

Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.

Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.

Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.

На основе морфологии:

Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).

Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).

По типу развития:

Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).

Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).

Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).

См. Кариогамия, Мейоз, Гифа.

Амилоидные (Амилоидная структура)

Структура называется амилоидной, если от реактива Мельцера (раствор 0,5 г кристаллического йода + 1,5 г йодида калия + 20 мл хлоралгидрата + 20 мл дистиллированной воды) окрашивается в голубой, фиолетовый, иногда почти чёрный цвет.

Выращивание гриба пилолистника в домашних условиях

Выращивание гриба пилолистника в домашних условиях фото

Способ произрастания пилолистника в дикой природе довольно необычен, поэтому выращивание этих грибов в домашних условиях не практикуется. Кроме того, их пищевая ценность невысока, а потому культивирование пилолистников не является предметом интереса для грибников.

Описание и особенности применения гриба рядовка тигровая

Пилолистник тигровый – это сапрофит, разлагающий мертвую древесину. Относится к условно-съедобным представителям грибного царства, но важно не ошибиться во время грибной охоты из-за наличия у него схожих видов.

Описание шляпки

Шляпка у пилолистника тигрового выпуклая, по мере роста она приобретает форму воронки, а края подворачиваются внутрь. Сухая поверхность, диаметром до 10 см, покрыта грязно-белесой кожицей с темно-коричневыми чешуйками. Споровый слой образован тонкими узкими пластинами, которые имеют плотную пленку. Края у них зазубрены, окрас варьирует от кремового до кофейного. Мякоть плотная и мягкая, при механическом повреждении приобретает красноватый оттенок. По мере роста пленка прорывается и спускается кольцом на ножку.

Важно! Старые грибы в кулинарии не используют, так как плодовое тело становится жестким и резиновым.

Описание ножки

Ровная или слегка изогнутая ножка вырастает до 8 см. Поверхность белая, покрыта многочисленными темными чешуйками. Мякоть плотная, волокнистая, с выраженным грибным вкусом и ароматом.

Характеристики гриба пилолистник

Шляпка

Шляпка пилолистника в диаметре 4-10 см, край тонкий. У молодых грибов форма шляпки выпуклая, с возрастом в ее центре появляется воронковидное. Поверхность шляпки беловатого цвета, покрыта щетинистыми чешуйками черно-коричневого цвета. Чешуйки располагаются кругами, больше всего их в центре. Цвет шляпки по мере взросления гриба изменяется от белого до коричневого.

Мякоть

Мякоть беловатого цвета с характерным острым запахом. У некоторых видов очень эластиная.

Ножка

Ножка тонкая, в диаметре 3-5 см, форма неправильная, часто изогнутая. На поверхности ножки расположены такие же чешуйки, как и на шляпке. Книзу ножка сужается.

Съедобен гриб или нет

Данный представитель грибного царства считается условно-съедобным, но так как полилистник тигровый малоизвестен, фанатов у него немного. В пищу используют только шляпки молодых экземпляров, так как у старых грибов плодовое тело жесткое, непригодное для употребления. После длительного отваривания, собранный урожай можно жарить, тушить или заготавливать на зиму.

Во время похода в лес, нужно знать правила сбора:

  • грибную охоту можно проводить вдалеке от дорог;
  • собирать в ясный день и в утреннее время;
  • срез совершают острым ножом;
  • если гриб выкручивается, необходимо место роста присыпать грунтом, лиственным или древесным субстратом;
  • собранный урожай сразу переработать.

Схожие виды

Представители этого вида не похожи на какие-либо другие грибы, и даже те, которые принадлежат к тому же роду. Поэтому спутать их с другими грибами крайне трудно.

По своим пищевым качествам гриб практически не соответствует никаким требованиям, которые предъявляются к съедобным грибам. Это касается также и молодых экземпляров. Поэтому целесообразно будет отнести представителей этого вида к особой категории наполовину съедобных грибов.

волоконница земляная — описание, где растет, ядовитость гриба

Двойники и их отличия

Пилолистник тигровый, как любой лесной житель, имеет своих съедобных и несъедобных собратьев. К ним относятся:

Читайте также:
Лучшие цветы для дачи: 105 фото красивых и простых идей по оформлению участка

    Бокаловидный – несъедобный, но не ядовитый экземпляр, с большой шляпкой, рыже-кремового цвета. У взрослых представителей поверхность выцветает и становится белесой. Форма меняется с полушаровидной до ворончатой. Мякоть эластичная, упругая, источает нежный фруктовый аромат. Предпочитают расти на сухостое, но и могут паразитировать на живой древесине, заражая дерево белой гнилью. В большом количестве произрастает в регионах с теплым климатом. Так как данный лесной житель полюбился грызунам, он не успевает состариться.

Пилолистник тигровый — Pleurotus tigrmus (Fr.) Fr. [Panus tigrinus (Fr.) Sing.]

см. также Род вешенка, плевротус — Pleurotus (Fr.) Kumm.
Пилолистник тигровый [186] — L. tigrmus (Fr.) Fr. (табл. 35)

Шляпка 3—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем воронковидная, с завернутым вниз краем, сухая, мясисто-кожистая, белая, кремовая или желтоватая.с волокнистыми коричневыми, почти черными чешуйками. Пластинки нисходящие, узкие, беловато-кремовые, с неровным зубчато зазубренным, иногда расщепленным краем. Мякоть белая, плотная, краснеющая на изломе, после отмирания плодового тела засыхает.

Растет группами на пнях и валеже лиственных пород. В июле—сентябре. По всей территории России. Съедобен.

источник: Гарибова Л.В., Сидорова И.И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: 1999.

1 — устулина обыкновенная; 2 — гипоксилон бурый; 3 — гипоксилон ярко-красный; 4 — ксилярия многообразная (4а — общий вид, 46 — в разрезе); 5 — дальдиния концентрическая (5а — общий вид, 56 — в разрезе).

6 — нектрия киноварно-красная; 7 — гипокрея подушковидная на трутовике; 8 — гипомицес золотисто-споровый (8а — на моховике, 8б — на свинушке тонкой); 9 — гипомицес зеленый на сыроежке; 10 — гипомицес кирпично-красный; 11 — кордицепс военный; 12 — кордицепс офиоглоссовидный (12а — общий вид стром на оленьем трюфеле; 12б — разрез стромы).

13 — спатулярия желтоватая; 14 — кудония закрученная; 15 — трихоглоссум жестковолосистый; 16 — калицелла лимонно-желтая; 17 — корине мясная; 18 — хлоросплениум сине-зеленый; 19 — митруля болотная.

20 — микростома вытянутая; 21 — саркосцифа ярко-красная; 22 — псевдоплектания черная; 23 — саркосома шаровидная; 32 — дисцина щитовидная; 36 — сморчковая шапочка.

30 — сморчок обыкновенный; 31 — строчок большой; 34 — строчок обыкновенный; 35 — сморчок конический.\

24 — лопастник ямчатый; 25 — лопастник курчавый; 26 — лопастник упругий; 27 — лопастник инфулоподобный; 33 — ризина волнистая.

28 — лопастник длинноножковый; 29 — лопастник ацетабуля, обыкновенный (блюдцевидный); 37 — пе-цица фиолетовая; 38 — пецица пузырчатая; 39 — пецица коричнево-каштановая; 40 — алеврия оранжевая.

41 — геопиксис угольный; 42 — гумария полушаровидная; 43 — отидея ослиная; 44 — отидея заячья; 45 — скутеллиния щитовидная; 46 — гиднотрия Тюляня (46а — общий вид, 46б — в разрезе); 47 — белый трюфель (47а — общий вид, 47б — в разрезе).

49 — хондростереум жестковолосистый; 50 — кониофора шахтная, пленчатый домовой гриб; 51 — серпуля плачущая, настоящий домовый гриб; 52 — стереум жестко-волосистый; 53 — печеночница обыкновенная.

54 — бьеркандера опаленная; 55 — трутовик (пиптопорус ) березовый; 56 — настоящий трутовик; 57 — корневая губка; 58 — трутовик окаймленный.

59 — кориолус многоцветный (59а — внешний вид, 59б — нижняя сторона); 60 — кориолус волосистый (60а — внешний вид, 60б — нижняя сторона); 61 — хиршиопорус пергаментный; 62 — дубовая губка (62а — внешний вид, 62б — нижняя сторона); 63 — дедалеопсис бугристый (63а — внешний вид, 63б — нижняя сторона) форма краснеющая.

64 — лензитес березовый (64а — верхняя сторона, 64б — нижняя сторона); 65 — заборный гриб (65а — верхняя сторона, 65б — нижняя сторона); 66 — трутовик (осмопорус) душистый; 67 — пикнопорус киноварно-красный (67а — верхняя сторона, 67б — нижняя сторона); 68 — плоский трутовик (68а — верхняя сторона, 68б — нижняя сторона); 69 — трутовик лакированный.

70 — гименохете табачная; 71 — чага, березовый гриб; 72 — ложный трутовик; 73 — сухлянка двухлетняя; 74 — феолус Швейнитца.

75 — полипорус изменчивый; 76 — трутовик чешуйчатый; 77 — трутовик серно-желтый; 78 — трутовик овечий; 79 — грифола зонтичная; 80 — грифола курчавая.

81 — щелелистник обыкновенный (81а — общий вид, 81б — нижняя сторона); 82 — аурискальпиум обыкновенный; 83 — ежовик желтый; 84 — гериций коралловидный; 85 — кратереллус роговидный; 86 — лисичка настоящая; 91 — телефора наземная; 93 — саркодон черепитчатый.

87 — клавариадельфус (рогатик) пестичный; 87.1 — клавикорона крыночковидная; 88 — клавариадельфус (рогатик) пестичный; 89 — рогатик (рамария) желтый; 90 — спарассис курчавый, грибная капуста.

94 — стробиломицес хлопьеножковый; 95 — гиропорус каштановый; 96 — гиропорус синеющий; 97 — гиродон сизоватый; 98 — болетинус полоножковый.

99 — масленок лиственничный; 100 — масленок обыкновенный; 101 — масленок зернистый; 102 — масленок серый; 105 — моховик желто-бурый.

103 — козляк; 104 — перечный гриб; 106 — польский гриб; 107 — моховик зеленый; 108 — моховик пестрый.

Читайте также:
Как хранить арахис в домашних условиях: выбор температуры, условия и срок годности

Различные формы белого гриба (109): 109а — форма сосновая; 109б — форма сетчатая; 109в — форма еловая; 109г — форма темно-бронзовая.

110 — дубовик оливково-бурый; 111 — дубовик крапчатый; 112 — сатанинский гриб; 113 — желчный гриб.

114 — подберезовик обыкновенный; 115 — подберезовик болотный; 117 — подосиновик красный; 118- подосиновик желто-бурый; 119 — подосиновик белый.

120 — свинушка тонкая; 121 — свинушка толстая; 122 — мокруха еловая; 123 — мокруха пурпурная.

124 — гигрофор оливково-белый; 125 — гигрофор сыроежковый; 126 — гигрофор поздний; 127 — гигроцибе киноварно-красная.

128 — лаковица розовая; 129 — лаковица лиловая; 130 — говорушка восковатая; 131 — говорушка серая; 132 — говорушка рыже-бурая; 133 — говорушка ворончатая.

134 — говорушка булавоногая; 135 — говорушка беловатая; 136 — говорушка оранжевая, ложная лисичка; 137 — говорушка бокаловидная; 138 — говорушка подогнутая; 139 — говорушка душистая.

140 — рядовка серая; 141 — рядовка желто-бурая; 142 — зеленушка; 146 — рядовка желто-красная; 147 — лиофиллюм сросшийся.

143 — рядовка бело-коричневая; 144 — рядовка белая; 145 — рядовка землистая; 148 — лиофиллюм скученный; 149 — рядовка (леписта) фиолетовая; 150 — рядовка (леписта) двуцветная.

151 — калоцибе майский; 152 — опенок осенний, настоящий (152а — светлоокрашенная форма, 152 б — темноокрашенная форма); 153 — катателазма вздутая, или «шампиньон сахалинский».

154 — ксеромфалина колокольчатая; 155 — мицена чистая; 156 — мицена полосатоножковая; 157 — мицена наклоненная; 158 — мицена кровяноножковая; 159 — мицена розовая.

160 — мицена колпаковидная; 161 — мицена клейкая; 162 — омфалина гаревая; 163 — омфалина пустошная; 164 — астерофора паразитная на чернушке.

165 — негниючник (опенок) луговой; 166 — негниючник веточковый; 167 — негниючник тычинковидный; 168 — негниючник (чесночник) мелкий; 169 — негниючник (чесночник) дубовый; 170 — негниючник (чесночник) большой; 171 — негниючник колесовидный; 172 — микроомфале вонючий.

173 — коллибия масляная; 174 — коллибия лесолюбивая; 175 — коллибия пятнистая; 176 — коллибия широкопластинчатая; 177 — коллибия обутая; 178 — зимний гриб, фламмулина бархатистоножковая.

179 — вешенка обыкновенная, устричная (179а — темноокрашенная форма, 1796 — светлоокрашенная форма); 180 — вешенка легочная; 181 — вешенка рожковидная; 182 — вешенка степная, «степной белый гриб».

183 — пилолистник чешуйчатый, шпальный гриб; 184 — пилолистник бороздчатый; 185 — пилолистник волчий; 186 — пилолистник (лентинус) тигровый; 187 — паннелюс вяжущий.

188 — цезарский гриб; 189 — мухомор поганковидный, желто-зеленый; 190 — мухомор красный.

191 — мухомор пантерный; 192 — бледная поганка; 193 — мухомор порфировый; 194 — мухомор розовый.

195 — мухомор вонючий; 196 — мухомор толстый; 197 — мухомор щетинистый; 198 — мухомор Виттадини.

199 — поплавок шафранный; 200 — поплавок серый (200а — серая разновидность; 200б — коричневая разновидность; 201 — поплавок белый.

202 — вольвариелла красивая; 203 — вольвариелла шелковистая; 204 — плютей олений; 205 — плютей золотистый.

206 — шампиньон полевой; 207 — шампиньон обыкновенный, печерица; 208 — шампиньон лесной; 210 — шампиньон двукольцевой, тротуарный.

209 — шампиньон двуспоровый, культивируемый (формы: 209а — белая; 2096 — кремовая; 209в — коричневая); 211 — шампиньон желтокожий.

212 — гриб-зонтик пестрый; 213 — гриб-зонтик краснеющий (213а — общий вид, 2136 — плодовое тело в разрезе); 214 — гриб-зонтик белый.

215 — зонтик (лепиота) гребенчатый; 216 — зонтик острочешуйчатый; 217 — цистодерма киноварно-красная; 218 — феолепиота золотистая.

219 — навозник белый; 220 — навозник чернильный; 221 — навозник рассеянный; 222 — навозник складчатый; 223 — навозник мерцающий; 224 — навозник серый, обыкновенный.

225 — строфария сине-зеленая; 226 — кольцевик, строфария морщинисто-кольцевая; 227 — строфария полушаровидная; 228 — строфария Горнеманна 229 — строфария желто-блестящая.

230 — гифолома Кандолля; 231 — ложный опенок серно-желтый; 232 — ложный опенок кирпично-красный; 238 — летний опенок, кюнеромицес изменчивый.

233 — чешуйчатка обыкновенная; 234 — чешуйчатка золотистая, ивняк; 235 — чешуйчатка огненная; 236 — чешуйчатка ольховая; 237 — чешуйчатка разрушающая.

239 — подвишень, ивишень; 240 — энтолома щитовидная, терновниковая, садовая; 241 — энтолома весенняя; 242 — энтолома оловянная, розово-пластинник гигантский.

244 — паутинник бело-фиолетовый; 245 — паутинник разноцветный; 246 — паутинник фиолетовый; 247 — паутинник браслетчатый.

248 — паутинник чешуйчатый; 249 — паутинник желтый; 251 — паутинник обыкновенный; 252 — паутинник козий.

250 — паутинник кроваво-красный; 253 — паутинник пачкающий; 254 — паутинник горный; 255 — паутинник красивейший; 256 — колпак кольчатый.

243 — крепидот мягкий; 257 — волоконница земляная; 258 — волоконница Путайяра; 259 — волоконница волокнистая; 260 — ложный валуй; 262 — галерина болотная.

264 — подгруздок белый; 265 — подгруздок черный; 266 — валуй; 268 — сыроежка сереющая.

267 — сыроежка желтая; 269 — сыроежка родственная; 270 — сыроежка зеленоватая; 271 — сыроежка пищевая; 273 — сыроежка зеленая; 274 — сыроежка синяя.

Читайте также:
Можно ли замораживать айву в морозилке

272 — сыроежка сине-желтая; 275 — сыроежка буреющая; 277 — сыроежка цельная; 276 — сыроежка лайковая.

278 — сыроежка болотная; 279 — сыроежка золотисто-желтая; 280 — сыроежка золотистая; 281 — сыроежка ломкая; 282 — сыроежка едкая.

283 — скрипица; 284 — перечный груздь; 291 — млечник бурый; 297 — млечник шиповатый; 300 — горькушка.

285 — груздь настоящий; 286 — груздь желтый; 287 — груздь лиловеющий; 288 — груздь черный; 299 — млечник неедкий.

289 — волнушка розовая; 290 — волнушка белая; 292 — рыжик; 298 — молочай.

293 — млечник обыкновенный; 294 — млечник вялый; 295 — серушка; 296 — млечник серо-розовый; 301 — млечник камфорный.

302 — веселка обыкновенная (302а — зрелое плодовое тело; 3026 — стадия яйца; 302в — яйцо в разрезе); 303 — диктиофора сдвоенная; 305 — митинус собачий.

304 — лизурус Гарднера; 306 — митинус Равенеля (ЗОба — плодовые тела на разных стадиях зрелости; 3066 — плодовые тела в разрезе); 307 — цветохвостник яванский; 308 — решеточик красный.

309 — меланогасгер сомнительный (309а -общий вид; 3096 — плодовое тело в разрезе); 310 — эндоптихум шляпочный; 311 — подаксис пестичный; 312 — галеропсис пустынный (312а — общий вид; 3126 — увеличенная шляпка); 313 — монтанея песчаная (стадии развития плодового тела); 314 — гирофрагмиум дуналии.

315 — дождевик настоящий (315а — стадии развития; 3156 — участок перидия, увеличенный); 316 — дождевик грушевидный (316а — молодые плодовые тела; 3166 — зрелые плодовые тела); 317 — дождевик ежевидно-колючий; 318 — дождевик мшистый; 319 — дождевик маленький; 320 — васцеллюм полевой (320а — общий вид, 3206 — плодовое тело в разрезе).

321 — головач продолговатый (плодовые тела: 321 а — молодое, 3216 — зрелое); 322 — головач пузыревидный; 323 — лангермания гигантская.

324 — тарелочница белая; 325 — порховка чернеющая (плодовые тела: 325а — молодое, 3256 — зрелое); 326 — порховка свинцово-серая; 327 — миценаструм толстокожий (плодовые тела: 327а — молодое, 3276 — зрелое); 328 — мириостома шелковистая.

329 — звездовик сводчатый; 330 — звездовик увенчанный; 331 — звездовик четырехлопастной (плодовые тела : 331 а — молодое, 3316 — зрелое); 332 — звездовик бахромчатый (плодовые тела: 332а — молодое, 3326 — зрелое).

333 — тригастер черноголовый (плодовые тела: ЗЗЗа — молодое, 3336 — зрелое); 334 — ложнодождевик обыкновенный (334а — типы плодовых тел; 3346 — плодовое тело в разрезе); 335 — звездчатка гигрометрическая.

336 — тулостома зимняя; 337 — баттарея веселковидная; 338 — феллориния геркулеса; 339 — феллориния шишковатая; 340 — сетчатоголовик вытянутый; 341 — шизостома разорванная.

342 — круцибулюм гладкий; 343 — бокальчик Олла; 344 — бокальчик полосатый; 345 — бокальчик навозный; 346 — сфероболюс звездчатый (стадии развития); 347 — гнездовка подушковидная.

348 — аурикулярия уховидная, «иудино ухо»; 349 — эпсидия железистая; 350 — эпсидиопсис известковый; 351 — дрожалка оранжевая; 352 — дрожалка листовая; 353 — тремискус гелвеллоидный; 354 — тремеллодин студенистый; 355 — каллоцера клейкая.

Признаки отравления

Специалисты до конца еще не выучили, как именно действует токсин, содержащийся в рядовке леопардовой на организм. Но точно доказано, что после отравления возникают тяжелые последствия вплоть до летального исхода.Симптомы отравление появляются через 20 мин, максимум через 2 часа после употребления:

  • регулярные позывы к рвоте;
  • тошнота;
  • сильное выделение слюны;
  • частая диарея;
  • рези и спазмы в животе;
  • головная боль и усталость;
  • повышенная температура (не всегда)
  • слабость и желание спать.

При появлении таких симптомов нельзя заниматься самолечением, нужно срочно вызывать скорую помощь. Самых страшных последствий можно избежать, только оказав своевременно медицинскую помощь.

Где растет

гриб пилолистник лечебные свойства

Эти грибы предпочитают южные широты, так как являются теплолюбивыми. В умеренном климате и в северных широтах встретить можно очень редко. Грибы растут группами в смешанных лесах. Увидеть их можно только на гниющей древесине, относящейся к лиственным породам.

Собирают эти грибы в тех местах, где есть остатки гниющих деревьев, упавших на землю. Растут они в южной части Европы, ближе к западу. В России они растут на юге и в центре. Есть они и на территории Крыма, и в Сибири, и на Урале. Также встречаются на Дальнем Востоке, Кавказе. Период плодоношения начинается в июле и длится до наступления холодов.

Распространение

Рядовка тигровая в своем большинстве встречается в Северном полушарии. Она очень большая любительница песчаных и известковых грунтов. Рядовка растет вместе с липами и дубами. Ее можно встретить на опушках и полянах. В лесу ее редко можно увидеть. В основном растет большими группами. Начинает цвести с августа по октябрь, большими количествами можно встретить в сентябре.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: